輪換糧油計算方法

『壹』 從糧食企業經濟利益角度來分析,請你對儲備糧油購進、銷售、儲存3個環節影響糧

為落實「放管服」改革精神，國家糧食和物資儲備局決定廢止《國家糧食局關於印發〈糧食企業執行會計准則有關糧油業務會計處理的規定〉的通知》（國糧財〔2013〕311號），並印發《糧食企業執行會計准則有關糧油業務會計處理指引》，旨在指導糧食企業更好執行《企業會計准則》等制度，加強財務管理、規范會計核算、完善內控體系建設。
糧食企業執行會計准則有關糧油業務會計處理指引
一、有關糧油業務會計處理
（一）關於糧油庫存成本的核算。設置「儲備糧油」一級科目，核算糧食企業庫存的用於調節糧食供求總量、穩定糧食市場，以及應對重大自然災害或突發事件的中央儲備糧油、地方儲備糧油、最低收購價糧食、國家臨時儲存糧油等政策性糧油的實際成本。該科目可按政策性糧油的權屬和品種進行明細核算。有定向供應糧油業務的企業可在該科目下設置「定向供應糧油」二級科目，核算糧食企業按照政府指令，向軍隊、受災人員、低收入人員、執行退耕還林（退牧還草、禁牧舍飼）政策的農牧民等特定群體以及為平抑市場糧價限價銷售等特定目標供應的糧油商品的實際成本。該科目可根據不同供應人群類別進行明細核算。設置「輪換糧油」一級科目，核算糧食企業按照主管部門下達的輪換計劃輪換中央或地方儲備糧油的實際成本。儲備糧油應按歷史成本計價，不計提存貨跌價准備，國家對政策性糧油成本計價有特殊規定的，從其規定。
設置「商品糧油」一級科目，核算糧食企業庫存的自營商品糧油的實際成本。
外購糧油存貨成本具體包括：購買價款，以及達到入庫儲存狀態前發生的運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、烘曬費、運輸途中的合理損耗、入庫前挑選整理費用和實際發生的合理損耗以及按規定可以計入糧油成本的稅金及其他費用。其中，有關政策性糧油庫存成本需經政府有關部門審核確定的，應先將購買糧食所支付的價款通過「儲備糧油」科目下設的「待核××糧油價款」明細科目歸集，發生的收購、運輸等入庫前費用通過「待核××糧油費用」明細科目歸集；政府有關部門核定糧油成本後，將購進糧食價款和費用，轉入相應的政策性糧油庫存成本；企業實際成本支出與政府部門核定成本之間的差額通過「儲備糧油結算價差收入」和「儲備糧油結算價差支出」科目核算，計入當期損益。
（二）關於儲備糧油輪換。儲備糧油輪換採取成本不變、實物推陳儲新方式進行。企業輪出儲備糧油，按銷售額借記「銀行存款」科目，貸記「主營業務收入--××糧油輪換銷售收入」科目。儲備糧油輪換成本結轉按照以下原則：已輪入的糧油按購進成本結轉，尚未輪入的糧油暫按售價結轉，待輪入後再根據實際購價進行調整。借記「主營業務成本--××糧油輪換銷售成本」科目，貸記「輪換糧油」科目。地方儲備糧油成本結轉有相關具體財務管理規定的，從其規定。

儲備糧油輪換採取財政承擔價差虧損或盈餘、成本重新核定方式進行的，輪出糧油參照儲備糧油銷售處理，銷售成本按賬面庫存成本結轉，輪入糧油參照儲備糧油購進處理。
（三）關於儲備糧油等政策性糧油移庫。政策性糧油移庫儲存時，調出企業在會計處理上直接核減糧油庫存和貸款，不作銷售處理；調入庫點按照購進處理，相應增加糧油庫存和貸款。跨省鐵（水）路運輸費用由農發行貸款解決，經財政部門審核後計入移庫糧食庫存成本。其他費用（包括出入庫費用、短途運輸費用、包裝物費用、運輸損耗、運輸保險、站台費用及裝卸費等合理必要的費用支出）由財政部門按計劃內調運糧食數量及包干補貼標准核算。在稅務處理上，儲備糧油等政策性糧油移庫視同銷售處理，調出方應按有關規定向調入企業開具發票。地方儲備糧油等政策性糧油移庫有相關具體財務管理規定的，從其規定。

