效果的監測方法中細菌菌落數總數計算方法為

❶ 求助：菌落總數檢測怎麼計算

因為第二個稀釋度中的25不在30-300范圍之內，所以可以只選擇第一稀釋度的結果來計算。具體就是250+260=510/2=255，255×10=2550，報告為2.55×10³

❷ 統計菌落數目的方法有哪些

統計菌落數目的方法有直接計數法 和間接計數法兩種。
1. 直接計數法
直接計數法是將稀釋的樣品滴在計 數板上，蓋上蓋玻片，然後在顯微鏡下計 數4〜5個中格的細菌數，並求出每個小 格所含細菌的平均數，再按公式求出每 毫升樣品中所含的細菌數。計算公式 為:每毫升原液所含細菌數=每小格平 均細菌數X400X1 000X稀釋倍數。這 種方法的優點是所需設備比較簡單，能 迅速得到結果，而且在計數的同時還可 以觀察到所研究的微生物的形態特徵； 缺點是不能區分死菌與活菌。
2. 間接計數法
在應用稀釋塗布平板法計數時，首 先要將待測樣品配製成均勻的系列稀釋 液，盡量使微生物細胞分散開，再把稀釋 液接種到平板上，進行培養觀察。但值 得注意的是，統計的菌落數往往比活菌 的實際數目低，而且統計的結果一般用 菌落數而不用活菌數來表示。計算公式 為:每克樣品中的菌落數= (C+V)X M，其中，C表示某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數，V表示塗布平板時所 用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋 倍數。

❸ 菌落計數有哪些的方法

測定微生物細胞數目方法有多介紹幾種

1.血細胞計數法

稀釋菌液樣品滴血細胞計數板上顯微鏡下計算4~5格細菌數並求出每小格所含細菌平均數再此依據估算總菌數

①此法缺點能區分死菌和活菌

②對壓小方格界線上細菌應當取平均值計數

③此法用於測定培養液酵母菌種群數量變化

2.稀釋塗布平板法

原理：每活細菌適宜培養基和良好生長條件下通過生長形成菌落培養基表面生長菌落來源於樣品稀釋液活菌

①方法常用來統計樣品活菌數目

②統計菌落數往往比活菌實際數目低原因當兩活多細胞連起時平板上觀察只菌落因此統計結般用菌落數而用活菌數來表示

③土壤、水、牛奶、食品和其材料所含細菌、酵母、芽孢與孢子等數量均用此法測定適於測定樣品絲狀體微生物例放線菌或絲狀真菌或絲狀藍細菌等營養體等

④此法若培養成菌落通過定量菌液均勻地塗布玻片上定面積上經固定染色顯微鏡下計數樣又稱塗片計數法染色用台盼藍台盼藍能使死細胞染成藍色分別計數死細胞和活細胞

3.濾膜法

濾膜法當樣品菌數低時定體積湖水、海水或飲用水燈樣品通過膜過濾器濾膜乾燥、染色並經處理使膜透明再顯微鏡下計算膜上（或定面積上）細菌數

此法也通過培養觀察形成菌落數來推算樣品菌數例測定飲用水大腸桿菌數目：已知體積水過濾濾膜放伊紅美藍培養基上培養該培養基上大腸桿菌菌落呈現黑色根據培養基上黑色菌落數目計算出水樣大腸桿菌數目

此法也統計樣品活菌數目

4.比濁法

原理定范圍內菌懸液細胞濃度與混濁度成正比即與光密度成正比菌越多光密度越大因此藉助與分光光度計定波長下測定菌懸液光密度光密度表示菌量實驗測量時定要控制菌濃度與光密度成正比線性范圍內否則准確

5.顯微鏡直接計數法

課本生物選修1生物技術實踐P22除了上述活菌計數法外顯微鏡直接計數也測定微生物數量常用方法里說顯微鏡直接計數我認應該稀釋塗布基礎上培養成菌落而通過染色方法顯微鏡下直接計數再濾膜法也樣有兩種情況

另外微生物計數法發展迅速多種多樣快速、簡易、自動化儀器和裝置等方法用來統計微生物數目。

來源：http://..com/link?url=ZF7Dq5chhYTeO1xK

❹ 菌落總數怎麼算

應該取均值在30-300之間的稀釋度進行菌落計數，像你的例子就應該使用10倍稀釋度的進行計算。平均值是43，那麼樣品如果是固體，那麼結果就是430CFU/g，如果是液體就是430CFU/ml。

