貓卷製作方法視頻

❶ KITTY貓蛋糕卷怎麼做

用料

低粉 75克

牛奶

60克

色拉油

50克

細砂糖

60克

雞蛋

4個

紅曲粉

3～5克

可可粉

適量

KITTY貓蛋糕卷的做法

• 蛋黃加10克糖攪打均勻

  
  

小貼士

1、先烤出底子再畫出圖案的方法成功率較高。
2、不同牌子的紅曲粉上色程度不同，請酌情添加。

❷ 怎樣製作貓耳朵

製作貓耳朵的方法
首先准備好製作貓耳朵的食材，麵粉250克，牛奶75克，紅糖10克，白糖10克，溫水75克。

准備兩個盆，一個盆裡面加入牛奶和白糖，先將糖化開，再加入125g的麵粉和少許的食用油，搓成硬的面團，面團不沾盆的時候就算揉好了，這就是白面團。
第2個盆裡面加入溫水和紅糖，先將糖化開，再加入125克的麵粉和少許的食用油，繼續揉成變硬的面團。面團揉好之後，在2個盆上面蓋上保鮮膜，密封發酵上20分鍾左右。

面團醒發好了之後，從盆裡面拿出來，再重新的揉一下，再用擀麵杖把面團擀成2~3毫米厚的薄面餅。

兩個面團都擀好之後，在白色的面餅上面刷一些水，然後把紅色的面餅放在上面，稍微擀一下，讓2張面餅粘連一下，再把重疊在一起的兩張面餅捲起來。

在兩張面餅卷外面卷上保鮮膜，放進冰箱的冷凍層裡面，冷凍上1~2個小時，一直到面餅卷凍硬。凍硬之後把它取出來，用刀切成1~2毫米左右的薄片，切得越薄，等會兒貓耳朵炸出來就越香脆

起鍋燒油，待油溫升至7成熱時，轉中小火，把貓耳朵放進去，炸至變硬上色的時候，我們新鮮美味的貓耳朵就出爐了。

❸ 山西貓耳朵怎麼做

其實製作貓耳朵的方法說難也不難，但是說簡單也不是特別簡單，這裡面還是有很多步驟需要注意的。最多我在家沒事，也將做貓耳朵的具體方法好好研究了一下，現在我做出來的貓耳朵又酥又脆，家裡人也都特別喜歡吃。那今天我就把具體的製作方法分享給大家，想要做出好吃又美味的貓耳朵的話，朋友們就趕緊跟著我學一學哦。

【名稱】貓耳朵

【所需食材】白砂糖，玉米油，鹽，低筋麵粉，蜂蜜水，花生油，紅糖

【方法及步驟】

1、首先我們拿出一個碗，往裡面依次放入麵粉，糖，油，鹽，水，然後再用筷子將其攪拌均勻。注意這個面團需要有點硬，不用輕易加水。揉成面團之後，將其放在一旁，靜止二十分鍾左右。

然後我們再拿出一個碗，往裡面依次加入紅糖，油，水和麵粉，然後再用筷子將其攪拌均勻，攪拌均勻之後，用手將其揉成紅色的面團。揉好之後將其放在碗里，同樣放置二十分鍾左右。

【溫馨提示】

1、如果覺得用油炸不健康的話，我們也可以將面片放入烤箱里烤，做出來的貓耳朵也會很不錯。

2、注意切面團之前一定要將卷好的卷放入冷凍室冷凍。

❹ 經典零食貓耳朵，在家自己用團面卷就能做著吃嗎

「閑在家裡想吃零食」，想必這是大多數人在閑暇時間最想說的一句話。當自己坐在電視機前享受獨屬於自己的娛樂時光時，總是想著自己身邊能有吃不完的零食，本人也是這樣的一個人。在平日的生活里最喜歡的事情就是挑一個好時間看一部電影，這個時候手邊來點即口小零食簡直是一件再美妙不過的事情。

