Ⅰ 尖椒雞蛋鹵拌面怎麼做 製作尖椒雞蛋鹵拌面的方法
1、主料：手擀麵200克、青尖椒2個、雞蛋3個。
2、輔料：大蔥少許、姜少許、大蒜少許、醬油適量、馬鈴薯澱粉適量、鹽適量、味精適量、豆油適量。
3、青尖椒洗干凈切絲。
4、將雞蛋打勻，備用。
5、分別將蔥姜蒜切好。
6、取適量澱粉放入碗中，倒入涼水，攪拌均勻。
7、將雞蛋炒至金黃色，盛入碗中。
8、鍋中倒入適量的豆油，中火，待油著時，將蔥姜蒜倒入鍋中，翻炒出香味。
9、蔥姜蒜炒出香味後倒入青尖椒絲，翻炒2分鍾左右。
10、青尖椒絲翻炒過後，將事先准備的雞蛋倒入鍋中，加入少量的鹽、醬油。
11、將澱粉水倒入鍋中勾芡，加入適量的味精，翻炒均勻即可出鍋。
12、鍋中加入水，等水燒開，將手擀麵放入鍋中煮熟。盛出後，用涼水過一下。依照個人口味，將准備好的尖椒雞蛋鹵盛到面上。
Ⅱ 鹵香乾拌面的製作方法 怎麼做鹵香拌面
1、准備面條適量、武岡豆乾、一包蒜、6個蔥、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少許。
2、把蒜頭、香菜、蔥切碎，豆乾切薄片。
3、開水面條下鍋，煮好撈起過涼水備用。
4、鍋里放花生油燒熱，關火放入蒜末煸香，再放入蘸水料/辣椒粉，再加入一勺生抽和醋。
5、最後放下切好的豆乾、香菜末、蔥花和煮好的面條拌勻就好了。
Ⅲ 鹵肉醬拌面的做法
前言
面是自己用雞蛋和面製作的手擀麵，更筋道爽滑。這道鹵肉醬拌面做法其實不難哦，味道也十分美味呢，大家也可以試一試哦。
材料
主料：手擀麵200g；
輔料：水適量、鹵肉醬料包1包
鹵肉醬拌面
1
自製的手擀麵准備一份。
2
坐水，煮沸。
3
等水煮沸了，下面。
4
待面煮熟。
5
面熟了之後撈出放盤中。
6
下醬料包，攪拌一下就能開吃了。
小貼士
無
Ⅳ 鹵肉涼拌面的做法步驟圖，鹵肉涼拌面怎麼做
用料
雞蛋
1隻
五花肉
200g
洋蔥
香菇
黃瓜
胡蘿卜
香菜
姜
蔥
蒜
八角、冰糖、老抽、食鹽
鹵肉涼拌面的做法
1胡蘿卜、黃瓜切絲，熱水燙一下撈起。
2洋蔥、香菇，五花肉切丁，蔥末、蒜末放入油鍋爆炒，先下洋蔥丁，然後香菇丁，接著五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量鹽，冰糖，八角。小火燜煮半小時左右。
3面條下沸水煮，撈起放入涼開水過一下。
鹵肉涼拌面的做法
步驟1
個人覺得面條味道淡，可加老乾媽，醋。
黃瓜絲，胡蘿卜絲、鹵肉、鹵蛋與鹵肉拌入面條，可適當拌入鹵肉汁，放上香菜末即可。
Ⅳ 素鹵子拌面的做法，素鹵子拌面怎麼做好吃，素鹵
食材
主料
鮮面條
適量
豆腐
適量
雞蛋
1個
輔料
洋蔥
適量
大蔥
適量
蒜
適量
面醬
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蚝油
適量
步驟
1.准備食材 洋蔥、大蔥、蒜切末 豆腐切塊 還有一個雞蛋
2.熱油鍋磕入雞蛋滑散炒熟
3.雞蛋放一邊 重新放油 油熱後放入洋蔥、大蔥、蒜末炒香
4.放入豆腐翻炒
5.加入一碗熱水 加入面醬、生抽、老抽、蚝油和少許鹽
6.出鍋前加入水澱粉勾芡
7.另起一個鍋 水開後下入面條
8.面條熟後放入較大容器 把鹵子澆上去了拌勻就可以吃了
Ⅵ 好吃簡單的素鹵拌面怎麼做
食材用料
面條
包菜相剋食物
青椒相剋食物
西紅柿相剋食物
鹽
雞精
五香粉
素拌面的做法
素拌面的做法圖解11.包菜切絲
素拌面的做法圖解22.青椒切絲
素拌面的做法圖解33.西紅柿切塊備用
素拌面的做法圖解44.面條煮瘦，然後撈出控干水
素拌面的做法圖解55.拌入少許麻油，以免粘在一起
素拌面的做法圖解66.熱鍋放油，然後一次放入包菜青椒西紅柿，加五香粉炒熟
素拌面的做法圖解77.出鍋前加鹽和雞精調味。味道要比平時炒菜重一些，因為要用來拌面的
Ⅶ 鹵面（拌面）的做法，鹵面（拌面）怎麼做好吃，鹵面
鹵面（拌面）的做法
食材
主料
面
適量
肉
適量
輔料
蔥
適量
蒜
適量
自製辣椒油
適量
海天鹵水汁
適量
步驟
1.把蔥切小，蒜切沫，肉切小
2.把燒開的水，倒入少許放在蒜里，
3.把鹵水稀釋好，煮肉就要用到了
4.放油，把肉炒至八分熟
5.放入稀釋的鹵水汁，繼續煮熟
6.煮熟倒入碗里，
7.鍋里倒水燒開，煮麵，要准備一盆冷水放邊上
8.把煮好的面放進冷水，面口感可以根據自己喜好來，我煮的是八分熟
9.把准備好的蔥，蒜沫汁，辣椒油，鹵水汁，放入碗里
10.拌好了，就可以開吃了
小貼士
這個換成米粉一樣可以的
鹵菜的鹵水也可以用，不用像這樣麻煩，家裡平時很少鹵菜，所以只能把肉炒了，放鹵水汁來煮。
海天鹵水汁是需要稀釋的，一份鹵汁加入2到3份的水，我事先就已經燒了一壺開水，這樣就可以直接煮麵，不用等了。
Ⅷ 鹵肉拌面的做法步驟圖，鹵肉拌面怎麼做好吃
用料
五花肉
洋蔥
香菇
大蒜
生薑
八角
老抽
醬油
冰糖
鹽
掛面
黃瓜
胡蘿卜
步驟 1
五花肉 洋蔥 香菇 切小丁 蒜切沫 姜切片
步驟 2
五花肉焯水 洗凈 鍋中倒少量油 放入五花肉 小火煸炒出油 放入蒜沫與薑片翻炒 炒香後放入香菇 洋蔥
步驟 3
加入醬油 老抽調味上色 放入八角 添沒過食材的熱水 燒開 放入冰糖 轉小火燉煮1-2個小時
步驟 4
出鍋可以大火收收汁 根據口味加鹽 挑出八角和薑片 鹵既成~
步驟 5
面條煮好過涼水 加點香油防粘 澆上鹵肉 配上黃瓜、胡蘿卜絲即可
小貼士
各種食材和調味料的比例和量根據個人需要操作，我這次糖放多有點甜了~
水一定添夠，我小火陸陸續續鹵了兩個小時吧，要經常過去看看鍋~
如果做早餐可以提前一晚鹵好肉~