鮮豆餅的製作方法視頻

⑴ 香豆餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

香豆餅的家常做法
材料
麵粉300克、發酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、溫水150克左右（水溫不要超過40度，用手試試和體溫差不多就行了）
做法
1、將發酵粉到溫水中混合均勻，倒入麵粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時；
2、將發好的面團取出，面案上撒上薄面，將面團揉搓擠出氣泡；
3、將面團揉切成同樣大小得面團。
4、用手將小面團壓扁，擀成薄片，在薄片上鋪上一層油，再均勻的撒上香豆和白糖。
5、將圓形面片捲起來，包緊，壓扁；在餅面上刻上自己喜歡的花形。
6、鍋中不用放油或放少許油，放入發面餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃；
7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。

⑵ 家常豆餅的做法 製作家常豆餅的方法

1、食材：豆餅300克、黑椒牛肉腸2根、蒜瓣4個、青椒2個、食用油適量、醬油5克、食鹽3克、辣椒醬1勺。

2、所有食材洗干凈，將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊，蒜瓣去皮切碎。

3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆炒香味。

4、然後將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。

5、將此菜翻炒幾下以後，加入食鹽和醬油來調味。

6、喜歡吃辣的朋友加點辣椒醬，不喜歡吃的朋友，可以不加。

7、充分將菜翻炒入味，一共大約炒3分鍾左右時間即可關火出鍋。

8、裝盤上桌了，一道鮮香美味的豆餅炒黑椒牛肉腸就做好了。

⑶ 炒豆餅的家常做法

要做到軟炒，用料及步驟是關鍵，具體用料及做法如下：用料：普通麵粉500克、油80克、泡打粉5克、自製紅豆沙或綠豆沙若干、溫水做法及步驟：

1、把泡打粉、油、水混合揉成光滑面團，靜處20分鍾。做餅的面盡量和軟的點。

2、豆沙搓成圓球備用3、把面團搓成長條，分成小面團備用。因為加了油非常好搓連乾粉都不要用。4、把面團壓扁放一個豆沙。5、用拇指與食指中間的虎口捏住面團慢慢收口，搓圓。6、包好的餅胚。7、搓圓然後壓扁。8、電餅鐺或平底鍋刷少許預熱，放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦！9、電餅鐺或平底鍋刷少油許預熱，放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦！10、這是煎好的紅豆餅11、成品

⑷ 豆餅的做法是怎樣的

主料：土豆四個、玉米半個、培根兩片、洋蔥四分之一個

輔料：雞蛋兩個、澱粉適量、麵包糠適量、胡椒粉0.3克、鹽適量、芹菜5克

1、准備土豆。

2.去皮切塊放在一個大一點的容器內，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟，筷子能輕松插進去就行。

3、在zd蒸土豆的時候玉米也丟進去。

4、培根切小片。

5、洋蔥同上切小丁。

6、准備好的食材合集。

7、土豆蒸好用勺子壓成土豆泥。

8、玉米粒切下來，不用特別多。

9、鍋里倒一丟丟油，培根入鍋炒香。

10、洋蔥也丟進去炒一會兒，加入少許胡椒粉，鹽調味。

11、然後倒入回到土豆泥上，玉米粒也可以放進來了。

12、放適量鹽，胡椒粉，還放了粗粒的胡椒碎。

13、手裡抓適量的土豆泥，然後用手輕輕的團成圓劑子。

14、然後輕輕的按答壓，做好的餅丟進澱粉碗里，兩面都要均勻的沾滿。

15、接著就是雞蛋液碗里，要注意的是有些地方會沾不到。

16、趕緊丟到麵包糠里，沾滿以後同理抖掉多餘的。

17、鍋里油燒制六七成熱的時候丟進去。

18、炸至金黃色就行，一次不要炸太多。

19、成品。

⑸ 金玉豆餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

食材

• 主料

• 豆餅

  50克

• 青菜

  100克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 雞精

  適量

• 步驟

• 

  6..鍋中加入適量的食用油加熱，然後倒入青菜翻炒，加入適量的食鹽

• 7.青菜炒至快熟時加入炸好的豆餅快速翻炒，加入少許的雞精提示即可出鍋

⑹ 豆餅的家常做法

豆餅的製作方法有很多，下面一種是比較簡單、家常的豆餅做法：

1、准備煮熟了的黃豆，雞蛋一個提香，麵粉少許。

(6)鮮豆餅的製作方法視頻擴展閱讀

豆子（beans or peas），雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，其種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。

