甲魚鑒定方法視頻

① 怎麼辨別野生老鱉

根據甲背和顏色。

② 如何辨別野生甲魚

摘要 您好：以下就是辨別甲魚的步驟：1:首先我們要看一下甲魚的體型，野生的甲魚頭較小頸部有黃綠色的縱向條紋，個體一般都較瘦長，裙邊寬厚而且略微向上翹。

③ 怎麼辨別野生甲魚

辨別方法：

1、通過觀察甲魚的背殼或者觀察甲魚的肚子等方法來進行辨別。野生的甲魚的背殼是比較有光澤的，而且也比較黑的，同時也比較薄，野生甲魚的肚子是比較軟的，不像飼養的甲魚的肚子厚。

2、通過味道、口感辨別。野生甲魚的食料種類豐富，長期食攝多種餌食，積累多種礦物質和微量元素，活力強，營養豐富，滋味鮮美口感好。而人工養殖甲魚其活力、營養價值和口感遠不及野生狀態中的甲魚。

3、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整,皮薄均勻,有蠟質光感,可隱現甲殼輪廊。而養殖甲魚甲背皮略厚,疣粒粗糙且無光質感,像蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。

4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大,用手指抵壓反彈力大。而養殖甲魚腹部軟骨彈性弱,用手指抵壓,感覺軟塌,反彈無力。

5、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食,形體驕健,略顯扁平,肌肉緊實。而養殖甲魚就顯體態雍腫,肥厚笨拙,肌肉鬆軟。

(3)甲魚鑒定方法視頻擴展閱讀：

1、在不同環境中生長的甲魚，其肉味品質各有差異，一般可根據以下方法進行辨別分級體型區分體型較圓，裙邊(即甲蓋邊緣部)寬而厚者為佳；體型橢圓、裙邊狹而薄者為不佳,但要注意雌雄體型的差異,雌性甲魚本身裙邊就要比雄性甲魚的裙邊小。

2、傳統醫學認為：「人過四十陰自半。」中老年人隨著年齡的增長體內陰精逐漸損耗，人體各臟器功能便開始走下坡路。通過食療，適時合理的進補，使陰陽趨於平衡，增強各臟器功能，是行之有效的方法。「陰補勝過陽補」，甲魚是補陰佳品，經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷地得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，

3、陽虛怕冷的人不宜食用野生甲魚，即使並無明顯陽虛，也不宜長期食用。前人告誡說：「久食則損人，以其性冷耳。」所以，久病體虛、陽虛性冷、胃腸功能虛弱、食慾不振者均應慎用。凡虛胖、胃口不好、孕婦及產後泄瀉的人亦不宜食用，以防食後腸胃不適。

④ 怎麼區分雄甲魚和雌甲魚

甲魚是我們生活中常見的動物，那麼我們應該如何區分雄甲魚和雌甲魚呢？大家請看我接下來詳細地講解。

一，區分雄甲魚和雌甲魚的方法

（1）通過尾巴來辨別雌性甲魚，尾巴短而粗，不能自然地伸展裙子，肛門相對較前。雄甲蟲有一條細長的尾巴，可以自然地伸展裙子。

（2）雌龜背部的甲殼是圓形的橢圓形。後甲扁平，後推略向內凹，而男性為長橢圓形，後緣寬，前緣窄，後推略向外突出。

（3）從後肢間的距離來看，雌性甲魚後肢間的距離較寬，而雄性甲魚後肢間的距離較低{甲魚科的多巨人距離較窄。

⑤ 野生甲魚的鑒別方法與營養價值

一般很多人都開始趨向與吃一些野生自然長大的甲魚，因為其中的營養價值比一般的甲魚營養更為豐富，那麼你知道應該如何鑒別甲魚的真偽嗎?以下是我為你整理的野生甲魚的鑒別方法，希望能幫到你。

