南瓜製作方法視頻

1. 南瓜的做法

南瓜的做法大全

炒南瓜南瓜是家常都會製作的一道佳餚，並且南瓜豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾、預防胃炎、防治夜盲症、護肝，使得皮膚變得細嫩等，而且炒南瓜因為加入的原料不同，所以炒南瓜的做法也是多變的。以下是我收集的南做法，歡迎參考噢！

南瓜的做法1

南瓜300克、紅椒1個、柿子椒1個、花生油30毫升、食鹽2克、蒜2瓣、白醋少許、水適量

1、將炒鍋中家去加入適量的清水燒開，倒入南瓜絲焯水後撈出。

2、將炒鍋加熱，倒入適量的'花生油，炒至七分熟的時候，下入蒜泥爆香。

3、等到蒜爆香之後，將南瓜絲、青紅椒絲倒入，翻炒至南瓜絲變軟。

4、放入適量的醋、鹽之後，充分的翻炒均勻之後就可以出鍋了。

小貼士

1、如果選擇的是比較嫩的南瓜，可以不用去皮。

3、在炒南瓜絲的時候，可以放入少許的醋，這樣不但可以保持南瓜的清香，還可以防止南瓜在翻炒的時候過於熟而導致不成形。

南瓜的做法2

油條炒南瓜之美食製作

1、炒鍋加熱之後，倒入少量的植物油，等到油至七分熟的時候，放入南瓜片爆炒。

2、鍋中加入適量的清水，等到南瓜七分熟的時候，可以加入適量的鹽。

3、再到切好的油條、青蒜翻炒均勻。

4、等到南瓜全熟之後，加入適量的陳醋提香就可以裝盤出鍋了哦。

南瓜的做法3

豆豉蒜茸炒南瓜

豆豉蒜茸炒南瓜之美食製作

1、炒鍋加熱，倒入適量的玉米油。

2、將蒜茸豆豉倒入油鍋中爆香。

3、放入南瓜炒勻，加少許水燜煮至軟身，中途翻炒一下。

4、等到南瓜熟了之後，放入適量的鹽、糖、雞精調味即可出鍋了。

南瓜的做法4

什菌炒南瓜條之美食製作

1、將鍋中加入適量的清水，水開之後，將南瓜條倒入，焯一下。

2、炒鍋加熱，下入黃油。

3、等到黃油化開之後，菇類炒香炒軟。

4、最後倒入焯好的南瓜條一起炒勻。

5、等到南瓜條熟透之後，加入適量的鹽和黑胡椒調味即可出鍋了

2. 最簡單南瓜的做法大全

蜂蜜蒸老南瓜所需材料

南瓜500克、紅棗300克、百合15克、葡萄乾15克、蜂蜜20克

蜂蜜蒸老南瓜的做法

1、南瓜削去外皮，洗凈切片;紅棗、百合、葡萄乾分別洗凈。

2、將南瓜片整齊地擺入碗中，旁邊擺上紅棗，上面撒上百合、葡萄乾。

3、淋上蜂蜜，入蒸籠25分鍾至酥爛即可。

蜂蜜蒸老南瓜的功效與作用

南瓜減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和治療作用。南瓜含有的纖維素和果膠比較多，可以排毒潤腸有好處。而且紅棗具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，可以有美容養顏護膚的作用。蜂蜜具有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒等功效。這道蜂蜜蒸老南瓜屬於甜食，很受孩子和女性們的喜愛，可以有促進食慾的作用，對於促進新陳代謝，預防皮膚乾燥有好處，經沖刺可以抗衰，適合多種人群。

蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食譜類型，適合很多人吃，比如說小孩子，老年人，女性們等，可以補充鐵質，維生素，蛋白質，鈣質，提高人體免疫力的同時也可以有滋補氣血的作用，而且也可以促進代謝，預防衰老，可以經常吃。

