㈠ 北方榨菜種植時間
北方榨菜種植時間一、種植時間
北方地區榨菜的種植期是在8月16日左右，榨菜肉質莖生長階段適宜溫度為13-18℃，榨菜種植過早，如果天氣炎熱，榨菜肉質莖會容易抽薹、縱裂、空心，並可能引起病毒病發生，而榨菜種植過晚，會縮短榨菜生長期，導致肉質莖小、產量低，因此需要適期進行種植。
二、選擇品種
1、在四川種植榨菜生長期為160-170天，而北方地區由於受氣候條件的影響，只能種植適應性強、不易抽薹的早熟品種，經過多年試驗證明，青島農科所育成的「青圓早榨菜」，是比較適合北方地區種植的。
2、該品種品質好、無纖維，對日照長短反應比較遲鈍，不容易發生早期抽薹，生長期為70天左右，單株肉質莖重量為250克，每畝產量為2000-3000斤，還可收獲嫩葉1000斤。
三、精細整地
可選擇在土質疏鬆的肥沃地種植，前茬作物採收後，每畝施10000斤腐熟的優質圈肥加80斤氮磷鉀復合肥作基肥，將土壤深耕、耙細、整平後，做成壟面寬為36-40cm、壟高為10-15cm、壟底寬為26-30cm的寬矮壟，壟間距為60-70cm，將壟整好即可播種。
四、合理密植
1、榨菜種子比較小，因此萌芽頂土能力弱，需要精細播種，可在壟上開2條深為2cm的淺溝，然後將種子均勻地撒播溝內，每畝用種量為150克左右，播種後要用細土進行覆蓋，但是不可覆土過多，否則會不利於萌芽出苗。
2、將壟面耙平後進行噴水，然後在第2-3天各噴水1次，播種後等待3天即可出苗，幼苗冒土後要及時間苗、定苗。
3、第1次間苗可選擇在幼苗「拉十字」時，第2次間苗可選擇在幼苗長出3片真葉時，期間可拔除病苗、弱苗、雜苗，配合間苗進行中耕鬆土，有利於增強土壤通透性，然後除去田間雜草，可選擇在幼苗長出4-5片真葉時進行定苗，株距要保持在20cm左右，每畝定植幼苗8500-9000株。
五、田間管理
1、可在幼苗期第2次間苗後進行第1次追肥，每畝追施硫酸銨10斤左右，可在壟側進行撒施，有利於促進幼苗健壯生長，當長出第5片真葉時，可在定苗、中耕後進行第2次追肥，有利於促進植株盡快發棵，每畝追施硫酸銨30-40斤、硫酸鉀30斤、草木灰300斤撒於壟溝內。
2、每次追肥後要及時澆水，在9月下旬，在植株接近封壟時進行第3次追肥，有利於促進植株莖部快速生長，每畝追施硫酸銨40-50斤，可隨水進行沖施，在第3次追肥後，植株開始進入旺盛生長期，可每隔5-6天澆1次水，有利於促進植株健壯生長，還有肉質莖的正常發育。
㈡ 榨菜什麼時候種植
一、榨菜的種植時間
榨菜的播種時間非常關鍵，是最終能否獲得高產的重要因素。在我國榨菜主要是在秋季播種，一般在十月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境。有時候播種的時間有三天的差異都可能會造成很大的產量差異，播種期的遲早關繫到榨菜的質量與產量，如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病，也可能會引起先期抽薹。播種過晚則會引起榨菜的塊莖變小，降低產量。
二、榨菜的種植方法
1、品種選擇