豆子播種注意事項

播種時，不能用化肥做種肥，特別是不能用含氮化肥或過磷酸鈣拌種。不要在雨前播種。要堅決及時勻苗定苗，不要貪多，以保證個體發育良好。

籽粒需用竹器盛裝，由厚到薄逐步曬干，不要在三合土、石板和水泥地曝曬，以免破皮，以防破壞蛋白質結構，影響種子質量和商品質量。

種子水分一般要求降到13%以下。綠豆乾燥後，不宜趁熱進倉，應於冷涼後入倉。要注意輪作換茬，多年重茬將嚴重減產。

⑺ 大豆餅的做法家常做法

豆餅300g，青椒2個，紅椒1個，蒜苗4根

輔料油 適量，鹽 適量，蔥姜 適量，香油適量蒜瓣 2個，醬油15ml，糖 2g胡椒粉1·5g，香醋 3ml，澱粉 3g

步驟1.准備好豆餅。

• 2.青紅椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切段備用。

• 3.取一個小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，鹽，澱粉和少許清水攪拌均勻備用。

• 4.鍋中油燒熱爆香蔥姜蒜。

• 5.倒入青紅椒和蒜苗翻炒。

• 6.再把豆餅倒入翻炒。

• 7.加入調好的料汁翻炒均勻。

• 8.淋入香油。

• 9.翻炒均勻關火

1 小青菜洗凈

2麵粉、豆渣、雞蛋用清水、少鹽調成麵糊

3 平底鍋入少油，將麵糊攤成薄餅

4 將餅切成方塊

5炒鍋入橄欖油，倒入餅子加點生抽翻炒

6.再將小青菜放入，灑入香蔥稍微翻炒即可，全程小火

豆餅半斤，青椒兩個，紅椒一個[1]

調料

蔥姜蒜，生抽，糖，鹽，雞精，香油，少許澱粉

做法

1·青紅椒切絲，蔥姜蒜切碎，生抽，糖，鹽，雞精，澱粉，全部攪拌均勻備用

2·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜末，

3·再加入青紅椒絲翻炒，

4·炒出香味加入豆餅翻炒

5.炒均勻後加入調好的調味汁翻炒均勻，加一點香油出鍋

⑻ 豆餅的做法

分類： 干豆，大豆類禁忌：
（一）、忌用量過多 豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白質飼料，各種畜禽都非常喜歡吃。但用量不要過多，在豬的日糧中可佔10%～20%，再多就會引起腹瀉。育肥豬不可多喂，否則將使脂肪變軟，影響肉的品質。在奶牛的日糧中，一般每天可飼喂4千克，能促進產奶。奶牛喂量過多，如將起產的奶製造黃油，會使黃油變軟。在雞的日糧中一般可佔20%，如果用量再多，會引起下痢，甚至發生痛風。 （二）、忌單獨使用 豆餅含有畜禽所必需蛋氨酸，含量較高，一般為0.5%～0.7%，可用棉籽餅、魚粉、苜蓿草代替一部分豆餅，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此盡管粗蛋白質品質較好,也不應單獨作蛋白質飼料使用。由於豆餅中還缺少微生素d與胡蘿卜素，鐵、鈣、磷含量也不豐富，所以用豆餅飼喂各種畜禽都應注意維生素ad與鈣、磷等營養成分的補充。 （三）、忌生喂 生豆餅，特別是豆粕(溶劑浸油後的副產品)中含有一些有害物質，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱，因此，一定要熟喂才能提高其營養價值。一般以加熱到100～110℃為宜，農村也可用蒸籠加熱處理

⑼ 湖北豆餅的做法步驟圖，湖北豆餅怎麼做好吃

用料
去殼綠豆仁 300克
粘米 300克
水 適量
瘦肉（餡） 適量
藕（餡） 適量
蒜苗（餡） 適量
生薑（餡） 適量
料酒（餡） 適量
生抽（餡） 適量
鹽（餡） 適量
做法
綠豆仁和粘米浸泡一晚，放入破壁機，加入少量水，打成米漿。（以前在老家，是浸泡後用石磨磨成米漿的） ps.水不能加太多，幹了還可以再加水，稀了就沒辦法了。
如果米漿幹了就加水，太稠攤的皮會很厚。
不粘鍋置燃氣灶加熱後刷油。
中小火，我用的小湯勺。
用刷子刷開，邊上翹起來後揭起來翻面，3秒鍾後出鍋
攤好的餅皮
藕和肉分別切成小丁，蒜苗切碎，姜可切成姜絲或末。
1.肉加料酒和生抽、姜絲拌勻。 2.鍋加熱後，放油，先炒肉，變色後加入藕丁翻炒 ，加入適量鹽和生抽調味，最後加入蒜苗，炒出香味後出鍋。這時餡是熟的，可以直接吃。
拿一張餅皮，包入餡疊起來。
不粘鍋放少量油，熱後放入包好餡的豆餅。
雙面煎至金黃，想吃脆點的就多煎會，想吃軟點的就少煎會。因為皮和餡都已經是熟的了