土雜牛的挑選方法視頻

『壹』 養牛利潤怎樣挑選西門塔爾母牛視頻

西門塔爾牛的養殖利潤在4500-6000元不等，具體看買的牛苗質量和養殖成品後的大小。國內目前這個品種都是雜交的，純種的很少了，雜交改良較好的一樣創造較高的養殖效益。西門塔爾牛犢價格相對高一些，一分價錢一分貨。

『貳』 種公牛的質量影響下一代質量，養牛場怎麼挑選種牛

種公牛就是牛場專門用來配種的公牛，在人工授精技術還不十分普及的農牧區，養殖戶只能通過購買優質種公牛給母牛配種，並以此來繁殖後代。種公牛的質量對下一代的影響非常大，如何挑選一頭優質的種公牛？需從以下5個方面入手。

總結

以上就是挑選種公牛的5個具體方法，它們分別是：看個體的表現、通過系譜選擇、看種公牛的後代、看品相是否純正、觀察有無疾病史。挑選種公牛有個行業內公認的標准原則是：「去劣存優，優中選優」，養殖戶在實際挑選種公牛的過程中，可以把5個選牛方法相結合使用，最終挑選出養殖戶滿意、種用性能好的優秀種公牛。

『叄』 正宗魯西黃牛和土黃牛的辯別

目前市場上真正的魯西黃牛很少了，就是在山東魯西南地區，也很少，而今都是一些雜交黃牛品種，國外肉牛品種西門塔爾牛、利木贊牛、安格斯牛和本地黃牛雜交，腿粗，被腰平直，額頭大；土黃牛腿細，頭小，生長緩慢，體型較小，肉質還可以，就是沒有什麼經濟效益。