10、貓耳朵做好以後吸幹上面的油，放涼就可以享用了，有奶香味而且保質期很長，特別好的零食。

【烹飪小貼士】

1、為了確保貓耳朵吃起來酥脆，切的時候必須要讓它薄一點。

2、冷凍的時候不要心急，只有時間長才可以確保口感，而且也會讓貓耳朵黏在一起。

3、炸的時候不要用大火，大火很容易炸糊。

4、自己做出來的貓耳朵沒有添加劑，吃起來特別放心，而且口味更是可以跟隨著自己的喜好而變動，不限時間、不限地點，如果想吃就立馬做，想吃個過癮就做一堆。

❺ 怎樣製作加菲貓里的豬肉卷~~

加菲貓最愛吃的豬肉卷的做法
材料：olive
oil
1T，紅洋蔥1個，切碎，大蒜2瓣，切碎，茄子丁2
cups(or
mushroom),Bacon
2T(optional)，絞肉1
cup，蕃茄
1個，切丁，
Bay
leaves
1片，dried
oregano
1t(
or
西西里粉
1t)，紅酒1/2杯，純(100%)
tomato
paste
6
ounces,辣椒粉1t,
鹽、胡椒少量，dry
lasagna
9片.
Mozzarella
cheese絲
2
cups.
做法：1.鍋里加熱olive
oil,加蒜末,洋蔥炒軟,加入絞肉炒至肉變色，加入紅酒
和水1cup,
拌入蕃茄丁、茄子丁,
香料,
辣椒粉煮滾,
中小火煮15分,
收汁至濃稠,
加入tomato
paste拌勻，並以鹽、胡椒
調味,
再煮3分鍾離火。
2：水中加鹽煮lasagna
10
分鍾，撈起平癱,
不可重疊.
3：3
片lasagna直接放在烤盤里鋪底,
鋪上一層肉醬，再鋪3
片,
再鋪上一層肉醬,最後再鋪3
片,
撒上一層Mozzarella
cheese
絲(可每層加cheese,if
you
like)
4.放入烤箱350度10到15分鍾.
沒有烤箱，就改造一下：
材料：豬肉、芝士、牛奶、麵粉、鹽、麵包糠、日式醬油、番茄醬
做法：
1．豬肉切成片，要長點。2．豬肉中間夾一條芝士，捲成卷，然後再拿一片豬肉再卷一次。
3．牛奶混合麵粉，把豬肉卷放進去稍蘸一下，滾上麵包糠。
4．煎鍋倒少許油，把豬肉卷放進去煎熟。
5．中間切開擺盤。
6．日式醬油調番茄醬做蘸料。

❻ 貓耳朵怎麼做

1．將小麥粉放在盆里。

2．和面的水裡加少許的食鹽。

3．一邊加水，一邊用筷子攪拌，直到成片狀。

4．用手揉捏，做到「三光」即盆光、手光、面光。

5．用濕紗布蓋住面團，「醒」30分鍾。

6．切成條狀後再切成指節大小的顆粒狀。

7．用大拇指的指肚壓住一顆向前推捻，一個貓耳朵就做好了。

編輯

做法一：

白面：用精粉一斤，水五兩。先將麵粉倒進盆里，冬季用溫水，春夏秋用冷水和起面，扎光揉好。放在面案上，撒上麵粉，用麵杖擀成兩三公分厚的薄片，切成多半公分大小的劑頭，再撒一次麵粉，滾均勻。然後，兩手拇指相對按住面塊，一下一下往前推，推成形如貓耳朵狀即妥。鍋開時抖去麵粉下到鍋里煮熟撈起，澆上各種葷索打鹵等澆頭，調以山西老陳醋，味香形美，可飽享口福。

蕎面：蕎面一斤，水五兩左右(除夏季外，一般都用溫水和面)和起，扎勻扎光，稍醒後搓成指頭粗的圓條，撒上麵粉，用左手食指與中指夾住圓條，用右手切成指甲蓋大的小劑子，然後用右手拇指在左手掌上，推成一個一個小卷，形狀同貓耳朵一般。鍋開後，抖去麵粉煮熟。撈出後澆上澆頭、調和，越吃越香。