選擇產量高、發芽少、莖膨大含水量低、空心少、品質軟、易加工和選育、抗病性強、抗寒性強的品種為宜。由於芥菜品種的地域特點，在引進新品種時，必須在小面積試種的基礎上大面積種植。播種育苗時間為9月底至10月初，分階段分批播種。播種過早會導致嚴重的病毒病，播種過晚會影響產量。播種前用10%磷酸三鈉處理10分鍾的種子可以滅活病毒，減輕病毒的危害，種子也可以用錳和鋅的替代品進行包裝。在苗圃上施足量的基礎肥料，並用50%辛硫磷1000倍溶液處理，消除地下害蟲。播種後在發芽前噴灑除草劑。苗期定苗時，苗期要注意防治蚜蟲。
2、移植和種植
水稻收獲後，及時犁地准備好。每畝施肥分解有機肥2000-2500公斤，復混肥50公斤為基肥，再犁入1.5米寬(均勻溝)的土壤中，變成龜背。幼苗可在30-35天內種植，行距為20-23*33厘米。一般每畝種植5000-6000株。移栽後，要給根系打好水。
3、管理工作
移栽或回苗後，每畝4-5公斤尿素和1000公斤水進行第一次追肥。1月下旬，第二次追肥每畝1500公斤水，共使用碳酸銨25公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀5公斤。2月下旬，每畝25公斤尿素和12.5公斤氯化鉀加水，再施一次肥。禁止噴施氮肥或單施氮肥。7天後，根據生長條件，再施肥促進腫瘤莖的膨大和葉片的生長，降低了孔洞。返苗後及時除草。根據氣候條件控制蚜蟲1-2次，及時清除病毒株。冬季前如遇長期乾旱，可根據情況進行一次犁溝灌溉，並及時排水，以免溢邊。如果雨水過多，我們應該及時做好挖溝排水和防水工作。
㈢ 榨菜的種植時間和管理方法
榨菜是屬於薺菜的一類，一種半干發酵莧菜，通常用於製作腌菜，腌菜是中國著名的特產之一，也是世界三大腌菜之一。在我國，涪陵榨菜以富含蛋白質、胡蘿卜素和其他營養物質而聞名。具有健脾開胃、緩解頭暈的作用。每個人通常都吃加工過的榨菜，但是下面帶來了加工前榨菜的栽培技術。
1、適時播種
榨菜的播種時間非常關鍵，這是最終高產的重要因素。在我國，榨菜主要在秋天播種，通常在十月左右，這取決於天氣條件和種植環境。有時三天播種時間的差異可能會導致產量的巨大差異。播種時間遲早會影響榨菜的質量和產量。如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病或早期抽薹。播種太晚會導致榨菜塊莖變小，降低產量。
2、育苗定植
榨菜的良好育苗也是後期榨菜高產優質的關鍵因素。播種前，種子應該清洗和浸泡。一般來說，50克種子與10公斤泥灰混合，然後用燒焦的泥灰塗抹芥菜種子，最後用草料覆蓋種子以保持水分。等待種子發芽後，草料可以移除並種植。種植後，當第一片葉子出現時，可以種植幼苗，生長快且葉子大的幼苗應該被移除。當種植第二和第三片葉子時，種植第二株幼苗，並拔出發育不良的弱苗的病苗，以保持合理的密度，保證正常生長。
3、合理施肥
榨菜生長過程中所需的肥料量相對較大，對基肥的要求也相對較高。基肥的用量應根據種植面積確定。一般來說，每畝基肥約為4000公斤，最好用豬圈肥料。在生長期間，追肥應該分階段開始，第一次追肥應該在種植30天後進行，完全分解的農家肥用於追肥。冬季前第二次追肥後，也可以施用農家肥。追肥後，將在冬季進行翻耕和起壟。保持土壤濕潤的同時，不允許干濕交替。其目的是防止因脫肥導致的早花，在收獲前一個月停止施肥，並防止因生長過快造成的空洞。
4、病蟲防治
榨菜的病蟲害主要是蚜蟲。蚜蟲也能引起榨菜病毒病，特別是在乾燥天氣，因此有必要及時預防和控制它們。尤其是苗期和種植初期，這兩個階段是防治蚜蟲的關鍵時期。我們必須注意使用蚜蟲露靈、樂果和其他殺蟲劑來控制蚜蟲。收獲後，土壤應立即進行翻耕和消毒，土壤應暴露在陽光下，土壤中的細菌和寄生蟲應被殺死，來年病原體和發病率應減少，不得進行連作。
