冷芝士的製作方法視頻

❶ 自己在家如何製作「芝士」

主料：奶油芝士120克、牛奶125克、黃油50克、低粉45克、蛋黃3個、蛋白3個、蜂蜜25克、砂糖40克

輔料：檸檬汁10克

1、准備好需要的原料。

❷ 如何使用家用烤箱製作藍莓凍芝士

藍莓凍芝士蛋糕的烤箱食鋪，在家就可以根據食譜來做

時間3h、難度3、人數5

藍莓醬：藍莓200g、白砂糖40g、檸檬汁15ml、

餅干底：奧利奧80g、黃油30g、

乳酪糊：奶油乳酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、

吉利丁片10g、淡奶油150g、檸檬汁10ml、

1、餅干處理碎，拌入融化黃油，平鋪在模具中，冷藏1h；

2、藍莓洗凈擦乾水分。將細砂糖和藍莓混合在一起，用木勺壓碎成糊。靜置1小時，讓糖和藍莓的味道充分融合。

3、倒入檸檬汁，料理機處理成藍莓醬。

4、軟化的奶油乳酪加糖粉攪拌至光滑無顆粒，

5、加入濃稠酸奶和檸檬汁攪勻。

6、取一隻小碗放冷水把吉利丁片先泡軟後瀝干水分泡入牛奶，

7、使吉利丁片融化在牛奶里攪勻。把牛奶液加入乳酪糊里拌勻。

8、淡奶油打發至6分發的狀態，拌入乳酪糊中。

9、最後分次加入藍莓醬，裝入模具即可；

小貼士：

這個食譜是使用809

乳酪乳酪切成小塊，夏季可以直接放在室內軟化。冬季隔熱水軟化

藍莓醬要分次加入，每次微凍10min，會出現微變藍的蛋糕層；

❸ 冷制酸奶芝士蛋糕怎麼做如何做好吃

冷制酸奶芝士蛋糕的做法步驟
1. 1：餅干碎，壓碎 黃油隔水融化，然後餅干碎與黃油混合，倒入模具底，壓實成餅底，放入冰箱。
2：吉利丁片泡水融化，芝士隔水融化。
3：芝士融化後，加入65g砂糖
4：用打蛋器把芝士打到沒顆粒，之後把奶油，牛奶混合打，加入吉利丁片。
5：之後分3次倒入芝士糊中，一邊倒一邊攪
6：混合好後的芝士糊倒入模具，振幾下消泡，之後放入冰箱，幾個小時之後可以吃。

❹ 酸奶凍芝士蛋糕怎麼做，好吃得停不下來，完全吃不夠呢

酸奶凍芝士蛋糕怎麼做，好吃得停不下來，完全吃不夠呢？

一打開就可驚艷四座，上邊鋪了一層少女心爆棚櫻花盛開的鏡面玻璃。通道酸甜不膩，再加上芝士的醇正，Q彈口感和冷藏的凍感，美好在嘴裡漸漸地融化，尤其幸福快樂，一起來製做這一道美味的蛋糕吧。

酸奶凍芝士生日蛋糕主要材料：餅干100g植物黃油40g奶油乳酪200g暢輕深褐色炭燒酸奶180g輔材：鮮奶油100g牛乳50g吉利丁片25g蛋黃1個檸檬水15g白朗姆酒5g白白砂糖50g鹽漬櫻花10g礦泉水50g碳酸飲料200g加工工藝：

200g碳酸飲料晃動並放空氣，直到斷氣。50g礦泉水添加已蒸軟的吉利丁片，中火隔水加熱，拌和至吉利丁片溶化，再倒入斷氣的碳酸飲料中攪拌取下凍好酸奶芝士層磨具，擺著煮好的櫻花盛開，再輕輕地倒入一層透明層，收拾好櫻花盛開位置，蓋保鮮袋入冰箱保鮮3鍾頭出模及進行：用濕毛巾裹住磨具周邊，焐2分鍾就可以出模

❺ 冷了的芝士怎麼做好吃

食材
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
cream cheese切成小塊。刀子沾點熱水比較好切哦。
2
再把檸檬榨成汁.
3
和醬油混在一起，澆在第一步的上面。再撒蔥花和柴魚，就是好吃的小菜了,是不是太簡單...