兔子奶糖的製作方法視頻

『壹』 小時候的大白兔，自己在家裡怎麼做，才能一模一樣

我們小時候經常吃大白兔奶糖。非常的甜，得到一塊奶糖，特別的高興。現在我們來看一看大白兔奶糖是如何做的，在家中我們也能吃到。

加入淡奶液攪拌均勻，這樣就是冰淇淋液體。准備一個有蓋的模具放入裡面，然後在冰箱裡面冷凍三個小時就可以吃了。

『貳』 大白兔奶糖怎麼做好吃

用料

黃油 30g

棉花糖 100g

奶粉 50g

大白兔奶糖的做法

• 從冰箱取出黃油，平底鍋加熱至融化成液體狀.

  

• 包裝 完工！

『叄』 大白兔金兔奶糖做法

大白兔奶糖的做法
主料水麥芽132克 水25克 細砂糖30克 蛋白25克 黃油22克 奶粉42克
輔料鹽0.5克 煉乳1.5克
大白兔奶糖的做法
1.
用料：水麥芽132g，細砂糖30g，水25g，蛋白25g，鹽0.5g，煉乳1.5g，黃油22g，奶粉42g
2.
將8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速攪打成雞尾狀，備用。剩下的22克糖，水，鹽，倒入鍋中，煮沸，加入水麥芽，混合均勻。
3.
煮至136度，糖漿成淺焦糖色，迅速加入打發的蛋白快速攪打均勻。轉慢速，依次加入黃油，煉乳，奶粉，分別攪打均勻
4.
將漿料倒在不粘布上，反復折壓幾次，搓成直徑約1厘米的條，切成約3厘米的段，包上糖紙，密封保存
5.

烹飪技巧熬糖時注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。
也可以不熬出糖色，做出的糖就是白色。

『肆』 大白兔奶糖做法

導語：大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的鳥結糖，長約3厘米、直徑約1厘米，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。我教你怎麼做大白兔奶糖呢？希望能幫到你！

白兔奶糖是位於中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。商標是一隻跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的'鳥結糖，長約3厘米、直徑約1厘米，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。

營養成分：

每顆糖果熱量20卡路里（84千焦耳）。

大白兔奶糖的家常做法：

1.用料：水麥芽132g，細砂糖30g，水25g，蛋白25g，鹽0.5g，煉乳1.5g，黃油22g，奶粉42g

2.將8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速攪打成雞尾狀，備用。剩下的22克糖，水，鹽，倒入鍋中，煮沸，加入水麥芽，混合均勻。

3.煮至136度，糖漿成淺焦糖色，迅速加入打發的蛋白快速攪打均勻。轉慢速，依次加入黃油，煉乳，奶粉，分別攪打均勻

4.將漿料倒在不粘布上，反復折壓幾次，搓成直徑約1厘米的條，切成約3厘米的段，包上糖紙，密封保存

5.烹飪技巧熬糖時注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。

大白兔奶糖作文

盼星星，盼月亮，終於盼到了星期五放晚學。我背著書包，興致勃勃地向家奔去。知道嗎？我媽媽已經回來了，她在阿姨家待了一個多月，可把我想死了。

還沒到家門口，我就大聲嚷者著：「媽媽，我回來了！」沒有迴音，我又叫了一聲。「你媽媽沒有回來！」爺爺的話像一聲晴天霹靂，直打在我的心窩上。什麼？媽媽沒有回來？她不是答應我會回來的嗎？她不是說要在星期五晚上做晚飯等我回來吃的嗎？我的手中，緊緊地攥著那顆大白兔奶糖......

這塊糖是星期一下午張丹丹給我的，當時我還沒留意，但仔細一看，是一塊大白兔奶糖，那是我最愛吃的糖啊！我幾次在超市與它碰面，卻沒捨得買，因為一袋大白兔奶糖要10多元呢！如今，能有人送我一塊，真是太棒了！

我剝開糖紙，剛想把糖往嘴裡送，但又轉念一想，媽媽不是最愛吃大白兔奶糖的嗎？何不把這塊奶糖帶給媽媽吃呢？想著想著，我又把糖包了起來。

今天，媽媽沒有實現她的諾言——她沒有回家。我把糖緊緊地攥在手裡，淚，已順著我的臉頰流下。

媽媽，你快回來呀！

『伍』 自製大白兔奶糖，怎麼做

一斤大白兔奶糖，放到鍋里加熱融化，倒進磨具，冷卻，哈哈哈哈

『陸』 大白兔奶糖的做法，

首先你去超市買一袋大白兔,根據後見的配料自己去做不就行了

『柒』 做大白兔奶糖需要黃油嗎

您好，需要黃油的哦，而且小編還整理大白兔的做法，一起來看一下。

1，准備主枓A:雞蛋清 35克
細砂糖 10克
主枓B:水 25克
麥芽糖 200克
細砂糖 100克
奶粉（全脂） 80克
黃油 45克

2，把水倒入不粘鍋，加入細砂糖和鹽熬煮溶化。

最後，一塊漂亮的大白兔奶糖就做好啦，希望對您有幫助。望採納謝謝。

『捌』 大白兔奶糖是什麼做的 大白兔奶糖的製作工藝

1、大白兔奶糖在我國已有幾十年歷史了，傳統奶糖製作工藝一般流程為砂糖、麥芽糖漿的熬煮，加入煉乳、奶油、明膠乳化劑沖漿攪拌，奶粉混料，冷卻定型，是一種結構比較蔬松半軟性空氣型糖果，糖果中含有微小氣孔，有一定的韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細膩，營養豐富。

2、熬糖的溫度不是固定一層不變的，需要根據配料中麥芽糖和細砂糖配比來確定，糖漿中麥芽糖越少，細砂糖越多做出來的糖就越硬，反之越軟。熬糖時的溫度越高，糖就越硬，糖的溫度低，做出來的糖就越軟。窒內濕度、不同的季節、氣溫都會影響到糖的成品軟硬，濕度越大，糖溫就要越高，這個在做糖的時候要根據實際情況來做相應調整。

『玖』 大白兔奶糖配料成分有哪些

大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明膠、煉乳、奶油、奶粉等。

自製牛奶糖的做法：

主料：淡奶油200ml、全脂牛奶200ml

輔料：白砂糖30g

1、在鍋里倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖。

『拾』 大白兔奶糖製作方法 大白兔奶糖怎麼製作

1、食材：奶粉50g、黃油30g、棉花糖100g、煉乳1.5g。

2、首先需要從冰箱里取出黃油，平底鍋加熱至融化成液體狀態。

3、然後再加入煉乳攪拌均勻。

4、然後再加入棉花糖翻炒至融化。

5、然後再加入奶粉，快速翻炒，直到看不見粉狀，馬上離火，千萬不要時間過長，避免油水分離。

6、然後把攪拌均勻的糖盛放在油紙上，上面再鋪一層油紙，用擀麵杖壓平。

7、然後再放置冷卻凝固成型，可以放在冰箱冷卻，這樣快速一點，然後切成一塊狀。

8、最後再用糖紙包裝即可，大白兔奶糖就做好了。