土豆餅的製作方法小視頻

❶ 土豆餅的做法

土豆餅的做法：

主料：土豆2個、澱粉30克。

輔料：油5克、鹽3克、雞粉2克。

步驟：

1、取一鍋鋒並水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切塊上鍋蒸）。

❷ 怎麼做土豆餅

在家天天可以做給孩子吃，營養還美味，自己在家裡做的還干凈衛生，孩子喜歡吃，身體越來越棒。

攪拌均勻。1.將土豆刷洗干凈之後，削掉外皮，用小刮器擦成絲，及比較入味，也更容易熟些。2.打兩個雞蛋，如果要做的份量多就可以多打幾個雞蛋，加入青蒜、少量辣椒、香菜，加麵粉，加水，調成稠糊狀，然後加入鹽和五香粉或者香辣粉，這個也是根據自己的口味喜好而定，攪拌均勻。

捏成團，壓成餅。現在就是將已經拌好的一大團按自己喜歡的分量來分量啦，個人建議分小一點，因為體積小一點的話吸熱面積就越大，越容易熟，這可省了不少的時間，但是如果你有充足的時間就可以分的大份一點，就需要耐心一點，看火候的時間要長一點，不過口感也會更好。先將其分量在手心上搓成球，然後一個個的壓扁，壓扁時要注意，壓得太扁不能拯救，但是想要扁一點的話，之後可以再用鏟子壓。

煎一下。最好是用平底鍋來煎餅，在鍋上刷上適量的油，為了煎的時候不破壞裡面的材料口感，可以在餅的周圍包上一層澱粉，口感也會更好，將壓好的餅放到鍋上煎就好了，兩分鍾翻另一面過來蒸，表面出現有黃色時就改成三十秒一翻，注意一定要不斷地翻，不要煎一面太久，這樣就會煎得更均勻，口感達到的效果更好，如果喜歡脆一點的朋友就用大火煎，可以煎久一點，煎出鍋巴，如果喜歡軟一點口感的朋友，就只要用中火煎就好，快出現焦了就馬上出鍋。

完成。於是美味的土豆餅就出鍋了。金黃金黃的顏色，香噴噴的，絕對色香味俱全，孩子光是看著就嘴饞了。如果家裡有沙拉醬或者番茄醬什麼的，蘸點醬吃口感會更加豐富哦！一口下去，有煎餅焦香、土豆濃香、蛋香、辣椒和香菜等配料的調味提味，口感豐富，營養豐富。

❸ 土豆餅的製作方法

食材明細
土豆
2個
麵粉
50ml
雞蛋
1個
蔥
適量
水
適量
番茄醬
適量
鹽
適量
油
適量
酸甜
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
土豆餅的孝姿做困慎棚法步驟
土豆餅的做法步驟：1 1材料圖...。
土豆餅的做法步驟：2 2蔥切成粒待用。
土豆餅的做法步驟：3 3土豆刨成細絲，打入雞蛋。
土豆餅的做法步驟：4 4加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻。
土豆餅的做法步驟：5 5靜待5分鍾。
土豆餅的做法步驟：6 6不沾鍋旺火，鍋里刷上油，燒熱後轉為小火。
土豆餅的做法步驟：7 7心型模具內側刷上油，然後放入鍋里。
土豆餅的做法步驟：8 8把攪拌好的土豆液放入汪則心型模具里壓實，小火煎制。
土豆餅的做法步驟：9 9煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時候用鍋鏟壓實，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿著邊緣處劃開，就會自動脫落）。
土豆餅的做法步驟：10 10兩面煎黃即可。
土豆餅的做法步驟：11 11上桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。

❹ 土豆餅怎麼做

原料編輯
土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
3製作過程

做法一

1、土豆洗干凈，蒸熟敬汪後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。

土豆餅
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡亮首仔甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

做法三

1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，芹雹放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 [1]可。

做法四

主要原料：
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

製作方法
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

❺ 土豆餅的製作方法步驟

首先准備一下食材：土豆500克、火腿腸一根、胡蘿卜一根、青椒一個、鮮玉米粒一份、雞蛋兩個、100克麵粉。

調味料：食用鹽三克、白糖兩克、十三香三克、雞精兩克、胡椒粉兩克、

【製作過程】

1.將土豆洗干凈切去皮切片上屜蒸15分鍾，蒸熟後趁熱搗成土豆泥備用。

2.將胡蘿卜和青椒洗凈切成丁，火腿腸切成丁備用。

3.將搗好的土豆泥中，加入雞蛋兩個、胡蘿卜丁、青椒丁、鮮玉米粒、火腿丁，再加入調味料：食用鹽三克、白糖兩克、十三香三克、雞精兩克、胡椒粉、100克麵粉兩克攪拌均勻。

4.平頂鍋中放油，將准備好的餡料做成鴨蛋大小的小球球，按成小餅放入鍋中，煎制兩分鍾翻面，再煎制兩分鍾烙成金黃色出鍋。

❻ 土豆餅的製作方法

土豆餅
【所需食材】
土豆兩個、午餐肉一塊、紅彩椒一個、蔥花適量、食鹽少許、麵粉一勺晌掘、食用油適量。
【做法步驟】
1、准備土豆兩個，去皮後切成厚一點的塊，上蒸鍋蒸宴型核15分鍾，蒸至筷子能輕松插進去，關火放涼。我們再准備一點配料，午餐肉先切片再切成丁，租絕紅彩椒也切成丁，然後再切一點蔥花。
2、放涼的土豆用勺子壓成土豆泥，一次放入午餐肉丁、彩椒丁、蔥花，加食鹽調味，最後加一勺麵粉，用手抓勻後，揉成面團。再捏成大小均勻的劑子，慢慢壓成餅。
3、熱鍋放油，放入土豆餅，用最小火煎1-2分鍾，然後翻面再煎，煎至兩面金黃後即可起鍋裝盤。