計數時應選取菌落數在30~300之間的平板（SN標准要求為25~250個菌落），若有二個稀釋度均在30~300之間時，按國家標准方法要求應以二者比值決定，比值小於或等於2取平均數，比值大於2則其較小數字（有的規定不考慮其比值大小，均以平均數報告）。

在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的細菌菌落總數。

按國家標准方法規定，即在需氧情況下，37℃培養48h，能在普通營養瓊脂平板上生長的細菌菌落總數，所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養要求的以及非嗜中溫的細菌，由於現有條件不能滿足其生理需求，故難以繁殖生長。

因此菌落總數並不表示實際中的所有細菌總數，菌落總數並不能區分其中細菌的種類，所以有時被稱為雜菌數，需氧菌數等。

(4)效果的監測方法中細菌菌落數總數計算方法為擴展閱讀：

菌落總數的測定，一般將被檢樣品製成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然後從每個稀釋液中分別取出1mL置於滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間後（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。

國內外菌落總數測定方法基本一致，從檢樣處理、稀釋、傾注平皿到計數報告無何明顯不同，只是在某些具體要求方面稍有差別，如有的國家在樣品稀釋和傾注培養進，對吸管內液體的流速，稀釋液的振盪幅度、時間和次數以及放置時間等均作了比較具體的規定。

菌落主要作為判定食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌對食品被污染程序的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據

❺ 空氣細菌培養數是如何計算出來的

1 空氣細菌培養的采樣方法
檢測空氣細菌總數的細菌培養法平板暴露法。此法簡便，目前大部分醫療單位採用。在消毒處理後，操作前進行，室內面積≤30m2對角線內、中、外處設3點，內外點布位距牆壁1m處，室內面積＞30m2設4角及中央5點，4角的布點部位距牆壁1m處。
基本原理是：空氣中細菌等微生物可隨塵粒一起下降，在室內各采樣點處放好營養瓊脂平板，采樣高度距地面0.8～1.5m，采樣時，將平板蓋打開，暴露5min或10min，蓋好平板。將平板置於37℃恆溫箱培養48h計算菌落數。
2 細菌數的計算方法細菌總數（cfu/m3=4500N/A×T）
式中A=平板面積（cm2） T——平板暴露時間（min） N——平均菌落數（cfu）
這個計算公式是根據在面積100cm3的培養基表面，5min內能落下的細菌相當於10L空氣中含的細菌數而推算出來的。
3 空氣消毒效果和污染狀況的評價空氣消毒效果的比較
應在消毒前後取樣進行培養，如消毒後空氣中細菌數明顯下降，說明消毒效果好，下面規定適用GB15982——1995規定：Ⅰ類區域細菌總數≤10cfu/m3，並且未檢出致病菌為消毒合格；Ⅱ類區域細菌總數≤200cfu/m3並且未檢出致病菌為消毒合格；Ⅲ類區域細菌總數≤500cfu/m3並且未檢出致病菌為消毒合格。
Ⅰ類環境包括層流潔凈手術室和層流潔凈病房只能採用層流通風才能空氣中的微生物減到此標准以下。Ⅱ類環境包括普通手術室、產房、嬰兒室、早產兒室、普通保護性隔離室、供應室潔凈區、燒傷病房、重症監護病房、採用循環風紫外線空氣消毒器或靜電吸附式空氣消毒器，這類均為有人房間，必須採用對人無毒無害且可連續消毒才能使空氣中的微生物減到此標准以下。Ⅲ類環境包括兒科病房、婦產科檢查室、注射室、換葯室、治療室、供應室清潔區、急診室、化驗室、各類普通病房室和房間，採用紫外線消毒，化學消毒劑熏蒸或噴霧消毒。

