包大蒜的最快方法視頻

㈠ 如何用最簡單最快速的方法，剝大蒜

1、首先准備好大蒜和一個塑料瓶，如圖所示。

㈡ 剝蒜皮最快的方法

大蒜是我們平時最常見的一種調味品了，我們幾乎可以在任何菜餚當中找到大蒜的身影，其中很多菜離開了大蒜味道就會差上很多，但是大蒜也有一個缺點，那就是有一些大蒜皮實在是太難剝了，我們往往費了好大力氣才剝了幾瓣而已，那麼有沒有什麼方法能讓大蒜好剝一點呢？

今天給大家帶來了兩種剝大蒜的好方法，不僅簡單而且十分實用，以後也又快又好。

㈢ 如何用醋泡大蒜

醋泡大蒜的製作方法
1、鮮大蒜頭10斤，白糖2斤，鹽半斤，醋5斤。
2、將蒜頭除去根須，留蒜衣2～3層。
3、取清潔盛具放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。
4、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，
5、倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭。
6、將蓋子蓋上，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天後即可食用。
醋泡大蒜的功效與作用
醋泡大蒜的製作技巧
1、腌蒜頭的鹽水，可加在糖醋汁中浸泡蒜頭，亦可棄之不用。
2、可將蒜頭剝成單個散蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。
3、缸應清洗干凈，每天攪動後應重新密封。
4、取食時要用清潔的筷子將蒜頭挾出，切忌油質、菜屑進入。
5、盛具一定要干，切勿有生水。
醋泡大蒜的功效與作用
醋泡大蒜的功效與作用
1、強力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、抗癌防癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、降低血糖：大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張。
6、保護肝臟：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7、旺盛精力：大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。
醋泡大蒜的功效與作用
醋泡大蒜的食用禁忌
1、眼病患者少吃：古人說「蒜治百病唯害一目」，長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說「葷辛害目」，蒜味最辛，而且走清竅，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。
2、虛弱有熱者少食：古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載「大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇」。
3、肝病患者少食：很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜，這都是不對的，肝有內火者如果食用肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
4、重病者慎食：蒜屬發物，對患有重病、或者正在服葯的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使葯物失效，或與葯物產生連鎖反應，影響身體健康。
5、脾虛腹瀉者慎食：生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

㈣ 快速包蒜的方法

用手剝。先把蒜掰散開並缺攔，然後用手一個一個的剝蒜皮，可以從頭往尾剝，再去掉尾部；也可以先去掉尾部，再從尾往頭剝。此方法適用於時間充足的情況，比如在看電視的時候，或者絕胡和家人聊天的時候，達到勞逸結合。
用洗碗手套。准備一雙洗碗手套，然後抓起一把帶皮蒜粒，用力捏在手裡，再快速的搓揉兩手中的蒜粒，蒜皮就被揉下來了。
用刀面。將蒜粒放在菜板上，把刀面與蒜粒接觸，然後手用力壓住刀面，蒜粒在壓力作用下會破裂，蒜皮就會與蒜肉分離，再撿出蒜皮就可以了。如果力氣很小，壓不碎蒜，就用刀面拍蒜粒，拍碎就可以了。（拍蒜時小心蒜會「飛」很遠哦~）
用玻璃罐。將蒜粒放入帶蓋的玻璃罐，蓋上蓋子，然後用力地、不停地搖晃玻璃罐，幾分鍾後，打開蓋子，你會發現蒜皮脫落了。沒有玻璃罐，也可以用帶蓋的鐵罐，或者兩個鋁盆合在一起。
用熱水。准備一盆熱水，然後把蒜粒放進熱水，待蒜皮浸透後，撈出來涼一下（手能觸摸，不是特別燙即可扮余），趁著熱氣，一下就可以剝去蒜皮。