榨油的製作方法及配方視頻

1. 自己怎麼榨核桃油

主料：核桃仁1000g 輔料：榨油機1台

1、首先，榨油機提前預熱30分鍾，如下圖所示。

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主要功效

1、核桃油有強身健體的作用：這是由於核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。

2、核桃油有滋潤皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。

3、核桃油有美容養顏的作用：這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。

4、核桃油有秀美護發的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭發變黑。

2. 芝麻油的做法 芝麻油的製作方法

1、食材：白芝麻500g。

2、白芝麻加水淘洗。

3、撈出瀝水。

4、放入炒鍋先大火炒至芝麻圓鼓鼓，色澤棗紅色，碾碎芝麻香氣撲鼻，有點苦，炒的時候要掌握好火候，避免炒糊。

5、榨油機提前預熱，炒好的芝麻倒入漏斗，就自動開始榨油了。

6、油渣已出來，油也在下面一個出口出來了。

7、剛剛出來的油會比較渾濁，一斤芝麻大約出200克左右芝麻油。

8、倒入容器需要靜置8小時以上，最好時間久一點比較清澈。

9、靜置後的芝麻油。色澤透明，和買的芝麻油味道是不可比擬。

3. 手工榨油的方法

榨油的花生首先要經過去外殼、挑選出發芽和壞的,壓榨花生之前可以人工剝掉花生殼

2.接著把花生放在烤盤上進行烘烤,大概烘烤8分鍾左右,主要目的就是出掉花生種多餘的水

3.然後預熱榨油機,榨油機預熱之後,趁熱把炒的花生倒入榨油機進料斗。啟動榨油開關

4.榨出油之後,會經過出油口流出。在出油口處有一個濾筒對出來的油進行過濾處理。

4. 請問花生油是怎麼做出來的

花生油製作流程：

1、篩選，先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。

2、碾坯，用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻。

3、蒸坯，用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。

4、裝垛，蒸好後的坯子即為熟坯，迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。

5、頭道壓榨，人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊。

6、粉碎壓坯，將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。

7、毛油合並過濾，濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。

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花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，一方面由於解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使油脂氧化形成氫過氧化物。

進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放於露天油罐或、露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促使油脂的氧化過程加速。當超過50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解，使貯藏的油脂酸敗。

5. 核桃油製作方法

准備材料：紙皮核桃適量

1、取出准備好的紙皮核桃。

6. 榨油有哪些方法

榨法：通過物理方法，採用機械擠壓的方式把油從原料中提取出來。優點：天然無添加缺點：出油率低，一般原料殘油達到78%
2、浸出法：是用物理化學原理，用非食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。浸出油則是油料子仁經過破碎、軋胚、蒸炒，使食用級溶劑（正己烷）將油料中的油脂提取出來，屬於化學萃取的制油方法。
3、熱榨：是將油料作物種子烘焙後榨取，氣味特香，顏色較深，產量較高。產品中存留的殘渣較少，容易保存。優點：產量相對冷榨出油率高缺點：生物活性物質在壓榨過程中損失較大（維生素E、胡蘿卜素等）
4、冷榨：是一種生產油的製作工藝。一般冷榨法在低於60°C的環境下進行加工

7. 麻油製作方法

主料：芝麻250g。

輔料：榨油機1台。

自製芝麻油的做法

1、准備好榨油機。接通電源。