農村祭灶方法視頻

⑴ 祭灶節的忌諱有哪些 小年祭灶節的正確方法

對於一個節日忌諱什麼樣的事情，適合做什麼樣的事情，都是應該提前去進行了解的，那麼對於祭灶節從哪一些方面進行分析才是最合適的呢？在每一年小年到來的時候，是否也就意味著祭灶節的到來呢？祭灶節之中，如何才能夠去正確的進行？

祭灶節的忌諱

1、蒸的花饃不能送人

這個習俗也是要看地區的，北方蒸花饃，但南方沒有這個習俗。花饃是為了祭祀用的，所以千萬不能送人。

2、忌搗蒜

河南一些地區忌諱小年搗蒜，據說是會把家搗窮。雖然都沒有科學依據，但也是寄託著人們對新的一年的美好願望。所以，不管信與不信，這一天都稍微注意一下。這些規矩也只是老一輩的比較講究一些。

祭灶節的正確方式

1、首先我們要准備一壺好茶

2、備好一瓶好酒。給灶神品嘗。

4、備好三副碗筷，三個酒杯，三個茶杯。

5、切一盤燒肉。

6、備好時令果品。

7、高級點心一盤。

8、點燃三支香，開始送灶神。這個時候，就可以告訴灶神，你的心願了。

9、中間的過程，要更換熱茶，酒也要更換一次。

10、等到香燃盡就算是已經送走了灶神了。

祭灶的說法

祭灶也被稱為辭灶，紀灶，過小年。我國的春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中：二十三，祭灶關。就是指農歷臘月二十三為祭祀灶神的日子。民間有所謂官三民四船家五的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗，不亞於過春節。舊時，差不多家家灶間都設有灶王爺神位，人們稱這尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君，負責管理各家的灶火，被人們當做保護神一樣所以受到崇拜。

⑵ 過去的臘月二十三,人們通常用什麼來"祭灶"

人們用干糧、蜜棗、水果，灑幾滴白酒，把那天殺的豬血獻上，插三炷香祭灶。

臘月二十三是民間的祭灶日，也是小年，小年意味著人們要開始准備購置年貨了，人們普遍要打掃衛生，俗稱掃舍。乾乾凈凈換然一新，迎接新年的到來，也是人們對新年的美好願望。

農歷臘月二十三日是我國漢族傳統節日祭灶節，民間常稱它為「交年」、「小年下」、「小年」。每家每戶在這天的晚上都會舉行「祭灶神」的儀式，也就是送灶王升天。

祭灶神為商周時代五祀之一，初為夏祭，後改為臘祭。古稱「炎帝於火而死為灶」。古祭灶日期，有「官祭三，民祭四，王八祭五，鱉祭六」之說。祭灶神是地處東南海隅的閩東南地區諸多拜神活動中的一項重要內容。

祭灶王的要求：

古時臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。

相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶於二十三日更盡時，在院內立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚善之詞，嚴禁婦女主祭，婦女只能在內室掃除爐灶。祭完之後，將灶君神像揭下，與紙元寶等一並焚燒。

⑶ 農村搬家怎樣敬灶神

遷居入宅之後的祭灶方法，搬家祭灶神儀式簡介

生活中，喬遷換房等總有需要搬家的時候。入住之後，就面臨開火做飯。第一次在廚房開火做飯之前，一般風俗是先祭祀供奉灶神，簡稱祭灶。陽宅風水三要：門、房、灶。可見祭灶之重要性。灶神全稱「東廚司命灶王府君定福神君」，俗稱灶王爺，是道教保家護宅天尊。

灶神除了掌管飲食起居，賜於生活上的便利外，還有考察本家善惡之職。灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時總計之後再向上天稟告。著名的對聯「上天言好事，下界保平安」說的就是灶神。

灶神全稱「東廚司命灶王府君定福神君」，俗稱灶王爺，是道教保家護宅天尊。灶神除了掌管飲食起居，賜於生活上的便利外，還有考察本家善惡之職。

灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時總計之後再向上天稟告。著名的對聯「上天言好事，下界保平安」說的就是灶神。

祭灶流程：

1、羅列香爐、神燭、疏文、貢品等於神位前。（無神位可在廚房東向或北向設臨時神案，實在環境所限，直接灶前設案亦可）。

2、於灶神位前點燃神燭。

3、點燃線香三炷，以左手上香。道教稱左手為善手，右手為惡手，禮拜神明皆以左手上香。以右中左的順序依次上香。香要插直，火頭要平。三炷間距不過寸。俗謂「過寸神不信」。

