果殼茶的製作方法視頻

Ⅰ 果茶怎麼製作方法

水果現在是受到越來越多女性朋友們的喜愛了，要知道不但好吃，吃了還不長肥肉，這是多麼美好的事情，況且不同的水果對於皮膚都是有益處的，排毒養顏、美白祛斑、減肥瘦身這都是水果能幫忙做到的，因此對於水果的吃法也多了起來，水果茶就是現如今比較時新的一種，那麼好喝的水果茶要怎麼搭配呢?下面就來說說自製水果茶的做法。

1、花式鮮果茶

材料：各式鮮果橙子1-2片、奇異果1-2片、草莓一個、紅茶(冰糖或砂糖，可加可不加)

做法：紅茶泡好備用橙切片，奇異果切1-2片草莓對半切好。把鮮果放入杯內，倒入熱茶泡3分鍾左右即可。
2、香茅水果茶
材料：檸檬香茅1大匙，荔枝2顆，蜂蜜適量，熱開水200cc，冰塊適量
做法：將荔枝剝殼洗凈後切小塊備用。將檸檬香茅放入沖茶器中，沖入200cc的熱開水，靜置約3分鍾後倒入放涼。加入蜂蜜調味，飲用時加入適量冰塊即可。
3、草莓大杏仁水果茶
材料：草莓10顆、香蕉1根、美國大杏仁20顆、蜂蜜2湯匙(30ml)、涼開水4湯匙(60ml)。
做法：草莓用淡鹽水浸泡10分鍾後，沖洗干凈，去蒂對半切開。香蕉去皮，切成塊。將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開水倒入攪拌機，攪打2分鍾，待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
4、繽紛水果茶
材料：蘋果1/4個、梨1/2個、罐頭蜜桃1/2個、冰糖橙1/4個、檸檬一片、英德紅茶一包。
做法：將各種水果分別洗凈，去皮，切成小塊。檸檬洗凈，連皮切一片。將所有水果放入玻璃茶壺，並投入紅茶包。天然礦泉水燒至沸開，沖入茶壺。蓋上壺蓋兒，燜5-10分鍾。喝前調入蜂蜜即可。
5、菠蘿草莓水果茶
材料：菠蘿1/2個、草莓若干個、紅茶一包袋裝。
做法：菠蘿去皮切成丁，草莓洗凈對半切開把菠蘿丁和草莓丁放到茶壺里放入紅茶包，倒入開水浸泡十分鍾後就可以享用。如果你喜歡的話還可以在水不燙的時候增加一點蜂蜜，這樣更香甜呢。
6、木瓜奇異果美白養顏茶
針對人群：易曬黑/氣色差/皮膚糙
功效介紹：這款水果茶融合了兩大美白聖品，能讓你在這炎熱夏日，由內而外地抵禦紫外線，慢慢變成令人羨慕的不易曬黑體質。在變白的同時，還能增強肌膚彈性，讓你氣色紅潤有光澤。
成分解析：奇異果被譽為「水果之王」，大量的維生素C可使皮膚變得白皙。並富含可溶性膳食纖維，能促進腸胃蠕動，還有排毒減肥之功效。

Ⅱ 果茶的製作方法

百香果繽紛水果茶
食材：百香果一個，檸檬半個，青桔，芒果，火龍果，冰糖，開水

做法：

首先將檸檬和青桔用少許鹽搓洗干凈，切薄片。芒果去皮切丁，火龍果清淡干凈將外皮處理一下，切3~4片，切大塊或丁，薄荷稍微清洗一下即可。百香果對半切開，挖其果肉

將上述所有材料放入玻璃壺中，放上幾粒冰糖

將燒好的開水，大約80度，倒入壺中，加蓋燜一會兒就可以喝了。有些人喜歡加茶水，我不愛喝茶，就沒有添加。喜歡喝冷飲的朋友可以加冰塊。水果茶我喜歡熱的喝，腸胃舒服些。

倒出杯中，開始享用吧。酸酸甜甜，果香薄荷香，喝一口，讓你神清氣爽，瞌睡一下就沒了。當下午茶真是不錯，還能趕走春困，補充水分還能補充維C，讓你美美過春天。

水果茶芳香濃郁，顏色如陽光般明媚、艷麗，純正天然的顏色和味道比外賣不知好多少倍。果茶杯中可以不斷續熱水飲用，直到顏色變淺、味道變淡哦，最後的水果丁是可以吃的，別丟掉，雖味道淡點兒，但它們所含的植物纖維會讓你的腸胃更舒暢。

