拖魚的正確方法視頻

『壹』 應該怎樣溜魚才是正確的呢

溜魚，簡單點說，也就是在釣魚時，魚上鉤後，通過拉扯魚線，將魚拉至河岸邊緣。

在溜魚時，不要太過用力。我們在選擇垂釣時，魚鉤的大小和魚嘴的大小是成比例的，有些只是剛剛好，在你過力拉扯魚線時，可能導致脫鉤現象，導致魚兒的逃脫，所以說在拉扯魚線時不要太過用力。

在我們在魚線上稍加力度時，魚兒會隨著魚線的方向在河裡游動，在這個時候，盡可能拉近魚線，讓魚游向更靠近自己的方向。

我們在拉扯魚線的時候，盡量不要將魚直接拉到岸邊，魚兒在發現要脫離水源時，會產生跳躍現象，使得靠近河岸的魚兒會再度跳回水中，在抄漁網夠的到得的距離上便可，用抄漁網將魚抄上岸。

我們在溜魚時，還要防止魚嘴的脫鉤，雖說魚嘴較魚肉的地方稍硬，對於鐵製品的魚鉤來講，還是脆弱的，所以在溜魚時防止魚嘴的脫鉤。

有些魚在咬勾時，會劇烈的反應，這時候不能強行溜魚，魚竿與魚線咬隨著魚游動的動作擺動，這樣才能使魚盡快平靜，盡快的溜魚。

『貳』 釣魚怎麼拉方法才正確

新手釣魚提竿技巧一：提竿要找准時機

1、如果魚餌為素餌，則有魚咬食時提竿要快，否則魚很快吃完就會跑掉。如果為葷餌，則等魚咬食一會兒再提竿。

2、事先掌握好水深，在1.5米以內的淺水垂釣時，漂與鉤、墜的距離短，漂反應靈活，魚一吞鉤，漂立即上送或下托，因此淺水域提竿要稍晚，在2米以上深水垂釣時漂上送或下移應立即提竿。

3、掌握對象魚來提竿。比如個頭小的魚身手敏捷提竿要快。其次也要根據不同魚的咬鉤習性來提竿，鯽魚攝食時俯頭翹尾，吸入口內抬頭上游，漂反應是輕微拌動，明顯上浮。釣鯽宜在漂緩緩上浮時提竿。草魚(屬中下層魚)攝食先緩後急，開始慢慢品嘗，隨後將餌吞入口中拉著走，漂的反應沉多於浮。等漂全部沒入水中一兩秒提竿為適合。

新手釣魚提竿技巧二：掌握好提竿的力度

很多新手提竿時因為過於心急會用力提竿，不僅會使魚兒大力掙脫跑掉還可能把竿子弄斷。提竿越重魚越是會用力掙脫，魚兒跑掉的幾率很大，提竿力度太小釣鉤並沒有刺入魚兒身體。在提竿時要等待魚咬食之後順勢慢慢往岸邊牽引，魚感覺不到危險時就已經拉上岸。

新手釣魚提竿技巧三：提竿的方向

很多人認為魚類逃跑的一定是往深水區，其實不然，魚會順著提竿的反方向逃竄。我們可以作一個很簡單的試驗：你把釣點不要選擇在竿身的延長線上，而是前方偏左一點，你今天提竿後魚的第一反應都是向左前方跑。因為你的釣點偏左，提竿力的方向就偏右，魚肯定就向偏左的方向跑，左撇子則剛好相反。你往左面提竿，魚就往右面跑;你往右面提竿，魚就往左面跑;我們經常是向正後方提竿，魚也是經常向正前方跑。如果你能垂直的向上挑竿，魚就原地打轉。

提竿不同於釣具、釣點的選擇，它更多的偏向實踐性，因此每一次的提竿都要學會總結和學習。為何提竿沒找准時機，為何魚就要到了岸邊還是掙脫跑了。在提竿的學習和實踐中需要不斷的向其他釣友進行取經，希望所有釣友都能百發百中。

