麻團製作方法視頻播放

❶ 求麻團的製作方法，怎麼使用！

原料：
水磨湯圓粉250克、糖50克、餡料100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。

做法：
1、將糖放入水中，攪拌至糖全部融化；
2、再加入油、糯米粉和泡打粉，攪拌均勻後揉成光滑的面團，面團要光滑柔軟，水的量可以根據情況適當增減；
3、揉好的面團平均分成10份，餡也分成10份，取一份面團按扁後包入豆沙餡，象包湯圓那樣將餡料包起來，搓成球狀；
4、將芝麻放在盤中，將做好的麻團蘸點水放入使表面沾滿芝麻，沾滿芝麻後用手輕輕拍緊；
5、鍋中加入多一些油，燒到5成熱的時候放入麻團，轉小火炸熟。麻團不太容易熟，炸的時候一定要用小火，不斷翻動使其均勻受熱，炸的時間大約是15分鍾左右，熟了的麻團體積會變大並漂浮起來；
6、將炸好的麻團撈出，用廚房紙吸盡油，趁熱吃即可。

❷ 麻團的做法和配方視頻怎麼樣

主料：紅薯250克、糯米粉50克、麵粉50克。

輔料：水適量、芝麻10克。

1、准備好紅薯、糯米粉和芝麻。

❸ 麻團兒的製作方法

它是一種小吃，製作起來也是非常簡單，方便的

❹ 糯米麻團的做法視頻

糯米麻團的做法詳細步驟
1.將麵粉放入盆內，倒入沸水燙好，糯米粉放入另一盆內，倒入沸水燙好。
2.將兩種面團摻在一起，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的面劑，按扁，包入糖，收口捏緊，搓圓，粘上芝麻，做成麻團生坯。
3.炒鍋內倒入花生油，燒至六成熱時放入生坯，炸至浮起，待外殼發硬，撈出瀝油，此時將油鍋離火，待油溫降至四成熱時，放入麻團，浸炸約15分鍾，炸至金黃，殼脆時，撈出瀝油，即可食用。

❺ 炸麻團的製作過程

1. 將糯米粉加水適量和成面團，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；
2. 將豆沙餡適量逐個包在糯米麵皮內，團成圓球裝；
3. 將團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清，接著滾一層芝麻，製成生麻團待用；
4. 鍋里放植物油燒熱，逐個下入麻團，炸至外表金黃色時撈出裝盤，撒上適量白糖即可。

❻ 麻團的製作方法

麻團的做法

1、炸麻團

取適量的糯米粉，放入面盆中，然後放入一些泡打粉，可以根據自己的口味加入一些紅糖，攪拌均勻之後放在一邊備用，將新鮮的南瓜洗干凈之後去掉表皮，放在蒸鍋中，蒸熟之後壓成泥狀。然後將糯米粉慢慢的倒入，攪拌均勻之後，用手揉成面團，記得要慢慢的揉讓他的，軟硬適中，否則太軟的話就很難捏成面團，太硬的話特別容易爆。要記得邊加水邊揉搓。然後放在溫暖的地方發酵20分鍾左右，隨後叫他等分成小段兒，然後壓扁之後，用擀麵杖擀成面餅，中間放上紅豆餡兒，再揉圓。在外表沾上一些白芝麻。然後在，鍋中放入適量的食用油，加熱之後將麻團放入，同時用筷子攪拌，煎炸到表面呈金黃色就可以了，然後將它泡在盤中擺盤就可以。

2、土豆麻團

將新鮮的土豆洗干凈之後，去掉表皮，放在蒸鍋中，蒸熟之後將它放在外面備用。將土豆放在，面盆中，搗成泥狀之後加入糯米粉和紅糖，活成光滑的面團之後，等分成小段，然後將，叫它們揉成，面團兒，將面團在清水中蘸一下之後，放在芝麻中滾一下，均勻的粘上芝麻之後就可以了，在鍋中放入適量的食用油，加熱之後，將面團放入，就輕輕的晃動一下，等它炸到金黃色就可以了。