（四）關於儲備糧油等政策性糧油銷售。糧食企業按政府指令性計劃銷售儲備糧油等政策性糧油，按銷售額借記「銀行存款」或「應收賬款」科目，貸記「主營業務收入--××糧油銷售收入」科目；月末按庫存成本，借記「主營業務成本--××糧油銷售成本」科目，貸記「儲備糧油」科目。價差盈餘時，借記「主營業務收入--××糧油銷售收入」科目，貸記「其他應付款--應上交財政價差款」科目；上繳時，借記「其他應付款--應上交財政部門差價款」科目，貸記「銀行存款」科目。價差虧損按財政確定的彌補數額，借記「遞延收益--××糧油價差補貼」科目，貸記「其他收益」科目；收到時，借記「銀行存款」科目，貸記「遞延收益--××糧油價差補貼」科目。
（五）關於糧食損耗、損失和溢余。企業應加強糧食流通過程中收購、銷售、調撥、存儲和加工等各環節的實物管理，減少損失和溢余。對於發生損耗、損失和溢余的，應分清情況，規范、及時、准確進行賬務處理，確保賬實相符。

食損耗包括自然損耗和水分雜質減量等，損耗量的確定以實際出入庫檢斤數量為准。糧食損耗以每個獨立貨位（倉、囤）出清時計算確認。損耗分為定額損耗和非定額損耗，發生定額損耗計入「銷售費用--糧油損耗」；非定額損耗，應查清原因，按相關規定處理。糧食出庫後應及時處理損耗，損耗單價可以是成本價或成交價。
糧油在儲存和流轉過程中，由於自然災害或責任事故造成的非正常損失，在未經批准處理之前，將損失金額計入「待處理財產損溢」科目，待調查清楚明確責任後，屬於人為因素造成的，按應扣除過失人的賠償金額，借記「其他應收款」等科目；屬不可抗力原因造成的，按批准金額借記「營業外支出」科目。損失單價按照成本價計價。
計算溢余應以每個獨立貨位（倉、囤）出清或盤點時計算確認，不得沖抵其他貨位（倉、囤）的損耗或損失。對發生的糧食溢余，要進一步分析原因，特別是有沒有超標准扣水扣雜，有沒有對農民壓級壓價。發生溢余時通過「待處理財產損溢」科目核算。借記「商品糧油」或「儲備糧油」科目，貸記「待處理財產損溢」科目。批准處理後，沖減「銷售費用--糧油損耗」或計入「營業外收入」。溢余未經批准不得處置。
在政策性糧油收購過程中，糧食企業收購農民糧食，對農民交售的高水分、高雜質糧食，按照國家糧油質量標准扣量，其中彌補烘乾入庫整理費用等扣量形成的庫存按權屬記入「儲備糧油」科目。
（六）關於糧油品種兌換。糧油品種兌換賬務處理適用《企業會計准則第14號--收入》准則，視同銷售處理。借記存貨等科目，貸記「主營業務收入」科目；同時結轉成本，借記「主營業務成本」科目，貸記存貨等科目。如兌換業務涉及補價及稅金，按有關政策執行。
（七）關於糧油代購、代儲、代銷、代加工的處理
1.關於糧食代購。糧食企業代其他市場化收購經營主體收購糧食，視同中介收取手續費方式代購的，企業收到委託代購糧油款時，借記「銀行存款」或「庫存現金」等科目，貸記「預收賬款」科目。按約定價格收購入庫時，借記「受託代購商品」科目，貸記「銀行存款」或「現金」等科目，同時借記「預收賬款」科目，貸記「受託代購商品款」科目。代購糧油出庫時，借記「受託代購商品款」科目，貸記「受託代購商品」科目。視同購銷方式代購的，企業按照糧食購進和銷售進行處理，確認損益。
2.關於糧食代儲。糧食企業代農儲糧或接受其他單位委託代儲糧油時，按照雙方協議價格或市價，借記「受託代儲商品」科目，貸記「受託代儲商品款」科目，代儲行為結束，作相反會計分錄。
3.關於糧食代銷。糧食企業代其他市場化收購經營主體銷售糧食，視同中介收取手續費方式代銷的，企業收到委託代銷糧油，按約定價格借記「受託代銷商品」科目，貸記「受託代銷商品款」科目。按約定價格銷售代銷糧油，借記「銀行存款」科目，貸記「應付賬款」等科目，同時借記「受託代銷商品款」科目，貸記「受託代銷商品」科目。交付代銷款時，借記「應付賬款」科目，貸記「銀行存款」科目。
視同購銷方式代銷的，按實際銷售額確認銷售收入，借記「銀行存款」科目，貸記「主營業務收入」科目；按約定價格和價款結轉銷售成本，借記「主營業務成本」科目，貸記「受託代銷商品」科目，同時借記「受託代銷商品款」等科目，貸記「應付賬款」科目。
4.關於糧食代加工。糧食企業收到受託加工材料物資時，借記「受託加工物資」科目，貸記「受託加工物資款」科目。加工完成，將加工物資發給委託方作相反分錄。
企業代購、代銷、代儲、代加工，收取的手續費，借記「銀行存款」科目，貸記「其他業務收入」科目。
5.政策性糧油代儲業務，代儲企業應建立備查賬進行管理，確保賬賬相符、賬證相符、賬實相符。
（八）糧食競價交易
1.關於糧食交易市場。交易市場向客戶收取的保證金和貨款分會員、分性質、分類別細化核算。
客戶向交易市場匯款用於糧食交易及履約時，借記「現金」「銀行存款」等科目，貸記「其他應付款--會員資金--可用資金 （××客戶）」科目。交易市場向客戶退款時，做相反會計分錄。
客戶競價交易成功，資金由可用資金劃轉為保證金時，借記「其他應付款--會員資金--可用資金（××客戶）」或其他相關科目，貸記「其他應付款--會員資金--凍結交易保證金（××客戶）」「其他應付款--會員資金--凍結履約保證金（××客戶）」科目。若交易不成功或客戶履約結束，交易市場退回客戶保證金時做相反會計分錄。

