Ⅰ 統計指標中：作為糧食的薯類產量按五斤折一斤計算的「五金折一斤」是啥意思啊
五斤折一斤是指：薯類(包括甘薯和馬鈴薯，不包括芋頭和木薯)1963年以前按每4公斤鮮薯折1公斤糧食計算，從1964年開始及以後改為按5公斤鮮薯折1公斤糧食計算。城市郊區作為蔬菜的薯類(如：馬鈴薯等)按鮮品計算，並且不做為糧食統計。其他糧食一律按脫粒後的原糧計算。
農、林、牧、漁業總產值 是以貨幣表現的農、林、牧、漁業全部產品的總量，它反映一定時期內農業生產（各種類型的農業生產單位或農戶從事農業生產經濟活動）的總規模和總成果。
農、林、牧、漁業的統計范圍是：
(1)農業 包括農作物種植業和其他農業。
農作物種植業 包括穀物、豆類、薯類、棉、油料、糖料、麻類、煙葉、蔬菜、葯材、瓜類和其他農作物的種植，以及茶園、桑園、果園的生產經營。
其他農業 包括採集野生植物的果實、纖維、樹膠、樹脂、油料以及柴草、野生葯材、菌類等及農民家庭兼營的商品性工業。
(2)林業 包括林木的栽培(不包括茶園、桑園和果園的栽培、管理和收獲等活動)、林產品的採集和村及村以下合作經濟組織和農戶的竹木採伐。
(3)牧業 包括除漁業養殖以外的一切動物飼養和放牧以及野生動物的捕獵和飼養。
(4)漁業 包括水生動物和海藻類植物的養殖和捕撈。
從所有制看，包括國有經濟的各種專業農(農、林、牧、漁)場以及國家各級機關團體學校、科研機構、部隊經營的農業；集體所有制的鄉鎮村各級辦農場；農村各種經濟組織經營的農、林、牧、漁業以及工礦企業家屬集體經營的農業；農民家庭自營的農林牧漁業及兼營商品性工業等。
農業總產值的計算方法通常是按農林牧漁業產品及其副產品的產量分別乘以各自單位產品價格求得，少數生產周期較長，當年沒有產品或產品產量不易統計的，則採用間接方法匡算其產值，然後將四業產品產值相加即為農業總產值。
1957年以前的農業總產值中包括了廄肥和農民自給性手工業(如農民自製衣服、鞋、襪，自己從事糧食初步加工等)。1958年及以後的農業總產值，林業中增加了村及村以下竹木採伐產值；牧業中取消費廄肥產值；副業中取消了農民自給性手工業產值，增加了村及村以下辦的工業產值；漁業中增加了海洋捕撈水產品產值。1980年及以後的農業總產值，在副業中增加了農民家庭兼營業商品部分的產值。從1984年起村及村以下辦工業產值劃歸工業。從1993年起，取消副業。將野生動物的捕獵劃入牧業，野生植物採集和農民家庭兼營商品性工業劃歸農業。
[ 返回 ]
糧食產量 指全社會的產量。包括國有經濟經營的、集體統一經營的和農民家庭經營的糧食產量，還包括工礦企業家屬辦的農場和其他生產單位的產量。糧食除包括稻穀、小麥、玉米、高粱、穀子及其他雜糧外，還包括薯類和大豆。其產量計算方法，豆類按去豆莢後的干豆計算；薯類(包括甘薯和馬鈴薯，不包括芋頭和木薯)1963年以前按每4公斤鮮薯折1公斤糧食計算，從1964年開始及以後改為按5公斤鮮薯折1公斤糧食計算。城市郊區作為蔬菜的薯類(如：馬鈴薯等)按鮮品計算，並且不做為糧食統計。其他糧食一律按脫粒後的原糧計算。
[ 返回 ]
油料產量 指全部油料作物的生產量。包括花生、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽(亞麻籽)和其他油料。不包括大豆，也不包括木本油料和野生油料。花生以帶殼乾花生計算。
農作物總播種面積 指應該在調查年度內收獲農產品的作物的播種面積之和。其計算公式為：
本年農作物總播種面積＝上年秋冬播作物面積十本年春播作物面積十本年夏播作物面積＝本年夏收作物播種面積十本年秋收作物播種面積
農作物產量 指調查年度內全社會生產農產品的數量，不論耕地上與非耕地上的農作物產量，都應統計在內。各種主要作物產量按國家的統一規定計算。穀物一律按脫粒後原糧計算（玉米按脫粒後的粒子計算）；薯類產量按五斤折一斤計算；豆類按去豆莢後干豆計算；棉花按去籽後的皮棉計算；麻類除亞麻以麻桿計算，薴麻以刮皮後的干麻計算，苘麻和線麻以熟麻皮計算外，其餘一律以生麻皮計算；烤煙和曬煙均以干煙葉計算；花生以帶殼的乾花生計算；甘蔗以蔗桿計算，甜菜以根塊計算。城市郊區按蔬菜計算的薯類和豆類產量按鮮品統計。
