Ⅰ 一天吃多少黃豆比較好,我男生17歲!
你好,黃豆都含有豐富的蛋白質,營養很高,對健康有益,可以吃但不要過量食用,黃豆中含有大量嘌呤類物質,過量食用會導致痛風症狀,一般一個人平均一天不超過一兩即可。黃豆油多容易拉肚子。早上吃是可以的,也可以把它打成豆漿喝下去,這樣更有利於雌性激素的分泌,可以把黃豆跟排骨燉在一起吃,注意營養均衡,黃豆是潤腸通便的豆仁類食物。吃多了傷及腸胃,多吃無益。
Ⅱ 黃豆一天吃多少最好
黃豆,與青豆,黑豆統稱為大豆。它既可供食用,又可以榨油,由於它的營養 價值很高,只蛋白質一項就比瘦肉多一倍,比雞蛋多2倍,比牛乳多1倍,故被稱為「豆中之王「、」田中之肉「、」綠色牛乳「等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。大豆發酵製品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後,消除了抑制營養 的因子,產生多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸,因而更易被人體消化吸收,更重要的是增加維生素B12的含量。功效:黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改半吞半吐和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飲和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。這就是經常食用黃豆及其製品的人很少發生癌症的原因。黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素 在結構上十分相似,可以成為輔助治療婦女更年期綜合症最佳食物,不但經濟、有效,而且絕無副作用。大豆中還富含鈣質,對更年期骨質疏鬆也有療效,可謂一舉兩得。吃黃豆對皮膚乾燥粗糙、頭發乾枯大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促 使機體排毒,令肌膚長葆青春,黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能, 進脂肪代謝,大豆纖維還可加快食物通過腸道的時間,想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。青豆主要用以嫩食,有補肝養胃滋補強半之功效。黑豆蛋白質含量最高,有助於長筋骨,悅顏面,烏發明目,延年益壽。適合人群:一般人都可食用。是更年期婦女,糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。適合人群:一般人都可食用。是更年期婦女,糖尿病和心血病患者的理想食品,也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。適用量:每天40克特別提示:因為生大豆含有不利健康的搞胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夾生黃豆不也不宜生吃。健康紅綠燈:患有嚴重病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體,造成脹肚,故消化功能不良,有慢性消化道疾病的人應盡量少食。
但相關研究表明:黃豆含有雌激素特質,過量攝入會提高機體雌激素水平,因而可能影響到男性性徵。男人不要多吃黃豆製品,男性食用的黃豆越多,精子的質量也會相應降低,特別是那些在生育方面已經有問題的男性,最好不要吃太多的黃豆。
Ⅲ 每個人一天吃多少大豆
成年男性的蛋白質攝入量:75克/日。
成年女性的蛋白質攝入量:60克/日。
大豆富含蛋白質高達36%,是豬肉、牛肉、魚肉的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。
由於平衡膳食要求每天都要攝入獸禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等食物,所以大豆的日攝入量以40克左右為宜。
40克大豆相當於100克豆腐乾,200克豆腐,800克豆漿。
附件:
人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下五大類食物。
國家衛生部發布的《中國居民膳食指南(2007)》,推出「中國居民平衡膳食寶塔」,將五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
平衡膳食寶塔(適合於6歲以上的正常人群,每人每天的攝入量):
第5層(塔尖)油25-30克、鹽6克;
第4層
奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30-50克;
第3層
畜禽肉類50-75克、魚蝦類50-100克、蛋類25-50克;
第2層
蔬菜類300—500克,水果類200—400克;
第1層(塔基)谷類薯類及雜豆250—400克,水1200克。
《中國居民膳食指南(2007)》還建議,成年人每天進行累計相當於步行6000步(相當於中等步行速度,耗時1小時步行6公里)以上的身體活動。
以上數據來自《中國居民膳食指南(2007)》。
Ⅳ 成年人每天吃黃豆的量是多少
成年男性的蛋白質攝入量:75克/日。
成年女性的蛋白質攝入量:60克/日。
大豆富含蛋白質高達36%,是豬肉、牛肉、魚肉的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。
由於平衡膳食要求每天都要攝入獸禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等食物,所以大豆的日攝入量以40克左右為宜。
40克大豆相當於100克豆腐乾,200克豆腐,800克豆漿。
附件:
人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下五大類食物。
國家衛生部發布的《中國居民膳食指南(2007)》,推出「中國居民平衡膳食寶塔」,將五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
平衡膳食寶塔(適合於6歲以上的正常人群,每人每天的攝入量):
第5層(塔尖)油25-30克、鹽6克;
第4層 奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30-50克;
第3層 畜禽肉類50-75克、魚蝦類50-100克、蛋類25-50克;
第2層 蔬菜類300—500克,水果類200—400克;
第1層(塔基)谷類薯類及雜豆250—400克,水1200克。
《中國居民膳食指南(2007)》還建議,成年人每天進行累計相當於步行6000步(相當於中等步行速度,耗時1小時步行6公里)以上的身體活動。
Ⅳ 小孩每天吃多少黃豆
由於平衡膳食要求每天都要攝入獸禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等食物,所以大豆的日攝入量以40克左右為宜。
黃豆的營養成分非常的豐富全面,對於小孩而言,多吃不僅能通便、去肝火,摒棄額還可以有效改善肝臟的代謝,以此輔助鈣質的吸收。對於很多營養不良的孩子而言,可以有效改善貧血狀態,並且促進兒童的神經發育,對於寶寶的成長是非常健康的。
雖然好處很多,但是建議需要適量給孩子食用即可,但是不宜多吃,以免你的導致消化不良。另外如果生活中孩子出現脾虛氣弱、消瘦少食的情況,建議您可以將黃豆作為輔食給孩子食用,有效補充身體所需的微涼元素,促進身體健康。
Ⅵ 我想著高人幫我找蛋白質攝入量的公式!謝謝!
