宮廷蘿卜的腌制方法視頻

『壹』 腌制10斤蘿卜干放多少鹽

10斤蘿卜要放300克粗鹽，做法如下：

准備材料：紅蘿卜10斤、腌菜粗鹽300克、辣椒粉少許、綿白糖2勺

一、紅皮水蘿卜先放在水中泡一泡，然後將泥刷洗干凈。

『貳』 宮廷蘿卜怎麼做

宮廷蘿卜的製作材料：
主料：白蘿卜1000克
輔料：澱粉(玉米)500克,黃豆芽250克,胡蘿卜260克,香菜10克
調料：料酒10克,味精2克,鹽15克,胡椒粉10克

宮廷蘿卜的特色：
蘿卜白如燕菜，味鮮清淡，湯清見底。
宮廷蘿卜的做法：
1. 將黃豆芽、胡蘿卜加水煮爛；
2. 撈出後去渣，加入料酒、味精、精鹽各少許，即成素清湯；
3. 白蘿卜去皮切7厘米長、3毫米厚的片；
4. 然後每片用刀在菜墩上拍一下，切成絲；
5. 再沾滿玉米澱粉，抖凈玉米浮粉；
6. 上屜蒸熟，下屜用開水泡上，做菜時再用開水氽一遍；
7. 放入海碗內，加入胡椒粉、味精、精鹽、香菜段、胡蘿卜絲10克，對入清湯即可。
食物相剋
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。

『叄』 腌白蘿卜的做法

白蘿卜腌制方法：

主料：白蘿卜700克。

輔料：鹽6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。

步驟：

1、准備原料。

『肆』 白蘿卜的做法是什麼

材料

白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克

做法

1.先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

小訣竅

白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。

『伍』 宮廷醬蘿卜怎麼做

用料
象牙白蘿卜 2根
白糖 150克
鮮檸檬 1個
小米椒 6顆
香醋 3斤
味極鮮 1斤
宮廷醬蘿卜的做法
蘿卜去皮

切成半圓

兩連刀一斷刀，容易入味。

洗干凈小米椒待用。

小米椒切段

檸檬切片，檸檬的作用是去掉蘿卜的臭味。

加入白糖。

加入香醋和味極鮮。

攪拌均勻，4到5小時就成功了，腌制好後記得將蘿卜撈出，泡得太久蘿卜就不脆了影響口感！汁子可以重復使用，感覺味道到了可以再加些料的，不要浪費哦！

『陸』 蘿卜的腌制方法視頻

蘿卜的腌制方法

方法/步驟

• 白蘿卜洗凈晾乾

  

『柒』 白蘿卜和胡蘿卜能否一起煮著吃

先說明兩者是100%可以一起煮著吃的。
要知道能否一起煮著吃，先看看兩者的成分吧。
① 胡蘿卜（中性）：含蛋白質，脂肪，糖類，鐵，維生素A原（胡蘿卜素），維生素B1，維生素B2，維生素C，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
② 白蘿卜（偏寒性）：含豐富的維生素C和微量元素鋅，芥子油（促進腸胃揉動），澱粉酶，木質素。此外，還含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。（故是一枚中葯）
胡蘿卜和大多數水果一樣，沒有什麼禁忌，而胡蘿卜因為含有多種酶的緣故，有些禁忌。
禁忌如下：
蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
此外切忌白蘿卜忌人參、西洋參同食，這也是最基本的居家小常識了。

補充：粵菜有一道名菜：宮廷蘿卜 此菜就是以白蘿卜和胡蘿卜為原料烹飪的。

宮廷蘿卜的製作材料：
主料：白蘿卜1000克，胡蘿卜500克。（兩種蘿卜可以根據自己的喜好來做增減，一般建議白蘿卜多一點，更好吃。）
輔料：澱粉(玉米)260克,黃豆芽250克,香菜10克
調料：料酒10克,味精2克,鹽15克,胡椒粉10克
宮廷蘿卜的做法：
1. 將黃豆芽、胡蘿卜加水煮爛；
2. 撈出後去渣，加入料酒、味精、精鹽各少許，即成素清湯；
3. 白蘿卜去皮切7厘米長、3毫米厚的片；
4. 然後每片用刀在菜墩上拍一下，切成絲；
5. 再沾滿玉米澱粉，抖凈玉米浮粉；
6. 上屜蒸熟，下屜用開水泡上，做菜時再用開水氽一遍；
7. 放入海碗內，加入胡椒粉、味精、精鹽、香菜段、胡蘿卜絲10克，對入清湯即可。
食物相剋
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
應該很詳細了吧。。。
這道菜很好吃呢，深圳這邊經常做的，不喜歡香菜的可以不加的，你可以試試呀，呵呵。
希望對你有幫助哈。o(╯□╰)o

『捌』 腌制白蘿卜怎麼腌又脆又好吃視頻

腌制白蘿卜又脆又好吃的方法如下：

准備材料：白蘿卜1根、泡椒7個、胡蘿卜1根、花椒20粒、鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

一、白蘿卜，胡蘿卜去皮洗凈，如下圖所示。

『玖』 宮廷醬蘿卜怎麼做

醬蘿卜怎麼做？蘿卜洗凈後，一分為二切片，加入白糖腌5個小時，然後洗凈後，加入蘋果醋，米醋，白糖老抽蜂蜜 。