『叄』 怎樣才是正確的抄魚方法呢有哪些小技巧呢

怎樣才是正確的抄魚方法呢？有哪些小技巧呢？

准備抄大魚用的抄網，網圈要大而且要牢固，避免在抄進大魚的時候遭受魚的全力掙扎被掙彎掙斷而跑魚；也有便是抄網的搖桿也一定要牢固。

注意抄魚機會

抄魚一定要掌握好時機。初學釣友一般都著急，釣上大魚後都急於把魚抄上岸，感覺抄上來放進魚護才算安心，其實這是極不可取的。由於大魚不僅爆發力強，並且沖擊具備持續性，因而越大的魚就越要保持一顆平靜的心去遛，等魚完全遛乏後再三逗試，確定魚兒沒有一點抵抗空間才能抄魚入網。

『肆』 遛魚是釣魚人必須熟練掌握的技能，遛魚技巧及操作方法是什麼呢

遛魚是釣魚人必須熟練掌握的技能，遛魚技巧及操作方法是什麼呢？

遛魚必須讓魚依照八字形游動，反復牽引後魚會慢慢乏力，進而會漏出水面。假如是在流水的海域中作釣，在判斷魚竿鉤住魚以後將魚竿豎起來斜著往下的方位。假如是在靜海域中作釣，能將魚竿上升成45度，隨後斜著上下遛魚即可，讓魚更好的控制在能把握的范圍里。

橫8字：倒8字型遛魚適合四斤上下的魚，人站原地以約45度視角頂住釣竿，若魚朝左邊游去，則將釣竿向右側亂倒，魚游到左側極限位置時遭受釣竿牽引只能回頭。

拉犁式：魚能量很大難以控制時只能挺著釣竿順著岸上像犁田一樣跟隨魚走，魚快我快，魚慢我慢，看誰經得累，結果只有兩個，要不魚兒被累壞，要不竿線斷裂。

劈壓力竿：提竿一瞬間魚兒以迅雷不及掩耳之勢竄逃很遠，把竿線弄直，釣竿幾乎與水面平行，己基本產生典型的拔河賽之勢，若嘗試往上舉竿折鉤斷開就在一瞬間。

『伍』 䒱魚的方法和正確步驟是什麼

蒸魚最重要的步驟是，將魚處理好後放在沸水鍋上蒸，之前應該先把盤子加入，保證盤子、蒸汽都是同樣的溫度，然後把魚放在盤子中，上面放姜絲、料酒，入沸水鍋，注意保持中熱火蒸8-10分鍾，蒸熟後，把蒸魚的汁水倒出，然後淋上蒸魚豉油或生抽，然後撒上蔥絲、姜絲，如果為了裝飾還可以放點紅椒絲，然後淋熱油，即可。

二、汽蒸的方法

根據原料質地和要求的不同，汽蒸可採用旺火沸水蒸制和中火沸水蒸制兩種。

（一）旺火沸水蒸制

1. 操作步驟

將加工整理後的原料放入蒸櫃（籠），一直用旺火較長時間加熱至原料熟軟或軟糯。

2. 適用原料

旺火沸水蒸制適宜於體積較大、韌性較強、不易熟軟的原料，如魚翅、干貝、蹄筋等干貨原料的漲發，以及體積較大的雞、肘子等的初步熟處理多採用此種方法。

3. 操作要領

（1）蒸制時，要水寬、火旺、蒸汽足、一氣呵成。

（2）蒸制時間的長和短，應根據原料的不同質地和半成品的要求而定。

『陸』 䒱魚的方法和正確步驟是什麼

蒸魚的方法和正確步驟是什麼？蒸魚的方法和正確步驟是：首先選擇新鮮合適的魚，把魚處理干凈，改花刀使魚更入味，放上調料腌制，水開上鍋蒸，蒸熟澆上料汁即可，一道美味又好吃的蒸魚就做好了。

蒸魚是一道以魚、花椒、蔥、姜、蒜、糖、料酒、生抽、蒸漁鼓油等作為食材蒸出來的美食，口味鮮香，營養又好吃，魚肉肉質細嫩鮮美，營養豐富，富含蛋白質，魚肉不管是燉湯還是清蒸都很好吃，很多人都喜歡吃，我就特別喜歡吃魚，平時經常燉著吃，炸著吃，蒸著吃，都很好吃，下面就個大家分享下蒸魚的方法和正確步驟。