麻團怎麼做好吃

1、簡易花生醬麻團

其實這樣的糯米粉放在面盆中，將泡打粉，放入，可以放入一些白砂糖，攪拌均勻之後，慢慢的加一些溫水揉成面團，放在溫暖的地方發酵20分鍾，面團等分成小段兒，取一個面團讓他，揉成表面光滑。然後叫它壓扁，放入適量的花生醬和紅砂糖，然後將她封口，揉成球狀，在，盤中放入適量的白芝麻，將面團放入，均勻的沾上白芝麻，在鍋中放入適量的食用油，放入，找到表面呈金黃色就可以了，記得要用筷子不停的攪拌，否則容易粘鍋。等涼了之後就可以使用了，吃起來特別的香脆柔軟，而且會有一種淡淡的芝麻和花生的香味。

2、南瓜芝麻團

將新鮮的，南瓜洗干凈之後，去掉表皮，放在蒸鍋中，蒸熟之後將裡面的籽去掉，然後將它放在外面備用。將南瓜放在，面盆中，搗成泥狀之後加入糯米粉和紅糖，活成光滑的面團之後，等分成小段，然後將，叫它們揉成，面團兒，將面團在清水中蘸一下之後，放在芝麻中滾一下，均勻的粘上芝麻之後就可以了，在鍋中放入適量的食用油，加熱之後，將面團放入，就輕輕的晃動一下，等它炸到金黃色就可以了。

3、紫薯麻團

將紅糖放入水中，慢慢的攪拌，到糖全部融化之後加入糯米粉和泡打粉，可以放入適量的食用油，接著，攪拌均勻，將它揉成面團，面團兒，等分成小段之後，暗面放入紫薯餡，搶包子，要把它包起來之後揉成光滑的球狀，然後，在盤中放入適量的黑芝麻，將面團放入均勻的沾上黑芝麻，在鍋中放入適量的食用油，加熱到五成熱之後，將麻團放入，炸成金黃色之後，用筷子均勻的攪拌，炸15分鍾左右就可以了。

麻團吃了會胖嗎

吃麻團是不會長胖的，但是要不要過量的吃，否則就可能會發胖麻團通常是用油炸出來的一種麵食，油脂很多，而且吃到肚子里也不太容易消化，一定要注意飲食的搭配，適時的鍛煉身體。

炸麻團怎麼防止爆裂

1、要避免油溫過高，溫度在五成熱左右就可以了，因為這樣可以避免外部的溫度，鍋蓋兒，從而導致內部的氣體迅速的膨脹，從而導致內部氣壓大於外部氣壓，就有可能會導致麻團炸裂。

2、在將麻團放入油中煎炸的時候，一定要注意用勺子輕輕地敲麻糖的頂部，將能夠很好的減少內部的氣體，從而能夠導致麻團的外部受熱均勻。

3、在做麻團的時候，要注意麵粉的比例，如果麵粉比例過大的話，就特別容易導致炸裂。

在做麻團的時候要注意，水的比例如果是太多的話，就有可能導致糯米粉太軟，將，不太好成型，而且特別容易產生很多的水蒸氣，從而導致麻球表面炸裂。

減肥可以吃麻團嗎

減肥是不可以吃麻團的，因為麻團通常是用油炸出來的一種麵食，油脂很多，而且吃到肚子里也不太容易消化，所以減肥的人應該少吃一些，多吃一些新鮮的蔬菜水果，同時要多鍛煉一些就可以了。

❼ 自製麻團的做法

材料
原料：糯米面125克，南瓜100克，泡打粉1克，芝麻適量。
做法
1、將南瓜去皮後切小塊，放蒸籠上蒸20分鍾至熟。
2、糯米粉倒入打蛋盆中，可加入適量泡打粉。
3、趁熱加入蒸熟的南瓜，可能會比較熱，注意別燙手。
4、然後揉成團，將揉好的面團分成十份，每份都滾圓。
5、表面沾水，並沾上芝麻。
6、放入油鍋里炸至熟即可。