『肆』 如何選購肉牛

1．看架子牛的整體
健康牛高昂頭，精神活潑，兩眼左右環視、兩耳不停地擺動，對周圍環境反應敏感；被毛整齊、順滑、富有光澤與彈性；鼻鏡濕潤、鼻水分布均勻成珠；步態穩健，四肢直立，靈活自如；背腰平寬，體長體寬比例合適；尾巴常擺動。首選長方形體型，不選兩頭尖、中間大的棗核型牛、不選短粗型牛、不選「小老牛」（年齡大、體重小）。
2．看架子牛的品種
符合育肥牛品種要求，見本書第20問。不購買不符合育肥市場需求的架子牛。
3．看架子牛的年齡
符合育肥牛年齡要求，見本書第16問。不購買不符合育肥市場需求的架子牛。
4．看架子牛的性別
公牛、母牛、閹公牛，檢查去勢是否徹底（用手摸鑒別）。
5．看架子牛的體表體質
牽牛走幾圈，檢查四肢有無毛病；檢查體表表皮有無劃傷、疤痕、腫塊。不購買體表體質有毛病的牛。
6．檢查架子牛是否灌水
①先看牛腹圍，灌水牛腹圍大；②灌水牛排尿次數頻、尿量多；③灌水牛的耳朵發涼；④灌水牛常用尾巴打擊腹部；⑤灌水牛精神狀態差；⑥輕輕敲擊肷部，能聽到水音。不購買灌水牛。
7．檢查架子牛是否被強制喂精飼料
①被強制喂精飼料的牛肚圍特大；②輕輕敲擊肷部為實音；③牛排尿次數少、尿量少。
8．查看架子牛體膘
架子牛體膘受季節的影響較大，因此不能籠統地選擇膘肥體壯的牛，養牛前輩給我們留下了寶貴名言「春買骨頭秋買膘」，經過冬天後，架子牛較瘦弱，膘情差，但是精神活潑，這一類型的牛可以購買；到了秋季，健康的架子牛應該是膘肥體壯，故秋季買牛要買有膘的牛，沒有膘的牛或許是不健壯或有病的牛。
9．檢查相關證件
縣級檢疫證、非疫區證、注射證、出境證明、車輛消毒證等證件，不買無證件架子牛。
10．架子牛體質健壯、精神飽滿的表現
①反應敏捷，頭高高抬起；密切注視周圍的任何動靜；耳朵不停地轉動。②眼睛有神，當有人接近牛時，體質健壯的牛兩眼炯炯有神，全神專注。③耳朵豎立聽辨聲響或耳朵成水平方向，前後擺動。④尾巴左右搖擺自如。⑤四肢粗壯、端正、直立。⑥被毛光順。⑦背腰平直。⑧腹部較大而不下垂，較緊湊。
11．架子牛體質的選擇方法
①眼看：身體各部位結構是否緊湊勻稱，有無缺陷，體表有無傷疤。②手摸：皮膚松緊程度。③牽牛走一走，轉一轉，走路有勁、四肢靈活的無病。④觀察架子牛外表：架子牛體軀要深、胸要寬，管圍要粗，牛蹄要圓而大。⑤營養：營養狀況較好。⑥體形：長方形或低矮形較好。
12．糞尿顏色正常
13．反芻正常
可觀察牛的反芻時間或一個食團的反芻次數，一個食團的反芻次數50次以上為體質健壯、精神飽滿的標志之一，據作者觀測，一個食團的反芻次數30次以下的牛體質多數較差。
14．考察牛的體重和體積的比例
（1）短粗肥胖型早期肥胖造成體積小、體重大的牛，發展前途差，在進一步育肥時增重慢、飼料報酬低。
（2）長高消瘦型年齡符合要求而早期生長受阻造成體積大、體重小的牛，要了解牛生長受阻的時間，生長受阻的時間在6個月以下的可以購買，超過6個月的不應購買。
（3）超年齡標准（標准由育肥場自定）體瘦、體弱的牛最好不買。
（4）由於疾病造成牛的體膘差、消瘦，且疾病尚未痊癒，這樣的牛不能購買。
15．牛體膘春夏秋冬四季的差別
不同季節牛膘情有較大的差別，一般來說春季的牛體膘差一些，秋季的牛體膘好一些，民間流傳「春買骨頭秋買肉」是有道理的；平時購買架子牛時牛有五六成膘即可。
16．檢測方法
檢測牛的體膘靠眼看手摸，全憑經驗。

『伍』 如何選母牛

首先看整體外貌是不是好看，體型要好長得勻稱，前後都有牛。也就是說屁股大身腰長四肢達到頭大腰圓。

二是看母牛的奶盤要大四個乳頭大小均勻，然後看犢子底下的奶線，奶線越粗，奶盤鬆弛且大的一般奶水都很好，奶水好的牛才能催犢子不是嘛！

『陸』 怎樣挑選黃牛

魯西黃牛背腰平直，結合良好。公牛腹呈圓桶型，母牛腹大而不下垂。母牛後軀寬廣豐滿，發育較好。公牛後軀發育較差。四肢較開闊，粗壯有力，關節乾燥，筋腱明顯。蹄形圓大，能翻山越嶺，因此蹄形圓大如中碗狀為上等
。良種黃牛具有耐粗飼、抗病力強、性情溫順、適應性好、遺傳性穩定、肉質好等優良。

黃牛
特性。肉役或役肉兼用。在良好飼養條件下，日增重能達到800克以上。高度育肥後，屠宰率60%以上。肉質細膩，脂肪分布好，滋味鮮美，肉味濃而不腥膻，肉骨比高,胴體脂肪比例低、肌肉比例高、眼肌面積大，可用於生產高檔牛肉。

黃牛是中國固有的普通牛種。角短，皮毛黃褐色或黑色，也有雜色的，毛短。用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居首位，飼養地區幾乎遍布全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。其體形和性能上因自然環境和飼養條件不同而有差異可分為3大類型，北方黃牛、中原黃牛和南方黃牛。黃牛被毛以黃色為最多，品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。中國的黃牛大約有25種，排在前五名的有：南陽牛、秦川牛、魯西牛、延邊牛和晉南牛，合稱為中國五大良種黃牛。

