吃蟹方法視頻

㈠ 大閘蟹正確的吃法視頻 螃蟹怎麼吃

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

㈡ 蒸螃蟹的吃法步驟視頻

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

㈢ 螃蟹應該怎麼吃十步驟教會你正確的吃法

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

㈣ 螃蟹怎麼吃詳細視頻教程

吃之前我們先准備一點薑末，然後倒入食醋，因為螃蟹屬於寒性食物，加這兩樣東西可以驅寒

接下來我們就開始吃螃蟹了，那麼吃螃蟹先吃它的哪個部位和後吃它的哪個部位是有講究的，首先我們先把蟹腿和蟹鉗給掰下來，掰下來後呢，我們再把蟹腿的小腿給掰下來

再把小腿的尖爪給去掉

然後把大腿的兩頭咬掉一點

兩頭咬掉後，這樣我們就可以用小腿把大腿裡面的肉擠出來了

我們可以蘸點姜醋汁，這樣更美味，還可以驅寒

嫌麻煩的話，也可以直接放在嘴裡用牙擠，小腿裡面的肉可以用牙齒來咬

現在我們再來吃螃蟹的大鉗子，螃蟹大鉗子中的肉還是比較多的，它的外殼比較堅硬，我們需要用牙齒將它咬開

咬開後，掰下它的一個鉗子就可以開始吃了

吃完蟹腿和蟹鉗，接下來，我們就要吃蟹黃蟹膏了，這個時候就要注意了，因為它裡面有四樣東西不能吃

第一，我們把螃蟹腹部的小蓋子給扒下來，這里是螃蟹的蟹腸，裡面都是排泄物，是不能吃的

第二，我們再把蟹殼扒開，扒開後，大家看到螃蟹兩邊有像毛毛蟲一樣的東西，軟軟的，這是蟹鰓，是螃蟹身上最臟的地方，含有大量的微生物和臟東西，千萬不能吃

第三，在這個膜下面有個白色的六邊形薄片

用勺子一挑就出來，這個是蟹心，蟹心極寒，尤其體質寒涼的人，千萬不能吃

第四，在蟹殼的嘴巴下面有一個東西不能吃，就是蟹胃

這是螃蟹的消化器官，裡面也有各種臟東西

那麼剩下的除了蟹殼就都可以吃了，特別是這個蟹黃相當的美味，這兩邊的蟹肉也非常的多哦

㈤ 怎樣蒸螃蟹簡單又好吃視頻教程

把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、薑末均勻的撒在螃蟹上面。
燒上水，先用大火蒸5分鍾，再改小火蒸10分鍾，一般蒸20分鍾左右就夠了。（因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸15分鍾才能比較完全的殺菌）
蒸螃蟹製作方法照片
蒸螃蟹製作方法照片(11張)
在蒸螃蟹的時候調蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油（普通醬油也可以）。然後擠點薑汁、蒜汁進去。 [3]
蒸螃蟹
蒸螃蟹
清蒸湖蟹
做法：
1、螃蟹小心沖洗干凈，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鍾左右；
2、如上圖所示，取生薑一小塊，切成片，再切成絲，最後切成極為細小的薑末；
3、取一碗，放入薑末，調入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可
清蒸大閘蟹的吃法： [1] 包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，
食材 大閘蟹 實拍
食材 大閘蟹 實拍(4張)
拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法；文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉，吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一隻完整的大閘蟹那樣。
具體步驟:
第一步：剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
第二步：將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；
第三步：先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
第四步：吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
第五步：用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
第六步：用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
第七步：把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
第九步：將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。

㈥ 怎樣吃大閘蟹視頻教程

步驟/方法

1
剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。

2
將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；

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先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；

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吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；

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用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；

6
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；

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把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；

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用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；

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將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了；

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以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。

㈦ 怎樣正確吃螃蟹視頻教程

吃螃蟹的具體方法和步驟

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首先，在品嘗螃蟹的美味之前，我們需要准備一點簡單的工具，能夠讓我們更輕松的品位美食，例如剪刀或者小型鉗子等。我們需要用剪刀或者鉗子將蟹腳剪掉，蟹腳稍微放涼一些，這樣我們在吃的時候更容易吸出來，而且會比較完整的吃到它。而後我們可以吃揭開的蟹蓋，但注意蟹肚臍、蟹胃都不能吃。

2
前面我們已經說了吃螃蟹得先把蟹腳剪下來，以便我們吃蟹的其它部位時方便一些，或者是剪蟹的其它「小零件」時好動手。比如蟹嘴和蟹肺，這些是蟹身多餘的部分，我們在吃時也需要減掉的。那麼這一部就要剪掉這兩個小東西啦。前面去肚臍時蟹肚已經劃破了，此時蟹肺就好處理了。當然你還得用勺柄將蟹身中間的一個呈六角形片狀的蟹心跳出來，然後把它扔掉。

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接下來我們就得吃蟹退的肉肉啦。吃這個時可不要直接用嘴去咬蟹腿，就像啃雞腿那樣一點也不注意形象可不行啦。那麼我們該怎麼做呢？首先我們得用剛才已經剪下來的末節蟹腳尖充當工具。也就是用末節蟹腳腳尖的那頭把蟹腿中段的肉捅出來，而用腳尖粗的那頭把蟹腿段的肉捅出來，這樣你就可以品嘗美味蟹腿肉了。

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最後教大家怎樣用我們的調料吃螃蟹。很簡單就是把蟹身的蟹黃蟹膏淋上一定量的醋，這樣吃起來口感會更好。說了這么多，有朋友會問了，那蟹肉什麼時候吃又怎樣吃呢？別急！我這就告訴各位。當蟹身擺在我們前面時，我們只要反方向掰開蟹鉗就能夠舀出蟹肉來。對了提醒大家一下，這時我們能拼回一隻完整的蟹來。當以上的東西吃得差不多時，我們再喝上一杯暖融融的薑茶就更加完美了。