1. 前半歲體重=出生體重+月齡×0.6後半歲體重=出生體重+3.6+(月齡-6)×0.5
2. 體重=年齡×2+8(kg)
5. 身高=年齡×7+70
RNI(推薦攝入量)=EAR(平均需要量)+2SD(標准差) 1kcal=4.184kJ 1kJ=0.239kcal 1000kcal=4.184MJ 1g 脂肪=37.56kJ(9kcal) 1MJ=239kcal
1g 碳水化合物=16.81kJ(4kcal) 1g 蛋白質=16.74Kj(4kcal)
6.
B=I-(U+F+S) B-氮平衡;I-攝入氮;U-尿氮;F-糞氮;S-皮膚氮
7.
理想體重(kg)=身高(cm)-105 肥胖度【(實測體重-理想體重)÷理想體重】×100%
(標准:正常為 18.5~23.9;超重為:大於等於 24;肥胖為:大於等於 28)
8.個人人日數=早餐餐次總數×早餐餐次比+中餐餐次總數×中餐餐次比+晚餐餐
次總數×晚餐餐次比 全家總人日數=所有在家用餐個人的人日數之和
9. 摺合的方法: 以體重 60kg 成年男子、 輕體力勞動者為標准人、 能量供給量: 2400kcal
作為 1 標准人系數=實際值/2400kcal 標准人日=標准人系數×人日數
10. 混合系數=(家庭成員 1 標准人系數×人日數+家庭成員 2 標准人系數×人日數 +…)÷全家總人日數
11. 標准人的每日每種食物的攝入量=平均每人每日各種食物攝入量÷混合系數
12. 蛋白質的供能比=(蛋白質攝入量×4/總能量攝入量)×100%
13. 碳水化合物的供能比=(碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量)×100%
14. 脂肪的供能比=(脂肪攝入量×9/總能量攝入量)×100%
15 每百克黃豆中蛋白質的含量(35.1g);產品蛋白質含量%=攝入量×蛋白質含量÷ 35.1
16. 蛋白質含量與每百克鮮奶中蛋白質含量(3g);鮮奶量=奶製品攝入量×蛋白質含 量÷3
17. 食物中某營養素含量=【食物量(g)÷100×可食部分比例】×每百克食物營養素 含量
18. 男生摺合中等體力活動女生系數=[中體力活動成年男子能量參考攝入量/女子]× 100%
19. 大米蛋白質的氨基酸評分=[每克大米蛋白質賴氨基酸含量(mg)/每克參考蛋白質 賴氨基酸含量(mg)]×100%
20. 摺合成年男子混合系數=摺合成年男子總人日數/各年齡組總人日數
21. 能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推薦攝入量
22. 營養素密度=一定量食物提供的營養素含量/相應營養素推薦攝入量
23. 食物營養質量指數(INQ)=營養素密度/能量密度; 【INQ〉1:為營養質量合格食物; INQ〈1:為營養價值低的食物】
24. 蛋白質的功效比值(PER)=試驗期內動物增加體重(g)/試驗期內蛋白質攝入量(g)
25. 蛋白質的生物價(BV)=【氮儲留量/氮吸收量】×100%
26. 氮吸收量=攝入氮-(糞氮-糞代謝氮) 氮儲留量=氮吸收量-(尿氮-尿內源 氮)
27. 氨基酸含量(mg/g 蛋白質)=氨基酸含量(mg/100g)/蛋白質含量(g/100g)
28. 脂肪酸占脂肪百分比(%)=[食物脂肪酸含量(g/100g)/食物總脂肪含量(g/100g)] ×100
29. 計算食物實際消耗能量: 家庭每種食物實際消耗量=食物結存量+購進食物總量-廢棄食物總量-剩餘總量
30. 計算每人每日各種食物的攝入量: 家庭平均每人每日每種食物攝入量=實際消耗量(g)÷家庭總人數
31. 計算每人每日各種營養素的攝入量: 食物中某營養素含量=【食物量(g)÷100×可食部分比例】×每百克食物中營養素 含量 家庭某種營養素的總攝入量=家庭攝入所有食物中的營養素的量累加平均每人每日 某營養素攝入量=家庭某種營養素攝入量/家庭總人日數
網路下就有的,我也不懂,都復制過來了,你網路營養師考試公式啥的……
Ⅶ 一天需要吃多少黃豆
成年男性的蛋白質攝入量:75克/日。
成年女性的蛋白質攝入量:60克/日。
大豆富含蛋白質高達36%,是豬肉、牛肉、魚肉的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。
由於平衡膳食要求每天都要攝入獸禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類等食物,所以大豆的日攝入量以40克左右為宜。
40克大豆相當於100克豆腐乾,200克豆腐,800克豆漿。
附件:
人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下五大類食物。
國家衛生部發布的《中國居民膳食指南(2007)》,推出「中國居民平衡膳食寶塔」,將五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
平衡膳食寶塔(適合於6歲以上的正常人群,每人每天的攝入量):
第5層(塔尖)油25-30克、鹽6克;
第4層 奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30-50克;
第3層 畜禽肉類50-75克、魚蝦類50-100克、蛋類25-50克;
第2層 蔬菜類300—500克,水果類200—400克;
第1層(塔基)谷類薯類及雜豆250—400克,水1200克。
《中國居民膳食指南(2007)》還建議,成年人每天進行累計相當於步行6000步(相當於中等步行速度,耗時1小時步行6公里)以上的身體活動。
以上數據來自《中國居民膳食指南(2007)》。