水果糖的包裝方法視頻

❶ 在家怎麼做水果糖（材料最好簡單一點）

原料配方：白砂糖100公斤 澱粉糖漿25公斤 檸檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤 食用色素適量 水30公斤左右

工藝流程：白砂糖和澱粉糖漿加水→拌勻→加熱→沸騰→溶解→過濾→熬糖→調料→混合→冷卻→保溫→拉條→成型→包裝→成品

製作方法

1. 白砂糖要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。

2. 過濾用100目的篩子，把糖液中雜質如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質量的措施之一。

3. 糖液可採取常壓熬制，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15％之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發烊，不利於保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。

4. 糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌；過高，產生轉化糖多，糖色變深，均影響產品質量。

5. 糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。

6. 成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。

7. 包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。

❷ 如何自製水果糖

水果糖越來越受歡迎，不僅味道更可口，更方便攜帶，小孩子更喜歡，促使小孩子更喜歡水果，今天教教大家怎麼做又好吃又健康的水果糖吧！

水果糖的做法
原輔材料：白砂糖100公斤；澱粉糖漿25公斤；檸檬酸0.8公斤；水果香油0.14公斤；食用色素適量；水30公斤左右。

詳細步驟：

1.白砂糖要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。

2.過濾用100目的篩子，把糖液中雜質如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質量的措施之一。

3.糖液可採取常壓熬制，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15%之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發烊，不利於保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。

4.糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌；過高，產生轉化糖多，糖色變深，均影響產品質量。

5.糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。

6.成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。

7.包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。



水果糖用什麼包裝好
根據對產品包裝的不同要求，包裝材料應對水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小，以免污染產品和影響人體健康；包裝材料應無腐蝕性，並具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能，以保護產品安全。糖果包裝的主要材料有：塗蠟紙，透明紙，塑料，玻璃紙，玻璃瓶、鋁箔，復合塑料，乳脂糖薄膜，透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復合等。常見的糖果生產中外包裝一般用紙盒或者復合塑，紙塑復合等，它既能保護糖果品質，又有一定的觀賞價值，便於宣傳，陳列，便於二次利用及攜帶。



水果糖有營養價值嗎
添加糖沒有營養價值，只是單純的增加能量。而水果富含維生素、礦物質、纖維素以及其它營養素。



水果糖選購須知
1、包裝印刷質量差，字跡模糊不清，標注內容不全，未標注生產日期的產品，不要購買。

2、糖果的色澤應正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的外形應端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形；糖果應無肉眼可見的雜質。

3、要選購不超過生產日期的、包裝完整的產品。一些含乳製品的糖果如果超過保質期容易發生變質，外觀上會發黃，口感上會有異味。

❸ 我們吃的水果糖是怎麼做出來的

第一步把芒果用料理機打成果泥，加檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁可以根據所製作的水果甜度和個人口味增減或者不加，因為芒果很甜，我就加了半個檸檬的量，事實證明味道很好；
第二步蘋果膠加白糖混合，檸檬酸溶解於清水中備用，將芒果果泥加熱到40攝氏度，把蘋果膠混合物倒入。第三步繼續加熱至接近沸騰，然後加入白糖和水飴，小火加熱到107攝氏度，離火加入檸檬酸混合；
第四步迅速倒入模具中定型，待徹底冷卻後切成小方塊，再滾上細砂糖防粘。

❹ 怎麼自己製作水果糖

原輔材料：白砂糖100公斤；澱粉糖漿25公斤；檸檬酸0.8公斤；水果香油0.14公斤；食用色素適量；水30公斤左右。
詳細步驟：
1.白砂糖要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。
2.過濾用100目的篩子，把糖液中雜質如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質量的措施之一。
3.糖液可採取常壓熬制，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15%之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發烊，不利於保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。
4.糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌；過高，產生轉化糖多，糖色變深，均影響產品質量。
5.糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。
6.成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。
7.包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。

❺ 糖果花束應該怎麼包裝

准備工具：彩紙、剪刀、白紙、筆、線、祝福卡。

一、首先在白紙上如圖畫出花瓣的樣式。見下圖：

❻ 如何做糖果包裝

現在糖果銷量很高，但是對於他們每一個人來說，他們在生產過程中都非常注重糖果包裝的設計，但是對於一些缺乏經驗的設計公司來說，他們不知道如何設計來吸引消費者。

糖果包裝如何設計

1、顏色選擇

在糖果包裝的設計中，我們必須考慮到這些糖果的主要作用，然後根據這些功能作用來選擇相對應的顏色，它是用來製作糖果的，還是情侶之間的禮物，那麼包裝應該是紅色的，如果是用來送情人節禮物的，那就應該是粉色的，因為這種顏色可以突出溫馨和浪漫的感覺！

2、材料選擇

在糖果包裝設計過程中，材料的選擇也是一個非常重要的方面，因為對於不同的包裝，突出的檔次是不同的，如果這些糖果的等級比較高，或者是從國外進口，那麼一般都需要用紙盒形包裝，或者用塑料盒包裝，如果只是普通的糖果，那就應該用塑料袋包裝它！

3、圖案設計

據信，對於大多數產品來說，它們的包裝都有相應的圖片，這些圖片也更好地介紹了產品，或者通過其他圖案來啟動產品的功能和效果，所以在糖果包裝設計過程中，我們必須考慮這些圖案的設計，如果是糖的話，就可以使用卡通婚禮的形式和圖案，這樣的效果是最好的。
專研好作品！

❼ 如何用包裝紙包裝散裝的糖果

像包包子一樣包

❽ 水果糖的製作方法

水果糖
原料配方 白砂糖100公斤 澱粉糖漿25公斤 檸檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤 食用色素適量 水30公斤左右
工藝流程 白砂糖和澱粉糖漿加水→拌勻→加熱→沸騰→溶解→過濾→熬糖→調料→混合→冷卻→保溫→拉條→成型→包裝→成品
製作方法 1. 白砂糖要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。
過濾用100目的篩子，把糖液中雜質如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質量的措施之一。
糖液可採取常壓熬制，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15％之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發烊，不利於保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。
4 糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌；過高，產生轉化糖多，糖色變深，均影響產品質量。
5 糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。
6 成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。
7 包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。