4、禮請灶君高登寶座，享受祭供。（可三稱聖號或三誦寶誥）道教禮拜神明皆是以抱拳拱手（左抱右）禮請，作揖行禮。

5、茶獻。

6、酒獻。

7、宣讀疏文，答謝一年眷佑之功，為無心所犯之罪愆請求寬宥，祈求來年之福德。

8、化疏。香爐內用紙錢送化，注意先焚化疏文文首。

9、化奉金銀紙錢、酬謝。

10、待香火完滿，作揖禮拜後則禮成撤案。

⑷ 祭灶有什麼講究

祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱 「紅馬」，白公雞，俗稱「白馬」。焚燒香表後，屋內香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裡念念有詞。念完後，祭灶人高喊一聲「領」！然後天執酒澆雞頭。若雞頭 撲楞有聲，說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上祭灶果。祭灶果有紅球、白球、麻球、油果、寸金糖、腳骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴裡都是又甜又粘。供畢，將貼了一年的「九天東廚司命灶君」神像與紙扎的馬一起燒掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，「灶君封位口，四季無災愁」。祭灶果則由家人、主要是小孩分而食之，「吃了祭灶果，腳骨健健過」。到了年三十夜，要再把灶君接回家來，即將新購來的灶君神像貼到灶台上。因灶君下界先要清點名冊，所以家庭成員都要回家過年，以祈求灶君降吉祥於全家人。

⑸ 祭灶上香的正確方法 祭灶神的詳細步驟

無論是大年還是，我們的小年，說法是比較都有特的，而且這些日子中是會有特殊的風俗習慣的，祭灶上香就是小年要做好的事情，而若你想要了解更多有關祭灶，就讓我一起往下了解關於祭灶的那些說法，以及祭灶可能需要注意的事項。

為什麼燒香

燒香其實會祭拜神仙的人都會做的一件事，有些人認為燒香是我們與神靈最直接的溝通方式，因此我們在給灶王爺上香之前一定要先洗手，如果條件允許的話還可以先進行沐浴，從而使得我們的靈魂更加清澈，這樣既有助於我們更好的與神靈進行溝通，又有益於灶神更好的保佑我們家宅平安，從而使得家長成員運勢亨通、生活順遂、諸事順利，我們會祈求自己的事業順順利利，遇到困難能迎刃而解。

祭灶神的詳細步驟如下：

其實祭灶並不是隨隨便便的，對於祭灶這件事其實我們是有步驟的，首先准備好祭果、酒和菜，供的時候點香、點燭。時間：農歷二十三全天、二十四晚上六點前祭灶均可。農歷二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕匯報時滿口酒氣。農歷二十三供的可以以腥的為主，二十四供的以素的為主。供的時候你可以跟灶神說說話，請灶神上去為你家多說好話等等。如果是租的房子，沒必要供灶神，因為租的房子沒有灶神。這就是祭灶上香的正確方法。

祭灶風俗的由來

這個世界上大部分的東西和事情我們都是可以追溯由來的，而農歷十二月二十三日是我國民間的祭灶節。祭灶風俗始於周代。祭灶的日子隨著時代的發展也有所不同，漢朝從前祭灶在夏天，漢至宋在臘月二十四，明清時，祭灶已為臘月二十三。祭完之後，揭下灶君舊像，貼上灶君新像。不過對於不同的家庭，可能祭灶方法會有一些差別。

⑹ 怎樣供灶王爺

每年臘月二十三，送灶時，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、 祭灶對聯，祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，一定要在灶房桌案上燃香、供果菜、酒食，還有紙錢或元寶等，就是好好請灶神吃一頓，讓他上天幫這個家裡的人美言兩句，多帶點福氣，一切准備好了之後，用香點上再把灶君的畫像從牆上請下來，與事先准備好的紙錢一起，拿到院外燒了，同時燃放鞭炮。這就是送灶神的全部過程了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

拓展資料：在農村，家家戶戶都會設「灶王爺」的神位，對農村人來說，灶神佔有非常重要的地位，所以祭灶也是一個相當重要的習俗，有些地方叫「司命菩薩」，有些地方叫"灶君司命"。祭灶是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。

