手機製作咖啡的方法

⑴ 模擬人生手機暢玩版怎麼煮果味咖啡豆。

模擬人生手機暢玩版煮果味咖啡豆方法：
1、從家庭商店購買一台咖啡機，玩家可以選擇最便宜的進行購買。
2、購買好咖啡機後將咖啡機擺放在廚房的櫥櫃上。擺放的時候可以調整咖啡機的方向，系統默認的方向可能讓咖啡機的擺放錯誤，需要玩家調整。調整的時候注意看咖啡機的出水處是面朝玩家的，不要側著放或者背對玩家，咖啡機的出水處就是那個長柄處，要是還分不清楚，小編建議你將實物放大，然後進行分辨。
3、擺放好咖啡機，我們選中一名人物，人物需要成年人，再點擊咖啡機，就可以看到三個選項。蒸餾咖啡，泡咖啡，雙倍濃縮咖啡，就是沒有花式咖啡。不要心急，我們選擇泡咖啡即可完成喝一杯花式咖啡的任務。泡咖啡時三個選項中用時最長的那個，最普通的咖啡機泡咖啡需要五分鍾。
4、點擊泡咖啡後，人物就會走到咖啡機面前，按下按鈕等待咖啡。我們也可以用貨幣快速完成泡咖啡的動作，不是錢多的玩家就不要這么揮霍了，留著時尚點干其他的事情吧。

⑵ 如何製作好喝的咖啡

單喝咖啡你可能只喝出一種味道，咖啡調配就不一樣了，好喝的咖啡調配方法是什麼呢?學習啦小編給你具體講解一下怎樣調配的咖啡最好喝吧。
好喝的咖啡調配方法
1、土耳其咖啡:
土耳其咖啡充滿異國情調，土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當天運氣。
配製方法：在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。 待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
2、冰奶油塊咖啡:
冰奶油塊咖啡，奶沫和肉桂裝飾在上面。冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。
3、軟摩加糖霜咖啡:
軟摩加糖霜咖啡，像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好吃。製作重點是：將充分溶解的液體再次固化而製成。
配製方法：在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合，但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最後在上面裝飾一些巧克力屑即成。
4、摩加冰凍咖啡:
摩加冰凍咖啡，像冰糕似的冰凍咖啡，看起來也很好吃。製作要點是：原料不能成溶化狀態，而應是固態的。
配製方法：在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿，加以攪拌，要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，做出流淌花紋，然後將攪拌器中攪拌好的材料注入，最後削一些巧克力屑作裝飾。
5、蜂蜜冰凍咖啡:
蜂蜜冰凍咖啡，用蜂蜜調制的甜味，到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂粉，最後加上蜂蜜。
6、檸檬咖啡:
檸檬咖啡，在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。
配製方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最後將切成薄片的檸檬浮在上面。
7、波旁咖啡:
波旁咖啡，思念家鄉的氣氛達到頂點。法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裡的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配製方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
8、法利賽:
從早到晚陶醉著，喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。「法利賽」是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定會點「法利賽」的。
配製方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡，然後加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成
9、瑪莉亞·戴麗佳咖啡:
18世紀中葉，澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。
配製方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點糖果，即可讓你度過美好的夜晚
10、俄式熱咖啡:
所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料，具有特殊的甜味。
配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成
手沖製作咖啡的方法
1.折濾紙：拿出一張扇形濾紙，其一邊是經過機器壓合的，其邊較厚。(濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，漂白過的濾紙紙漿味較小，我們選擇漂白過的濾紙)
拿出一張扇形濾紙，其一邊是經過機器壓合的，其邊較厚。(濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，漂白過的濾紙紙漿味較小，我們選擇漂白過的濾紙)
將最厚的一邊折起，壓平
打開濾紙對齊兩條中線，輕輕壓一下即可。(切勿把兩個扇面對壓成折線!)
將折好的濾紙放在濾杯中2.稱取咖啡豆：稱取咖啡豆20g(有種說法是沖一杯用10g，兩杯就可以是15g或者比20g少一點就行了，其實是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以減量，但是做兩杯咖啡而咖啡豆可以減量的說法是不正確的，玩家們可以自行嘗試，口味差別真的很大)
3.磨粉：手搖磨豆機磨咖啡豆
4.加熱水：最好能夠用溫度計測量水溫使水溫精確，手沖的水溫區間比較大83~95均可，但是不同水溫出現的口感肯定也是差別很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水溫都是不同的，需要玩家們自己調整來找到自己最適合的水溫。
5.濕濾紙：將熱水均勻的沖在濾紙上，使濾紙全部濕潤，緊緊貼附在濾杯上，然後倒掉分享壺內的熱水。(很多人不習慣濕濾紙，認為這是多此一舉，其實濕濾紙的最大作用有三：1.沖掉濾紙的雜質和紙味 2.使濾紙貼服在濾杯上 3.溫熱濾杯和分享壺)
6.將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍平。
7.燜蒸：均勻注水於咖啡粉上約咖啡粉克數的1.5倍水量(一定要澆透，但滴在分享壺內的水不要太多)
燜蒸的時間沒有固定時間，新鮮的咖啡粉會在注完水後開始吸水膨脹，當所有咖啡粉都吸水後膨脹停止然後燜蒸過程停止，此時就可以注水了。(膨脹與否或膨脹的大小與咖啡的烘焙度及新鮮程度有很大關系，越新鮮的咖啡粉膨脹的越大，烘焙越深的膨脹的越大)
8.注水：新手做手沖以均勻為要，不用去刻意追求什麼沖法，只要均勻了就不會難喝，建議從中點開始注水，然後順著一個方向畫同心圓直至外圍，但是不要沖到濾紙上，再畫同心圓直至中心如此反復就可以了，水流要保持穩定，注水可以分兩三次，中間分不分段很多玩家有爭議，至於口感有什麼不同美學沒有喝到，所以在此不做詳述，玩家自行嘗試即可。
9.完成萃取：萃取結束，得到咖啡液約240ml，結束注水，拿掉濾杯，分享壺里就是我們美味的咖啡了。
10.享受咖啡：將分享壺里的咖啡倒入溫好的咖啡杯中，就可以享受一杯暖暖的美味咖啡了。