茶葉產量 指調查年度內生產的全部茶葉數量。包括從成片茶園和荒蕪未墾復土地上種植的以及零星種植的茶樹上所採摘的全部產量，不論自食的或出售的，都應統計在內。茶葉產量按經過初步加工後的干毛茶計算。
水果產量 指調查年度內從果樹上收獲的全部水果數量。不論自食的或出售的，都應統計在內。但不包括果用瓜，如西瓜、甜瓜、白蘭瓜、哈密瓜、脆瓜等，以及主要作蔬菜用的藕、西紅柿等；也不包括採集的野生水果。水果產量按鮮果計算，干棗、葡萄乾、柿餅、桔餅等應統一折成鮮果計算。
茶、桑、果園實有面積 指成片種植的桑園、茶園、果園面積。包括原有的、墾復的和本年新植定株的面積，以及調查時雖已荒蕪，但只要稍加開墾、修整和培育後就能恢復生產的面積。不論樹齡大小，也不論當年有無收益，都要包括在內。但培育幼苗的苗圃和零星種植的桑樹、果樹、茶樹不統計在內。
造林面積 指在荒地、荒山、沙丘等一切可以造林的土地上，採用人工播種、植苗、飛機播種等方法新植的成片喬木林和灌木林，經驗收符合「造林技術規程」要求株數,成活率達85%以上的面積。四旁植樹如一側在四行以上，連續面積0.066公頃（1畝）以上,應統計在造林面積內。不包括補植面積、治沙種草面積、經濟林墾復面積、跡地更新面積和低產林改造面積。
林產品產量 指從人工栽培的竹木上，不經砍伐竹木的根而取得的各種產品數量。包括生漆、棕片、五倍子、松脂、筍干、油桐籽、烏桕子、核桃、板栗等各種林木籽實以及修剪竹木所獲得的枝葉，如荊條、柳條、蒲葵葉等。
畜禽出欄數 指報告期內各種類型生產單位和住戶飼養的，已屠宰或出售的全部畜禽數量。包括交售給國家、集市上出售以及自食的部分，但出售或食用的仔畜不包括在內。
畜禽存欄數 指報告期初、期末各種類型生產單位和住戶飼養的全部畜禽存欄數量。
肉產量 指報告期內出欄並已屠宰的畜禽肉產量。畜禽肉產量按去頭、蹄、下水後的帶骨肉重量計算（即胴體重）。
水產品產量 指人工養殖的水產品和天然生長的水產品的捕撈量。包括海水的魚類、蝦蟹類、貝類和藻類以及內陸水域的魚類、蝦蟹類和貝類，不包括淡水生植物。
水產品養殖面積 指人工投放魚、蝦、蟹、 貝、藻等苗種並經常進行飼養管理的水面面積。
農林牧漁業中間消耗 指各種經濟類型的農業生產單位和農戶在農業生產經營過程中投入(或消耗)的各種物質產品和勞務價值的總和。包括中間物質消耗和中間勞務消耗兩個部分。計人中間消耗必須具備以下兩個條件：一是與總產出相對應的生產過程中消耗的物質產品和勞務活動；二是本期投入並一次性消耗的不屬於固定資產的非耐用品。
耕地面積 指年初可以用來種植農作物、經常進行耕鋤的田地，除包括熟地、當年新開荒地、連續撂荒未滿三年的耕地和當年的休閑地(輪歇地)外，還包括以種植農作物為主並附帶種植桑樹、茶樹、果樹和其他林木的土地，以及沿海、沿湖地區已圍墾利用的「海塗」、「湖田」等面積。但不包括屬於專業性的桑園、茶園、果園、果木苗圃、林地、蘆葦地、天然或人工草地面積。
水田 指築有田埂（坎），可以經常蓄水，用來種植水稻或蓮藕、席草等水生作物的耕地。因天旱暫時沒有蓄水而改種旱地作物的，或實行水稻和旱地作物輪種的（如水稻和小麥、油菜、蠶豆等輪種），仍作水田統計。
旱地 指除水田以外的耕地。不管有無灌溉設施均包括在內。
年內增加耕地面積 指調查年度內因新開荒、基建佔地還耕、開邊展堰、河水淤積、平整土地和治山、治水等原因而增加的耕地面積。
當年新開荒地面積 指調查年度內已種上農作物的新開墾荒地面積。
當年減少的耕地面積 指調查年度內因興修水利，修築公路、鐵路，修建工礦企業、建築房屋、永久性曬場(場基地)和糞池以及改林改牧，在耕地上挖建永久性漁塘等原因所佔用的耕地面積和因災害廢棄而實際減少了的耕地面積。
國家基建佔地 指經縣以上政府主管部門批準的各級新建和擴建工礦企業，修築公路、鐵路、民航機場等工程，興修水利工程，以及建築機關學校用房等基本建設而實際佔用的耕地面積。
鄉村集體佔地 指鄉村集體新建或擴建鄉村企業，興修水利工程，修築公路，以及建築生產用房、辦公室和生產設施，如曬場、畜棚、豬圈等實際佔用的耕地面積。
