1. 剝柚子的正確方法
第一種方法:
柚子洗凈擦乾水,用水果刀從中間劃一圈,盡量不要劃傷果肉,這個試兩次就有經驗了,然後用飯鏟從中間插入,先從上半部沿刀痕轉一圈,一個小碗就出來了,同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
第二種方法:
柚子洗凈擦乾水,用水果刀切掉頭部尖頂處,自上而下劃四刀,盡量不要傷到果肉,用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離,同樣的方法將整個柚子剝出再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉,即可輕松掰開柚子了或者直接用飯鏟也行。
剝柚子皮的小竅門
1、剝柚子皮的時候用力要適度,否則剝好的柚子就會很容易碎。
2、取柚子皮的時候,如果覺得比較費力,那麼,可以先把買回家的柚子放在桌面上咕嚕幾下,或者是搓幾下柚子表面,這樣柚子的果皮就會變得鬆散一些,也很容易把果皮剝下來。