酒計算方法

① 白酒的度數是怎麼計算的呢

白酒的度數是怎麼計算的，是用專業工具酒度計來測量白酒的度數。

測量原理：酒度計的原理是根據密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小於水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。

測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而製造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。

使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然後查出標准(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：由於表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面。因此，我們在讀數時，應以水平面為准。

酒度計圖片

② 酒的度數是怎麼算的

酒的度數表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比，
通常是以20℃時的體積比表示的，
如
50
度的酒，表示在100
毫升的酒中，含有乙醇50
毫升（20
℃）。

③ 幾兩酒是怎麼算的人家說的5兩白酒是多少

1兩=50克，5兩白酒是250克。

古代：1斤=16兩=160錢，1兩=10錢=31.25克，1錢=3.125克。

現代：1斤=10兩=500克，1兩=50克。

古代：兩為小兩；現代：兩為大兩。

(3)酒計算方法擴展閱讀：

12小兩=7.5大兩=375克

5小兩=3.125大兩=156.25克

13小兩=8.125大兩=406.25克

1小兩=0.625大兩=31.25克

9小兩=5.625大兩=218.25克

④ 白酒的度數怎麼算

標准酒度×1.75=英制酒度，標准酒度×2=美製酒度，英制酒度×8÷7=美製酒度。

標准酒度：標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。

英制酒度：英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法。

美製酒度：美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。

(4)酒計算方法擴展閱讀

白酒的危害

血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自製能力。

酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。

過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。

⑤ 酒精度數是怎麼算的

酒精度數計算方法如下：

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。

酒精度單位：（V/V),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。

一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「Vol」以示與重量計算之區分。

表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

醫用酒精使用的注意事項：

1、因為酒精的燃點低，遇火、遇熱易自燃，因此一定要放置在陰涼、乾燥、避光的位置，同時不要在空氣中直接噴灑使用。

2、可以使用醫用酒精塗抹雙手進行手消毒，也可以小面積的使用醫用酒精進行擦拭消毒，比如手機和門把手，也可以給電器消毒，但是記住一定要拔掉電源。

3、平時生活中可以使用含氯的消毒劑，對空氣或者物品進行噴灑消毒，一般作用30分鍾就可以達到有效的殺滅病毒作用。

⑥ 怎麼樣計算白酒的度數

我們中國的白酒的度數的計算方式是指，在溫度20攝氏度的環境下，100毫升白酒中，酒精的佔比，比如52度的白酒，是指在20攝氏度的溫度環境下，100ml的酒中，酒精含量52ml。

關於酒精度數的計算方式，比較被大眾認可的有兩種方式：公制酒度、美製酒度。

公制酒度就是我們國家白酒的計算方式，在溫度20度的條件下，一個單位內，酒精所佔的體積比。

美製酒度用proof表示，是指在溫度20度的條件下，一個單位內，酒精所佔的體積比為50%的時候，酒精度數為100proof，比如在20度的溫度條件下，一個單位的酒液內，酒精含量是51%，酒精度數就是102proof。

一般來說，白酒在50度到55度之間是酒精分子與水分子結合最完美的，度數太低就會容易揮發水解，而度數過高進行直接飲用可能會對器官形成灼燒，影響 健康 。而且作為收藏的角度來說，一般都是50度以上的高度酒來進行收藏。

幾十年來，「酒鬼」 美食 坐家一直都在釀造白酒、銷售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它並不是都由酒精組成的，而我們將酒精的含量在這款酒的總含量占的比重就是我們熟知的度數了。我們在喝酒的時候，常常聽到人說這個酒的度數高度數低，其實白酒的度數說到底就是酒水當中含有乙醇的量，但是不同的是算的是體積的百分比，也就是與溶液的濃度演算法相同。那麼，到底怎麼樣計算白酒的度數呢？

計算白酒的度數，一是需要酒度計，二是溫度計，然後通過《酒度、溫度換算表》即可准確算出白酒的度數。 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。

我們知道乙醇的密度是小於水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。測量酒精酒度通常用酒度計，當酒度計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒度計下沉就越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒度計下沉就越少，比重也越大。使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度計和酒度計放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，即可計算出白酒的度數。

大家知道白酒怎麼計算白酒的度數嗎，不知道可以我教你呀，哈哈哈。

如何確定白酒的度數

白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩餘的40%基本上就是水。

以前我國沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。

看酒花是指將酒兌上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀酒慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒花大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的准確率可達90%。

用火燒是指將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄後，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠准確。

建國後，全國統一使用酒表來測定白酒的酒精含量。具體方法是：取一隻玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鍾後升降穩定了，即可觀看酒精計、溫度計的度數，然後通過查表測出酒的度數。

白酒度數的高低與其質量是否有關系

酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國規定是在溫度20℃時檢測為准。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。

另外，現行標准白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

其次，衡量白酒風味如何，也就是常說的喝起來入口怎麼樣，這其實是跟白酒的酒精度數沒有關系，酒精度的高低不能代表著酒的質量風味的優與劣。

最後，我國上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數醉高可達75度。度數高的酒由於沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。

