『壹』 桃子怎麼清洗
桃子很多人都愛吃，現在外面商店也有開始賣桃子了，桃子的清洗方法有幾種，都非常的簡單，下面和我來看看吧!
洗干凈桃子的方法
食鹽清洗法
1、先看看這血桃沒下過水時候的樣子，毛乎乎的，夠嚇人的吧
2、首先，把桃全部打濕，撒上食鹽。
3、用手把它整個來揉搓一遍
4、用手把它整個來揉搓一遍再用清水沖洗干凈就行啦。
食用鹼浸泡法
1、准備適量清水，加入食用鹼攪勻。
2、放入要洗的桃，浸泡幾分鍾。
3、取出用清水沖洗干凈。
4、再看看食用鹼泡過後的毛桃。
去除桃子毛
去除桃子毛方法一、用水淋濕桃子，抓一撮細鹽塗在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗干凈，桃毛即可全部去除。
去除桃子毛方法二、在溫水中化入少許食鹽，再把桃子放入水中，用手輕輕搓一搓，桃毛就很快脫落，然後再用清水將桃子沖洗干凈即。
去除桃子毛方法三、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。
去除桃子毛方法四、鹼水去鮮桃毛，在清水中放入少許食用鹼(小蘇打)，將鮮桃放入浸泡3分鍾，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了，很方便
桃子的功效與作用
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
桃子的選購
看顏色
顏色發白的桃子應該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。看到綠色的桃子可以要嗎?NO!綠色的桃子是沒有成熟的，裡面一定是酸溜溜的，不要選擇!喜歡吃甜的可以挑選果皮上，紅色部位大的，這種的比較有甜味，而且吃起來口感好。
看斑點
斑點多OR斑點少?新鮮桃子果斷後者!與挑選梨子不同，很多人會挑選表面斑點少的桃子，殊不知斑點多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。
看大小
桃子太大了會沒味，吃起來乾巴巴的，而太小了的，去了胡也沒有多少肉了。建議大家挑選稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈兩圈就可以了。這種的吃起來，無論甜度、還是口感、都是剛剛好的。
摸表皮
桃類水果都是有毛毛的，我們可以觀察毛毛來判斷水果的新鮮程度。如果桃毛很立很精神的話，那麼一定是很新鮮的了，如果看不到桃毛的應該時間較長了。建議大家挑選毛多的桃子。
掂重量
一大一小選哪個?當然是要挑選比較沉的桃子，這類的桃子比較的肉多，吃起來爽口。可以兩手比較看那個分量的沉，就挑選哪個。