酸甜水果腌制方法視頻

① 酸甜水果的製作方法

酸甜什錦沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
酸甜什錦沙拉的製作材料：主料：萵苣,紫色萵苣各30克 罐頭玉米粒3大匙 小黃瓜1條 苜蓿芽20克 小番茄3個調味料A料：千島沙拉醬3大匙 教您酸甜什錦沙拉怎麼做，如何做酸甜什錦沙拉才好吃1、萵苣剝下葉片洗凈，紫色萵苣剝下葉片洗凈，均切絲；小黃瓜洗凈，切薄片；小番茄洗凈切片；苜蓿芽洗凈，瀝干水分備用。 2、玉米粒罐頭打開，取出玉米粒，放入盤中加入萵苣、紫色萵苣、小黃瓜、苜蓿芽、小番茄，淋入A料，即可盛出。

② 求教：酸甜水果如何腌制

根據自己的喜好和家裡現有的水果做選擇，我用的是蘋果 火龍果 金桔 獼猴桃
枸杞和山楂糕（可以不放）冰糖根據自己的口味掌握量的多少 鹽少許 檸檬汁1小勺（也可不放）
做法：1.將水果去核和籽分別切成小塊，枸杞子洗凈
2.取一不銹鋼鍋放入適量的清水和少許的鹽，將切好的蘋果馬上放入（以免變色）
3.大火煮開放入金桔獼猴桃枸杞子（如果獼猴桃很軟，就和火龍果一起放）再煮開鍋
4.放入冰糖中火5分鍾，至糖汁稍有些粘稠（向我們平時喝的罐頭湯狀）
5.放入火龍果燒開後關火
6.快晾時放入檸檬汁撒上山楂糕即可
7.可放入密閉容器在冰箱中冷藏，可以保存3~5天
小貼士：1.獼猴桃的綠色一煮就沒有了，所以可以選擇別的綠色水果，譬如楊桃，綠色哈密瓜
2.什麼水果都可以，可以選擇多樣一起做，顏色更漂亮
3.多放些水也沒關系，冰鎮後的湯汁非常的好喝
4.一定不要用鐵鍋，煮出來的成品顏色發黑
5.放少許鹽在水中能令蘋果梨等不變色，並且會令糖汁更甜
6.放入檸檬汁會微微透著點酸，會更解膩醒酒

③ 腌制各種水果的方法（酸甜味）

干蜜餞櫻桃 原料配方 去核櫻桃100千克 白糖103千克(實耗35千克) 製作方法 1.櫻桃去核後、放入缸內用水漂洗干凈，然後傾入沸水中煮4～5分鍾。取出再用清水漂洗干凈。2.移到陶制的容器中，進行糖漬，每100千克果約加糖50千克。糖漬時間約半天到一天。3.糖漬後，將櫻桃連同糖鹵一同倒入銅鍋內，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液。4.經1～2天，再行第二次加熱，並酌量再加糖12～18千克，煮沸後靜置1～2天，再煮一次。5.經過三次熱煮，櫻桃果肉呈透時美麗

④ 腌泡酸水果的製作方法和加工流程

材料：各種水果或者水果飲料，如果選用水果，建議用酸性比較大的，方便腌制。
純牛奶（建議1L裝）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更軟滑。
砂糖
，白醋。
做法：把水果切粒（選用酸性大的水果，例如菠蘿，楊梅或者草莓或者橙子）
加入砂糖（根據個人口味加），適量白醋，攪拌均勻，扎緊袋口搖晃均勻放入冰箱腌制6-8小時
即可。
水果可以隨便自己喜歡，如草莓、葡萄、菠蘿、蘋果等。如果你喜歡，還可以在做好的水果酸上面澆上果醬。