❻ 手衛生效果的監測方法中細菌菌落數總數計算方法是什麼

手細菌菌落總數=平板上平均菌落數×稀釋倍數/30×2

❼ 微生物檢驗菌落總數計算方法是什麼

7.1x0dx0a菌落總數的計算方法x0dx0a7.1.1x0dx0a若只有一個稀釋度平板上的菌落數在適宜計數范圍內，計算兩個平板菌落數的平均值，再將平x0dx0a均值乘以相應稀釋倍數，作為每 g（mL）樣品中菌落總數結果。x0dx0a7.1.2x0dx0a若有兩個連續稀釋度的平板菌落數在適宜計數范圍內時，按公式（1）計算：x0dx0a（1）x0dx0ax0dx0a式中：x0dx0aN——樣品中菌落數；x0dx0a∑C——平板（含適宜范圍菌落數的平板）菌落數之和；x0dx0an1——第一稀釋度（低稀釋倍數）平板個數；x0dx0an2——第二稀釋度（高稀釋倍數）平板個數；x0dx0a。x0dx0ad——稀釋因子（第一稀釋度）x0dx0a若所有稀釋度的平板上菌落數均大於 300 CFU，則對稀釋度最高的平板進行計數，其他平板可x0dx0a7.1.3x0dx0a記錄為多不可計，結果按平均菌落數乘以最高稀釋倍數計算。x0dx0a若所有稀釋度的平板菌落數均小於 30 CFU，則應按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數計x0dx0a7.1.4x0dx0a算。x0dx0a7.1.5x0dx0a若所有稀釋度（包括液體樣品原液）平板均無菌落生長，則以小於 1 乘以最低稀釋倍數計算。x0dx0a若所有稀釋度的平板菌落數均不在 30 CFU～300 CFU 之間，x0dx0a其中一部分小於 30 CFU 或大於 300x0dx0a7.1.6x0dx0aCFU 時，則以最接近 30 CFU 或 300 CFU 的平均菌落數乘以稀釋倍數計算。x0dx0a 這里有個例子參考一下以上是<食品安全國家標准食品微生物學檢驗 菌落總數測定>中的計算方法。

❽ 菌落總數標准，菌落總數計數方法

膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，黴菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。

一、菌落總數標准

1、膨化食品：膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。

2、固體飲料：固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，黴菌不得超過50cfu/g。

3、糕點、麵包、月餅：月餅產品中菌落總數不得超過1500cfu/g，大腸菌群不得超過30MPN/100g，黴菌不得超過100cfu/g。蛋糕產品中的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過300MPN/100g，黴菌不得超過150cfu/g。

4、食醋：食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL 。

5、餅干：非夾心餅乾的菌落總數不得超過750cfu/g，夾心餅乾的菌落總數不得超過2000cfu/g，餅干產品的黴菌計數不得超過50cfu/g。

6、滅菌乳：滅菌乳菌落總數不得超過10cfu/g，大腸菌群不得超過3MPN/100g。

7、冷凍飲品：含澱粉或果類的冷凍飲品菌落總數不得超過3000cfu/g，大腸菌群不得超過100MPN/100g，含乳蛋的冷凍飲品的菌落總數不得超過25000cfu/g，大腸菌群不得超過450MPN/100g。

8、蜜餞：蜜餞食品中菌落總數不得超過1000cfu/g，黴菌不得超過50cfu/g。

9、調味品：雞精調味料中大腸菌群不得超過90MPN/100g。

10、瓶裝水：飲用純凈水的菌落總數不得超過20cfu/ml，大腸菌群不得超過3MPN/100ml。瓶（桶）裝飲用水的菌落總數不得超過50cfu/ml，大腸菌群不得超過3MPN/100ml。天然礦泉水的菌落總數不得超過50cfu/ml，大腸菌群應為0。

11、醬腌菜：醬腌菜產品的大腸菌群不得超過30MPN/100g。

12、食糖：白砂糖、綿白糖的菌落總數不得超過100cfu/g。

13、肉乾、肉脯：肉製品中大腸菌群不得超過30MPN/100g。

14、油炸小食品：油炸類炒貨大腸菌群不得超過30MPN/100g。

15、果、蔬汁飲料：果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品的菌落總數不得超過100cfu/mL，酵母不得超過20cfu/mL。

16、果凍：果凍中菌落總數不得超過100cfu/g，大腸菌群不得超過30MPN/100g。

17、黃酒：黃酒產品的菌落總數不得超過50cfu/ml。

18、芝麻醬：芝麻醬產品的大腸菌群不得超過90個/100g。

19、碳酸飲料：碳酸飲料產品的酵母不得超過10cfu/mL，菌落總數不得超過100cfu/mL，大腸菌群不得超過6MPN/100mL。

20、熟肉製品：熟肉製品的菌落總數不得超過30000cfu/g。

21、豆製品、麵筋：定型包裝非發酵豆製品的菌落總數不得超過750cfu/g；定型包裝發酵性豆製品的大腸菌群不得超過30MPN/100g。

22、方便麵：方便麵的面塊+調料菌落總數不得超過50000cfu/g，大腸菌群不得超過150MPN/100g。

二、菌落總數計數方法

1、具體操作方法

（1）培養到一定時間後，計算每個平板上的菌落數。可用肉眼觀察，必要時可以使用放大鏡檢查。記下各平板的菌落總數後，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算出原始樣品中每克（或每毫升）中的菌落數。