客戶支付合同匯款，資金由可用資金劃轉為貨款時，借記「其他應付款--會員資金--可用資金（××客戶）」或其他相關科目，貸記「其他應付款--會員資金--凍結貨款（××客戶）」科目。根據相關規定，可將保證金轉為貨款的，借記「其他應付款--會員資金--凍結交易保證金（××客戶）」「其他應付款--會員資金--凍結履約保證金（××客戶）」科目，貸記「其他應付款--會員資金--凍結貨款（××客戶）」科目。雙方驗收確認，交易市場進行貨款結算時，借記「其他應付款--會員資金--凍結貨款（××客戶）」科目，貸記「其他應付款--會員資金--可用資金（××客戶）」「其他應付款--應上交財政差價款」等科目；交易市場將貨款資金匯款至賣方客戶時，借記「其他應付款--會員資金--可用資金（××客戶）」或其他相關科目，貸記「現金」「銀行存款」等科目。
若客戶履行合同違約，交易市場代受損方扣取違約方違約金時，借記「其他應付款--會員資金--凍結履約保證金（××客戶）」科目，貸記「其他應付款--會員資金--可用資金（××客戶）」或其他相關類科目。
交易市場向買賣雙方收取交易手續費和違約金時，借記「其他應付款--會員資金--凍結交易保證金（××客戶）」及其他相關科目，貸記「其他應付款--市場收入--可用資金（交易市場）」科目。交易市場確認手續費、違約金收入時，若交易市場為企業性質的，借記「現金」「銀行存款」等科目，貸記「主營業務收入」科目；若交易市場為事業單位性質，需按政府會計准則平行記賬的，借記「現金」「銀行存款」等科目，貸記「事業收入」科目，同時，借記「現金」「銀行存款」等科目，貸記「事業預算收入」科目。
2.關於糧食企業進場交易。糧食企業向交易市場交存保證金時，借記「其他應收款--保證金」科目，貸記「銀行存款」科目；劃回保證金，作相反會計分錄。競價交易成功後，按交易細則履約，買方支付給交易市場結算貨款時，借記「應付賬款」科目，貸記「銀行存款」科目；驗收入庫時，按照糧食競買價款和手續費等支出，借記「商品糧油」或政策性糧油類科目，貸記「應付賬款」等科目。賣方收到交易市場轉來的貨款時，借記「銀行存款」科目，貸記「主營業務收入」科目，同時按照有關規定結轉銷售成本。若糧食企業發生違約，交易市場扣交保證金時，借記「營業外支出」科目，貸記「其他應收款--保證金」科目。
（九）關於政策性糧食財務掛賬。糧食企業對中央或地方政府清理認定的政策性糧食財務掛賬，設置「政策性財務掛賬」科目，按照認定金額和掛賬類別，借記「政策性財務掛賬--老糧食財務掛賬、新增糧食財務掛賬、陳化糧差價虧損掛賬、保護價糧差價虧損掛賬、其他政策性虧損掛賬（以下簡稱「××掛賬」）或政策性財務掛賬利息」科目，貸記「其他應收款--應收補貼款」「應收賬款」「待處理財產損溢」「其他應收款」「利潤分配--未分配利潤」等科目。同時，將政策性財務掛賬佔用的銀行借款，從「短期借款」「長期借款」的明細科目中轉出，借記「短期借款--××貸款」「長期借款--××貸款」科目，貸記「長期借款--政策性財務掛賬借款--××掛賬貸款」科目。
若政府撥款消化政策性糧食財務掛賬，根據政府文件和貸款歸還手續，借記「銀行存款」科目，貸記「政策性財務掛賬--××掛賬或政策性財務掛賬利息」科目，同時借記「長期借款--政策性財務掛賬借款--××掛賬貸款」科目，貸記「銀行存款」科目。
