大型花生苗製作方法視頻

㈠ 花生苗的做法要去皮嗎

蟹味菇炒花生芽的做法
1.選用長3厘米左右的花生芽（這時候的花生芽口感最好）洗凈備用。
2.蟹味菇切去根蹄，也選用近似3厘米左右的蟹味菇（為了保持和花生芽一樣整齊）洗凈備用。

3.黃椒、紅椒洗凈分別切3厘米左右粗絲備用。

4.芹菜洗凈切3厘米左右的段備用。

5.起鍋，鍋里放水，水開之後放鹽10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。

6.另起鍋，鍋里放少許油，倒入蟹味菇略炒一會兒，放入黃椒、紅椒絲、花生芽、芹菜一起炒，火要旺動作要快，這樣炒出的菜才具有菜香味，最後略放少許水調味打芡淋少許香油出鍋裝盤即可。

㈡ 花生苗怎麼做

可以用高湯煮開，然後花生苗放裡面燙一燙就能吃了！

㈢ 鴨蛋花生苗的做法，鴨蛋花生苗怎麼做好吃，鴨蛋

食材花生苗250g鴨蛋2個油適量鹽適量大蒜1個雞精適量做法1.步驟一：准備原料鴨蛋、大蒜2.步驟二：把花生苗洗凈切段3.步驟三：鍋中放入大蒜，炒出香味，加花生苗炒入4.步驟四：花生苗炒軟後把鴨蛋打入花生苗上，等蛋熟後即可出鍋製作小貼士花生苗由於比較硬，需要稍微炒久點

㈣ 請教怎樣發花生苗

花生芽苗菜是新近開發出來的一種新型無公害高檔苗菜，採用新法泡沫箱無土栽培技術生產花生芽苗菜，一年四季均可生產，在生產過程中不需施用化肥、農葯，無污染。現將其生產技術介紹如下：

1、品種選擇：選擇小粒花生品種，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種。
2、生產場地：花生芽苗菜生產對溫度、濕度條件要求較嚴格，一般不需要光照，但要求空氣新鮮流暢，可採用空閑的客廳或廢舊空閑房等。冬季栽培要用溫室或塑料大棚等能加溫的場所。
3、泡沫箱的規格：各種規格的泡沫箱均可，一般選擇長60厘米、寬40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通氣孔。
4、播種：先將種子進行淘洗，將浮在水面的秕子、種皮和雜質去掉。然後放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙，鋪上2厘米厚的潔凈河沙，將浸好的種子均勻的撒在箱內沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保濕、遮光。箱內溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次。
5、栽培管理：播種2-3天後，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質濕透為度。栽培期間室內應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感。
6、採收：在正常栽培環境中，從播種到採收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當芽苗長12-15厘米，頂部瓣展開無子葉現露、無爛莖、無異味、無須根時，即可採收。

㈤ 花生苗要怎麼種植!

1、選種

應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。

2、浸種

花生種子在吸水量達自身重量40%以上時，才能開始萌動。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個小時。浸種完畢後，在清水中淘洗1～2次。

3、催芽

花生種仁在10℃時不能發芽，最適發芽溫度為25～30℃，在3～4天後發芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發生爛種。

4、二次催芽

在第一次催芽2～3天後，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發芽的種子，將已發芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質差。

苗盤疊放，每5盤為一摞，最上面放一空盤，空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕。每天淋水3～4次，務必使苗盤內種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生發芽所需的水分和氧氣，同時進行「倒盤」。盤內不能積水，以免爛種。6～7天後即可採收。

花生芽生長期間始終保持黑暗，播種後將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。

5、採收

發芽時胚根首先伸長突破種皮，同時胚軸也向上伸長、變粗。食用標准為：根長為0.1～1.5cm，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。種皮未脫落，剝去種皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產3kg的果芽。

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我國花生分布范圍雖然廣泛，但是由於其生長發育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期，因此生產布局又相對集中。2008~2012年種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，

它們的種植面積佔全國的93.5%，總產佔全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計佔全國的35. 8%；總產佔全國的30.3%。

花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區；在我國，山東生長最佳

㈥ 花生苗怎麼種植方法

地塊的選擇，種植花生苗時需選擇排水灌溉方便的地塊，土壤的酸鹼值需控制在6.5～7.5之間；選種播種，需選擇顆粒飽滿圓潤的種子，放入溫水中浸泡一夜後再播種到土壤中；及時追肥，在花生幼苗期間，需每隔15～20天施加一次氮肥；挖溝排水，在梅雨季來臨前需及時挖出排水溝，避免根系漬水腐爛。