3. 南瓜的18種家常做法

青南瓜絲餅、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜絲、青南瓜炒蘆筍等。
青南瓜的功效與作用：
1、防癌治癌:吃青南瓜對於預防食管癌和胃癌，防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2、保護胃粘膜:食用南瓜能有效促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對於消化不良等腸胃病有很好的緩解作用。
3、降血糖，降血壓:青南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，能有效調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，因此也是肥胖者的理想減肥食品。

4. 南瓜的製作方法

1.清蒸南瓜
原料：南瓜一個。
做法：
1.將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2.將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3.將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。
4.放在蒸蘢上蒸熟即可。
2.南瓜餅
原料：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。
2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
3.南瓜綠豆湯
原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。
做法：
1.綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鍾；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鍾左右。
3.當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4.放鹽後煮兩分鍾。
5.攪勻後盛入湯盆即可上桌。

5. 南瓜的做法

南瓜去皮切片，放到蒸鍋里，隔水蒸30分鍾即可。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：南瓜一個。

1、首先把南瓜洗凈，然後削去表皮，如圖所示。

6. 南瓜的各種吃法以及做法視頻

1.清炒南瓜絲
原料：嫩南瓜半個

調料：蔥、鹽、白糖、雞精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤
2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）
3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味
4、入南瓜絲快速翻炒一分鍾左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋。

2.香蔥炒南瓜
原料：南瓜1隻
調料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽
做法：
1、將南瓜去皮，切成片
2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香
3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒
4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多
5、放入鹽，炒勻
6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火
7、撒入香蔥，即可出鍋

3.南瓜土豆絲
原料：南瓜200克、土豆200克
輔料：青紅辣椒各1隻
調料：油、鹽、雞精、白糖各適量
做法：
1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲
2、熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身
3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鍾
4、加入鹽調味
5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。

4.田園南瓜餅
原料：南瓜250克、全麥麵粉120克
輔料：雞蛋2個、蝦皮隨意、（刨絲器、五星形煎蛋圈。可有可無）
調料：小蔥2根、花椒粉1/4小勺、鹽、雞精適量
做法：
1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲
2、蝦皮洗凈，小蔥切花
3、將全麥麵粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中
4、用筷子拌勻
5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麵糊入煎蛋器中，直至麵糊與煎蛋器平齊，注意麵糊要充滿煎蛋器內部空間。
6、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鍾左右，直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅。

7. 南瓜的做法和過程

南瓜百合粥

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

將老南瓜洗凈，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。

8. 南瓜的做法大全_南瓜怎麼做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

燕麥南瓜粥

原料：南瓜，麵粉，油，光滑面團，黑芝麻。

做法：

1.南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入麵粉、白油和成光滑面團。

2.揉成長條，取一小塊面，揉成細長條，揉成小圓球。

3.烤盤上撒上黑芝麻。

4.小圓球粘上黑芝麻。

5.揉好的小圓球一一粘滿黑芝麻。

6.烤箱中層，160度，30分鍾即可。

9. 蒸南瓜的家常做法大全怎麼做好吃視頻

蒸小南瓜的做法
1.
南瓜切塊，中大火蒸20分鍾，至軟爛。
2.
老一點的南瓜，甜度會比較大
3.
加入糯米粉和白糖，喜歡甜食的朋友可以多加糖。
4.
可以適量加入麵粉
5.
把糯米粉、麵粉，糖和南瓜醬一起和成面團，靜置10分鍾，使各種粉充分融合。
6.
鋪了錫紙，為了防止粘連，糯米和面是黏黏的，容易粘，揉成小團，擺放到錫紙上。
7.
團好後，依次擺放，每一個都留一定空間
8.
用牙簽兩根交叉，按壓面團壓成南瓜形狀
9.
用牙簽做出花紋，瓜蒂我用好吃的油栗，剪成小塊，做裝飾。
10.
做好的小南瓜連帶錫紙，直接上鍋蒸15分鍾
11.
蒸好的小南瓜，色澤滋潤，栩栩如生，咬上一口，軟糯香甜。