若政府剝離企業政策性糧食財務掛賬，根據政策性糧食財務掛賬會計分錄作相反處理。
（十）關於糧食企業取得的財政資金。企業應規范對取得財政資金核算、計提和收取的賬務處理，加強對政府補助資金使用的管理，確保資金使用規范，分類及核算準確，確認及時。真實反映企業收到的各類財政資金情況，嚴禁套取、截留財政補助資金，防止因隨意擴大或縮小補助范圍、延長或縮短補助時間、提高或降低補助標准，調整企業經營損益。
1.關於政府補助。對糧食企業取得各項政府補助，應按照款項的性質、種類和規定用途，區分為與收益相關或與資產相關。一般情況下，政府部門無償撥付給企業，用於彌補企業日常生產費用開支，支付固定資產維修費用，或對開展特定的經濟活動所給予的專項經費應納入政府補助進行核算，如優質糧食工程建設政府補助資金、糧食應急保供項目建設補助資金、建倉貸款貼息、糧油利息費用補助、價差補貼、倉房維修補助、網點改造補助等。
與收益相關的政府補助，企業依據政府及有關部門下發的文件、規章制度和管理辦法中所確定的標准和金額，借記「其他應收款--應收補貼款」科目，貸記「遞延收益」科目。確認收益時，應區分是否與日常經營活動相關，按照配比原則，借記「遞延收益」科目，與日常經營活動相關的貸記「其他收益」科目或沖減相關成本費用，與日常經營活動不相關的貸記「營業外收入」科目。
與資產相關的政府補助，包括政府無償劃撥資產或專項經費在使用過程中形成的長期資產等，企業取得時，應當沖減相關資產的賬面價值或確認為遞延收益。確認為遞延收益的，借記「銀行存款」「固定資產」等科目，貸記「遞延收益」科目。自相關資產達到預定可使用狀態時起，在該資產使用壽命內平均分配，分次計入以後各期的損益，借記「遞延收益」科目，貸記「其他收益」「營業外收入」科目。固定資產按期計提折舊，借記費用類科目，貸記「累計折舊」科目。相關資產在使用壽命結束前被出售、轉讓、報廢或發生毀損的，應將尚未分配的遞延收益余額一次性轉入資產處置當期的損益。糧食企業待轉撥所屬或其他企業的糧油補貼，通過「其他應付款--待撥政策性補貼資金」科目核算。
關於儲備糧油補貼資金。包括價差補貼、利息和費用補貼、其他補貼。企業按照權責發生制計提補貼，計提補貼時，借記「遞延收益」科目，貸記「其他收益」科目；收到補貼時，借記「銀行存款」科目，貸記「遞延收益」科目。其中，關於利息補貼：貼息資金直接撥付給貸款銀行的，企業不做賬務處理；貼息資金直接撥付給企業的，企業應當將對應的貼息沖減相關借款費用。
政府補助的會計核算處理應當遵循一致性原則，即一定會計核算期間內，會計核算方法應當一致，不得隨意變更。
2.關於政府投資。企業收到政府作為投資人直接投資、資本注入的貨幣資金或非貨幣性資產時，應增加所有者權益，借記「銀行存款」「固定資產」「無形資產」等科目，按其在注冊資本或股本中所佔份額，貸記「實收資本」或「股本」科目，按其差額，貸記「資本公積」科目。