『柒』 如何去看牛的品種如何判斷眼前的牛是品種牛還是土牛或者雜交牛

1.品種 圈養的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種； 平原、丘陵放牧可以選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛、國內優秀黃牛品種或者雜交牛； 山地放牧應盡量選擇雜交牛、國內 優秀黃牛品種，如果山地較陡可以選擇土種黃牛。
2.骨架
①體高 好的肉牛品種四肢就較短，所以牛體並不是太高。四肢短，鬐（qi）甲部到胸骨部高的牛為好牛
②體長 提高不一定越高越好，但是體長一定是越長越好
③四肢 長勢快的肉牛品種四肢都短
④胸圍 好的肉牛呈圓筒狀，也就是胸圍約粗越好。
⑤尻部 也就是牛屁股，一定要豐滿。
6 牛的背部一定要寬，這樣長勢和出肉率才好。
⑦草口 一般指牛的下頜與食道。草口寬的牛採食一般都較好，採食快而干凈。
⑧腹部 喂牛時切忌不要喂稀水料。
1.毛 健康牛毛 滑且毛色光亮，病牛毛色黯淡且雜。賣家有時候會給病牛刷毛，看著和健康牛一樣，但是毛色仍要比健康牛暗，用手摸比健康牛澀。
2.精神 健康牛精神好，活潑好動，人進圈容易因受到驚嚇而跑動。
3.體溫 可以用手摸一下耳根或者其他部位的體溫，高溫或低溫皆為病牛。
4.鼻液 健康牛的鼻分泌物為無黏性或黏性較小的清鼻液，病牛鼻液較為黏稠，而且發黃。
5.鼻鏡 健康牛鼻鏡濕潤有小水珠
6.口腔 健康牛口腔無潰瘍，呼出的氣味無惡臭。 7.呼吸 健康牛呼吸均勻
8.反芻 健康牛反芻有規律，病牛反芻較少或不反芻，腹部常發生臌脹。
9.尿液 健康牛尿液多而清亮
10.可視黏膜 眼瞼、鼻腔內、口腔內等可視黏膜為粉紅色，且濕潤。
11.眼睛 健康牛眼睛明亮且濕潤。
12.臍部 對於犢牛來說，臍部一定要無腫脹
13.蹄部 健康牛蹄部應無紅腫、潰瘍
14.皮膚 健康牛皮膚有彈性，病牛皮膚無彈性且發紺，有的有大量鱗屑或寄生蟲結節。
1.年齡 買母牛最好不要買經產母牛，大家盡量的選擇青年母牛。
2.乳房 乳頭無凹陷或其他缺陷，乳房對稱，用手摸無腫塊
3 體型 切忌選擇體型較短的牛
4.骨盆 骨盆較寬

『捌』 如何挑選黃牛苗

養牛戶挑選黃牛心得買牛苗很多農戶，以低價購進一般的母牛進行飼養，使用廉價凍精，其使用必將影響後代牛群的品質，養牛戶挑選黃牛心得買牛苗導致經濟效益下滑的惡性循環。肉牛養殖戶對繁殖的後代牛不加選擇，養牛戶挑選黃牛心得買牛苗見母就留，這也是造成肉牛質量不高的重要原因。多數使用廉價凍精，目前公牛凍精價格與質量差異很大，一些配種員按配種次數收取費用，因此就盡量使用便宜的凍精。廉價凍精多來自於育種值低，遺傳性能不穩定，改良效果差的公牛，或是受胎率低，或是精液品質不良。

要求要做到六凈：草料凈，飼槽凈，飲水凈，牛體凈，圈舍凈，牛場凈。(1)喂料工：按規定順序喂料、喂水，少喂勤添，不喂發霉變質料，及時發現和清除料中鐵釘、鐵絲，塑料繩、袋及畜禽毛等雜物，保證清潔飲水；做好牛槽、中間過道的清潔衛生工作和場區主幹道保潔；注意牛韁繩松緊和牛採食草料情況，發現異常及時匯報技術員。