Ⅲ 製作柑普茶的方法

製作柑普茶的方法

中國是茶葉的發源地，更是飲茶大國，茶葉早已成為我們生活的一部分，那麼大家對於茶葉知識了解多少呢?大家知道柑普茶製作工藝有哪些嗎?今天就給大家介紹柑普茶，告訴大家柑普茶功效以及柑普茶的沖泡方法是什麼，感興趣的朋友一起看看吧。

一、採摘

首先我們需要採摘柑橘，要挑選那種個頭均勻，身體顏色呈現全紅的茶枝柑，用來製作柑普茶。

二、清洗鮮果表面

要記得將茶枝柑表面清洗干凈，用專業的滾動毛刷清洗技術，清洗鮮果表面。

三、開蓋

要給茶枝柑橘進行開蓋處理，我們需要使用專門的開蓋工具，在橘子頂部開出一個圓形開口。

四、掏出果肉

將柑橘裡面的果肉去除干凈。

五、清洗果殼

將去除果肉的用清水洗干凈後，倒置自然晾乾。

六、裝入普洱茶

在晾乾的茶枝柑皮內裝滿雲南特級宮廷普洱熟茶，並按回果蓋。

七、烘乾

採用烘乾技術(烘乾箱，風干箱等)，烘乾柑果，即可完成。

八、包裝

以棉質包裹並加以真空包裝，可以最大程度地保持陳皮的`香氣和風味，穩定口感。

以上便是新會柑普茶的傳統製作工藝，當然經過自然環境下晾曬的柑普茶價格也會高些，畢竟保持了最原生態的製作工藝，口味更佳。新會柑普茶越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值，因而製作好後，得注意放在乾燥位置，以便長期的儲存，保障良好的口感。

柑普茶的沖泡方法

主要用具

柑普茶沖泡宜選腹大的壺，因為柑普茶茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外，還可以准備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。

沖泡用水

選用礦泉水或純凈水即可。

沖泡水溫

由於柑普茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。

沖泡用量

普洱茶約5-6克，掰取三四片拇指大小陳皮，根據自己口感增減。

一、溫具

將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然後將水倒掉。

二、置茶

拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，具體分量根據自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所製作的每顆柑普茶凈含量有所不同，視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量)，投入壺中或蓋碗內。

三、洗茶

由於陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內，第一泡用沸水沖泡3到5秒後，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一並洗凈。

四、沖泡

再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。

五、品飲

將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。好的柑普茶在十泡之後仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。

柑普茶功效

柑普茶的功效與作用一

長期飲用柑普茶，能夠使體內的膽固醇及甘油三酯減少，有效治療肥胖症。同時，它還能使血管舒張、血壓下降、心率減慢，降脂減肥、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

柑普茶的功效與作用二

柑普茶含有一定的茶多酚，這種物質能明顯抑制體內的膽固醇、甘油三酯含量上升，促使脂類化合物從糞便中排出。並能提高毛細血管壁的彈性，對防治動脈粥樣硬化、高血壓以及肥胖都有著顯著的作用。

柑普茶的功效與作用三

喝柑普茶有降脂的作用，可以降低血液中膽固醇的含量，防治高脂血症。茶葉中的茶多酚不僅能消滅脂肪，還可以抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，對抑制動脈硬化有著重要的作用。

柑普茶的功效與作用四

製作柑普茶的原料之一陳皮，具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰的功效，可以有效改善胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、肺氣阻滯、咳嗽痰多等症狀。柑普茶可用於因脾虛而導致的飲食減少、消化不良以及惡心嘔吐等症。

Ⅳ 蘋果茶要怎樣製作

蘋果茶的製作方法如下所示：

所需材料：蘋果半個、紅棗8粒、枸杞子10克、清水500克

1、將紅棗剪開，取出棗核，高溫烹煮時甜味能快速滲透到茶湯里。

Ⅳ 如何做水果茶簡單方法

在熱熱的夏季很多人都很喜歡自製一些飲料來喝，一般都很喜歡用水果來製作自己喜歡喝的飲品，但是很多人也不太會做，一般都是把水果榨橙汁就完事了，那麼今天小編就為大家帶來幾種新鮮水果茶的做法吧。