野生甲魚的鑒別方法

1、野生甲魚的爪子很尖(這是最基本的特徵)，爪根部黑偏灰色，爪尖部偏黃色(或者偏黑色)，養殖的爪子是鈍的，因為它周圍的水泥牆把它磨鈍了。

2、野生甲魚的底板顏色和小孩臉部的皮膚一樣,白里透紅,血管清晰,脈絡分明.而假的底板就有些蒼白.血管和脈絡沒野生甲魚那樣清晰。

3、野生甲魚的背部一般有黑色的花斑(溫室甲魚背部整個都黑),背面尾部的裙邊的皺紋細而清晰。

假的粗而模糊,並且河裡的野生甲魚背部顏色稍微偏黃色,而湖水裡面由於水不怎麼流動,淤泥多些,所以顏色就偏黑色。

4、宰殺後野生甲魚的脂肪是黃色的(但脂肪很少),而假的顏色一般為灰白色,但有些吃魚蝦的放養甲魚脂肪也是黃色的,但是脂肪比野生的多很多。

甲魚的營養價值

1、提高免疫力

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

2、養顏護膚

甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中葯，有滋陰降火之功效。用於治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中葯，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

3、抗癌抑癌

甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

4、祛壓降脂

甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

5、壯陽壯腰

甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。

6、養陰補虛

食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

甲魚的食譜

一、小炒甲魚

原料：甲魚、五花肉丁、姜粒、蒜粒、毛豆子、小米椒、鹽、醬油

小炒甲魚的做法

1、甲魚適量剁成拇指塊大小、五花肉丁、姜粒、蒜粒、毛豆子、小米椒各適量。

2、鍋內去油放入五花肉煸香、煸出油份。

3、五花肉煸香後，放入姜粒、蒜粒、小米椒一起炒香。

4、輔料炒香後放入甲魚煸炒。

5、當甲魚水份炒干時，放入鹽、醬油炒均上色後倒入一聽啤酒(500ml)。

6、放入毛豆子、胡椒粉蓋上鍋蓋大火燒開後改中火燜15分鍾，至甲魚出汁，再轉大火收汁。

7、當湯汁合適的量時，放入適量的雞精翻炒均勻即可起鍋。

二、無花果乾甲魚湯

主料：甲魚1隻、無花果乾6顆

配料：干大棗適量

調料：料酒2小勺、白鬍椒粉1小勺、鹽適量

無花果乾甲魚湯的做法

1、甲魚剖開殼取出肉，剁成大塊;

2、鍋中燒水，水中加入少量鹽和料酒，涼水將甲魚下鍋焯燙，去除血水和雜質;

3、甲魚焯後立即撈出沖涼，去除表面浮沫;

4、取琺琅鍋加入清水，將焯燙好的甲魚肉入鍋，加入料酒2小勺和白鬍椒粉1小勺去腥，蓋上鍋蓋，水開後轉小火煲制;煲半小時後將無花果乾、大紅棗放入鍋中斷續煲制40分鍾，出鍋前加入少量鹽調味即可。

煲湯小貼士

1、焯燙甲魚時，時間要久些，這樣可以更徹底的去除雜質和血水;

2、水要一次性加足，中間不要再加水;

3、煲制時先將甲魚煲成8分熟，然後再加入無花果乾和大棗煲制，這樣各種精華都集中到湯里，而且最佳保持無花果乾和大棗的原形，成品更美觀;

⑥ 教你如何辨別野生甲魚

教你如何辨別野生甲魚
問題一：怎麼辨別野生甲魚?判斷野生甲魚、養殖甲魚的方法。具體方法如下：一是觀察甲魚背殼，野生甲魚的背殼較薄，顏色黑，光潔度好，沒有疙瘩，裙邊大；二是看甲魚肚皮，野生甲魚的肚皮上有花斑，顏色白，養殖甲魚則不具備這一特徵；三瞧趾甲，野生甲魚的趾甲帶黃色，比較特別；四是看油的顏色，殺甲魚時，從甲魚體內冒出的油如果呈黃色，表示甲魚品質較好，多半是野生甲魚。??