莜麵：莜麵一斤，熱水七兩，潑起和好，用濕布把面團蓋好，要趁熱製作。方法同蕎面。因莜麵光滑柔軟，還可用右手食指、拇指推碾成花紋形狀，其形狀更美。推好後上籠蒸熟，下籠後調以澆頭，調和即可食。

各種面製作的貓耳朵除煮食外，還可燜食，即先把菜炒好，將貓耳朵倒在菜上，上火燜十五分鍾左右即熟。吃時攪拌均勻，調以調和，也很可口。

❼ 加菲貓的吃豬肉卷如何製作

加菲貓最愛吃的豬肉卷的做法

材料：olive oil 1T，紅洋蔥1個，切碎，大蒜2瓣，切碎，茄子丁2 cups(or mushroom),Bacon 2T(optional)，絞肉1 cup，蕃茄 1個，切丁， Bay leaves 1片，dried oregano 1t( or 西西里粉 1t)，紅酒1/2杯，純(100%) tomato paste 6 ounces,辣椒粉1t, 鹽、胡椒少量，dry lasagna 9片. Mozzarella cheese絲 2 cups.
做法：1.鍋里加熱olive oil,加蒜末,洋蔥炒軟,加入絞肉炒至肉變色，加入紅酒 和水1cup, 拌入蕃茄丁、茄子丁, 香料, 辣椒粉煮滾, 中小火煮15分, 收汁至濃稠, 加入tomato paste拌勻，並以鹽、胡椒 調味, 再煮3分鍾離火。
2：水中加鹽煮lasagna 10 分鍾，撈起平癱, 不可重疊.
3：3 片lasagna直接放在烤盤里鋪底, 鋪上一層肉醬，再鋪3 片, 再鋪上一層肉醬,最後再鋪3 片, 撒上一層Mozzarella cheese 絲(可每層加cheese,if you like)
4.放入烤箱350度10到15分鍾.

沒有烤箱，就改造一下：

材料：豬肉、芝士、牛奶、麵粉、鹽、麵包糠、日式醬油、番茄醬

做法：
1．豬肉切成片，要長點。2．豬肉中間夾一條芝士，捲成卷，然後再拿一片豬肉再卷一次。
3．牛奶混合麵粉，把豬肉卷放進去稍蘸一下，滾上麵包糠。
4．煎鍋倒少許油，把豬肉卷放進去煎熟。
5．中間切開擺盤。
6．日式醬油調番茄醬做蘸料。

❽ 好吃到停不下來的貓耳朵，怎樣做才能酥脆不發硬

貓耳朵，這個做法是非常簡單的，用麵粉和紅糖就可以來做，也可以油炸也可以不用油，如果不喜歡吃油的話就用到烤箱烤一下，關鍵所需要的食材家裡一般都有，想吃就做，一做就能做上一大盆，嚼起來嘎巴嘎巴的，香香的，脆脆的，一片接著一片，就怕好吃到停不下來。想要做出螺旋造型，需要用兩團顏色不一樣的面團擀成大小一樣的薄餅，把餅疊起來，然後切成薄片就出現螺旋的造型了。

把切好的餅片下鍋，要以小火慢慢炸。已熟的耳朵餅，是沉澱在鍋下面。注意要及時撈取， 控干油， 放在吸油紙上晾涼，密封裝罐。可以吃很久。

❾ 貓耳朵的做法

貓耳朵的做法如下：

主料：白砂糖15克、紅糖30克、牛奶100克、低筋麵粉260克、雞蛋1個。

輔料：鹽4克。

步驟：

1、先來製作白糖水，將白砂糖15克、鹽2克、牛奶50克，半個雞蛋，放在一個盆里，攪拌至白砂糖完全溶解。