花式鮮果茶
菜譜簡介
那天看菜譜看幾個花式果茶diy。泡了來喝，味道還真不錯哦~~~很適合女孩子的！
材料
各式鮮果橙子1-2片，奇異果1-2片，草莓一個，紅茶（冰糖或砂糖，可加可不加）
做法
1.紅茶泡好備用橙切片，奇異果切1-2片草莓對半切好。
2.把鮮果放入杯內，倒入熱茶泡3分鍾左右即可。
小訣竅
如果喜歡甜可加入適量的砂糖或者冰糖調味！
新鮮的水果塔塔
菜譜簡介
新鮮的水果塔塔是乾燥天氣的剋星，鮮水果塔塔的製作方法很簡單，選擇新鮮的水果尤為重要，像獼猴桃，提子，火龍果，樹莓，橙子，草莓都可以搭配在一起，剩下要做的就是把新鮮水果的顏色搭配好。
材料
獼猴桃
提子
火龍果
樹莓
橙子
草莓
做法
1.首先要准備果塔殼，用糖面來製作，將融化好的巧克力刷在果塔的表面
2.選用甜奶油，充分打起後，放入擠袋，擠入果塔內
3.挑選新鮮的獼猴桃，提子，火龍果，樹莓，橙子，草莓洗干凈備用
4.把新鮮的水果取出果肉，切除你想要的形狀
5.把水果放在擠好的奶油表面，.在水果上刷一層光亮劑即可
6.好了，新鮮的水果塔塔就做好了，是不是非常簡單呦！
小訣竅
1.水果一定在擺放的時候完全蓋住奶油，還有就是注意水果顏色的搭配
2.一般在家沒有光亮劑可以選用杏味的果醬加水熬稠晾涼後刷在水果上效果一樣
以上就是為大家帶來的水果茶的製作方法了，喜歡吃水果的也不用非要吃掉水果，這個時候就可以試著做做這種水果茶了，而且方法也很簡單，味道也很美味哦。

Ⅵ 如何製作水果茶

水果撈

做法：

把你喜歡吃的水果切成小塊，裝在容器里。然後把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一塊，放在水果上，然後再一起放進冰箱的冷藏櫃里。等雪糕完全融化，攪拌均勻，就可以吃到最簡單最美味的冰凍水果撈啦。它的特點是甜而不膩，入口冰涼，一直爽到心裡。還可以隨意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），總之任你發揮。

一種新的飲食文化——水果文化以它絢麗的色彩、清爽的味道著實炫了一把。雖說水果入菜在很多地方的美食中都很常見，但是一頓飯從配菜到主食全都是水果，實屬新鮮，所以以水果為餐的「水果撈」很快成了老少皆宜的美味新寵。

別看「水果撈」在北京剛亮相不久，卻已經分出了南、北兩派，主打雖然都是水果，但風格、味道、感覺卻迥然不同。

南——撈著吃的藝術品

南派的「水果撈」是從香港流行過來的，是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的「水果撈」叫做fruitymixed，也就是把各種水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子撈著來吃的意思。

南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置，每樣水果美食，全是當天的新鮮水果，而且無論吃的還是喝的，紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看，就像一件完美的藝術品，讓人不忍入口。

北——「有名堂」里喝水果

北派的水果撈體現北方人的特色，雖然沒有南方人對美食的細膩，但水果的造型、味道，以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。

北派水果撈果汁比較多，而且大都是用冰鎮透了的，喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果，這些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，讓你連湯帶水地喝水果。

鮮水果西米撈

此款「鮮水果西米撈」，看一眼就已忍不住想吃了。

這是「佰搭果」的特色B仔水果撈，有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰片、楊桃、菠蘿……賣相夠嬌艷，女孩子遇見定是一見鍾情。舀上一點牛奶西米，拌在各式各樣的水果上，演變出百搭的口感。

水果撈的具體做法和圖片
http://www.iambbs.com/simple/index.php?t2174.html

http://www.xuntu.com/coorperate/cate/show_Sarticle.asp?id=B20040908164344&banKuai_ID=2&lanMu_ID=2