3、清洗魚的時候可以用溫水清洗，因為魚表面附著一層黏性的東西，這也是魚有土腥味的主要原因，用溫水清洗，能去除一部分魚身上的腥味和土味。

『柒』 釣魚在高岸邊怎樣起魚

獲取魚，就是用竿把已上鉤的魚從水中釣起來。鉤上已有魚，提上岸就是了，還有什麼訣竅嗎？是，有訣竅。

因為起魚時有兩個目的：一是把鉤上的魚鉤起來不讓跑了；二是水中窩里的魚不被驚嚇逃走了。所以，有的人十分注意起魚的方法。

提竿獲取魚可參考以下四種方法：

一、斷定魚的大小

當釣魚人判斷鉤上有了魚，在提竿的一剎那，就能從魚的沉重度，判斷出水中魚的大小。

小魚，自然好辦，若是1千克以上的稍大的魚，就應謹慎認真對待了。

判斷魚的大小僅僅在一二秒之間，這也是考驗釣魚人的經驗是否豐富、反應是否靈敏的時候了。

二、起小魚正確方法

小魚，力量也小，可輕輕快速地將魚提出水面，然後慢慢收竿。不給魚在水中掙扎的機會。

收竿時不能將竿揚得很高，因為竿子的影子會映入水中。魚出水後將魚移開釣點，也就是把剛才的直竿變成斜竿收竿，避免水中的魚發現魚竿。

缺乏經驗的人當知道鉤上有了魚時，就有忘乎所以的神情，不管大小使勁揚竿，甚至把竿子揚得幾乎豎了起來，這種方法是不可取的，水中的魚早已被你嚇跑了。

三、不要讓魚撲騰激水

稍大些的魚都有掙扎力，釣魚人就要控制魚的掙扎力，盡量避免魚在水中撲騰激得水花四濺，這樣會把窩中的魚嚇跑。

有的釣友卻十分欣賞魚在水面撲騰的樣子，感覺十分愜意，說要的就是這個效果，只有這樣心裡才樂滋滋的。其實應顧此及彼，不要顧此失彼。

正確的方法是將魚從水中拉出窩外，離開窩子以後仍不讓魚露出水面，而是在水下將魚往岸邊拉。

若魚在水中掙扎，也不能「對著干」，要因勢利導，該放則放，該收則收，始終讓線緊綳著，主動權始終在釣魚人手中。

四、怎樣對付「魚打樁」

所謂「魚打樁」，就是釣魚人從浮漂上發現水中有魚，中鉤後提線時提不動，像是鉤被水中障礙物掛住似的，這就是釣魚人常說的「魚打樁」。

「打樁」的魚肯定是大魚，對付「打樁」魚應注意以下幾點：

第一、綳緊線不放鬆

當判斷水中有大魚而且中了鉤後絲毫不游動時，垂釣者應保持鎮定。

首先要綳緊釣線不放鬆，讓竿呈彎弓狀，不可松線失去人對魚的控制力。這樣經過數十秒或幾分鍾魚會動的。

魚開始中鉤也會感到很奇怪，不知是什麼怪物弄疼了嘴唇，當它慢慢覺到嘴唇上有異物時肯定會游動，其目的是想掙脫嘴唇上的異物。

當魚開始游動以後，仍應控制魚線，隨魚的游動而適當送線，但竿始終呈彎弓狀，而不能讓竿與線在一條直線上，也就是說，竿與線之間至少有100度的夾角，不可強拉硬拽，而是因勢利導。

『捌』 綁魚鉤的正確方法

綁魚鉤的正確方法:

1、沿著鉤柄，將魚線纏繞在鉤柄上，小鉤纏繞4圈，大鉤纏繞6圈，鉤底處線頭留出4厘米左右。

魚鉤(fishhook)，垂釣時用於懸掛釣餌以吸引魚類上鉤的工具。現在魚鉤的發展很快，種類繁多，有不銹鋼的，有碳素材料的合金鋼，大小型號分類也比較多。魚鉤(fishhook)，魚鉤由柄頭、鉤柄、鉤彎、鉤尖、鉤門、鉤底個部分組成，每個部分都有其特定的功能，是垂釣時必備工具。完善的釣具組合是助您成為垂釣高手的利器，而魚鉤是其中關鍵的一環。