問題二：野生甲魚怎麼區別？怎麼辨別？怎麼分辨么？1:野生甲魚的爪子很尖（這是最基本的特徵），爪根部黑偏灰色，爪尖部偏黃色，也有偏灰黑色的。養殖的爪子是鈍的，因為它周圍的水泥牆把它磨鈍了。
2:野生甲魚的底板顏色和小孩臉部的皮膚一樣,白里透紅,血管清晰,脈絡分明.而假的底板就有些蒼白.血管和脈絡沒野生甲魚那樣清晰。
3:野生甲魚的背部一般有黑色的花斑(溫室甲魚背部整個都黑),背面尾部的裙邊的皺紋細而清晰,假的粗而模糊,並且河裡的野生甲魚背部顏色稍微偏黃色,而湖水裡面由於水不怎麼流動,淤泥多些,所以顏色有些偏黑色.
4:宰殺後野生甲魚的脂肪是黃色的,而假的顏色一般為灰白色,但有些吃小魚小蝦的放養甲魚脂肪也是黃色的.
還可通過以下方法一一鑒別：
1、背面。野生鱉背面光滑，顏色呈黃綠色或橄欖綠色；養殖鱉背面粗糙，顏色呈灰白色。
2、裙邊。野生鱉裙邊厚實，養殖鱉裙邊很薄。
3、爪子。野生鱉四肢蹬力大，爪子硬、尖、黃；養殖鱉四肢蹬力弱，爪子不硬不尖發白。
4、軀干。野生鱉軀干薄而瘦，養殖鱉厚而肥。
5、底板。野生鱉底板發黑，花紋清楚顏色發暗；養殖鱉底板呈紅白色。
6、肋下。野生鱉肋下干凈，養殖鱉有污物。
7、牙齒。野生鱉牙齒發黃牙垢多而堅固，養殖鱉牙垢少易脫落。
8、口感。野生鱉食用時感到黏性很強，養殖鱉黏性很差，燉時最明顯。

問題三：如何鑒別野生甲魚啊?鑒別甲魚有竅門
「野生甲魚非常少，市民不要輕信！」據世方御滋補餐廳郭四海（國際高級葯膳食療師、廠葯膳食療研究會常務理事）介紹，時下的野生甲魚，都是專業人士，用甲魚槍在野外打上來的，幾個人，一天也不見得能打到一兩只，因此，十分稀少，只有有固定渠道的酒店才可能收購得到野生甲魚。
據介紹，野生甲魚外形完整，無傷無病，背部腹甲有光澤，摸起來相當光滑，底板白里透紅有血絲，個體較長瘦，裙邊寬厚向上翹，行動敏捷，翻轉時四肢配合，相當靈活；而散養甲魚上述各方面均較野生甲魚遜色；最次的是室養甲魚，背部光澤最差，並常有傷疤，此外，它因飽食終日，個體肥壯，爪子較鈍，翻轉時行動笨拙。
時下不少商販經常將不同甲魚擺在一起冒充更高一檔的甲魚出售，行家提醒，買甲魚時最好按上述標准挑選，但即使挑到了好甲魚也要防止商販在過秤時「調包」。
另有幾條簡單實用的辨別方法，以備參考。
1、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而家養甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
2、從甲背顏色看。野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
3、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。
4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。

問題四：野鱉怎麼辨別一般鑒別野生鱉真假有三種方法：
野生鱉背面光滑，顏色呈黃綠色或橄欖綠色；而養殖鱉背面粗糙，顏色呈灰白色。
二是野生鱉裙邊厚實；而養殖鱉裙邊很薄。
三是野生鱉肢蹬力大，爪子硬、尖、黃；而養殖鱉則四肢蹬力弱。