⑶ 咖啡愛好者，在家如何使用虹吸壺製作出美味咖啡呢

虹吸壺歷史

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將這把造型有點陽春的壺加以改良便是現在看到的虹吸壺。

20世紀，虹吸壺被帶到了日本和丹麥，卻由日本人發揚光大。

6:等到下壺中的水完全抽入到上壺後，需要將瓦斯爐的火度調小（使用酒精爐的朋友不必調節），將咖啡粉倒入上壺，(並按下計時器，計時),並用攪拌棒順時針攪拌三至四圈，要保持同一個方向攪動，充分攪拌咖啡粉。

7:30秒鍾後，用攪拌棒進行第二次攪動，快速攪動三至四圈，注意要保證攪拌的方向一致，且不可多攪，不然的話更多糟糕味道會被萃取出來。

8:約50-55秒鍾後，熄滅火源，用攪拌棒進行第三次攪動，使用攪拌棒攪動咖啡時，攪拌棒不宜插的過深，一半即可。熄火後，可用毛巾包住下壺，讓下壺降溫，咖啡將會快速迴流到下壺中。

⑷ 咖啡怎麼做-咖啡做法

咖啡怎麼做-咖啡做法

如今，很多人都喜歡喝咖啡，但是卻不知道應該如何製作咖啡。下面，我為大家分享咖啡做法，快來學學吧!

拿鐵 Latte

拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。

卡布奇諾&瑪奇朵

傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的`濃郁口味，配以潤滑的奶泡，頗有一些汲精斂露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。

焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。瑪奇朵，意思是“烙印”和“印染”，焦糖瑪琪朵，寓意“甜蜜的印記”。

牛奶咖啡

在意式濃縮咖啡Espresso中加入大量新鮮的熱牛奶和少量的奶泡，基本比例約為1：5：1，使得整杯咖啡散發著濃郁迷人的牛奶香氣，並保留有淡淡的咖啡香，入口潤滑順暢，可以說是一杯沒有負擔的咖啡，對於許多熱愛牛奶咖啡的人士，咖啡拿鐵絕對是您的上上之選!

白咖啡

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

黑咖啡&濃縮咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是了解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神秘。

完美的濃縮咖啡不需添加任何附加物，而可直接飲用。加入牛奶時，還能保持輪廓清晰，不易消失。飲用後，令人愉悅的香味，能在口腔內保持幾分鍾。

冰檸檬咖啡

製作方法：

1.用摩卡壺做義大利濃縮咖啡倒在杯中備用，大概五分滿，咖啡濃度一定要掌握好，保證苦味。

2.在咖啡中滴入幾滴白蘭地，咖啡中就有辣的感覺。

3.在咖啡中根據個人口味，加入適量蜂蜜，保證咖啡甜味。

4.擠適量新鮮檸檬汁在咖啡上，保證咖啡酸味。

5.切一片檸檬，浮在其上。

愛爾蘭咖啡

非常適合在冬天飲用，可以幫助你驅除一身的寒意。往咖啡中加入一點威士忌就能調出一杯簡易的愛爾蘭咖啡。飲用愛爾蘭咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀，甚至默寫印尼的愛爾蘭咖啡如糖漿般濃稠。

