㈠ 如何製作視頻小以500m時長在30秒到十分鍾之內
先拍攝視頻,拍攝後把視頻壓縮。
製作方法:1、先拍一個時長在30秒到十分鍾之內的視頻。
2、電腦上下載一個格式工廠軟體。
3、打開格式工廠軟體。
4、將需要轉換的文件拖拽到格式工廠,選擇自己想要的格式。
5、點擊配置,打開壓縮設置。
6、將比特率調成小,比特率越大文件內存越大。
7、設置完成後,點擊確定,即可開始轉換。就這樣小於500m的視頻只做好了。
㈡ 團子製作方法
用料:菠菜2斤、雞蛋4個、香乾6塊、胡蘿卜1根、蝦皮1把、麵粉200克、玉米澱粉20克;
調味品:鹽、耗油、五香粉、麻油、雞粉、白鬍椒粉;
餡料調制:
1、菠菜洗凈放入開水快速灼水,撈出後過冷水,捏出水份控水份切碎裝盆。
2、胡蘿卜洗凈切丁,鍋內放少許油煸炒熟透,放入盆內。
3、香乾切丁裝入盆內。
4、香菇切丁鍋內煸炒(不放油)。
5、雞蛋打散炒碎,放在一邊;利用余油炒一把蝦皮,翻炒出香味立即和雞蛋一起出鍋,倒入盆內。
6、盆內放入少許五香粉、白鬍椒粉、雞粉、麻油、耗油、鹽根據個人口味適量。
7、攪拌均勻後加入3調羹玉米澱粉,繼續攪拌均勻。
開始製作:
1、將調制好的餡料,下手捏成團;
2、將餡料團放入麵粉中「滾雪球」,均勻包裹麵粉後備用;
3、蒸鍋水開後,把「雪球」放在籠屜上,大火蒸4分鍾關火,打開鍋蓋晾一分鍾後,出鍋。
所用食材:
玉米粉 青菜 蔥 蝦皮 食用油 鹽
具體做法:
1將焯好的青菜擠凈水分,然後粗粗的切碎,加入切碎的蔥段、淡干蝦皮、花生油、鹽拌勻。青菜是秋天爸爸給我焯好一袋袋分裝冷凍的。具體是小油菜還是小白菜,我已經分不太出。我的家鄉,通常是用各種小青菜,如小油菜,小苔菜、小白菜、蘿卜葉、野莧菜等作為菜團子的餡,或配上海米、蝦皮,或配上油脂渣做餡。您如果是用蝦皮的話要注意,蝦皮本身就含有或多或少的鹽份,要注意用量,拌餡時鹽要酌量放。拌餡時我一般會使用花生油或芝麻油提香。您也可以放點豬油增香。
2將拌好的餡分成大小適宜的菜餡,用手團一下略捏緊,以餡不會鬆散為宜。拌好的餡,因為除了蔥之外,都是熟的可直接食用的,所以您可以先嘗一下鹹淡味道,調成自己喜歡的口味即可。
3取一個大盤子,底部放些玉米面,然後將菜團子放在上面。如果再放點黃豆粉會更香更松軟,我家裡正好沒有了,所以沒放。玉米面與黃豆粉的比便是2:1就行。
4輕輕晃動,使菜團子上面均勻的沾上玉米面。您可以單個操作,手拿菜團子在玉米面中滾幾圈,使玉米面附著均勻。粘滿玉米面後用手再輕輕團一下,菜餡中會有水分滲出,使玉米面更好地附著在上面,然後拿起菜團子在滾一遍。您還可以拿起菜團子在水中快速滾一下,再回到玉米面中再滾一遍,如此反復,每一次,都會使玉米面更厚一層。不過,我喜歡皮薄得,只滾了三遍。
5鍋中放入適量的水,冷水上鍋就可以,將菜團子放在鍋中。
6大火上汽後蒸10分鍾即可。關火後燜兩分鍾再開鍋,這樣效果更好。因為菜餡是熟的,只要皮熟即可。如果您做的菜團子較大,那樣就要適當延長蒸的時間,這個請您自己掌握好。
㈢ 團子的製作方法
團子的製作方法:
主料/輔料:糯米粉500g,艾草100g左右,鹽適量,春筍2根,帶肥油的五花肉200g,香乾3塊。
工具:食物調理機、蒸鍋、炒鍋。
1、買回的艾青,摘去老的根和葉子。