1. 絞股藍茶要怎樣製作
絞股藍茶：材料：絞股藍10克。
操作：①絞股藍擇凈，放入茶杯中。
②沖入沸水，浸泡2～3分鍾後飲服。
作用：解毒清熱，降脂擴管。適用於高血壓、高血脂症及脂肪肝等。
2. 絞股藍茶製作
絞股藍茶加工方法：
（1）採摘鮮葉
從每年的3月份絞股藍萌發新葉開始至秋季時候停止生長這段時間均可采葉，但是其中以8月份為最佳，此時絞股藍皂甙含量最高。采葉力求老嫩一致，形狀整齊，大小均勻，新鮮度高，同時注意保鮮保質，要求隨采隨加工。
（2）加工製作
絞股藍製作需要經過殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。
①殺青：鍋溫控制在120攝氏度左右，投鮮葉0.5-1千克入鍋，不停地翻動，殺青5分鍾左右後撈起，接著進行下一步揉捻。
②揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中的70%左右的水分揉出即可。
③烘焙：先毛火攤放20分鍾左右再足火焙乾。毛火需要「高溫、薄攤、快焙」，足火要「低溫、厚攤、滿焙」。毛火每烘投葉（揉葉量）0.5-1千克，溫度80-85攝氏度，每3-5分鍾翻一次，烘15-20分鍾左右，待到茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉（毛火茶）1-1.5千克，溫度達到70-75攝氏度後再逐漸降到50攝氏度，每隔10-15分鍾左右翻一次，約烘40分鍾左右即可達足干。
④製作好的毛茶要經揀、簸、篩、剔除片末劣雜，提高凈度。
⑤製作好的干茶要密封保管，以防變質。
3. 怎樣採收絞股藍
絞股藍種植後，可連續採收數年，當莖蔓生長到1.2米左右時，便可採收。一般每年北方可收割1～2次，南方較熱地區可收3～4次。其收割方法是離地面4～5節（約15～20厘米），用刀將整套割下即可。通常667米產鮮品500～800千克，最後一次可齊地面收割。第二年春地下根狀莖可繼續萌發生長，北方因冬季寒冷，根狀莖不能在田間自然越冬。
4. 絞股藍茶是怎麼製作出來的呢
絞股藍茶的製作方法：
當絞股藍蔓長達2米以上時，於距地面10--15厘米高收割，收割後的絞股藍進行莖葉分選(或莖葉混合加工)，並除雜。
切成長3--5厘米的小段，用水洗凈，薄攤晾乾後備用。
加工大批量產品可用機械，小批量加工可用木製蒸籠，用100℃左右的水蒸氣蒸30秒鍾。
若用更熱的蒸氣，時間可更短些。將蒸制後的原料冷涼，放入預熱至300℃的鐵鍋中炒3分鍾，如鍋溫只有200℃，則要炒1小時，邊炒邊攪拌，避免受熱不勻。
炒後的原料，趁熱揉捻，邊揉制邊施加壓力。
然後剛200目的網篩過篩，余渣再烘熱進行二次揉制。
揉後的產品呈粉末狀，薄攤於烘盤內，放入烘房或乾燥器，用65℃左右進行乾燥，切莫自然乾燥，以免影響絞股藍茶的品質。
製作好的絞股藍茶可用塑袋或鐵罐等包裝，置陰涼乾燥處密封保存。