㈣ 泰州能種秋榨菜嗎
咨詢記錄 · 回答於2021-05-23
㈤ 榨菜種植在幾月份及種植方法
榨菜是芥菜中的一類，我們老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等，但還有二類芥菜變種，一類是食用變態莖的，就是「榨菜」，還有一類是食用變態芽的，如市場上的兒菜。榨菜是莖用芥菜的加工產品，它的質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，主要產於重慶和浙江。榨菜的品種主要有重慶的草腰子，浙江海寧的碎葉種和半碎葉種。 適時播種榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，我地以秋播為主，應於10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。培育壯苗，適時定值培育壯苗是榨菜豐產優質的關鍵，一般一分苗地用種量1兩到一兩半，可種植1.5~3 畝。播前先把種子浸濕，每50克種子用10千克泥灰拌勻，均勻撒播後用焦泥灰蓋籽，再蓋上一層稻草保濕，待種子露芽後除去稻草。幼苗出現第一真葉時，進行第一次間苗，間苗時要注意拔除生長快，葉片大，苗株高的變種苗，2-3片真葉時第二次間苗，拔除病、弱苗和變態苗，最後保持苗距5-6.5厘米見方，以免擁擠徒長，苗期追施20%人糞水2-3次，移前甫追肥一次，當苗齡25-30天，具5-6片真葉時移栽，行株距33厘米左右。 榨菜一般在4月上中旬採收，過早則產量低，過遲易空心，在生產上應注意時間。及時採收。
㈥ 榨菜怎麼種植
榨菜是很多人都吃過的一種鹹菜，超市裡常見，相信很多人都很好奇這種菜是怎麼種出來的，下面是我為你整理的榨菜種植方法，希望對您有用。
榨菜種植方法
1、榨菜品種及栽培地塊
(1)品種選擇：半碎葉縮頭種及浙桐一號，適應加工需要，既可以加工塊形成品榨菜，又可以切絲加工。
(2)栽培地塊選擇：符合省無公害蔬菜標准B33/T291.1的要求，以土壤疏鬆肥沃、pH值6.5-7.5，地下水位低的平原或蠶桑地的砂壤土為好。
2、播種育苗
9月底10月初，分期分批播種，過早播種由於氣溫高，病毒病重，過遲播種則冬前生長短，瘤莖小，產量低。每畝大田播種量100g左右，要求種子飽滿，發芽勢強，播種時要求做到細播、勻播，一般移栽大田與苗床面積比可達10倍以上。
播種前種子用10%磷酸三鈉處理10分鍾，然後清洗10遍，以鈍化病毒，減輕病毒為害，或用代森錳鋅等拌。播種前苗地施足基肥，並用50%辛硫磷1000倍作土壤處理，以消滅地下害蟲。
3、苗地管理
播種後，用細土覆蓋種子，並在萌芽前用60%丁草胺100ml或乙草胺50～70ml等除草劑噴灑畦面，並在上面覆蓋遮陽網或其他遮陽物，出苗後及時揭開。
出苗後及時刪苗，去劣去雜，去病株，做到互不擠苗，次間苗在拉十字以後，以後每隔7天一次，一般2-3次。每次間苗後及時施薄肥，並視天氣情況及時灑水保濕潤，宜早晚進行。
4、移栽定植
適期移栽以苗齡40天，4葉1心為好，一般在11月上中旬為好，遲不超過11月25日，如遇乾旱移栽可溝灌水一次，不超過畦面，以保證榨菜適時種植。