⑸ 幾種常見咖啡的製作方法

過濾式（手沖咖啡）：將熱水倒入盛有咖啡粉的過濾裝置中，在地心引力的作用下，咖啡液體通過過濾裝置自然流出，實現咖啡液和咖啡渣的分離，用此法沖泡的咖啡口味干凈清爽，口感細膩順滑。 塞風壺(虹吸)分別由上下兩個玻璃容器組成，下部的容量瓶用來盛水，用獨立熱源加熱底部容量瓶至沸騰，此時底部瓶內壓力升高，將熱水推至上層容器內與咖啡粉充分混合，萃取。萃取完整後，移除熱源，底部降溫，上層容器中的溶液在大氣壓力下透過過濾裝置流回底部容器內。意式咖啡：義大利式濃縮咖啡也是過濾式咖啡的一種，但要使其實現咖啡和咖啡渣的分離過程，就需要有強大的外界壓力參與，這樣萃取出的咖啡濃稠、強烈、復雜，能將咖啡粉中的可溶性物質和一些不可溶解的物質在短時間內萃取出來。在強大的壓力下，咖啡會出現一層極其誘人的「油脂 crema」。

⑹ 咖啡怎麼做，有教程嗎

意式咖啡步粉與壓粉：採用定量直出磨豆機，需設定好單份、雙份研磨時間和粗細度，保證單份的粉每次是6-7g，雙份的粉是16-17g之間。如果採用撥粉磨豆機，需要調整研磨粗細度再不輕拍粉的情況下接滿手柄，單份的需要用帶的蓋子沿著粉碗垂直刮平，雙份用手指刮平，在都不拍粉刮平

焦糖瑪奇朵：

標准：1.奶泡厚度1.5-2cm之間。2.未勾花之前保證表面覆蓋的奶泡綿密以及完整。3.鋪奶泡前需要把咖啡和焦糖醬充分融合。

標杯：只有熱的，杯子加入10ml焦糖醬，單份espresso，攪拌均勻，小缸子倒奶至刻度線奶泡厚度1:1，然後靜止20s，先用奶泡鋪滿咖啡表面，貼著邊鋪。然後中心點倒奶，上面淋焦糖醬勾花出品

大杯（熱）：大紅杯加入20ml焦糖醬，雙份espresso攪拌均勻，大奶缸倒奶至拉花嘴處，打奶泡厚度1:1，靜止20s，先用奶泡鋪滿咖啡表面，貼著邊鋪。然後中心點倒奶，上面淋焦糖醬勾花出品

大杯（冰）：搖壺加入適量冰，20ml焦糖醬，雙份espresso，加奶至350ml充分搖勻，果汁杯里加入適量冰倒入過濾的咖啡。打冰奶泡（冰奶泡打的時候到半缸奶，上下按壓的時候要完全，從上到下，打到阻力大的時候，刮出大氣泡靜止20s）。上面淋焦糖醬勾花出品，如果表面不平，可以用刀背貼著杯子口刮一下。

衣索比亞SOE

標准：1.單份萃取時間在25-30s 之間萃取30ml單品濃縮，雙份萃取時間在25-30s之內萃取60ml單品濃縮。2.製作出來後要在1分鍾之內端至顧客處。

標杯：25-30s萃取30ml 單品濃縮

大杯：25-30s萃取60ml單品濃縮

衣索比亞美式咖啡：

標准：1.熱水溫度控制在88度。2.先萃取濃縮然後再倒入熱水。3.1分鍾內端至顧客

標杯：只有熱的。單份的SOE濃縮接入杯子中，萃取時間25-30s之間，萃取30ml、然後用倒入90度水至9分滿。

大杯（熱）：萃取雙份的SOE，萃取時間25-30s之間，萃取60ml。然後用倒入90度水至9分滿。

大杯（冰）：萃取雙份的SOE，萃取時間25-30s之間，萃取60ml。然後再容器內倒入適量冰再倒入直飲水至8分滿，最後倒入雙份濃縮SOE。攪拌均勻。

手沖咖啡流程

1. 手沖分為標杯和大杯。

標杯粉量18g，出品咖啡液體控制在288ml。

大杯粉量20g，出品咖啡液體控制在320ml。

標杯大杯水粉比都為1:16 1g的粉 16g的水。

2. 手沖咖啡規范製作過程

1. 手沖前需要溫杯，把盛咖啡的器具先接熱水大約三分之一出放在一旁

2. 稱取豆子，標杯的18g 大杯的20g。磨豆子之前需要先用大約5-6顆咖啡豆清洗磨豆機內上次的殘粉。然後把需要沖煮的豆子放進磨豆機里備用

3. 手沖壺內接熱水到三分之二處，設定水溫92度。保溫

4. 拿出濾紙沿著濾紙的線折一下，然後打開稱錐形，放入濾杯中，濾杯放在雲朵壺上，然後再放在克稱上。先用手沖壺濕潤濾紙順便可以溫一下雲朵壺。熱水濕潤濾紙是為了去除紙漿味，溫雲朵壺是為了保證咖啡接觸到涼的杯子迅速降溫，導致改變風味。