⑺ 祭灶湯怎麼做

原料:西紅柿，海帶絲，豆腐，蔥，姜，香菜，小米椒，粉條

1、西紅柿切小塊,豆腐切小丁,海帶絲泡發洗凈。 准備姜蔥,香菜。

2、姜蔥,香菜,小米椒放碗內,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味兒。 適量麵粉加水和成稀麵糊備用。 菠菜洗凈切二指段。

3、鍋中適量水清水,粉條洗過放入煮一滾兒 海帶絲,西紅柿,娃娃菜葉放入煮一滾兒。 豆腐放入。

4、稀麵糊和進去,因為有粉條,麵糊和進去要不稀不稠,或者稍稀點,一定不能太稠。煮開。

祭灶湯，中國傳統年俗之一。在豫東平原的農村過年，是從祭灶開始的。臘月二十三，俗稱祭灶，主婦們白天打掃廚房，晚上做祭灶湯給家人喝。豫東的祭灶湯很簡陋，半棵大白菜，一把粉條，油鍋里滑一下，添水煮開，澆入麵糊，邊攪邊熬，熬到略有糊味兒，起鍋。

⑻ 祭灶王怎麼祭 祭灶王祭拜方法

1、首先把供果和酒菜擺在桌子上，在灶神上天之前要請他吃上一頓，供奉好以後，把香點上再把灶君的畫像從牆上請下來，與事先准備好的紙錢一起，拿到院外燒了，同時燃放鞭炮。
2、至於供香的方式，一般都是在灶神像前香爐里點三支香，快燒完時再接著點上第二組，一般是燒三組香，有的人家也可只燒一組。
3、中國古代早就有了祭灶的習俗，《禮記·月令》已有記載。秦朝將祭灶神作為「五祀」之一。到了漢代，祭灶成為大規模的祭祀活動，如司馬遷在《史記·孝武本紀》中記載：「於是，天子始親祠灶。」南北朝以後，對灶神的信仰已成為民間的習俗。隋唐以來，灶神信仰日益普遍，一直延續到近代。

⑼ 臘月二十三用什麼祭灶

主要祭品就是灶糖。臘月二十三的祭灶，分地域和貧富的不同，祭品也不同。河南農村的臘月二十三祭灶，主打祭品就是灶糖，其他有糖瓜、水果、糕點等甜食。在很多地區臘月二十三都有給灶王爺上供祈求合家平安的習俗，相傳這一天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報一家善惡，讓玉皇大帝賞罰。辭灶便是送灶王爺起程。

快過年了，很多地方臘月二十三有祭灶的習俗。但由於地域不同，風俗也可能不一樣，一般祭品有糖瓜、水果、糕點等甜食，給灶王上貢，意思是要灶王爺口甜心甜，到天宮玉皇大帝面前，多說好話，不說壞話，並請玉皇大帝等眾位神來家裡過新年，保佑這家人平安幸福，祈求神仙們大發慈悲，賜福於人間，希望來年風調雨順，五穀豐登。

為了讓灶王爺在玉帝面前多說自己家的好話，有的用膠牙糖敬他，使他只能說甜言蜜語；有的用酒糟塗在灶門，醉得灶神不能亂說話；有的用黃羊祭祀，讓其上天言好事，下地保平安。所以，過小年祭灶是一個很重要的活動。

祭品就是灶糖，傳說中的灶神姓張，同土地神一樣是神仙中權力、法力最小，地位最低的神，他的勢力范圍就廚房灶頭那一片，但灶神一是深入基層接地氣兒，二是每年臘月二十三要上天庭回報工作，萬一開口說了哪家的不是，這家就要倒霉。灶神雖小，得罪玉皇大帝事大，所以要誠惶誠恐的祭。

灶糖就是麻糖，吃起來甜而粘牙，作為祭品就是為了讓灶神回報嚇界事時好花多說或少說話。祭拜的時間放上麻糖果蔬供品，電燃香燭，口中要念叨灶爺灶爺您姓張，玉皇讓您管廚房，祈禱灶神今年強天言好事，明年下界保平安。富人的祭品，除了灶糖，果蔬會更豐富一些。

⑽ 三月三如何祭灶

1.在灶台旁放碗清水，要隨時更換，看水上落了臟東西就倒了，換新的。

這叫：去陳誠新，寓意身邊的污物都丟掉，招來新景。

2.准備芝麻糖，放在清水周圍。

3.麻球，如果沒有麻球用其他糕點也行，味甜帶餡料的。

所有的貢品都要圍繞那碗清水擺放。再貼張灶神的像就行了，兩邊貢上蠟燭，紅

色蠟燭或萬寶蠟都行。