5、大田管理
(1)冬前生長期(初期)
移栽後及時施好定根肥或在還苗後施入，一般667m2用尿素4～5kg，加水1000kg，利用冬前有限的生長期(一般12月15日前)，使其葉片茁壯生長，達到壯苗越冬，葉厚、葉綠、抗寒性好。
還苗後，畝用60%丁草胺乳劑100～125ml加水50-60kg噴曬畦面或用乙草胺50-75ml加水50～60kg噴施，防雜草。
冬前如遇長期乾旱，可根據情況溝灌水一次，並及時排干，不能滿過畦面。
大田根據氣候情況及時防蚜1～2次，葯劑選擇同苗地，並及時清除病毒株，以防傳染。
冬季如雨水過多，應及時開溝排水，做好防漬工作。
(2)大田管理(中期)
瘤莖膨大初期，時間在1月中旬至2月初，要求葉片老健，抗逆能力強。
1月下旬追施第二次肥料，一般每667m2用碳銨25kg+過磷酸鈣20kg+氯化鉀5kg加水1500kg澆施，以滿足瘤莖初膨大期需肥量。
根據冬季天氣情況及時做好清溝排漬工作，同時清除溝邊雜草，以防雜草與菜爭肥。
做好抗寒防凍工作，在畦邊培土、蓋草，並防止偏施氮肥。
(3)大田管理(後期)
瘤莖膨大期，隨著氣溫升高，榨菜生長加快，瘤膨大速度加快，在3月中旬左右，要求莖、葉生長協調，減少空心。
2月下旬施重肥，667m2用尿素25kg加12.5kg氯化鉀加水澆施，切忌撤施或單施氮肥，造成葉片和瘤莖被灼傷等肥害，隔一星期後，根據生長情況，再追肥1次，促使瘤 莖膨大同葉片生長相一致，減少空心，降低空心指數。
開春後2-3月氣溫升高，碰上雨水多的年份，田間濕度大，高溫高濕易引起病害，必須抓緊時間做好開溝排水工作。
榨菜種植技巧
(1)培育壯苗
1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種;如果不加工，除上述品種外，還可選用三轉子、羊角菜等。
2、整地施肥。苗床應選擇排灌方便帶沙性的土壤，要求每畝苗床施人畜糞30擔，磷肥50公斤，碳銨20公斤，深施作基肥，苗床包溝2.5米分廂，精細整土，播種後每畝用30—40擔捶細的土雜肥作蓋籽肥。
3、適時播種與大田用種量。適時播種是高產的基礎，通過近10多年的實踐證明，適宜播種期為9月19日一21日最佳，播早了有早苔的現象出現導致減產。每畝大田的用種量50—60克，每畝苗床的播種量為400—500克，苗床與大田的比例1：8—10， 要做到均播勻播。為了達到出苗整齊，必須堅持“三濕”的播種技術，即濕苗床土，濕籽，濕覆蓋。
4、苗床管理。榨菜出齊苗以後，拆掉覆蓋，保持苗床土濕潤，3—4片真葉時除草間苗，潑施5%稀薄糞水提苗。如出現苗病，可選用托布津1000一1500倍液潑施。苗期蚜蟲的防治，畝用一遍凈20克兌水20公斤噴施。防治萊青蟲危害，畝用20%菊馬乳油50毫升兌水30公斤噴施。
(2)田間管理
l、施足基肥。稻田擴種榨菜，畝用碳銨60公斤，磷肥30公斤混拌撒施後再翻耕作基肥，面肥畝用磷肥30公斤，拌土雜肥30擔穴施。薴麻土、棉土套種榨菜，畝施碳銨30公斤，結合深中耕培土埋施，生長期注重潑施。重施底肥。抓好四次關鍵肥，第1 次是追肥，一般掌握在移栽成活返青後施下，濃度不宜過大，三成肥七成水即可;第2次是開蔸肥，在菜苗開蔸時，即菜苗開始生長但又生長不整齊時，要著重提弱苗，每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克，化肥(碳酸氫銨)15千克，促進苗子生長整齊健壯;第3次是現頭肥，在菜苗開始現頭時，用濃度為50%的肥料施1次，以促進菜頭生長;第4次是攻包肥，在菜頭有酒杯大小時，用八成的人畜糞加二成水，追施1次，每畝約施3000千克，以促進菜頭迅速膨大，避免早抽苔，影響菜頭質量。