（2）到達規定培養時間後，應當立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置於0-4℃的環境下，且不得超過24小時。

2、菌落數選擇

（1）當平板上面有鏈狀菌落生長，如果呈鏈狀生長的菌落之間沒有任何明顯界限，則應作為一個菌落計算；如存在有幾條不同來源的鏈，則每條鏈均應按一個菌落計算，不能把鏈上生長的每一個菌落分開計數。

（2）當平板上面有片狀菌落生長，該平板一般不宜採用，如果片狀菌落不到平板的一半，而另一半又分布均勻，則可以使用半個平板的菌落數乘以2代表全平板的菌落數。

（3）當平板內的菌落數過多（即所有稀釋度均大於300時），但分布很均勻的時候，可取平板的一半或四分之一計數，再乘以相應稀釋倍數作為該平板的菌落數。

（4）不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成反比（同一稀釋度的二個平板的菌落數應基本接近），即稀釋倍數愈高菌落數愈少，稀釋倍數愈低菌落數愈多。如果出現逆反現象，應視為檢驗中的差錯，不作為檢樣計數報告的依據。

3、稀釋度選擇

（1）計數時應選取菌落數在30-300之間，無蔓延菌落生長的平板（SN標准要求為25-250個菌落），然後乘以稀釋倍數進行報告。

（2）如果稀釋度均大於300，則取最高稀釋度的平均菌落數乘以稀釋倍數報告。

（3）如果稀釋度均小於30，則以最低稀釋度的平均菌落數乘稀釋倍數報告。

（4）如果菌落數有的大於300，有的又小於30，但均不在30-300之間，則應以最接近300或30的平均菌落數乘以稀釋倍數報告。

（5）如果所有稀釋度均無菌落生長，則應按小於1乘以最低稀釋倍數報告。

（6）如果2個稀釋度均在30-300之間，按國家標准方法要求應以二者比值決定，比值小於或等於2時取平均數，比值大於2則選擇較小數字。

（7）如果只有一個稀釋度平板上的菌落數在30-300之間，應當計算兩個平板菌落數的平均值，然後根據平均值乘以相應稀釋倍數進行計算。

4、報告

（1）當菌落數在1-100以內時，按照實際數字進行報告。如果菌落數大於100時，報告前2位有效數字，第3位數四捨五入計算。

（2）固體檢樣以克為單位報告，液體檢樣以毫升為單位報告，表面塗擦則以平方厘米為單位報告。

❾ 細菌總數的計算方法

細菌總數計數的研究已有很多，目前國標規定的方法為平板計數法，其檢驗方法是：在玻璃平皿內，接種一毫升水樣或稀釋水樣於加熱液化的營養瓊脂培養基中，冷卻凝固後在37°C培養24小時，培養基上的菌落數或乘以水樣的稀釋倍數即為細菌總數。有的國家把培養溫度定為35°C或其他溫度，也有把培養時間定為48小時的。這種方法精度高，但耗時長，難以滿足實際工作需要。為了簡化檢測程序、縮短檢測時間，國內外學者進行了大量的快速檢測方法的研究，提出了阻抗檢測法、Simplate TM全平器計數法、微菌落技術、紙片法等檢測方法，取得了一定的成果，但檢測時間仍在4 h以上。
本研究在分析了已有研究成果的基礎上，提出了在濾膜上染色後，直接計數的細菌總數檢測方法，具體步驟為：用集菌儀進行細菌收集→在膜上進行染色→在油鏡下計數→按公式計算出菌液濃度。實驗結果表明，該方法與傳統的平板培養法無顯著性差異，檢測時間約1 h，是一種快速的細菌總數檢測方法。

❿ 細菌總菌落數的計算

1. 菌落數與稀釋倍數不一定成倍數關系，一般菌落數越大，倍數關系越差。上面數據的計算結果為：

   (220+78)/(1+0.1)×10^3=2.7×10^5

2. 測定菌落總數時應該取1ml，菌落總數也是指1ml中含有的菌落總數，如果是取的0.2ml，結果應該先乘以5再乘稀釋倍數。