企業收到政府撥付的具有導向性的、專門用於提升企業生產能力、發揮長期效用、改善基礎設施的投資補助，如：糧食倉儲物流設施新建或重建及改擴建投資、糧食產業化投資、糧食質量安全檢驗監測能力建設投資等，借記「銀行存款」等科目，貸記「專項應付款」科目；將撥款用於工程項目，借記「在建工程」「固定資產」等科目，貸記「銀行存款」等科目；專項撥款形成的長期資產，文件明確由全體股東共同享有的，借記「專項應付款」科目，貸記「資本公積」科目，如明確歸屬某個投資者，貸記「實收資本」科目；對未形成長期資產的支出，直接借記「專項應付款」科目，貸記「銀行存款」等科目；撥款結余需要返還的，借記「專項應付款」科目，貸記「銀行存款」科目。
3.關於由企業轉付給自然人的財政資金，如分流安置職工款等，計入「專項應付款」科目，進行往來核算。
4.關於糧食企業因城鎮整體規劃、庫區建設、棚戶區改造、沉陷區治理等公共利益進行搬遷，收到政府從財政預算直接撥付的搬遷補償款，應作為「專項應付款」處理。其中，屬於對企業在搬遷和重建過程中發生的固定資產和無形資產損失、有關費用性支出、停工損失及搬遷後擬新建資產進行補償的，應自「專項應付款」轉入「遞延收益」，並按照《企業會計准則第16號--政府補助》進行會計處理。企業取得的搬遷補償款扣除轉入遞延收益的金額後如有結余的，應當作為「資本公積」處理。企業政策性搬遷涉及的所得稅有關問題按照國家稅務總局有關規定執行。
企業收到除上述之外（非公共利益）的搬遷補償款，應當按照《企業會計准則第4號--固定資產》《企業會計准則第16號--政府補助》等會計准則進行處理。
5.糧食企業取得的政府轉貸、償還性資助的財政資金，如世界銀行貸款項目資金等，根據企業會計准則的規定作為「長期借款」進行會計處理。
6.糧食企業取得的稅收返還款是政府按照國家有關規定採取先征後返（退）、即征即退等辦法向企業返還的稅款，屬於以稅收優惠形式給予的一種政府補助。與收益相關的，用於補償企業已發生的相關費用或損失的，直接計入當期損益；用於補償企業以後期間相關費用或損失的，確認為遞延收益，並在確認相關費用期間，計入當期損益。與資產相關的，應當確認為遞延收益，並在相關資產使用壽命內平均分配，計入當期損益。
二、有關財務報表列報要求
（一）「儲備糧油」「輪換糧油」「商品糧油」科目余額在資產負債表的「存貨」及「庫存商品」項目內反映。
（二）「受託代銷商品」和「受託代銷商品款」、「受託代購商品」和「受託代購商品款」、「受託代儲商品」和「受託代儲商品款」、「受託加工物資」和「受託加工物資款」科目，月末余額可借貸相互抵銷，不在資產負債表內列示。
（三）「政策性財務掛賬」科目余額在資產負債表的「其他非流動資產」項目內反映。
（四）「應付保證金」和「應付交割款」科目余額在資產負債表的「其他應付款」項目內反映。
（五）「儲備糧油結算價差收入」科目累計發生額在利潤表的「營業收入」項目內反映。
（六）「儲備糧油結算價差支出」科目累計發生額在利潤表的「營業成本」項目內反映。
（七）有關政府補助指標表項目，可根據「其他應收款--應收財政補貼款」「遞延收益」「專項應付款」「其他收益」「營業外收入」以及相關成本費用等科目分析填列。
對以上內容，國務院財政部門另有規定的，從其規定。
來源：國家糧食和物資儲備局
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『貳』 國家儲備糧幾年一換

