切糕製作方法簡單視頻

① 切糕的做法是怎樣的呢

切糕香甜可口、甜而不膩，非常的好吃，深受大家的喜歡，也是我們北方的著名小吃，切糕就是用糯米、紅棗、葡萄乾、各種果乾製作而成，營養豐富又好吃，走在街頭，到處都能看到賣切糕的。

切糕是我們北方著名小吃，切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不膩，非常的好吃，大人孩子都喜歡吃，我也是很喜歡吃切糕，每次看到賣切糕的，總要買上一點來吃，我們這里很多老年人都會製作切糕，我奶奶做的切糕也是非常的好吃，小的時候經常會做給我們吃，下面就來分享一下切糕的做法。

小技巧

1、做切糕糯米要提前浸泡，這樣不僅可以減短蒸制時間，做出來的切糕更軟糯好吃，可以根據自己的喜好放上自己喜歡吃的果乾來做切糕。

2、第一次蒸糯米的時候，不要放太多的水，蒸好後要趁熱加入白糖搗碎，這樣切糕會更勁道，做切糕糯米一定要壓緊實，這樣做出來才勁道好吃，蒸好的的糯米切糕，要用重物壓好，放涼後脫模。

總結：好看又好吃的切糕就做好了，軟糯香甜，勁道好吃，甜而不膩，製作簡單又好吃，自己在家做，美味又好吃，比外面賣的都要好吃，每次做切糕，孩子都喜歡得不得了，比吃零食強多了，喜歡吃切糕的都可以試試。

② 蒸切糕的做法家常做法視頻

「切糕」簡單的家常做法，純手工製作，香甜軟糯，比買的還好吃，快來試試吧！

用料

紅棗 120g

糯米 200g

白砂糖 25g

水 適量

蔓越莓干 30g

糯米切糕的做法

1.在超市買的糯米和棗，棗已經是去核的了，如果帶核的早需要先把棗核去掉。

③ 自製切糕的簡單做法

自製簡易切糕的做法步驟
1花生仁用電餅鐺考一下，搓去皮，用刀把花生仁拍碎
2用電餅鐺化糖，糖全部化開，將花生仁，核桃仁，葡萄乾倒入，攪勻
3迅速盛到保鮮盒（方形）中，壓緊壓實
4放入冰箱2小時後，切開即食
小竅門
糖最好多一點，要不然包不過來

切糕是著名的小吃，由糯米或黃米面製成的糕，多以紅棗或豆沙來搭配，口感細膩，香甜滑潤。

1.准備糯米粉、紅芸豆、去核金絲小棗、綿白糖。將紅芸豆放入熱水中浸泡1小時，再下鍋煮20分鍾。煮至九成熟時撈出。把去核的金絲小棗放鍋中煮15分鍾，使其飽滿發亮。

2.將煮好的紅芸豆放入糯米粉中，陸續加入少許的水，用手攪拌成大顆粒。糯米粉不要過干，也不要過濕。在鍋中放好提布把小棗均勻的鋪在提布上，再把攪拌好的糯米粉均勻的鋪在上面。然後抻出布的四角包好，蓋好鍋蓋。用大火蒸30分鍾就可以了。

3.將切糕倒扣在盤中，用刀順邊從上往下切，撒上白糖即可。

④ 切糕的做法，切糕怎麼做好吃，切糕的家常做法

材料：糯米3斤、棗1斤、豆餡1袋、白糖50克。

切糕的做法如下：

1、豆餡用買的桂花味的，紅棗是用若羌紅棗，比較甜。

⑤ 切糕怎麼做

切糕的做法如下：

主料：糯米適量

輔料：紅棗適量

1、糯米提前泡3-4小時。

⑥ 糯米切糕怎麼做

糯米切糕怎麼做？糯米切糕首先要選擇優質的糯米，把糯米提前浸泡一下，把泡好的糯米蒸熟，准備蜜棗葡萄乾等，可以准備自己喜歡的果乾，一層糯米，一層蜜棗葡萄乾，就這樣一層一層的鋪好，用保鮮膜包裹緊實，用個重的東西壓在上面，2個小時後就可以切開吃了，香甜軟糯，非常好吃。

糯米切糕是一種常見的傳統小吃，軟糯香甜，非常好吃，糯米營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素、鐵、磷等，健脾養胃，補中益氣，用糯米做成糯米切糕，營養美味又好吃，大人小孩都喜歡吃，特別是小的時候，能吃上一塊糯米切糕，能美上一天，現在是想吃的時候，就會自己在家做，製作簡單又好吃，下面就給大家分享一下糯米切糕的做法。

三、糯米切糕小技巧

1、糯米不要直接上鍋蒸，不然做出來的切糕發硬口感不好，要先把糯米浸泡幾個小時，泡至糯米用手一捻很容易就碎了，這樣做出來的糯米切糕才會更加軟糯好吃。

2、蜜棗和葡萄乾要鋪嚴實些，這樣切糕切開以後，又漂亮又好吃，也可以放上自己喜歡吃的果乾。

3、可以放冰箱里冷藏一下，吃起來香糯爽口，切的時候可以把刀上抹一點水，這樣切的時候不容易粘刀，切面整齊好看。

總結：通過以上的分析，我們知道了糯米切糕的做法，首先選擇優質的糯米，糯米提前用水浸泡五個小時以上，再把糯米蒸熟，放容器里，擺上一次糯米，一層果乾，總共三層糯米，兩層果乾，把切糕壓緊實，找個重點的東西壓在上面，也可以放冰箱冷藏，兩個小時就可以切開吃了。

感謝大家的點贊和支持，祝大家生活愉快。

⑦ 怎樣做切糕

圓的切年糕和半圓切年糕！會很好吃哦。