2、壟廂規格。稻田擴種包溝2.5米分廂為宜，必須開挖好圍溝、廂溝，降低地下水位，有利於榨菜冬季生長，棉土以原壟廂規格移栽，薴麻土應搞好整土。
3、適時移栽。在移栽前3—5天，進行苗床除雜，主要扯去5—7%變異株，變異植株表現比正常苗高5—7厘米，特別茂盛。葉齡5—6葉，苗齡30—40天開始移栽，稻田擴種要求在11月5日栽完。旱土要求11月15日栽完。
4、栽足基本苗。稻田移栽規格6X 9寸，每畝實栽0.8一1萬蔸。要求在拔苗前10小時將苗床潑濕，避免根系受損，提高成活率。
5、加強病蟲防治。縮葉病(即病毒病)，主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時，用2000倍樂果液噴1次。這樣就能有效地控制蚜蟲，大大減輕縮葉病的危害，保證菜頭獲得高產。
6、適時收獲。一般早中熟鮮菜用品種，在12月中旬開始收獲供應市場。專門加工榨菜的品種，一般在立春左右開始收獲。採收過遲，水分重，容易空心、筋多，影響加工質量。
7、選種留種。留種植株以選擇無病蟲害，具有該品種特徵特性，菜頭形狀好，體型中等的為好，留種株不移栽。為了提高種子質量，要進行摘心處理，要與育菜地隔開，以免竄花，降低種子質量。
㈦ 榨菜怎麼種植
榨菜的高產栽培技術如下：
1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種；如果不加工，除上述品種外，還可選用三轉子、羊角菜等。
2、培育壯苗。苗床地應選擇土層深厚、地勢向陽、排水良好的油沙地。播前進行深挖、坑土、用農葯，或堆乾草在苗床上燒1次，進行土壤消毒，以減少病蟲害。然後把土整細耙平，按1.70 米寬做廂，潑上人畜糞，待稍干後，將種子用草木灰和細泥沙混合後，均勻地撒在苗床上。時間在白露前後。
播種後要保持苗床一定濕潤，便於種子發芽，過干、過濕都不好。苗子出土後，有1-2片真葉時，開始勻苗，出現2--3片真葉時，勻第二次苗。每次勻苗後，都要用腐熟的清尿水追一次肥，同時噴樂果液防治芽蟲危害。一般苗齡在30-35天左右，即可移栽。
3、移栽。移植地要深翻、整細、耙平、按各地開廂習慣做好廂，霜降前移栽完。按33 厘米見方的株行距栽植。早熟品種、直立性強的品種可適當密植。為了防止病蟲害，有的在栽前用2000倍樂果液浸泡菜秧葉，邊浸邊栽，效果較好。
4、施肥管理。重施底肥。抓好四次關鍵肥，第1 次是追肥，一般掌握在移栽成活返青後施下，濃度不宜過大，三成肥七成水即可；第2次是開蔸肥，在菜苗開蔸時，即菜苗開始生長但又生長不整齊時，要著重提弱苗，每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克，化肥(碳酸氫銨)15千克，促進苗子生長整齊健壯；第3次是現頭肥，在菜苗開始現頭時，用濃度為50%的肥料施1次，以促進菜頭生長；第4次是攻包肥，在菜頭有酒杯大小時，用八成的人畜糞加二成水，追施1次，每畝約施3000千克，以促進菜頭迅速膨大，避免早抽苔，影響菜頭質量。
