A. 炸條怎麼做
土豆條是我們在平時比較喜歡吃的一種零食,它的製作方法是很簡單的,我們只要准備好土豆條,然後將鍋清洗干凈,在加入食用油,等到油燙了,我們在加入土豆條進行油炸,一般土豆條只需要炸三分鍾的時間就可以了,炸到土豆條變成金黃色後,撈出過油,最後撒上鹽粉就可以食用了。
材料:土豆,生粉,雞蛋,調和油等
步驟:
1准備原料
2土豆切條,放入清水裡
3土豆條在生粉里沾勻
4沾好生粉的土豆條沾上蛋液
5平底鍋上火,油燒至7-8成熱時,下土豆條
6炸至金黃色就OK了
以上主要介紹了炸土豆條的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關於土豆的相關知識。
土豆的減肥吃法
土豆泥
土豆泥的製作過程很簡單,把干凈土豆放在鍋中蒸熟,之後將其搗碎成泥狀就可以了。之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖類食物及油脂類食物,清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果。
土豆蔬菜粥
材料:土豆、糙米、各種蔬菜
製作方法:
1.將一個干凈土豆切成小塊,與糙米一起下入鍋中煮成粥,在煮粥的過程中,可以加入自己喜歡的綠色蔬菜,比如生菜、紫甘藍、
2.西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。注意只是小量就好,並盡量切得很碎,每天食用,每次飽腹感控制在6分飽為宜。
番茄土豆泥
材料:土豆、番茄
製作方法:
將土豆蒸熟,按壓成泥狀,將番茄去皮後切小粒(或用攪拌機打成泥),與土豆泥拌勻即可,用之代替早餐。
可以一邊食用番茄土豆泥,一邊少量飲用溫水。
西蘭花土豆湯
材料:西蘭花、土豆、生雞蛋、味增、士粉、檸檬。
製作方法:
1、首先將西蘭花洗凈切成小粒。
2、然後土豆洗凈用保鮮膜裹住放入鍋中煮5分鍾去皮切粒。
3、接著把雞蛋打散發放入味增、芝士粉攪拌均勻。
4、將鍋中放入水,把西蘭花、土豆放進去待煮開加入雞蛋。
5、最後將湯倒入,加一些檸檬汁調味即可。
白水土豆蘸醋
做法:在鍋中放適量清水,將洗凈的土豆放入鍋中水煮,煮至完全熟透,撈起放入盤中即可,食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3個便會覺得很飽。
功效:具有很好的飽腹效果,適合大胃王減肥食用。
溫馨小提示
土豆中毒通常是因為土豆的貯存方式不當,應當將土豆貯存在低溫,沒有陽光直射的地方,盡快的食用完土豆避免土豆發芽。
土豆的功效與作用
功效一:土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優
B. 油炸土豆條最簡單做法
油炸土豆條是很多人到快餐店裡必點的食品,軟硬適中,入口爽滑即使是老年人也可以吃,因此備受人們的喜愛。那麼這么好吃的油炸土豆條在家可以做嗎?這是很多炸土豆條的愛吃者們所關注的話題。其實油炸土豆條是可以在家來做的,而且做法非常簡單,只要按照步驟做就可以了。
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
用料
主料土豆3個
輔料植物油100克麵粉20克食鹽2克番茄醬10克
炸土豆條的做法
1.土豆去皮洗凈
2.切成小條
3.沖洗
4.放入鍋里煮到7成熟,煮的時候加入適量鹽
5.沖涼水後瀝干水分,放入冰箱里冷凍24小時以上
6.從冰箱里拿出薯條,去掉冰渣
7.均勻拍上麵粉
8.鍋里油溫六成熱的時候放入土豆條
9.晃動鍋,受熱均勻,大火炸至金黃
10.出鍋了
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
烹飪技巧
1、一定要放入冰箱冷凍後炸出來的薯條才是硬脆的;
2、要用大火炸,保證硬脆度;
3、要想更加硬脆,最好炸兩遍,先炸至微微發黃出鍋控油,然後油溫7成熱大火復炸一下。
油炸土豆條的做法 原來是這樣的
炸薯條含有哪些營養物質?