國家儲備糧每年11月底前提出，輪換總量的20%至30%。中央儲備糧實行均衡輪換制度，每年輪換的數量一般為中央儲備糧儲存總量的20%至30%。中央儲備糧油輪換實行計劃管理。

中央儲備糧油的輪換以質量檢查結果為依據，對不宜存的糧油，必須進行輪換；對宜存糧油中接近品質控制指標或超過儲存規定年限的。也要按照先入先出、均衡輪換、降低費用的原則進行輪換。

(2)輪換糧油計算方法擴展閱讀：

儲備制度是糧食安全保障體系的戰略基石。我國糧食儲備歷史悠久，在穩市、備荒、恤農等方面發揮了重要作用。新中國成立後，我國先後建立了「甲字糧」「506糧」等戰略儲備糧油，上世紀90年代又建立了國家專項糧食儲備制度。

在總結儲備運行經驗教訓基礎上，為深化糧食流通體制改革、完善中央儲備糧經營管理體制，2000年黨中央、國務院決定組建中儲糧總公司，對中央儲備糧實行垂直管理。垂直體系在執行國家政策性糧油收購、拍賣銷售、跨省移庫調運以及救災緊急動用中。

成為國家糧食宏觀調控的主力軍和可靠載體。中央儲備糧制度的戰略作用和承載的功能日益凸顯。新時期，中央儲備糧的保障功能已由最初的「有」（數量）提升為滿足「飽」（充足）、「好」（品質）、「穩」（市場）的綜合性目標。

『叄』 中央儲備糧輪換是什麼意思

儲備糧輪換是指在儲備規模不變的前提下，以當年（糧食年度）生產的新糧替代庫存糧食，並且達到國家標准和省規定的質量指標。

為保證中央儲備糧油質量和儲存安全，做到儲備糧油輪換的制度化、規范化，實現儲備糧油管理的良性循環。

達到管住管好、保質保值、結構優化、布局合理的目的，根據國家有關法律、法規和國家糧油政策以及國務院有關文件規定，制定本辦法。

中央儲備糧油輪換的主要形式：

（一）結合糧油進出口實現中央儲備糧油的輪換。國家根據宏觀調控和國際市場行情等因素安排糧油進出口計劃。

在執行落實糧油進出口計劃時，應盡可能按推陳儲新的原則進行，以促進中央儲備糧油的輪換。

（二）同品種等量輪換。在國家未安排儲備糧油收購和銷售計劃，或安排的儲備糧油購銷計劃不能滿足輪換需要的情況下，可以進行同品種等量輪換。

即在儲備規模、品種不變的前提下，採取先銷後購或先購後銷的方式，實現儲備糧油的輪換。

（三）不同品種的等量串換。應按照有利於優化結構、保值增值的原則進行。

(3)輪換糧油計算方法擴展閱讀：

一、輪換糧油品質的控制

中央儲備糧油的輪換，是指在儲備規模不變的情況下，為保持中央儲備糧油品質符合國標規定，經營管理中央儲備糧油的單位根據中央儲備糧油的品質檢查認定結果。

按照國家計劃，以新糧油替換庫存糧油。品質認定以糧油儲存品質控制指標作為依據，以儲存年限作為參考。

（一）品質檢測

中央儲備糧油必須達到國標規定的各項指標。糧食質量符合國標規定的中等（含）以上標准，食油質量符合國標規定的二級（含）以上標准。

中央儲備糧油輪換前必須經過檢測，品質檢測按照國家糧食局、原國家質量技術監督局《關於印發<糧油儲存品質判定規則>的通知》(國糧發[2000]143號)的有關規定執行。

（二）儲存年限（以生產時間計算）

長江以南地區：稻穀2～3年；小麥3～4年；玉米1～2年；豆類1～2年。

長江以北地區：稻穀2～3年；小麥3～5年；玉米2～3年；豆類1～2年。

食油1~2年。

對儲存條件差的取低值，儲存條件好的取高值。地下庫糧油的儲存時間，可根據質量情況酌情延長。

（三）定期檢查

中央儲備糧油質量管理工作，在國家糧食局的監督指導下，按照《糧油質量管理辦法》的規定，由中國儲備糧管理總公司（以下簡稱中儲糧總公司）負責。

中央儲備糧油執行定期質量檢查制度和質量報表制度。

質量檢查由中儲糧總公司負責組織，每年檢查兩次，檢查結果由中儲糧總公司以統一的質量報表匯總後，於每年5月末、11月末報國家糧食局、財政部等有關部門。

國家糧食局、財政部可根據情況對儲備糧油質量組織抽查。

（四）品質認定

每次質量檢查後，根據《糧油儲存品質判定規則》的規定，對儲備糧油品質做出評價，將質量檢查結果分為宜存糧油、不宜存糧油和陳化糧油三個類別。

參考資料來源：網路-中央儲備糧油輪換管理辦法

『肆』 儲備糧食輪換賣價怎麼確定

儲備糧食輪換賣價根據地區、品種不同，在一個包干期（輪換補貼期）內核定。

企業輪入儲備糧時，應按照規定做收購處理，輪出儲備糧做銷售處理，輪換形成的差價，計入企業當期損益。根據國家糧食局財務司《糧食企業執行會計准則有關糧油業務會計處理的規定》，我國地方儲備糧輪換採取成本不變、實物兌換的方式，主要為同品種輪換，輪換費用由企業包干使用。