所謂白酒的度數是指白酒中酒精的體積分數(百分制)，如52度是該酒中酒精的體積分數是52%。

白酒酒精度測量是有標准方法的;

白酒酒精度測量有標准方法，強制性標准GB 5009.225-2016《食品安全標准 酒中乙醇濃度的測定》共列有四種方法。

適用於白酒酒精度測量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計法。

具體步驟標准中講述得很詳細，也淺顯易懂。但有幾點需要留意。

一、酒度不能直接測量，需要經過蒸餾處理。

二、關於冷卻水溫度低於15℃的設定，不是簡單幾個字。接自來水管是行不通的，一般得准備冷卻水循環系統。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝後冷卻水低於15℃，還不能是便宜貨。

三、關於樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恆溫水浴的設定，道理同上。

四、第三法和第四法雖然在原理上也適用於白酒，但既然標准強制規定，則不能錯用。

以上為標准方法，是不是覺得特麻煩？這可以理解為制定標准也講題外話。一方面為了盡可能免責，條件規定越苛嚴，結果自然越精細；

如果只需自己心中有數，不必向外證明數據的有效，也可以不理會標準的規定。一套酒精計、一支溫度計，對照酒精度換算表，直接測就行。大多數情況不會有多大差別。

大家好我是周六六，關注六六， 健康 長壽。

白酒的度數，就是指一款白酒裡面酒精（乙醇）的含量百分比。

比方52度白酒，就是酒精含量在百分之五十二。也就是說這一斤52度的白酒裡面，有0.52斤是酒精，剩下0.48斤是水。

具體計算方法：酒精重量除以總重量乘以百分百。

酒是用糧食發酵再蒸餾出來的，適當飲酒有益身體，過量飲酒有害！而高度酒更容易讓人喝出事故來。國家有白酒法規，超過六十度的白酒，生產廠家需要承擔相應責任。

感謝您的關注！

最簡單的就是直接看瓶子上寫的度數，當然你要是自己做的酒就當我沒說。

市場上現在酒的度數高低不等，最高的可能有70多度，低的也會有20多度，為什麼會有那麼多的度數呢？ 酒的度數是怎麼計算出來的？

1、酒精度是怎麼界定的

酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國規定是在溫度20℃時檢測為准。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。

2、現有的白酒度數有哪些

現行標准白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

3、度數與質量風味沒關系

衡量白酒風味如何，也就是常說的喝起來入口怎麼樣，這其實是跟白酒的酒精度數沒有關系，酒精度的高低不能代表著酒的質量風味的優與劣。

4、自釀酒可高達75度

我國上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數醉高可達75度。度數高的酒由於沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。

5、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的

糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度稱酒頭。掐頭去尾，去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒的度數是要經過不同批次、不同度數酒互相勾兌確定的。由於低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱「加漿」)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。

白酒的度數是怎麼計算的，是用專業工具酒度計來測量白酒的度數。

測量原理：酒度計的原理是根據密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小於水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。

測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而製造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。

使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然後查出標准(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：由於表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面。因此，我們在讀數時，應以水平面為准。

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「Vol. 」以示與重量計算之區分。

再例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化學式為C2H5OH。

拓展資料：

1、標准酒度

標准酒度（Alcohol% by volume）。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；

2、英制酒度

英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；

3、美製酒度

美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。

白酒酒精度測量有標准方法，強制性標准GB 5009.225-2016《食品安全標准 酒中乙醇濃度的測定》共列有四種方法。

適用於白酒酒精度測量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計法。

具體步驟標准中講述得很詳細，也淺顯易懂。但有幾點需要留意。

一、酒度不能直接測量，需要經過蒸餾處理。

二、關於冷卻水溫度低於15℃的設定，不是簡單幾個字。接自來水管是行不通的，一般得准備冷卻水循環系統。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝後冷卻水低於15℃，還不能是便宜貨。

三、關於樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恆溫水浴的設定，道理同上。

四、第三法和第四法雖然在原理上也適用於白酒，但既然標准強制規定，則不能錯用。

以上為標准方法，是不是覺得特麻煩？這可以理解為制定標准也講題外話。一方面為了盡可能免責，條件規定越苛嚴，結果自然越精細；另一方面，加點私貨也是技術活，好的廣告插入也是硬廣。

如果只需自己心中有數，不必向外證明數據的有效，也可以不理會標準的規定。一套酒精計、一支溫度計，對照酒精度換算表，直接測就行。大多數情況不會有多大差別。

火燒

⑦ 酒度數測量酒精及計算方法

1.需要的工具：

需購置酒精計二支(規格是0°至50°和50°至100°)

溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清晰)

量杯一支(500毫升或1000毫升)

⑧ 酒精度數如何計算

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「Vol. 」以示與重量計算之區分。

啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。

(8)酒計算方法擴展閱讀：

體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

95%的酒精用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。

70%～75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期卧床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。

25%～50%的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發，吸熱，使病人體表面溫度降低，症狀緩解。

注意：酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，並吸收表皮大量的水分。