糯米香的製作方法視頻

⑴ 糯米香腸怎麼製作比較好吃糯米要不要提前煮一下

香腸也有很多種類，有烤的、有蒸的、有炸的，等等，製作用到的食材也是多種多樣，但大部分都是以肉類為主，且肉類中以豬肉為主。但今天回答這個問題就有意思了，它叫做糯米香材料：准備一副小腸或者大腸，新鮮豬血，五花肉切成塊，花椒面，胡椒粉，茴香粉，草果粉，砂仁粉，芝麻，鹽巴，味精，雞精，辣椒粉要生的，糯米，還有裝腸用的容器。蝦仁干若干、豬大腸2條、糯米1000g、生花生仁250g、香菇適量、瑤柱適量、火腿適量、蔥頭酥2湯勺、生抽適量、蚝油適量、大蒜粉（大蒜也可以）少許、白砂糖少許。

准備食材：糯米300克、豬肉300克、洋蔥、干香菇、胡蘿卜、蔥、鹽、花椒、雞精、料酒、生抽、老抽、十三香、白糖、胡椒粉。糯米600克提前泡，要泡透，我放冷藏泡了一天。只有米徹底吸足了水，才能減少後面蒸制時的膨脹率，才能最大限度保證不會撐破腸衣。泡好的米瀝水入盆；豬肥瘦肉250克，多切。炸一會，再放入剪碎的香菇洗凈的蝦米蝦仁小火燜炒到金黃倒入生抽，最後倒入糯米加點水（湯勺兩勺）小火翻炒，加鹽依個人口味加，滴幾滴老抽上色，翻炒到糯米稍微有些膨脹。

⑵ 糯米香蛋包飯怎麼做 糯米香蛋包飯的做法

1、主料：糯米適量，茭白適量，口蘑適量，豬肉適量，胡蘿卜適量，香乾適量，雞蛋適量。輔料：蔥適量，料酒適量，鹽適量，豬油適量，生抽適量。

2、將豬肉、口菇、茭白、胡蘿卜、香乾切丁。

3、糯米清洗干凈，浸泡4-6小時後放蒸鍋里蒸熟（約10分鍾左右）。

4、鍋內放入適量豬油。

5、先放入胡蘿卜丁爆炒幾秒。

6、倒入肉丁翻炒。

7、豬肉變色炒出香味後沿著鍋邊倒入適量料酒。

8、倒入香乾和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒。

9、炒上一兩分鍾後倒入蒸好的糯米一起翻拌均勻，開小火。

10、加入適量鹽。

11、生抽，翻炒均勻，要不停的翻拌，使糯米飯不糊底。

12、出鍋前加入香花（如果不做蛋包飯即可食用）。

13、准備好雞蛋和炒好的糯米飯。

14、雞蛋打散，加入適量鹽和料酒。

15、平底鍋內加少許油，倒入蛋液，使蛋液均勻攤於鍋底。

16、一面煎熟後再翻面將其兩面煎熟，盛出放於小碗內，中間盛上適量糯米飯。

17、先將一個平盤扣於小碗上，再將其翻面，使小碗扣在盤子上。

18、將小碗輕輕取出，用小刀或剪刀在頂部開出十字，香香蛋包飯做好了！

⑶ 糯米香炸元宵餡用的是什麼油

​糯米香炸元宵餡用植物油

【炸元宵】所需食材：粘玉米麵粉300g；黑芝麻丸適量；植物油適量。

做法及步驟：

提前將發酵好的粘玉米面取回來解凍，小疙瘩化開即可使用。

明天就是元宵節了，堅持不出門，教你做懶人版的炸元宵
​加入適量的開水燙面，冷卻後後揉成面團即可，不用餳面。

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​取燕之坊谷時禮盒中的黑芝麻丸，根據家人想吃炸元宵的數量，准備食材，吃多少炸多少，原則是一個不剩。

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​取一小塊面團，包上准備好的黑芝麻丸，包好團圓，元宵不要太大。

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​包好的元宵擺放好，記得吃多少包多少，想吃下次再炸，剩下的油炸食物會發硬，口感不好。

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​鍋中加入適量的油，油溫5~6成熱即可下鍋了。

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​下鍋前將元宵生坯放手中輕輕團一團，團至光滑使其更加好看。

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​中火炸熟炸透，炸至金黃的顏色即可。

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​出鍋裝盤，元宵節必吃的元宵，自己做簡單快手，吃多少做多少，軟糯香甜，太好吃了，孩子們搶著吃。