5、加強病蟲防治。縮葉病(即病毒病)，主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時，用2000倍樂果液噴1次。這樣，就能有效地控制蚜蟲，大大減輕縮葉病的危害，保證菜頭獲得高產。
6、適時收獲。一般早中熟鮮菜用品種，在12月中旬開始收獲供應市場。專門加工榨菜的品種，一般在立春左右開始收獲。採收過遲,水分重，容易空心、筋多，影響加工質量。
7、選種留種。留種植株以選擇無病蟲害，具有該品種特徵特性，菜頭形狀好，體型中等的為好，留種株不移栽。為了提高種子質量，要進行摘心處理,要與育菜地隔開，以免竄花，降低種子質量。
㈧ 北方榨菜種植時間和方法
榨菜是薺菜品種中的一種，一般是用來做腌菜，種植的具體方法如下：
1、種植時間
在我國榨菜主要是在秋季播種，北方地區榨菜的種植期是在8月中旬左右。榨菜肉質莖生長階段適宜溫度為13-18度，種植過早，如果天氣炎熱榨菜肉質莖會容易抽薹、縱裂、空心，並可能引起病毒病發生；而種植過晚，會縮短榨菜生長期，導致肉質莖小、產量低，因此需要選擇適宜的時間進行種植。
2、播種
榨菜種子比較小，萌芽頂土能力弱，需要精細播種。可在壟上開兩條深為2厘米的淺溝，然後將種子均勻地撒播在溝內，每畝用種量為150克左右，播種後要用細土進行覆蓋。
3、澆水
將壟面耙平後進行噴水，然後在第2-3天各噴水1次，播種後等待3天即可出苗。
4、間苗定苗
第一次間苗可選擇在幼苗「拉十字」時，第二次間苗可選擇在幼苗長出3片真葉時，期間要拔除病苗、弱苗、雜苗，配合間苗進行中耕鬆土，在幼苗長出4-5片真葉時進行定苗。
5、施肥
可在幼苗期第二次間苗後進行第一次追肥，在定苗中耕後進行第二次追肥，在植株接近封壟時進行第三次追肥，每次追肥後要及時澆水。
㈨ 榨菜怎麼種植 榨菜的種植方法
1、選地整地
在土質比較松，肥沃度較高，排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床。每畝苗床上面施入3500-4000斤人畜糞肥，30-40斤碳銨，90-100斤磷肥，施完翻土讓肥料徹底埋進土壤里。
2、播種
常使用播種繁殖的方式繁殖，步驟如下：
第一步將榨菜種子在清水中浸泡五分鍾，撈出瀝干水分，噴灑消毒水。
第二步將種子撒播在苗床上，用土覆蓋住，然後再覆蓋一層稻草。
最後一步就是澆一次足水，等它發芽就可以了。等幼苗長出來以後，需要將長勢不好的幼苗拔掉，這樣可以避免與健康幼苗爭奪養護資源，也可以避免不必要的養分消耗，在幼苗長出5-6片真葉的時候進行移栽。
3、肥水管理
榨菜生長期對水分的消耗比較大，如果雨水好一般情況下不需要澆水，如果雨水不好，泥土長期處於乾旱的狀態的話，需要人工補水，一般三天左右澆水一次。
種植榨菜一年至少需要施肥兩次。一月份左右進行第一次施肥，肥種可以選擇尿毒或者過磷酸鈣，也可以兩者結合使用，施肥以後，澆水一次；第二次施肥是在春分的時候，肥種可以使用尿素與加氯化鉀，如果是施肥的時候是陰雨天，地面比較潮濕的話，就不需要澆水，如果泥土乾燥的話，需要澆水增加肥效。
4、病蟲害防治
種植榨菜幼苗期出現病害，可以在在苗床上潑灑50%托布津1000-1500倍液進行防治。對於菜青蟲，可以用50毫升20%菊馬乳油，兌水60斤混合後噴灑防治。蚜蟲可以用25克一遍凈兌水50斤混合後噴灑防治。
