包餃子的視頻方法

Ⅰ 包餃子怎麼包的視頻

1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
2號
2號
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3．然後順著一邊捏出皺紋
4．一直到捏好為止。
三、波波餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將餃子兩邊對折，按好
3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4．壓好的餃子。
4號
4號
四、蛤蜊餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊的皮對折，並向中間靠攏
3．再將兩邊捏緊了
4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。
五、馬蹄餃：
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊捏好
錢包餃
錢包餃
3．將餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏
4．再捏緊即可。
六、其他疊法
四喜蒸餃
四喜蒸餃
【四喜蒸餃】：取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變。
【魚形餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃子皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
【元寶餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
【月牙餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢。
【錢包餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。
【小鎖餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。

Ⅱ 如何包餃子

教納辯包餃子的方法：脊局
首先把餃子的一端捏緊，然後左手的食指推著麵皮，右手的食指捏緊，一手推一手捏，最後還剩一小點時，將外圈捏出一圈褶子，最後的小角角對折收尾，整理一下即可。
這個包法跟蝦餃有點相似，包出來是特別好看的。櫻茄讓

Ⅲ 包餃子的手法視頻教程

主料：麵粉1000g、豬肉400g。

輔料：蘑菇適量、香菇適量、木耳適量、紫包菜適量、菠菜適量、南瓜適量、食用油適量、醬油適量、花椒面適量、大蔥適量、大姜適量、味精適量、鹽適量。

三菌彩色餃子或激的做法

1、紫包菜切一下，用攪拌機攪打一下。

Ⅳ 包餃子的手法視頻教程簡單最慢

包餃子的手法視頻教程簡單最慢鏈接：網頁鏈接。

包餃子的方法步驟：第一步，和面。向麵粉中加入適量水，邊加邊攪核卜拌，將麵粉攪拌成絮狀，和成光滑的面團，蓋上醒發。第二步，准備餡料。向豬肉餡中加入醬油、蔥末、薑末、香油、熟油，用筷子向同一方向攪拌，使豬肉餡上勁腌制備用。第三步，將醒發好的面圖，切成幾份。

餃子（Dumpling），又稱水餃，漢族傳統麵食。其由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名「嬌洞襪耳」，距今已有一千八百多年的歷史 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明 ，最初作為葯用。深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

Ⅳ 如何包餃子

包餃子有如下幾種方法：
一、花邊餃子：
1、將餃子皮對折，在餃子皮中放上做好的餡料，接著將它對半捏起來。
2、將餃子皮邊緣捏薄，把邊緣盡量捏伍啟世的薄一些，接著將餃子皮邊緣折花邊。
3、捏出一排褶子，先捏出一個褶子，然後一個褶挨著一個往前推，捏到最後一個將它藏在底部。
二、元寶餃子：
1、在餃子皮中放肉餡，在餃子皮中放上做好的餡料，然後將餃子皮對折起來。
2、將餃子皮封口捏緊，餃子皮的封口一定要將它捏緊，最後拉著兩頭捏到一起。
3、將餃子兩端捏緊，接著將餃子皮兩端捏緊，這樣元寶餃子就做好旁神了。
三、花瓣餃子：
1、將餃子皮兩端拉起來，將餃子皮放入10克的肉餡，先把餃子皮兩邊拉起來。
2、將餃子皮捏起來，將中間捏一下，然後捏出一個褶，接著把它捏起來。
3、把封口地方全部捏緊，然後再捏出一個褶，再把它捏起來，全部捏好將封口地方捏好。
吃餃子流行於北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。新年餃子要皮薄、餡多，捏得嚴實，不能煮爛，葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌腔肢在一起的鴛鴦餃子，以及百味雜陳的「餃子宴」。

Ⅵ 包水餃手法怎麼包視頻

包水餃手法如下：

第一步、將餃子皮攤開在手中，放入餡料，如下圖所示：

Ⅶ 包餃子視頻最簡單方法慢動作

關於包餃子視頻最簡單方法慢動作包餃子視頻最簡單方法慢動作

三種包餃子的方法：1、首先准備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，自己在家包的餃子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對折，並將其左模知邊角右邊角，再一次對折粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。

餃子，是我們一直都特別愛吃的，我只要有空的時候，都喜歡包上一些餃子，將其放入到冰箱當中速凍，這樣在自己特別忙的時候，就可以煮上一些餃子進行食用，旦團消搭配一小碗蘸料，就能讓我吃得飽飽的。

自己在對餃子進行製作的時候，可以將其製作成多種的餡料，有肉餡的，有蔬菜餡的，有蝦仁餡的，對於這些不同種類的餃子，你可以根據自己喜愛的口味，去對其進行准備，尤其是上班族，隨時准備一些餃子，一定會為你節省很多時間的。

Ⅷ 包餃子視頻最簡單方法

包餃子簡單方法如下：

1、將甜菜頭，菠菜，紫甘藍，胡蘿卜和南瓜在食物攪拌機中打出菜汁，揉出五種顏色的面團；再揉一個無色的普通中筋麵粉的面團。用攪拌機打菜汁時稍微加一點水，能讓機器轉起來就可以了。蔬菜不必焯燙或者蒸熟煮熟，直接打汁，以保存更多營養。菜汁和麵粉的比例是1：2。

3、用綠色面團包住白色面團，製作翡翠白菜餃子，請參考視頻演示。（這種餃子用擠餃子的包法）

包餃子很好玩兒。包的不完美沒關系，煮出來都差不多！

煮餃子方法：

開水下鍋，用湯勺的背面推動餃子，讓煮餃子的水形成漩渦，以免餃子粘連。下入餃子後煮三開，每煮開一次，加一碗涼水，目的是防止餃子皮煮破，同時餃子餡可以充分煮熟。用漏勺撈出餃子，盡量控干水，放在盤子中，趁熱吃。天然菜汁的餃子，煮熟後基本不變色。

吃不完的餃子，要翻動一下，以免粘在一起，再放入冰箱保存。當然，也可以不煮，包好後直接放入冷凍室，凍結實後放在保鮮袋中，就是家庭自製的速凍餃子了。

剩餃子可以用微波爐加熱，非常快捷。或者用少量油煎一下， 非常美味。

食材：

豬肉 500克 、 中筋麵粉 600克 、 菠菜 1把 、 甜菜頭 1個 、 南瓜 1小塊 、 胡蘿卜 3根 、 紫甘藍 1小塊 、 料酒 2湯匙 、 生抽 1湯匙 、 老抽 1湯匙 、 蚝油 1湯匙 、 糖 1茶匙 、 白鬍椒粉 半茶匙 、 姜粉 1茶匙 、 花椒水 半杯 、 香油 1湯匙 、 小蔥 3根 、 鹽 調味。

Ⅸ 包餃子視頻手把手教法

關於包餃子手法教程如下：

餃子皮 適量、肉餡 適量烹飪步驟：葵花形：在餃子皮中間放上適量肉餡，再取一張餃子皮覆蓋在肉餡上，粘合邊緣，用手在餃子皮上順著一個方向依次翻起一角，粘合即可

三角形：餃子皮上放上肉餡，將餃子皮三邊向中間靠攏，再將三邊朝中間捏緊即可柳葉形：餃子皮包入餡後，先將一頭向內推捏，再把餃子皮兩端依次向內推捏，捏到最後剩下一點小尾巴，把小尾巴捏攏即可

有的時候第一頓吃不完的餃子，第二天還可以用油煎一下，做煎餃吃，也是同樣非常好吃的，外焦里嫩，外皮香酥可口。大家還可以嘗試用澄面和面，蒸好的餃子皮是晶瑩剔透的呢！