地方儲備糧存儲品種

在山東省，地方儲備糧的存儲品種為小麥，儲備糧輪換根據輪入輪出先後順序可分為先購後銷、先銷後購和邊銷邊購三種方式。

無論過程如何，結果均是庫存成本不變，對企業的盈虧影響沒有差異。現實操作中，糧食儲備企業經營團隊從倉容、資金及價格等方面因素考慮，大多採取先銷後購或邊銷邊購的方式輪換儲備糧。以先銷後購為例討論儲備糧輪換成本的確定、價差的形成。

『伍』 儲備糧輪換價差虧損如何計算

如下：

儲備糧輪換銷售產生的價差虧損、損失損耗虧損、輪換費用等虧損補貼，由各縣財政從糧食風險基金中解決。

價差虧損。銷售、輪換儲備糧以入庫成本價為底價計算價差，低於底價形成的虧損，由各縣財政負擔。

損失損耗虧損。儲備糧的保管自然損耗、水分減量等出庫損耗，參照《各縣縣級儲備糧管理辦法》，出庫損耗按1.2%計算，在規定范圍內的損耗予以確認，由各縣財政負擔，超耗部分由企業自負。

縣級儲備糧收購資金由縣儲備糧管理中心向農業發展銀行德保縣支行申請糧食儲備信用貸款。計劃采購稻穀1188138公斤，按3.10元/公斤計，計劃貸款368.32萬元。貸款利息實行據實補貼，從糧食風險基金中解決。

縣級儲備糧輪換虧損補貼標准

縣級儲備糧輪換價差補貼實行一年一核的動態機制。

縣級儲備糧在進行輪換時所發生的虧損，由縣財政局、縣糧食局共同委託審計機構對輪換年度的縣級儲備糧輪換價差虧損情況進行審計，縣財政局依據審計結果按照輪換價差虧損額的80%予以補貼。永登縣縣級儲備糧在輪換產生盈利時，盈利歸企業所有。

縣級儲備糧承儲企業完成縣糧食局當年下達的輪換計劃後，出現虧損的企業，向縣糧食局提出申請，審計機構進行輪換虧損的審核確認。縣財政局根據審計機構審定的輪換價差虧損額進行認定，列入下一年度財政預算。

『陸』 中儲糧輪換是什麼回事

首先解釋一下輪換的概念，簡單說就是把庫里的陳糧食出庫，然後進來新糧食。這一出一進就叫輪換。出庫叫輪出，進庫叫輪入，統稱叫做輪換。糧食都是有一定的存儲年限的，到了年限就要進行輪換了。
中央儲備糧的輪換要上級單位（分公司、子公司）進行拍賣。但如果不是中央儲備的，是貿易糧的話直屬庫可自行進行出售、收購。
儲存年限（以生產時間計算）：
長江以南地區：稻穀2～3年；小麥3～4年；玉米1～2年；豆類1～2年。
長江以北地區：稻穀2～3年；小麥3～5年；玉米2～3年；豆類1～2年。
食油1~2年。
對儲存條件差的取低值，儲存條件好的取高值。地下庫糧油的儲存時間，可根據質量情況酌情延長。

『柒』 輪空期怎麼計算

輪空期：稻穀、小麥不得超過4個月，散裝食用油不得超過3個月，如遇特殊情況確需延長輪空期，須報經市糧食局、市財政局批准同意。

正常儲存年限：稻穀2—3年、小麥3—4年、散裝食用油1—2年。

中央儲備糧油的輪空期最長不超過4個月,如遇特殊情況,在糧油輪出後,4個月還不能輪入的,須向國家糧食局、財政部報告,否則按照擅自動用中央儲備糧油處理。

相關法規

根據《廣元市市級儲備糧油管理辦法》

第二十四條 輪換按「實物兌換、成本不變」的原則，採取同品種等量輪換。輪換方式由承儲企業自定，可採取邊購邊銷、先銷後購、先購後銷的方式，確保儲備原糧的常儲常新；但採取先銷後購方式輪換的，其輪空期不得超過4個月。

如遇突發並不可預知的特殊情況，承儲企業在輪空期限到達前15個工作日向市發展改革委（市糧食和物資儲備局）、市財政局、市農發行以正式文件報告，三部門將視具體情況進行處理。輪空期時間從糧油出庫平均月至入庫平均月計算，不足一月算一月。