(2)輔助工：清除牛床牛糞，並裝車運送到糞場；洗刷牛床，保持牛床清潔衛生，隨時清糞，發現大小便異常及時匯報。牽牛下槽運動。每天上、下午定時梳刷牛體，方法是從左到右，從上到下，從前到後順毛刷梳，特別注意背線、腹側的刷梳，清理臀部污物。注意牛體有無外傷、腫脹和寄生蟲。刷拭工具要定期清洗消毒；定期大掃除、消毒和清理糞尿溝。

(3)值班：負責本班的牛舍衛生，定時清理牛糞；觀察牛群動態，檢查韁繩，以防絞索和牛隻跑出，確保牛群安拿；保管好用具；保證牛槽內有充足飲水；夏季中午做好防暑降溫工作，定時給牛床、牛頭淋水。(4)拌料工：要求各種飼料稱重准確，按配方比例，拌和均勻；對用量較少的礦物質和添加劑等，採用逐級混合方法充分拌勻。(5)交接班內容：肉牛動態要交接，清潔衛生要交接，工作用具要交接，安全保衛要交接。

有些養殖場所很少消毒，或根本不消毒，不重視牛場衛生，牛場環境衛生極差，糞尿橫流，蚊蟲滋生，導致肉牛肢蹄長期處於糞尿浸泡狀態，導致腐蹄病、關節炎多發，蚊蟲滋生，嚴重影響牛隻休息，牛是反芻動物，在休息時才能反芻回嚼，休息不好，當然反芻回嚼差，進而消化不良，營養變差，影響產奶量。因此，消毒是養殖過程中不可忽略的，科學的消毒流程可使肉牛避免很多疾病，進而減少用葯費用。

對於新手來說牛生病後治療是頭等大事，網上咨詢、電話問診外加當地獸醫治
療。到最後牛可能會治好，但定會花一筆不小的治療費用，而且很長一段時間
內牛都不愛長。
一般新手多有重治療輕預防的思維，認為預防麻煩純屬浪費金錢、時間與精力
。可相比治療而言預防要更劃算一些，做好預防與飼養管理的情況下，雖然不
可能完全避免牛發病，會將牛發病率降到最低。只有能充分理解「養重於防，防重於治」這句話時，養牛才算走上正道！

牛飼養成本非常高，特別圈養的情況下一頭肉牛一天需要十幾元甚至二十幾元
的飼料來喂。不少新手都會有一種傳統的養牛觀念，牛隻吃草便可以生長。因
此便會降低飼料中精料比例，甚至根本不喂精料。牛隻吃草雖然也能飽腹、生
長，不能滿足其快速生長對營養的需求，特別對於一些大型肉牛來說更是如此。這便會導致牛生長速度慢出欄延遲，最後不僅飼養成本不會比別人低，還會增加養殖時間及影響牛體重等。

牛隻有吃得多吃得好，才能長得更快更壯，想養好牛一定不能剋扣牛的伙食！
不少新手感覺喂牛比較麻煩，便一次添加過多的飼料讓牛自由採食，實際上這
卻是一個錯誤的飼喂方式。牛屬於復胃動物不同於豬、雞等單胃動物，採食後
需要充足的時間反芻才可以。讓牛自由採食一來會影響牛食慾，第二容易引起
瘤胃積食、瘤胃鼓脹以及前胃弛緩等疾病，第三牛採食大量飼料並不能充分消
化吸收易造成飼料浪費。牛定時定量飼喂雖然麻煩一些，但一定要優於自由採食。一般情況下每天飼喂2~3次為宜，每次間隔6~8小時以上，每次飼喂八九成飽以使牛保持較好的食慾。

『玖』 土牛和雜交牛怎樣分別

主要是看譜系資料記錄，另外蟲最低表現來看，土牛有原始的牛的表現性壯，與雜交牛還是有明顯區分的。