問題五：如何判斷野生甲魚頭較小,吻鈍,頭、頸處具黃綠相鑲的縱條紋,眼後有1對紅色斑塊。背甲扁平,每塊盾片上具有圓環狀綠紋據了解，時下市場上的甲魚分野生、散養和室養三種。野生甲魚比較好理解，而散養甲魚和室養甲魚分別是指在土塘和室內水泥池內人工飼養的甲魚。從價格上看，野生甲魚每500克的價格在百元左右，而散養甲魚和室養甲魚的價格僅在四五十元和十幾元。另外，野生甲魚外形完整，無傷無病，背部腹甲有光澤，摸起來相當光滑，底板白里透紅有血絲，個體較長瘦，裙邊寬厚向上翹，行動敏捷，翻轉時四肢配合，相當靈活；而散養甲魚上述各方面均較野生甲魚遜色；最次的是室養甲魚，背部光澤最差，並常有傷疤。此外，因飽食終日，個體肥壯，爪子較鈍，翻轉時行動笨拙。時下不少商販經常將不同甲魚擺在一起冒充更高一檔的甲魚出售，以利用消費者不懂鑒別從中牟利。因此，行家特別提醒，買甲魚時最好按上述標准挑選，但需注意的是，即使挑到了好甲魚也要防止商販在過秤時「調包」。
記得採納啊

問題六：野生甲魚的鑒別眾所周知，隨著野生甲魚甲魚生存環境的惡化和過度的捕撈，純野生甲魚的數量越來越少。價格也越來越高，利益的驅使和人們對野生甲魚的認知太少，水產市場上出現不少所謂「野生甲魚」現象。其實，可以說市面上和酒店裡所謂的「野生甲魚都是假的。如果你哪天有幸在市場買到一隻」野生甲魚「，那我告訴你，您被人蒙了。現在有許多老百姓認為一種黃板甲魚（即甲魚的底板是黃的）就是野生甲魚，其實這真是個天大的誤區，那其實是另一個品種的甲魚―――黃河鱉，一種不同於中華鱉的甲魚，只不過外觀不同，加之數量不多便被黑心商販說成野生甲魚，高價出售。還有一種甲魚是吃了一種催黃飼料(飼料裡面加葉黃素或萬壽菊）而變黃的，它比起泰國鱉和台灣鱉要強。現在市面上的很多黑甲魚就是後面的那兩種。好壞鑒別在不同環境中生長的甲魚，其肉味品質各有差異，一般可根據以下方法進行辨別分級體型區分體型較圓，裙邊(即甲蓋邊緣部)寬而厚者為佳；體型橢圓、裙邊狹而薄者為不佳,但要注意雌雄體型的差異,雌性甲魚本身裙邊就要比雄性甲魚的裙邊小。體色區分飼養環境的不同可造成體色各異，在水質肥、水色濃、水較深的水域中，鱉背部色偏黑，腹部偏白；在水清、沙底的水域中，鱉背部色偏黃，腹部為灰白色。鱉體色的變化主要因環境與內在因素的改變而改變，因此，單從甲魚的顏色不能區別其好壞,但溫室甲魚的腹部底板上有指甲大小的黑褐色圓點這一點是可以肯定的。同樣大小的外塘放養甲魚腹部是沒有黑褐色圓點的。四肢基部脂肪的顏色區別切開鱉的四肢，根據基部脂肪的顏色加以區分：脂肪呈金黃色為上等品。純野生和在外塘吃魚、蝦長大甲魚的脂肪就呈金黃色；脂肪近乎白色或灰白色者為中等品(人工放養的鱉大多用配合飼料飼養，一般屬此類)；脂肪呈褐色、土色，甚至變硬並伴有惡臭者為下等品（僵鱉和病鱉有這種情況）

問題七：甲魚怎麼分辨野生和飼養？看腳上指甲，長而尖的為野生，反之為飼養。
野生甲魚具以下特點：體色棕黃，體形扁薄，裙邊寬厚，最重要的一點，野生甲魚肚子里的油是黃色的，而人工飼養的甲魚肚油是白色的，野生甲魚的營養價值也高出很多倍。