5. 倒掉雲朵壺內的水，開始磨豆子，磨好後把克稱清零，對准濾紙中心點倒入咖啡粉，倒入後觀察克稱是否粉量為標准。然後清零，拿起濾杯，用手輕輕拍平濾杯內咖啡粉。

6. 手沖過程分為3步

第一步：悶蒸：使用30ml水，從中心點注入，沿著中心點畫硬幣大小的圓，過程要緩慢，水流控制比較細小穩定，不能斷流或者過大，從注入完後開始使用秒錶計時。悶蒸保持25-30s之間。

第二步：二段萃取：開始繼續沿著中心點畫硬幣大小的圓，保證這個過程中水流的穩定，畫圈速度的穩定，以及壺嘴和粉之間的距離控制在5-8cm之間。穩定注入到克稱顯示（標杯200g 大杯220g）停止，大約用時1分鍾。可以根據這個比例練習水流的大小。然後等水滲完。

第三步：三段萃取：以比二段萃取略大的水流開始萃取，依舊沿著中心畫硬幣大小的圓。注入到克稱顯示（標杯：320g 大杯：350g）停止，大約總共用時控制在1分40s-1分50s之間。

7. 去掉濾杯，把濾紙帶咖啡粉一起倒入垃圾桶，拿出剛才溫杯的容器，倒掉容器內的水，使用克稱稱液體，標杯288ml 大杯320ml。出品一定保證量的准確。沖煮出來的咖啡會略多，誤差基本控制在10ml左右。因為上述說的（標杯320g 大杯：350g）時停止，因為咖啡粉會有大約2-3倍的吸水量，所以會剩餘，所以沖煮要到標杯320g 大杯：350g

標准：1.保證咖啡量的准確。2.在沖煮好後需要在1分鍾之內上餐，保證不會因為溫度影響咖啡的風味。3.熟悉清楚每一款咖啡豆所展現的風味，給顧客介紹。4.根據咖啡豆品種控制沖煮水溫。

咖啡風味介紹

肯亞AA Kenya AA ：

風味特點：果味濃郁、檸檬、果仁味、牛奶巧克力、質感豐富

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：90°c

印尼 蘇門答臘島曼特寧 G1 lndonesia Mandheling G1 TP ：

風味特點：黑巧克力、杏仁、紅葡萄酸、余韻悠長、回甘持久

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：92°c

衣索比亞 耶加雪菲G2水洗 Ethiopia yyirgacheffe G2 Washed：

風味特點：茉莉花、檸檬、杏子、楊桃、優越水果酸

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：89°c

哥倫比亞 特級 蕙蘭 Colombia Supremo Huila：

風味特點：烘焙堅果、可可粒、奶油、焦糖、均衡感好

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：90°c

哥斯大黎加 蜜處理 塔拉珠SHB Costa rica SHB Tarrazu：哥斯大黎加 女神庄園 日曬瑰夏

風味特點：均衡、果酸、柑橘、柔和、微甜、梅果味、焦糖味

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：91°c

哥斯大黎加 女神庄園 日曬瑰夏 Geisha

風味特點：明顯的鳳梨、百香果、水蜜桃、桂花蜜茶香，超級熱帶水果的風味，白葡萄果汁般的質地細膩精緻，豐富多變的滋味，干凈清新。

養豆期：3-5天

建議萃取水溫：90°c

⑺ 製作咖啡的方法和步驟

製作咖啡首先需要把咖啡豆研磨成粉，然後把它放入咖啡濾杯中並淋上熱水，接著收集好從咖啡粉中流出來的濃縮咖啡並將它和牛奶、奶油、巧克力醬、焦糖等材料按照一定比例混合，這樣就能製成摩卡、拿鐵等咖啡。
咖啡是怎麼做出來的
想要製作咖啡的話，首先我們需要購買已經烘焙好的咖啡豆，然後先將咖啡豆研磨成粉，再在咖啡濾杯上墊一層濾紙並放入咖啡粉，然後再淋上熱水。
這里我們要收集好從咖啡粉中流出來的液體，再把它和牛奶按照2：3的比例混合在一起，同時還可以加入少量的奶泡，這樣就做好了一杯拿鐵咖啡。
或者我們也可以把它和奶油、巧克力醬、焦糖等其他材料按照一定的比例混合在一起，這樣就可以製成摩卡、焦糖拿鐵、美式咖啡等非常常見的咖啡了。