企業輪換糧油所需資金，按農發行相關貸款管理辦法執行。

以上內容參考廣元市人民政府-廣元市市級儲備糧油管理辦法

『捌』 縣級地方儲備成品糧和原糧數量怎麼計算

不得低於該地六個月的市場供應
一、政府儲備承儲單位實行分類管理。中央儲備承儲單位應當符合本章所規定的要求。 地方儲備承儲單位的具體要求由省級糧食和物資儲備行政管理部門結合本地區實際參照制定。 承儲單位應當加強對政府儲備的倉儲管理，提升規范化水平，符合或者達到規范化管理評價內容及要求。
二、承儲單位應當按照有關規定進行倉儲單位及倉儲物流設施備案，履行政府儲備倉儲物流設施保護義務。 承儲單位倉儲區的地坪應當根據生產需要予以硬化並保持完好，排水設施完善，庫區防洪標准達到《糧食倉庫建設標准》規定的50年一遇的要求。庫區周邊規定范圍內沒有威脅庫存糧食安全的污染源、危險源，不得新設影響政府儲備正常儲存保管的場所和設施。 庫區消防設施設備配置齊全，滿足消防需要。 交通條件至少具備鐵路專用線、專用碼頭或者三級及以上公路中任何一種，與庫區距離均不超過1公里（洞庫除外）。
三、承儲單位應當根據政府儲備儲存保管任務需要，配備經過專業培訓，掌握相應知識和技能的倉儲管理、質量檢驗等專業技術人員。相關人員應為本單位在職職工。 電工、機修工、鍋爐司爐、壓力容器和特種設備操作工等特種作業人員，應當持特種作業證書上崗。
四、承儲單位應當遵守糧食質量安全管理相關法律法規、制度和標准規范，具備與承儲任務相適應的儀器設備、檢驗場地，具備糧食常規質量、儲存品質及主要食品安全指標檢驗能力。 承儲單位儲存政府儲備的倉房（油罐），平房倉單倉（廒）的容量不宜小於0.1萬噸，不宜大於0.8萬噸。食用植物油罐單罐的容量不宜小於0.3萬噸。對應倉（罐）容規模及單倉（罐）容量，配備可有效實施的儲藏保管技術條件和接收發放能力。
五、承儲單位用於儲存政府儲備的倉房（油罐）等存儲及附屬設施、地理位置和環境條件等應當符合《糧油儲藏技術規范》、《糧食倉庫建設標准》、《植物油庫建設標准》等規定。倉房（油罐）及其配套設施質量良好、功能完備、安全可靠。 房式倉牆體結構採用磚砌體或者混凝土，淺圓倉、立筒倉等筒式倉的倉壁採用混凝土。其他倉型結構材料宜採用混凝土。簡易倉囤（含鋼結構散裝房式簡易倉、鋼罩棚、鋼筋囤、千噸囤等）、木板牆體倉房、木屋架倉房等儲糧設施，鋼板筒倉和其他未正式竣工驗收的標准倉房（油罐）不得承擔中央儲備儲存任務。 拓展資料
1、承儲單位用於儲存政府儲備的倉房，牆體或者倉壁、倉頂的傳熱系數應當符合《糧油儲藏技術規范》的規定；氣密性達到或者比照《糧油儲藏平房倉氣密性要求》的規定。
2、承儲單位用於儲存政府儲備的倉房，應當因地制宜配備多參數（多功能）糧情測控、機械通風、製冷控溫、有害生物綜合防治等技術條件，具備所需技術應用能力。
3、承儲單位應當具有與糧油儲存功能、倉（罐）型、進出倉方式、糧油品種、儲存周期等相適應的倉儲設備條件，滿足政府儲備收儲、輪換、調運等的物流要求。 基本設備應當符合《糧油儲藏技術規范》的要求，具有糧食裝卸、輸送、清理、降塵、計量等設備；具有植物油接發、油泵、計量、排水、防溢等裝置。 承儲單位的倉儲條件應當支持政府儲備控溫儲藏，有能力達到低溫或者准低溫儲藏功效，技術上可實現在正常儲存年限的基礎上再安全儲存1年。

『玖』 輪空期內糧食是什麼意思

你問的是糧食輪換期是什麼意思嗎？糧食出庫叫輪出，進庫叫輪入，統稱叫做輪換。
儲備糧輪換是指在儲備規模不變的前提下，以當年（糧食年度）生產的新糧替代庫存糧食，並且達到國家標准和省規定的質量指標。
簡單說就是把庫里的陳糧食出庫，然後進來新糧食。
因此輪換期糧食是為了實現儲備糧油輪換的制度化、規范化，實現儲備糧油管理的良性循環。