問題八：野生甲魚和一般甲魚的區別有哪些？殖甲魚與野生甲魚、雄甲魚與雌甲魚，從滋味到價格都不一樣。野生甲魚優於養殖甲魚；雄甲魚優於雌甲魚。
區分養殖甲魚與野生甲魚要看其形體。
1、養殖甲魚背上粗糙，不光滑，裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是浮魚身上滋味最鮮美的部分）較薄，而野生甲魚背上光潔平滑，裙邊厚實；
2、養殖的甲魚爪子不硬不尖，顏色發白，而野生甲魚爪子又硬又尖，顏色發黃。
3、養殖甲魚肚底發白發紅，較嫩，而野生甲魚肚皮發黑，條紋清楚，顏色發暗。
4、野生甲魚油脂發黃，感覺富膠質，黏性很好；而養殖甲魚油脂比較多呈淡白，黏性較差。
5、辨雌雄要看甲魚的生殖器，超出裙邊又大又粗的即為雄性，反之為雌性。雄甲魚體薄肉厚；而雌甲魚雖然體厚，但體內往往有許多甲魚蛋，看似肥壯，一經剖開，則顯得肉薄而空。

購買甲魚還要學會識別病殘甲魚和注水甲魚。病殘甲魚枯瘦，有的爛腹，爬行艱難。有一些商販給甲魚注水增重，以賣高價。注水甲魚的特徵是：觸之軟而不實，觀之體壯而不猛，招之呆而不靈，顛之不會翻身。

問題九：我捉了個甲魚不知道是不是野生的怎麼區別？野生甲魚外形完整，無傷無病，背部腹甲有光澤，摸起來相當光滑，底板白里透紅有血絲，個體較長瘦，裙邊寬厚向上翹，行動敏捷，翻轉時四肢配合，相當靈活；而散養甲魚上述各方面均較野生甲魚遜色；最次的是室養甲魚，背部光澤最差，並常有傷疤。此外，因飽食終日，個體肥壯，爪子較鈍，翻轉時行動笨拙

問題十：怎麼判別甲魚是野生的還是人工飼養的？幾條簡單實用的辨別方法。
1、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而家養甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
2、從甲背顏色看。野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
3、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。
4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈償強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。

⑦ 甲魚如何識別

野生甲魚由於生長環境較嚴酷、食料不是太充裕加之濫捕濫殺，處於自生自滅狀態，其增重速度明顯偏慢，成長期較長，一般是人工養殖期限的三至五倍，但野生甲魚的食料種類豐富，長期食攝多種餌食，積累多種礦物質和微量元素，活力強，營養豐富，滋味鮮美口感好。而人工養殖甲魚，在上述諸方面與野生甲魚有明顯的區別。在人為營造的模擬適宜溫度、濕度和光照等條件下，超負荷飼喂人工配比的混合餌料，有的甚至利用添加專門生長素之類的手段，促使甲魚苗在短期內快速育肥增重，成為溫室里長大的一族，其活力、營養價值和口感遠不及野生狀態中的甲魚。
鑒於上述原因，野生甲魚在數量和貨源上遠遠少於人工養殖的甲魚，價格也就大大高於人工養殖甲魚。目前市場上野生甲魚價格是家養甲魚的2倍左右。由於近年來，我國南方等主要甲魚養殖區規模迅速擴大，各地市場資源充盈，呈現「家多野少」狀況，為了便於廣大消費者辨別二者身份，免受價格欺詐，筆者走訪了部分養殖者、經銷者和有經驗的消費者，歸納出幾條簡單實用的辨別方法，以備參考。
1、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而家養甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
2、從甲背顏色看。野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
3、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。
4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。

⑧ 怎麼分辨野生甲魚

農村集市上有人賣野生甲魚，怎樣分辨是不是野生甲魚呢？
關於甲魚，也就是團魚，正式名稱應該是叫中華鱉，在全國各地均有分布，其中最出名的應該是洞庭湖產的甲魚品質最佳，因為湖裡河蚌魚蝦和浮游生物是應有盡有，非常利於甲魚生存和捕食！也因此，在湖南一帶很早以前就有人食用甲魚，據說在長沙馬王堆出土的食譜中就記載了2000多年前人們烹食甲魚的方法！

由於甲魚營養豐富，又好吃，也具有極高的葯用價值，具有滋陰補腎、延年益壽、防治很多疾病等功效，因此受到人們的歡迎，市場需求比較大，但隨著野生甲魚生存環境的破壞和過度捕撈，現如今野生甲魚是越來越少了，價格也越來越高了，因而也讓一些人看到了商機，便開始人工養殖甲魚，然後再以「野生甲魚」蒙騙消費者賣出獲得巨大差價而牟利，而這里提到了野生甲魚的分辨方法，下面就簡單聊一下！