『玖』 應該怎樣溜魚才是正確的呢

各位釣友可能覺得溜魚沒什麼大不了的。但是溜魚也是有一定技巧的，尤其是大魚如果准備不足很容易造成斷竿，短線。下面就說說溜魚的具體做法。

一，一中大魚，第一時間要綳緊魚線，一切溜魚的方法都要以此為基礎，魚線不綳緊一切都沒有用的。

二，橫竿溜魚，就是在魚線綳緊的狀態下，要盡量讓竿子和魚平行，降低兩者之間的夾角。

三，不能生拉硬拽，在魚線綳緊的狀態下盡量隨著魚的運動方向溜魚，這時千萬不能著急，一定要有耐心。

四，越大的魚越狡猾，它會暫時減少掙扎，積攢力量然後突然爆發。

五，魚的力量減弱後，試著向水面拉將魚嘴拉出水面好進一步減弱魚的力氣。

六，等魚徹底沒有力氣掙扎後，就可以將於拉向岸邊，這時要防止魚做最後的掙扎，千萬不能功虧一簣。

以上就是溜魚的要點，最主要的就是記住，越大的魚越狡猾，最最主要的就是任何時間都要，綳緊魚線，綳緊魚線，綳緊魚線包括最後抄魚時，也要綳緊魚線。

『拾』 拖黃魚的麵粉怎麼調

糊、漿的主要原料有：蛋(包括蛋清，蛋黃、全蛋)、澱粉、麵粉、米粉、發酵粉、小蘇達、麵包渣等。

蛋清、小蘇達的主要作用是使原料滑嫩；蛋黃、發酵糊的作用是使原料香脆。這里是說，用蛋清、蛋黃、小蘇打、發酵粉等調制的漿和糊，掛到原料上，經不同的烹謁方法，就能起到使菜餚滑潤、松軟或香脆的作用。

糊、漿的種類糊與漿的調制方法非常復雜，它的種類及用料比例都沒有固定的標准，常見的大致有以卞幾種。

一、蛋清糊(蛋白糊)

①主要用料：蛋清、澱粉、鹽。

②適用范圍：掛糊、上漿。

③主要作用。掛糊：掛蛋清糊能使菜餚質地松軟，色澤淡黃。如「軟炸魚條」、 「軟炸雞條」等。

④上漿：用蛋清、澱粉上漿，能使菜餚軟嫩滑潤，色澤潔白。如「滑熘裡脊」、 「滑炒蝦仁」等。

⑤用料比例舉例：以滑炒蝦仁為例：蝦仁500克，可用蛋清50克，澱粉25克，精鹽10克。

滑熘肉片

二、全蛋糊(蛋粉糊)

①主要用料：雞蛋、澱粉或麵粉。

②適用范圍：掛糊、上漿。

③主要作用：掛糊：能使菜餚外酥脆，里松嫩、色澤金黃。如炸茄盒等。

④上漿：使菜餚軟嫩滑潤，微帶黃色。如「辣子肉丁」等。

⑤用料比例：以炸茄盒為例。茄子200克，可用雞蛋50克，澱粉或麵粉75克。

炸茄盒

三、蛋泡糊(雪衣糊)

①主要用料：蛋清、澱粉，麵粉。

②適用范圍：多用於松炸菜餚和某些形態比較特殊的菜餚。

③主要作用：可使菜餚外形飽滿，質地松嫩，色澤潔白。

④用料比例：蛋清和澱粉的比例大體上是二比一(包括麵粉)，即蛋清100克，澱粉40克，麵粉10克。

美麗豆沙（雪衣豆沙）

四、水粉糊(干漿糊)

①主要用料：澱粉、水。

②適用范圍：干炸，焦熘等菜餚。如「炸八塊」、 。焦熘裡脊」等。

③主要作用：可使菜餚千香酥脆，色澤金黃。

④用料比例：以炸八塊為例t雞300克，可用澱粉75克，水60克。