什果淡奶西米撈~~
做法~~
1、水煮開放西米~~滾20分鍾~~悶兩小時~~再煮20分鍾~~悶至完全透明~~倒去多於水

2、加淡奶煮滾~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃羅

注1~~我這是大西米，小的可縮短煮和悶的時間
注2~~廣州視窗不怎麼穩定~~點右鍵顯示圖片即可

什果西米撈

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一聽

3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)

4、各種時令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2湯匙

做法：

1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。

2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁。

4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

酸奶水果撈吧。

材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在視覺及味覺上也同樣得到享受，就要注意水果的搭配了，現挑選了楊桃、橙、蘋果及草霉作組合。
2、酸奶一盒

做法：其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好,然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。

酸奶配生果與生果沙律同樣別有一番風味，如果配合得當的，比起生果沙律還要好吃哦~~大家不妨試試這個另類的配搭！！

水果大合影(糖皇撈野)

這是本店的招牌，所以用店名做了甜點名。在香港有一個家喻戶曉的甜點就是"水果撈野"。大撈大吃一氣真是不錯！

原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、涼粉、糖漿

做法：將芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜掏成球狀，涼粉切塊；取大碗先鋪涼粉蓋上水果球。吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：芒果，是少數富蛋白質的水果，它能益眼、潤澤皮膚。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病，應緊記避免進食。

HB廚師長：各種水果在這里匯合了，相信小朋友們也會做，配的涼粉是港式特別的黑色涼粉，在大型超市都有賣。

碗里的綠野仙蹤(奇異果涼粉)

晶瑩的黑與鮮亮的綠在水晶碗里，組成了一個神奇的視覺世界。吃時再澆上亮稠的糖漿，味覺也一樣叫人震撼！

原料：奇異果、涼粉、糖漿

做法：將奇異果切片，涼粉切塊；取小碗先鋪涼粉蓋上奇異果；吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：奇異果，很多人以為是紐西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獼猴桃，一個世紀以前才引進入紐西蘭。每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克，比蘋果高出20至80倍，多吃多健康哦！

HB廚師長：這道甜品的做法非常簡單，如果沒有涼粉，放一塊冰淇淋鋪底也會很不錯！

三款「水果撈」的代表餐你不能不試
推薦：終身美麗

做法：把一半的木瓜肉兒掏空，外殼做成船的模樣，肉做成果球兒，和蘆薈、杏仁露，以及西米混合在一起。

支招：倘若你正想討好女朋友，吃大餐已經過時了，送她一「船」既有營養又瘦身的水果保准能贏得她的芳心。

推薦：戀戀至尊

做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的葯用甜點；而冰淇淋則是店裡自製的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。

支招：兩個人吃，33元一小份就夠；5－8人吃99元最合適。

推薦：三色西米撈

做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。

支招：這款水果餐適合一個人吃，不過若約上三五好友，各自點三種不同水果，大家就都可以飽口福了。

其它推薦：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

黃金奇異果黑雨撈

做法：將黑雨底放在杯內，然後將椰漿淋在上面，剛浸過黑雨底為宜，然後將黃金奇異果切丁放在上面，擺上車厘子即可。

營養師點評：奇異果中含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助於胎兒眼睛的發育；豐富的VC,VE,能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖份的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，奇異果所含的酚類，醣類物質以及礦物質還有葉酸對人體修護細胞膜，活化免疫細胞都有重要作用，因此對於孕婦是很好的營養食品。
水果冰淇淋的做法

材料：罐頭什錦水果適量，小冰磚1塊，朗姆酒（或白蘭地)5克。

做法：1、將水果放在盆里，澆上雞尾酒杯中，倒入些水果汁水。

2、用冰淇淋夾子挖一個冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一顆櫻桃，放在冰箱里冷凍即可。

水果羹做法

1。蘋果，香蕉，等材料切成小塊兒。

2。把臨汾准備好勾芡用。

3。將食材放入鍋眾中，加水加酒釀丸子等，愛吃糯米的可以多放點，火開到大。

4。燒到約5分鍾左右可將勾芡用的調和物加入鍋中。

5。攪拌鍋中材料不可粘底，將雞蛋打碎，取蛋清用入煮鍋內，即可見白色飄絮浮於羹面，若干分鍾後即可出鍋。

簡單美味也很暖胃的水果羹做好了。

水果沙拉做法

原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
沙拉好吃又簡單，今晚就試一下吧。

水果布丁的做法
材料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

步驟：
1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用

2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，

徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻

3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱

4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

材料方面可以用熟悉常見的果鋪代替黑李子脯。

匯水果冰茶

材料 做法

蘋果……1/2個 1、將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、菠蘿去皮去核，切丁備用
奇異果…1/2個 。
百香果…1/2個 2、取一小鍋倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮約5分鍾至
檸檬……1/2個 水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水
菠蘿……1/6個 冷卻。
柳橙汁…300ml 3、擠入檸檬汁（分量外）調味，食用前加入適量冰塊，稍微攪
冰塊……適量 拌即可。

