紫菜的製作方法視頻

Ⅰ 紫菜的做法

涼拌紫菜

准備食材如下：干紫菜200克，生菜葉2片，大蒜5瓣，生抽2湯匙，香醋（陳醋）1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙

具體做法如下：將紫菜焯水後撈出，過涼水，然後擰干水分放入盆中備用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻即可！

Ⅱ 紫菜的做法

導語：紫菜是我們最見到的做法，以下是我為大家分享的.紫菜的做法大全，歡迎借鑒！

做法一

製作材料

主料：紫菜（干）25克

調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

製作流程

1、將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分；

2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；

3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鍾，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

做法二

將紫菜洗凈，浸泡在涼水裡，然後放入湯調料用大火（也就是武火）煮開後，改用中火（文火）煮兩個小時，然後熄火，燜半個小時後，再度打開，用中火再煮一個小時即可。

做法三

蔥花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。

如果要想濃一點，可粉團勾芡，然後在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨你。

做法四

原料：干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。有關紫菜湯圖片（19張）

製法：

將干紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。

此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病症。健康人食用能增強智力，精力充沛，養顏明目，烏發。

Ⅲ 紫菜餃子餡的做法視頻

【紫菜肉餡餃子做法】

准備食材：豬肉半斤、紫菜適量、蝦皮適量、餃子皮一斤、香菜適量。准備配料：適量生抽、蚝油少許、胡椒粉少許。詳細做法：1、香菜洗凈切碎待用、豬肉洗干凈切塊，放入絞肉機里攪碎裝盤待用。2、肉末里加入適量生抽、蚝油和胡椒粉。分次加入水攪拌上勁，放入冰箱腌制1小時入味待用。3、腌制好的肉餡加入洗干凈切碎的香菜，紫菜蝦皮和一勺鹽。4、將所有配料和肉餡一起攪拌均勻待用。（餡料的部分就做好啦）。5、取一個餃子皮放入適量肉餡，收緊口包好即可。可以做自己喜歡餃子形狀。6、剩下的麵皮也是同樣的方法包好裝入盤中待用。7、鍋里水煮開放入餃子煮熟，放入碗里加入適量煮餃子的水、一勺生抽、少許蚝油拌勻即可上桌享用。如果喜歡吃酸辣湯餃子也可以調個酸湯汁（生抽、辣椒醬和醋混合），這樣一道家常版的：紫菜肉餡餃子就做好啦。

營養價值：

1.紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克。
2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。
3.其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。

Ⅳ 紫菜的做法

1、紫菜蛋花湯。

具體做法如下：將紫菜放到湯碗裡面，用水泡發，然後擰干水分備用！雞蛋打開入碗中，用筷子攪散備用！起鍋加入1湯盆的清水，放入薑片煮沸，水煮開後放入紫菜，加入1茶匙食鹽，煮5分鍾，把紫菜的味道煮煮開，然後轉成小火，淋入蛋液，即可出鍋倒入湯盆，再撒入蔥花，淋入少許的芝麻油即可！

Ⅳ 紫菜的做法

1.紫菜在中國最常用的做法就是做成紫菜蛋花湯了，只需要再熬雞蛋的湯中加入適量的紫菜，再加入一些調味品，就可以將一鍋湯熬的既美味有營養，而在中國，大家在日常家庭中還有一個常用的紫菜的做法，就是在做餛飩的時候，加一些紫菜進去，或者再熬一些土豆湯，番茄湯的時候都會習慣性的加一些紫菜進去，所以在我們中國每個人家裡應該都離不開紫菜這種食材，雖然它只是一個輔助的食材，但是離開他就總會覺得做出來的湯食之無味。
2.或者吃過壽司，而我們也會發現在吃壽司或者做壽司的時候，會有一個必不可少的食材，那就是紫菜，紫菜紫菜壽司中的作用就是包裹上壽司中間的那一層米飯，而在我國的台灣省地區，用紫菜包住飯團，已經成為了一種大家日常生活中非常習慣的吃法了。魚做湯的時候要往湯中放紫菜一樣，在吃飯團的時候沒有紫菜包住米飯，也會覺得食之無味。
3.在日常生活中大家還會習慣性的將紫菜做成各種主食，比如紫菜餅，只需要像餅的混合液中加入一些紫菜進去，便可，以使整個餅吃起來既營養又美味

Ⅵ 紫菜湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1.雞蛋加點鹽，劃散。

2.紫菜洗一下。

3.水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

4.為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。

5.加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

6.很簡單的一道菜，步驟也要上齊點，也怕有人不會的，拍照也會很辛苦的哦，你要學會了我就不辛苦了