1、地塊的選擇

花生苗的耐旱性較強，但不耐水澇。在梅雨季節來臨前，需及時挖掘出排水溝，使土壤中的積水能夠盡快排出，避免積水導致花生苗出現漬水爛根的狀況。在土壤較為乾旱時，還需及時往土壤中澆灌清水，浸濕全部的土壤。

㈦ 花生苗如何種植技術

花生栽培技術
花生芽是一種新興的芽苗菜，是富含營養的優質、保健、高檔蔬菜，整個培養過程不需任何農葯和肥料，清潔無污染，因易於達到綠色食品標准而深受消費者歡迎。
花生芽夏季生產可在遮蔭棚或通風涼爽的室內進行，也可在溫室或有供暖設備的室內進行。栽培架可用角鐵、鋼筋或竹木製成，規格尺寸可根據生產場地空間大小而定，栽培架一般高3-6層，層間距不得少於40厘米，以保證下層芽苗所需光照，栽培用60×25×5厘米的塑料育苗盤，基質可用細砂，也可用珍珠岩、蛭石等。
栽培技術：
1、選種。生產花生芽的花生種仁應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除、留下粒大、子粒飽滿、色澤鮮艷、表皮光滑，形狀一致的種子，一般每100粒種子重約50-80克。
2、浸種。花生種子在吸水量達自身重量的40％以上時，才能開始萌動，因此應保證有足夠的水量和浸種時間，一般在20℃的水中浸12-20小時為腚，浸後將種子撈出，在清水中淘洗1-2遍。
3、催芽。花生種仁在10℃以下不能發芽，15℃9天發芽率也只有12％，最適發芽溫度為25-30℃，置於此溫度恆溫催芽，3?4天發芽率可達95％，催芽時可用塑料苗盤，但種子厚度不能超過4厘米，每日淋水2-3次，均要淋透，才能將種子萌動時產生的熱量帶走，以免種子過熱產生爛種。
4、二次催芽。在第一次催芽後2?3天，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未出芽的種子，將餘下的已發芽種子進行二次催芽，此時溫度以20-25℃為宜，苗盤內放1000-1500克種子，二次催芽時需加大淋水量，每天淋水3-4次，6-7天後即可採收上市。
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㈧ 花生苗的種植方法，附花生苗的生長過程

1、准備好場地和大小適宜的泡沫箱，選擇小粒的花生品種，用清水浸泡12-24小時後，放在苗盤內進行催芽，7-10天便可採收。2、花生的發芽出苗期一般在5-15天，春播花生在8-15天，夏播花生在5-10天。3、花生幼苗期一般在20-35天，春播在25-35天，夏播在20-25天。
一、花生苗的種植方法
1、先准備空氣新鮮流暢的場地和幾個長60x40x25cm的泡沫箱。
2、選取小粒的花生品種，用清水浸泡12-24小時，播在苗盤內進行催芽。之後可以把發芽的種子擺在栽培容器里，7-10天便可以採收。
3、當花生播種2-3天左右，芽一般會長至1厘米，這時可以把不出芽的種仁通通剔除。
4、適宜花生芽生長的溫度為18-25°C，夏季種植花生苗時，要多噴水降溫，冬季種植要注意加強保溫。
5、種植花生苗時，每日需要澆水3-4次，最好是澆干凈的井水，淋水量以芽苗全部淋濕、基質濕透為准。
6、栽培期間，室內需保持暗淡，不能見光，不然會導致花生芽變綠，影響外觀和口感。
二、花生苗的生長過程
1、發芽出苗期
(1)花生從播種到50%的幼苗出土，且展開第一片真葉，為發芽出苗期。
(2)發芽出苗期一般在5-15天，具體出苗時間跟氣溫相關。春播花生出苗期較長，通常在8-15天，夏播花生出苗期較短，通常在5-10天。
2、幼苗期
(1)花生苗從50%種子出苗到50%植株第一朵花開放為幼苗期。
(2)幼苗期通常在20-35天，具體的時間跟品種和種植季節有關。春播幼苗期大約在25-35天，夏播幼苗期大約在20-25天，某些夏播早熟品種大約在20天。
3、開花下針期
(1)花生苗從50%植株開花到50%植株出現雞頭狀幼果為開花下針期，也可簡稱花針期。
(2)開花下針期一般在15-35天，由於種植季節和品種的不同也導致了不同的差異。春播花生下針期在25-35天，夏播花生在15-20天。
4、結莢期
(1)花生從50%植株出現雞頭狀幼果到50%植株出現飽果為結莢期。
(2)通常結莢期在20-40天，春播花生在30-40天，夏播花生在20-30天。
5、飽果成熟期
(1)花生從50%植株出現飽果到大多數莢果飽滿成熟為飽果成熟期，也可簡稱飽果期。
(2)春播花生的飽果期在40-50天，夏播花生的飽果期在30-40天。
(3)這一時期花生的營養生長逐漸衰退，主要以生殖生長為主，它的根瘤會停止固氮。這時可以根外施肥，來延長葉片功能期，增加飽果率。