西瓜漾漾紅

材料 做法

紅西瓜…250克 1、將紅西瓜去皮並切小塊備用。
覆盆子…10顆 2、將覆盆子洗凈後，連同做法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，一
果糖……10ml 起放入果汁機中攪打約20秒即可放入杯中。
冰塊……適量 3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆（分量外）以劍插串起，放
置杯口做裝飾即完成西瓜漾漾紅。

酪梨布丁果汁

材料 做法

A
白砂糖…60克 1、取一雪平鍋，放入材料A，一中火煮開（此時不可攪動，必
熱開水…2小匙 須等煮開時的泡泡變大，會有大的水泡時才可輕輕搖動鍋子）
B 2、等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及粘稠狀時即可離火，迅
冷開水…200ml 速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5厘米高的量，靜置
膠凍粉…13克 待涼備用。
糖………2大匙 3、另取一鍋，將材料B的水以小火加熱，等水溫升至80℃時，
鮮奶……200ml 加入膠凍粉充分攪拌均勻。
蛋黃………1個 4、將材料B的糖倒入做法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃
C 稍加攪拌即可離火，倒入做法2的布丁模中， 靜置待涼即完成
酪梨……1/4個 焦糖布丁。
冷開水…200ml 5、將酪梨洗凈切丁，連同2個焦糖布丁一起放入果汁機中攪打
冰塊……適量 約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，連同冰塊放置
於最上層即可。

桑椹優酪乳

材料 做法

桑葚………8棵 1、桑葚洗凈去蒂，連同酸奶、冰塊一起放入果汁機中攪打約
酸奶……150ml 10秒。
檸檬汁…10ml 2、加入冷開水，繼續攪打約10秒後，以果糖、檸檬汁調味即
果糖……20ml 可。
冷開水…100ml
冰塊……適量

水果冰粥的做法
●水果入粥有選擇
水果做粥，早已有之。
選擇什麼樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。
●寒涼類水果
寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●溫熱類水果
溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。
●甘平類水果
甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
●西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

陳皮水果茶

主要原料：
九制陳皮（小賣店裡賣的袋裝零食,一塊錢搞定）、蘋果、雪梨、小番茄等各色水果適量。
製作過程：
1、陳皮切成細絲，蘋果雪梨切成塊或片；
2、將陳皮放入沸水中熬2~3分鍾；
3、放入冰糖適量；
4、熬好陳皮湯後加上其他水果略煮一會兒；
5、裝進玻璃晾杯，一壺漂亮又保健的陳皮水果茶就OK啦。
泡製秘訣：
1、陳皮一定要煮，這樣才出味。可以拿勺嘗一下味道，依個人喜好控制陳皮多少。
2、加冰糖最好，白糖也可；
3、水果不要煮太久，否則不好看也不好喝。
內行點評：
這道茶口感很好，而且可以清腸胃，開胃健脾，很適合現代人追求美食同時又注重保健的特殊需要。
創作逸聞：
這道茶是黃姐姐在參加廣州美食節時的意外發現。她本身也是個美女美食家，經常嘗試製作新的飲品，然後巧手妙調，把美食節上的靈感製作成5元一壺的水果茶，放在店裡出售，大受喜歡酸酸甜甜又注重身材的美女們歡迎。