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​小貼士：

1、我用的粘玉米面，是自己家在加工前就發酵好了的玉米面，如果是在超市買的粘玉米面需要發酵後再製作，換成糯米粉可以不發酵。

2、元宵的餡料剛好家裡有現成的黑芝麻丸，如果沒有可自製豆沙餡，將豆子放入壓力鍋煮熟，用勺子一壓就碎了，加點糖加點油上鍋一炒，甜甜的豆沙餡就做好了。炒的油可以是植物油或者動物油，也可以用豬板油剁碎直接和餡料揉在一起，炸出來的元宵餡就是流淌的那種。也可以少量用植物油炒，煮出來的湯圓餡不會流淌，我喜歡後者，這種吃法更健康，畢竟油少，根據自己喜歡的選擇吧！

3、油炸食物，乘熱最好吃，不油膩，最好吃多少炸多少，下次想吃吃再炸，黏性食物不宜多吃。

⑷ 糯米香茶是怎麼做出來的啊

糯米香茶，在雲南滇綠原料內摻入一種野生草本物「糯米香」的葉子精製而成。

糯米香茶象脛草類，每株發葉不多，適宜生長在蔽光的陰濕環境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。

每當糯米茶收摘時，把葉片採摘下來陰干後，也不須揉制加工，只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和，摻拌均勻，然後密封保存，就是遠近聞名的糯米香茶。

糯米香含香草醇等多種芳香成份和對人體有益的氨基酸。可供調配香精，亦可作茶葉配料，有清熱解毒、養顏抗衰，補腎健胃之功效。並且能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。

(4)糯米香的製作方法視頻擴展閱讀：

傣族有糯米香茶、檸檬茶等，其中竹筒香茶是傣族人民敬客的珍品，也是少數民族文化與茶文化完美的結合。

每一種制茶、飲茶方式都體現了傣族和大自然和諧相處的精神，是中國茶文化核心「和」的最好體現。

作為世界茶樹原產地，雲南擁有百座古茶山，並多在民族地區，民族的多樣性，文化的多樣性，為該省茶文化增添了色彩。

⑸ 糯米香普洱茶是怎麼做的

糯米香普洱茶的做法：第一類，直接添加糯香植物切碎，混合茶葉進行一起壓制。這類糯香普洱大多以小沱茶為主，用在普洱熟茶身上的居多。第二類，運用普洱茶特有「吸附性」特性，採用糯米香葉進行窨[xūn]香，讓茶葉與糯香味充分融合。不過，這類製法成本更高，不容易製作，但更適合飲用
糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一種名為「糯米香」的天然植物而得，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香」產於西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30厘米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香。糯米香的葉子小巧，看起來類似薄荷葉，散發著像是糯米一樣的甜香味。糯米香普洱茶製作方法。

⑹ 湖南糯米飯怎麼做呢

湖南糯米飯怎麼做分享給大家，希望大家喜歡

製作方法：

准備食材：糯米 臘肉

其他材料：豌豆 胡蘿卜青椒 玉米 八角 香葉 砂仁 草果

步驟一：將糯米發泡12小時後撈出瀝干備用。

步驟二：鍋中放少許植物油，放進蒜葉、八角、砂仁、草果。

食材准備

長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克

製作步驟

1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鍾。

2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鍾，洗凈並重新用少量溫水浸泡約30分鍾（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。

3.鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。

4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。

5.加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）

6.將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。

⑺ 香茶的製作過程

糯米香茶的製作方法，其包括如下步驟：清洗攤晾：將採摘的糯米香鮮葉清洗干凈，攤放在篾簸上晾；殺青：採用微波殺青乾燥設備殺青，微波頻率為2450±50MHz，微波功率為2－6kW，殺青時間為2－8min；冷卻：將殺青好的糯米香葉迅速用鼓風機或風扇冷卻至室溫；揉捻：冷卻後的糯米香葉倒入茶葉揉捻機，採用輕－重－輕的手法，揉捻20－30min；乾燥：將揉捻好的糯米香葉採用微波殺青乾燥設備乾燥後即成，微波頻率為2450±50MHz，微波功率為2－6kW，乾燥時間為2－8min。本發明加工出來的糯米香茶不僅品質更加優良，香味更加濃郁，滿足人們生活的需要，而且加工過程不受天氣的影響，加工效率高。

糯米香茶的製作方法，其特徵在於：其包括如下步驟：a、清洗攤晾：將採摘的糯米香鮮葉清洗干凈，攤放在篾簸上晾4－10h，直到鮮葉變軟；b、殺青：採用微波殺青乾燥設備殺青，微波頻率為2450±50MHz，微波功率為2－6kw，殺青時間為2－8min；c、冷卻：將殺青好的糯米香葉迅速用鼓風機或風扇冷卻至室溫；d、揉捻：冷卻後的糯米香葉倒入茶葉揉捻機，採用輕－重－輕的方法，揉捻20－30min；e、乾燥：將揉捻好的糯米香葉採用微波殺青乾燥設備乾燥至含水量＜6％即可，微波頻率為2450±50MHz，微波功率為2－6kw，乾燥時間為2－8min。