㈨ 水培花生芽技術教程

一、育苗盤水培花生芽方法

1、選種

可以選擇籽粒飽滿、均勻、發芽率高，完整無破損保質期短的當年生新種，剝殼後的花生米不易儲藏過夏，儲藏花生盡量帶殼，隨剝隨用，花生剝殼後，在常溫下可以保存2-6個月，儲藏環境通風良好，乾燥，適當遮陰。

2、請選

花生因含油脂量大，生產中弱勢的品種容易爛種，播種前需盡量用手剔除破損、干癟、已發過芽、霉爛及特效粒。生產花生芽的最適溫度在25攝氏度-35攝氏度。

3、浸種

把請選後的種子倒入水桶或其他浸種容器內，用清水清洗2-3遍，盡量不要碰傷種皮，然後用種子重量2-3倍的清水浸種，可直接用冷水浸種，低溫季節用溫水最好，常溫浸種6-10個小時。夏季炎熱以5-6小時為宜，春、秋、冬三季可以稍延長浸種時間。浸種過程中用清水淘洗1-2次最好。待種子充分吸脹後即可濾起，濾起之後馬上涌清水沖洗多遍備用，或用0.2%-0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾，浸泡消毒後用清水洗凈備用。

4、洗盤

常用育苗盤有54*27*6cm和60*25*4cm兩種規格，育苗盤必須清洗干凈，用前須在0.2%-0.5%的高錳酸鉀溶液里浸洗消毒。之後用清水沖洗干凈，直接播種催芽。

5、播種

育苗盤消毒沖洗後即可直接播種浸脹沖洗後的種子，一般盤內不用再鋪報紙，每盤播種量為1-1.5kg干種子，播後用手輕輕將種子撫平，用灑水壺沖淋一遍，濾水基本無水滴下即可疊盤保濕催芽（家庭生產一般只用1-2個盤子，可以不用疊盤）。疊盤時上下各放一個空苗盤，盤內鋪一張報紙打濕。疊盤高度不超過1米。

6、催芽管理

播種後，每天用灑水壺淋水3-4次，淋水是要重要透，因花生種子富含蛋白質，種子發芽時呼吸作用大，產生熱量多，同時生長過程中會排出廢氣粘液，因此要淋大水。針對疊盤，淋水時要把苗盤單個擺開，再淋水。為了讓花生芽出芽更整齊，淋水是要結合倒盤（倒盤就是將盤子轉動方向，讓其灑水均勻，著光一致）1-2次，盡量不能碰傷種皮，再結合大淋水及時散發熱量排出廢氣物。適溫下2-3天花生芽全部露芽即可催芽結束。催芽過程中發現個別腐爛和未出芽的種子，要及時用鑷子挑出。

7、分盤管理

分盤後每天用灑水壺淋水3-4次，淋水後苗盤基本無水滴下，遮光保濕催芽，針對疊盤，疊盤後每天同樣直接管水到採收。春、秋、冬三季每天淋水2-3次即可，夏季炎熱需淋水4-5次。花生芽整個生長期保持溫度15-35攝氏度即可，最佳溫度25-35攝氏度。溫度低於15攝氏度，要拿到室內管理。

8、採收

採收標准，種皮未完全脫落，子葉未完全張開或稍張開，根須上無根毛或少根毛，下胚軸長4-5cm左右。正常管理情況下，產量每公斤花生種可產3-4公斤花生芽。

㈩ 花生苗怎麼做

直接炒熟就可以了