農民個人建房佔地 指農民興建或擴建個人用房，如住宅、畜棚、豬圈等實際佔用的耕地面積。不論是否批准，只要已佔建，都應統計在內；但雖經批准而未建，仍在種植農作物的耕地不統計為當年農民個人建房佔地。不包括農民建房佔用的非耕地面積。
農作物播種面積 指實際播種或移植有農作物的面積。凡是實際種植有農作物的面積，不論種植在耕地上還是種植在非耕地上，均包括在農作物播種面積中，同時還包括因遭災而重新改種和補種的農作物面積，種一公頃算一公頃。
有效灌溉面積 指具有一定水源，地塊比較平整，灌溉工程或設備已經配套，在一般年景下當年能夠進行正常灌溉的耕地面積。
農用化肥施用量 指本年內實際用於農業生產的化肥數量。包括氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥。化肥施用量要求按折純量計算數量。折純法化肥施用量是把氮肥、磷肥和鉀肥分別按含氮、含五氧化二磷、含氧化鉀含量的百分比折算。復合肥按其所含主要成分折算。其計算公式為：
折純量=實物量×某種化肥有效成份含量的百分比
鄉村辦水電站 指鄉村各種經濟組織投資興辦的水電站，不論其是否與其他電網並網，均統計在內。
農村用電總量 指調查年度內農村范圍內所有企業、事業、行政單位和住戶從事生產經營活動、工作和日常生活用電總量。
農用塑料薄膜使用量 指在農業生產過程中為育苗和作物生長防寒、保溫、保濕而使用的各種塑料薄膜。包括地膜和棚膜。
地膜覆蓋面積 指農作物播種面積中覆蓋塑料薄膜的面積。包括地膜本身覆蓋的面積和操作畦間的未覆蓋面積。
農用柴油使用量 指用於農業生產過程中各種農業機械消耗的各種型號的柴油量，不管是購進還是借入的均按實際消耗掉的柴油數量由消耗方進行統計，不包括調出、撥出和借出的柴油。
農葯使用量 指在農業生產過程中為防治病蟲害使用的化學葯物數量，按實物量計算。包括購買的和自產自用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等，不包括獸葯、漁業用葯以及土農葯。
有效灌溉面積 指具有一定水源、地塊比較平整、灌溉工程或設備已經配套、在一般年景下能夠進行正常灌溉的耕地面積。
旱澇保收面積 在有效灌溉面積中，灌溉設施齊全，抗洪能力較強，土地肥力較高，能保證遇旱能灌、遇澇能排的耕地面積。抗旱能力南方在50-100天，北方在30-50天；排澇能力達到5-10年一遇的標准，防洪能力達到20年一遇的標准。
機電灌溉面積 指由固定站、流動站、機電井、噴灌機械等所有機電動力設備進行排水、灌溉的耕地面積。包括單純灌溉、單純排水、排灌結合的面積。一塊耕地又排又灌只統計一塊，不得重復。
農業機械總動力 指主要用於農、林、牧、漁業的各種動力機械的動力總和。包括耕作機械、排灌機械、收獲機械、農產品加工機械、運輸機械、植物保護機械、牧業機械、林業機械、漁業機械和其他農業機械〔內燃機按引擎馬力折成瓦(特)計算，電動機按功率折成瓦(特)計算〕。不包括專門用於鄉、鎮、村、組辦工業、基本建設、非農業運輸、科學試驗和教學等非農業生產方面用的動力機械與作業機械。
耕作機械 指主要用於農作物耕作或以農作物耕種為主進行綜合利用的動力機械和各種機引耕作農機具。包括大中小型拖拉機、耕整機、機耕（滾）船、機動水稻插秧機及各種機引農機具。
農用排灌機械 指主要用於農田灌溉的柴油機、汽油機、電動機等各種動力機械以及配套的農用水泵、噴灌機械。不包括專門用於農產品加工而臨時用於抗旱排澇的其他動力機械。
收獲機械 指能夠一次完成作物收割、脫粒、烘乾等作業的機械。
植保機械 指用於防治作物病蟲害的機械。
林業機械 指主要用於造林和營林的機械，包括挖坑機、植樹機、割灌機（用於切割灌木）、除草機等。
畜牧機械 指專門用於畜牧業生產的機械，如飼料粉碎機、機動剪毛機、機動擠奶機等。
漁業機械 指專門用於漁業生產的機械，如漁業機動船、增氧機、池塘挖掘機等。
農用運輸機械 指主要用於農林牧漁業生產運輸的各種汽車、拖拉機等。
農林牧漁業勞動力 指直接參加農林牧漁業生產勞動的勞動力。
穀物 指籽實主要供作糧食的作物。這類作物包括稻穀、小麥、玉米、穀子、高粱和其他穀物，不包括豆類和薯類作物。