市場上的野生甲魚絕大多數都是虛假的！如果有一天你在市場上看到有人在賣野生甲魚，而且經常遇到的話，那我告訴你，這個商販應該是騙子，他賣的甲魚肯定是人工養殖的！還有一些商販會將其他養殖的陌生甲魚充當「野生甲魚」，認為大眾並不了解，也不認識野生甲魚，就會誤以為是野生的，事實上，這類不常見的甲魚也是人工飼料喂養的，一般會在肉味品質或口感上就能感覺出來！因此，具體分辨可以從以下幾點入手：

從甲魚的爪子上分辨：一般來說，野生甲魚生存的水域比較大，因而其爪子比較接近原始狀態，也就是很尖，而人工養殖的甲魚，因為水域面積比較小，還有可能會有水泥牆岸邊，導致甲魚活動空間受限，往往爪子因為經常碰壁而比較鈍了！

從甲魚四肢基部脂肪顏色分辨：這方面需要我們切開甲魚的四肢，然後從這里四肢基部上脂肪的顏色進行分辨，如果為金黃色的，多是野生或接近野生成長的狀態，因為甲魚只有在野外環境中或人工養殖時餵食魚蝦的情況才會讓甲魚脂肪變為金黃色。如果為灰白色或白色時，這多是人工養殖並餵食飼料長大的，而如果為褐色或土黃色，這些應該是一些得病的甲魚，無論是野生或養殖的，這時往往是不能再食用了！

從甲魚體型和體色分辨：一般來說，如果甲魚體型偏圓，比較健壯，愛活動，甲魚蓋邊緣部分多寬厚，多為野生或接近野生飼養狀態，反之其他情況的多為人工飼料喂養為主。而在體色上，甲魚背部接近黑色，腹部接近白色的話，應該是在水深環境中長大，這樣更容易接近野生水域環境，而如果甲魚背部接近黃色，腹部接近灰白色時，這類甲魚應該是在水清、水淺的環境中長大，可能就是人工水域了！

從甲魚背殼上進行分辨：如果甲魚背殼比較薄、平整有光感、輪廓相對明顯，顏色為灰黑色和土黃色時，應該是野生或接近野生養殖的狀態；而若是甲魚背殼比較厚、輪廓不明顯，顏色是黑色偏綠或接近青苔色是，應該就是人工養殖的為主了！

以上僅為個人見解，由於現在很少人能吃到野生甲魚了，即便是在大酒店裡賣的，很多也只是人工養殖接近野生狀態的甲魚而已，基本上吃到野生甲魚的機會很少了！所以說，有時候我們在選擇甲魚時，就得選擇那種人工養殖中接近野生狀態的甲魚，而不是吃那種飼料喂養的！對此大家又是如何看待的，歡迎留言互動！

⑨ 野生甲魚怎麼辨別

辨別方法：
1、通過觀察甲魚的背殼或者觀察甲魚的肚子等方法來進行辨別。野生的甲魚的背殼是比較有光澤的，而且也比較黑的，同時也比較薄，野生甲魚的肚子是比較軟的，不像飼養的甲魚的肚子厚。
2、通過味道、口感辨別。野生甲魚的食料種類豐富，長期食攝多種餌食，積累多種礦物質和微量元素，活力強，營養豐富，滋味鮮美口感好。而人工養殖甲魚其活力、營養價值和口感遠不及野生狀態中的甲魚。
3、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整,皮薄均勻,有蠟質光感,可隱現甲殼輪廊。而養殖甲魚甲背皮略厚,疣粒粗糙且無光質感,像蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大,用手指抵壓反彈力大。而養殖甲魚腹部軟骨彈性弱,用手指抵壓,感覺軟塌,反彈無力。
5、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食,形體驕健,略顯扁平,肌肉緊實。而養殖甲魚就顯體態雍腫,肥厚笨拙,肌肉鬆軟。