新壇子的使用方法視頻

『壹』 新買的泡菜壇子怎樣預處理

1、倒入清水置於壇子內，同時沖洗壇身。

『貳』 新酒壇子使用前怎麼處理 新酒壇子使用前的處理方法

1、用稻草掃把進行擦洗，直至裡面的異物干凈為止。

2、將洗好的壇子口朝下，底朝上，自然干。在翻轉酒壇子的過程中要小心，避免酒壇子與尖銳物發生碰撞。

3、當清洗完成之後對酒壇子進行試水，測試有無滲漏發生，待一切正常之後再裝酒。

『叄』 新泡菜壇子怎麼處理才能泡泡菜

陶土壇子

首先說一下，所謂陶土壇子就是兩面無釉的壇子，這種壇子透氣性非常好，自動調溫能力高，對於四川泡菜來說，如果想長期使用的話，就應該選擇這種陶土壇子。陶土壇子使用時間久了，壇壁就會吸收泡菜水的香氣，慢慢的泡出來的泡菜會格外濃香（就像紫砂壺泡茶一個道理）。不僅如此，陶土壇子還有一大優勢就是，陶土壇子這種透氣功能對泡菜養護非常有利，尤其是厭氧菌群的培養和維護可以起到事半功倍的效果。

壇身處理：陶土壇子買回來先在通風的地方敞口晾一天；第二天加滿涼開水在倒一些醋進去（醋不限品種）；第三天換水和第二天一樣裝滿水倒醋；第四天把壇子清空，用涼開水清洗幾遍，最後用高度白酒均勻的擦拭一遍，就可以使用了。

壇子蓋和壇沿的處理：壇子蓋用涼開水加醋浸泡，這個可以在處理壇身的第三天同步進行，也是泡一天，第二天按照壇身第四天的方法處理就可以了；壇沿與壇身同步，不同的是壇沿要使用鹽水浸泡。

提示：用醋是因為醋是酸性的，對陶土壇子天然細微沙孔裡面的雜質和細菌有腐蝕及殺滅作用（這種沙孔不會影響壇子的正常使用，不懂或不理解的可以網路查查或問問家裡的老人，以前的老容器都這樣）。再有壇子的壇沿之所以用鹽水，是因為壇沿在吸收了大量鹽分後會具有殺菌和抑菌作用，對日後泡菜的養護有著很大的幫助。

陶瓷壇子

陶瓷壇子是指，那些在壇子裡面或外面上了一層玻璃釉的壇子，這種壇子看起來美觀，至於好不好，這個只能說陶瓷壇子介於陶土和玻璃壇子之間。

壇身處理：這種壇子處理起來比較簡單，第一天通風處晾一天；第二天用開水裡外燙一遍，然後繼續晾一天；第三天用涼開水加鹽浸泡一天；第四天處理方法和陶土壇子一樣。

壇子蓋和壇沿的處理：這一步和陶土壇子一樣。

玻璃壇子

玻璃壇子最大的好處就是能看見裡面的泡菜，其他的都不如上面兩種。

玻璃壇子處理起來也是很簡單的，用開水燙一燙，然後用高度白酒均勻擦拭一遍就可以了。（燙的時候注意溫差，溫差大了容易導致玻璃壇子破裂！如果是夏天或室溫高的情況下壇子要是被燙裂了那就是壇子質量的問題了！）

提示：購買玻璃壇子要注意壇子一定要具有厚度，有些廠家偷工減料，壇子做的很薄！莫說燙，有時候輕微的磕碰就會導致壇子破裂！

『肆』 新買的壇子第一次使用該如何保養

1、倒水

清水倒入壇子內，同時灑壇身。

『伍』 新泡菜壇子怎麼處理

買來新的泡菜壇子後，先將壇子清洗干凈，再燒一鍋開水倒入壇子里(冬天最好先倒入少量預熱)，將內壁全部燙過之後再拿到陽光下暴曬至水分完全蒸發，就可以使用了。

『陸』 剛買回來的熬中葯的罐子要怎麼使用才好

新買的砂鍋第一次用時，最好是煮稠米稀飯，用以堵塞砂鍋的微細縫隙，防止滲水。如果出現了細小裂紋，再煮一次稠米粥用來修復。也可以提前用淘米水泡三天或用清水泡一周，效果也不錯。新買回的砂鍋可先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。

需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。煎葯時要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

剛煎過葯的砂鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼後再把葯垢清洗干凈，砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。

中葯材煎法

最先，中葯材有很多種多樣，假如中葯材中有很多很碎碎的的中葯材，建議煎中葯前要茶包袋把中葯材包好。

次之，中葯材最好泡了三十分鍾以後再放到煎葯壺內煎，假如給你需要先煎的葯，那麼更強，將先煎的葯放到里邊煎了三十分鍾後再倒侵入泡的中葯材。

最終是煎中葯，將中葯材放入煎葯壺，放2碗半上下的水，插上開關電源，綠燈為煎中葯，一般是2個鍾頭上下，煎好之後跳轉到信號燈。

一般一副葯是煎2次，第一次煎完把葯倒出去，殘渣再次留到第二次煎，第二次放一碗半水，煎出一碗就可以。

『柒』 新酒壇子使用前怎麼處理

1、新酒壇先裝滿水浸泡上1-2天，有利增加酒壇的硬度。2、用稻草扎一個掃帚狀的工具，在壇子里反反復復的刷洗，直到把酒壇子裡面表面上的臟東西全部刷掉。3、清洗完成後，把壇子小心的豎起來，口朝下，底朝上，自然風干。4、倒入少量酒測試有無漏酒的現象，如果沒有，方可往酒壇里注入酒。

新買的酒壇裝滿水浸泡上1-2天，這樣就可以觀察有沒有漏，同時有利增加酒壇的硬度，不至於太脆。

燒製成型的酒壇在出廠的時候，一般沒有經過處理，而土陶和高溫產生反應之後，會產生灰塵或者其他的異物。可以用稻草紮成一個掃帚，在壇子裡面反復的刷洗，需要將壇子裡面的臟東西全部清洗干凈，否者會影響釀酒的品質和口感。

在清洗完成後，把壇子小心滴豎起來，口朝下，底朝上，自然風干。在翻轉的過程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻轉，且不可操之過急，避免損壞酒壇，造成不必要的損失。在翻轉的過程中，不可與尖銳物碰撞。

在儲存酒的過程中，注意包裝酒壇的密封性，同時控制酒壇環境盡量的恆定，土辦法是將酒壇埋在土裡沙里。把塞子塞住後，在外面滴蠟密封，或者可以用膠紙密封。