⑤ 知道酸甜水果怎麼腌制的嗎

主料白蘿卜350g黃冠梨260g輔料鹽適量蘋果醋適量白糖適量芒果適量草莓適量檸檬適量
步驟
1.梨去洗凈去皮切成條狀
2.白蘿卜去皮洗凈後切條。
3.用適量的鹽腌制出水分後撈起，再用冷開水洗去鹹味，瀝干水分
4.芒果切開後挖出球狀。
5.准備8調羹蘋果醋和涼檸檬水
6.用一調羹白糖和果醋拌勻
7.大碗中放入梨條和蘿卜條倒入檸檬水和調好的蘋果醋腌制8小時以上
8.吃的時候加入芒果拌勻即可。正好家裡有草莓加了幾顆。

⑥ 怎樣用醋腌制水果 醋腌水果的方法技巧

1、蘋果和稀有是最適合用醋腌制的兩種水果，而且它們可以搭配在一起腌制，在腌制時需要准備蘋果150克，西柚的果肉一百克，冰糖200克，再准備適量的天然碳酸水和兩百克蘋果醋。

2、把蘋果和西柚全部洗干凈以後，取出裡面的果肉，再把它們切成塊狀，然後放在干凈的玻璃瓶中，最上層放入准備好的冰糖，隨後倒入准備好的蘋果醋，再把天然碳酸水加入進去，然後把瓶口密封好，放在陰涼的地方腌制。

3、每天都要把瓶子拿起來，輕輕搖晃幾下，讓裡面的醋混合均勻，過一星期以後，裡面的蘋果和西柚就能腌好，想吃時隨時取出食用就可以。

⑦ 怎樣泡酸甜水果

用醋浸泡，記得放糖，酸甜根據糖的多少來調節！糖越多就越甜，糖少就比較酸，

⑧ 怎麼製做腌制的酸甜水果

將水果切塊放進碗中，撒上糖、蜂蜜和少許鹽、密封12小時以上

⑨ 如何腌制水果

醋腌香蕉
1、香蕉也是適合用醋腌制的一種水果，而且用醋腌好以後的香蕉在食用以後減肥效果特別好。在腌制的時候需要准備，香蕉200克，檸檬汁適量，黑糖粉150克，黑醋250克，低脂牛奶一百克。
2、把准備好的香蕉去掉果皮以後得到果肉，再把果肉切成厚片，直接裝入的干凈的玻璃瓶中，放入准備好的黑糖粉，然後倒入黑醋，黑醋的數量要完全沒過香蕉塊，把玻璃瓶的瓶蓋蓋好，放入冰箱中腌制。
3、每天把煙香蕉的玻璃瓶取出，用力搖晃幾下，讓裡面的醋與糖還有香蕉更均勻的調和，十天左右裡面的香蕉就能腌好。想吃時把腌好的香蕉取出調成泥狀，加入低脂牛奶調勻以後可以直接喝。
腌制水果材料
青芒果、楊桃，甘草、糖、精鹽
做法
1、 青芒果和楊桃洗凈，分別切片。
2、 將甘草放進沸水，至甘草出味撈出，放進白糖和精鹽，做成料液。
3、 料液用微波盒盛起，放涼後將青芒果、楊桃放入，加上蓋，反復顛簸。
4、 放置冰箱，腌制幾小時便可取出食用。

⑩ 酸甜水果腌制方法

主料

白蘿卜350g、黃冠梨260g

輔料

鹽適量、蘋果醋適量、白糖適量、芒果適量、草莓適量、檸檬適量

步驟

1.梨去洗凈去皮切成條狀

2.白蘿卜去皮洗凈後切條。

3.用適量的鹽腌制出水分後撈起，再用冷開水洗去鹹味，瀝干水分

4.芒果切開後挖出球狀。

5.准備8調羹蘋果醋和涼檸檬水

6.用一調羹白糖和果醋拌勻

7.大碗中放入梨條和蘿卜條倒入檸檬水和調好的蘋果醋腌制8小時以上

8.吃的時候加入芒果拌勻即可。正好家裡有草莓加了幾顆。

小貼士

我用了8調羹蘋果醋和一調羹白糖，調制的酸甜味正好，如果沒有蘋果醋可以用米醋，酸甜味自己調制到能接受的口味最好。水果可以隨意加，就是不要食物相剋就好。