炸薯條之所以受歡迎,是其軟硬適中,入口爽滑,易於咀嚼。當蘸著番茄醬或烤肉醬食用時,更有一些特別滋味。另外,由於其含碳水化合物含量中等,多吃也可產生飽腹感。當人們在快餐中吃的肉食較多時,就喜歡搭配炸薯條以增加素食的份額,減少肉食過多的油膩感。又由於炸薯條屬高纖維食物,其潤腸通便的功效較明顯,也是其特點之一。綜觀其特點,可以認為,這是一款適合大眾口味,又不增加血脂血糖作用的大眾型保健食品。
不過,對於孩子們來說,含高蛋白及適量脂肪、高維生素、充足礦物質的食物仍然極為重要。以炸薯條作輔助性食物吃,當然適宜,但如作為主要食物,則有營養成分不足的缺點。因此,應當在主食副食均能滿足孩子生長發育、補充消耗的基礎上,吃些炸薯條作為調劑口味、輔助營養的食品,而不宜作為主要食物。
大家千萬不要否定這個炸薯條沒有什麼營養,它是含有一定的營養成分的,吃它可以補充蛋白質以及鈣鐵等物質,但是,也不要過多的吃炸薯條,否則的話會發胖哦。
C. 知道土豆項目的土豆油條怎麼做嗎
主料
土豆1個
雞蛋1個
方法/步驟
將馬鈴薯清洗干凈,削成土豆泥備用,雞蛋打散,要打到看不見蛋清。出加鹽和發酵粉攪拌
麵粉過篩,加到用筷子朝一個方向攪拌,攪到麵糊在筷子上可以拉起脫盤。
根據天氣的溫度來發酵。冬天我會隔著40-50度的溫水發酵八小時,大熱天常溫只要3-4小時。春秋天常溫一個晚上就可以。面要發到2倍以上大
面發好後手塗少許植物油,面團拿到案板上略加扁,用刀切成一條條的。
兩條合在一起用筷子壓一下,下油鍋翻炸。不要用有香味的油(如花生油),中火炸到自己喜歡的硬度關火。
D. 燜土豆的做法,鹵汁油條燜土豆怎麼做好吃
主料土豆1個油條1根輔料鹵肉汁適量胡椒粉適量水適量姜粉適量
步驟
鹵汁油條燜土豆的做法步驟11.土豆去皮切丁
鹵汁油條燜土豆的做法步驟22.油條切小塊
鹵汁油條燜土豆的做法步驟33.鍋里加適量水
鹵汁油條燜土豆的做法步驟44.倒入鹵肉汁煮沸
鹵汁油條燜土豆的做法步驟55.倒入土豆攪拌
鹵汁油條燜土豆的做法步驟66.再次沸騰後轉小火
鹵汁油條燜土豆的做法步驟77.加入胡椒粉
鹵汁油條燜土豆的做法步驟88.加姜粉
鹵汁油條燜土豆的做法步驟99.加蓋燜軟土豆
鹵汁油條燜土豆的做法步驟1010.汁基本上吸收之後加入油條
鹵汁油條燜土豆的做法步驟1111.炒勻後關火
鹵汁油條燜土豆的做法步驟1212.出鍋啦~好香
E. 濟南土豆油條怎麼做
1.土豆去皮切丁
2.油條切小塊
3.鍋里加適量水
4.倒入鹵肉汁煮沸
5.倒入土豆攪拌
6.再次沸騰後轉小火
7.加入胡椒粉
8.加姜粉
9.加蓋燜軟土豆
10.汁基本上吸收之後加入油條
11.炒勻後關火
12.出鍋啦~好香
F. 土豆如何做成薯條
很多人都有吃薯條的習慣,薯條也是生活中最為常見的零食之一,人們製作薯條的食材主要包括兩大種,分別是紅薯和馬鈴薯,馬鈴薯也就是大家熟知的土豆,用土豆做薯條的方法有很多,但推薦大家選擇又健康又好吃的製作方法,詳細製作步驟如下。
自己用土豆怎樣做薯條?
1、土豆洗干凈,去皮,切成細細的長條;
2、將切好的薯條過涼水沖洗片刻;
3、倒入鹽水中浸泡10分鍾左右,取出瀝干水份;
4、取一個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鍾左右,至薯條成熟即可撈出;
5、將煮好後的薯條瀝干水份,置於碗中放涼;
6、放涼後,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的硬梆梆;
7、平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱,放入凍硬的薯條,小火炸3分鍾,撈出後復炸一分鍾,出鍋;趁熱撒上鹽,蘸番茄醬即可。
想吃炸薯條了。懶得出門,於是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。
炸薯條做法很簡單,
方法是:
1土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。
2將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。
3大約4至5分鍾左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。
4起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯條就做好了。
製作方法:
將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。燒之七八成熱(油溫約220度,油叢中間向上翻動),加入已經凍好的薯條,炸約兩分鍾,至薯條膨軟,顏色變黃時為止。用漏勺撈出,瀝干余油,根據個人囗味加入適量的鹽即可。
炸薯條的正確做法
網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!
薯條好吃,也容易做。選七八個大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗,要是有麻味或鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉,切出厚實的長條或其它喜歡的形狀,不過忠『厚』老『實』可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾乾。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。
准備一圓底鍋一半球狀漏網,炸薯條的油可以用大油也可以用花生油,最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原