水果含水量計算方法

⑴ 水果的含水量的問題

「含水量」是水占總質量的百分數。

在新疆時的含水量為99%，則【除去水後的葡萄】占總質量的1%，即
5000×1% = 50（千克）

到南京時的含水量為98%，則【除去水後的葡萄】占總質量的2%
（此時【除去水後的葡萄】還是50千克）
所以現在葡萄的總質量為50÷2% = 2500（千克）

以每千克1.5元的價格出售，所以總價為 2500×1.5 = 3750（元）

花2500買的葡萄，車費，吃住加運費共1500元
所以這位商人賺了3750-1500-2500 = -250（元）

結果就是這個商人賠了250元！

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樓上的 C笑J 算到的2250元，是因為他沒有減去「2500元買葡萄的錢」。
即：3750-1500 = 2250。

⑵ 水果之中含水量是多少

不同的水果含水量不同，如西瓜果實中含水分90%左右，故有「水瓜」之稱瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。

⑶ 有什麼好辦法測量水果的含水量

好辦法，有短時間的有長時間的，你要哪個，或都試試！
什麼水果啊，軟的硬的，長的短的，不過你指的是蘋果梨之類的吧，管他什麼的……
短時間快速效應偏方——曹沖稱象法
將所要測試的水果削成小塊放在一起，然後用擠壓方式一個個丫出汁，最後直接得出的所有汁液/本水果重量，及所得含水量……
貌似不滿意啊，那來個絕對正確的
超長時效艱難困苦人生百態皆自知妙法——苦肉計
先喝一口水……啊，不要問為什麼，你口渴了我知道，你只要知道你喝了多少水就行，接下來感覺感覺，多久了又口渴了。嗯好好記住時長，不會吧，這都記不住，筆墨伺候……記住時間後，允許你吃想吃的水……西瓜，太貪了吧，好好，你最好一口吃完，連皮都不要剩。瞪我也沒用，快吃……吃完了吧，口渴前不許吃飯……再瞪，小心長小雞眼，給我記住口渴時間。接下來有兩種結果：
1.口渴時間比喝水時間長，此時，含水量={（水果口渴時間-水口渴時間）/水口渴時間*所喝水的重量+所喝水的重量}/水果重量；
2.口渴時間比喝水時間短（正常西瓜是不可能啦，不過為了預防你是西瓜太郎，還是給你算算），含水量=水果口渴時間/水口渴時間*所喝水的重量/水果重量。
要體會工人農民的辛苦，你懂的……

⑷ 怎樣測定水果的含水量

水果的呼吸作用、蒸騰作用等對水果的含水量都有很大的影響。水果失水5%以上，就可出現萎蔫現象。

①材料及用具：待測果實、烘箱、分析天平、鋁盒、乾燥器。

②測定方法：取稱樣鋁盒，置於烘箱中以100～105℃烘乾至恆重，放入乾燥器中冷卻，編號，然後精確稱重。

取樣時果實去核，切碎、混合，取樣品5～10g，分3份放入鋁盒中，分別精確稱重。

將裝有樣品的鋁盒置於烘箱中，先在60～80℃條件下烘2～3小時，至樣品變脆，呈干狀，然後再在100～105℃下乾燥1～2小時，取出放在乾燥器中冷卻，稱重，再在100～105℃下乾燥0.5～1小時，冷卻稱重，直至2次稱重差不超過0.002g為止。

如果採用真空乾燥法，可減少2次加溫的麻煩。

在已知重量的鋁盒中，放置樣品5～10g，置於真空乾燥箱中，將真空乾燥箱的溫度調至60～70 ℃，真空度調至8.0×10⁴Pa，乾燥至恆重。

③水果含水量計算公式：

註：操作及計算過程中均以克為單位。

⑸ 水果含水量計算公式

植物含水量公弍：
絕對含水量=（Wf-Wd）/Wd×100%
註：Wf——鮮重（g）；Wd——乾重（g）。
鮮重含水量 =（Wf-Wd）/Wf×100%
註：Wf——鮮重（g）；Wd——乾重（g）。

⑹ 水果含水量怎麼計算

假設水果分為水分和果乾兩部分
剛開始的時候水分為99％,果乾為1％
所以可以求的果乾為100千克
一個星期以後,果乾不變
水分減少,所以現在新的質量X'=100/(1-98%)=5000
所以現在質量為5000千克

⑺ 怎樣測定水果的含水量

水果的呼吸作用、蒸騰作用等對水果的含水量都有很大的影響。水果失水5%以上，就可出現萎蔫現象。

①材料及用具：待測果實、烘箱、分析天平、鋁盒、乾燥器。

②測定方法：取稱樣鋁盒，置於烘箱中以100～105℃烘乾至恆重，放入乾燥器中冷卻，編號，然後精確稱重。

取樣時果實去核，切碎、混合，取樣品5～10g，分3份放入鋁盒中，分別精確稱重。

將裝有樣品的鋁盒置於烘箱中，先在60～80℃條件下烘2～3小時，至樣品變脆，呈干狀，然後再在100～105℃下乾燥1～2小時，取出放在乾燥器中冷卻，稱重，再在100～105℃下乾燥0.5～1小時，冷卻稱重，直至2次稱重差不超過0.002g為止。

如果採用真空乾燥法，可減少2次加溫的麻煩。

在已知重量的鋁盒中，放置樣品5～10g，置於真空乾燥箱中，將真空乾燥箱的溫度調至60～70 ℃，真空度調至8.0×10⁴Pa，乾燥至恆重。

③水果含水量計算公式：

註：操作及計算過程中均以克為單位。

⑻ 一種水果500千克，曬干後還剩425千克，求這種水果的含水率

含水率=(500-425)÷500=15%

⑼ 葡萄含水率計算公式

葡萄含水率計算公式：含水率=（濕重-土粒重）/土粒重×100%。

這要從葡萄的成分說起，葡萄中含有葡萄糖，礦物質（鈣，鐵，鱗，鉀），維生素B1、B2、B6、C和P等其他營養物質，還有就是含有一定數量的水。在運輸的過程中，葡萄會通過呼吸方式消耗掉一部分營養而呼出水蒸汽。

含義

濕基含水量=物料中所含水的質量/（物料中所含水的質量+物料中所含干物質的質量）*100%。

干基含水量=物料中所含水的質量/物料中所含干物質的質量*100%。

濕基含水量=干基含水量/（1+干基含水量）*100%。

干基含水量=濕基含水量/（1-濕基含水量）*100%。