蘋果派

原料：混酥面-----300克；沙糖-----75克；蘋果-----500克；肉桂粉----0。5克；白脫油-----50克作法：（1）將蘋果切成6公分、1公分厚的斜片。下鍋用白脫油炒熟，再加白糖和肉桂粉拌勻，冷卻後待用。（2）將面團與分為二，製成直徑20公分的圓片，一塊放入盆中為底，鋪上蘋果餡，再將另一塊覆蓋於上，周圍用花刀絞緊，並做出花邊，表面刷上蛋液，再戳一些小孔透氣，送進烘箱，調至攝氏200度，悶烘20分鍾，烘得透一些，面色呈棕黃色即可出爐。香蕉派；原料：混酥面-----200克；白沙糖-----100克；黃淇淋-----200克；果醬----少許；圓形清蛋糕-----1塊；奶油膏-----少許；香蕉-----500克作法：（1）將混酥面製成直徑20公分的圓片，鋪在盆中，在面胚上戳一些釘子眼，送進烘箱，調至攝氏240度，烘烤20分鍾，胚面呈棕黃色即可出爐，冷卻待用。（2）在烘熟的面胚上抹一層果醬，將圓形清蛋糕鋪上，抹上黃淇淋。香蕉切片與白沙糖拌勻，一片壓一片成輻射狀，在黃淇淋上碼齊。用奶油膏裱上花邊和裝飾圖案即成。（注）：其他水果派的製法基本同上，只是把水果品種換成其他水果就得啦。

水果蛋糕：

1.將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中；2.依照喜好加入檸檬汁，白蘭地、威士忌、雪利酒，攪拌均勻後，放在一邊備用。3.將另一些原料（糖、麵粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油）放在另一個玻璃碗內，准備加入雞蛋；4.使用木匙對原料進行攪拌；5 攪拌至均勻光滑；6.將兩種原料混合起來；7.攪拌均勻；8.將混合好的原料放入預先准備好的錫盤中，使用金屬匙將其頂部抹平。准備烘焙；9.烘焙後冷卻，將其拿出後置於金屬架上；11.在蛋糕周圍包上襯紙，將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存；12.剝去金屬箔和油紙。黑麵包的配方是：500g粗磨黑麥粉，500g小麥粉，一匙糖，0．25升溫水，0．25升黃油乳漿或者是奶渣漿，2匙鹽。

做法如下：先將兩種麵粉進行攪拌、和勻。在中央挖一個洞，加入發面，用干凈毛巾包住面團，在溫暖的地方放置20分鍾。加入剩下的溫水，酵母、鹽和面20分鍾，將麵塑成想要的形狀，再放置1小時，隨後將其放入烤箱。記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個半小時。為了避免麵包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團包裹起來。烤20分鍾後，將火慢慢關小，熱騰騰的麵包可以就著黃油和蜂蜜一並食用，滿齒留香。這個時期飲食中的最大亮點是著名的俄羅斯餡餅。從各種肉類到水果、磨菇、奶渣、蔬菜，都可以入餡。它是節日、婚宴上必不可少的點綴。每家都有自己製作餡餅的不傳秘方，由外婆授給外孫女。據說法國著名作家大仲馬非常喜歡著名詩人滓克拉索夫家的餡餅，一直纏著女主人阿夫多季婭索要配方。
參考資料：http://..com/question/7142335.html

Ⅶ 百香果殼怎麼泡茶好

1、百香果清洗干凈，用勺子將裡面可以吃的部分挖去，然後剩餘果皮清洗干凈。
2、用刀將果皮切成細細的長條。
3、鍋里加上水，把剛剛切好的百香果的果皮放進去，然後加上一把冰糖，開火燉，煮開之後小火慢慢燉，一般二個小時左右就可以喝了。
4、如果百香果皮很多的話，直接切成絲曬干，裝起來，每次想喝茶的時候加水和冰糖燉，這樣就能夠時時刻刻喝到百香果果皮茶了。

Ⅷ 柚子皮做茶的方法

柚子茶的做法

製作蜂蜜柚子茶，並不是非常的難，一般來說，大約一個小時左右就可以將蜂蜜柚子茶做好，柚子的味道屬於酸性的，而且屬於一種寒性的食物，對我們的身體具有潤肺清腸以及健脾補血的功效，而且還能夠幫助我們去火。不過，柚子皮其實味道還是比較酸苦的，必須要熬的時間比較長一些，才能夠減輕一些苦味，而且，其中那些對我們身體比較好的成分，也需要比較長時間的熬煮才能夠完全的浸出來，所以說，建議大家平時熬制柚子茶的話最好熬大約一個小時左右，這樣才能夠讓營養更好的析出。具體的做法是，首先用食鹽將柚子皮搓洗干凈，然後將柚子皮剝出來，然後將其切成條狀，剝出柚子的果肉留以備用，然後將柚子皮放到碗里，加入適量的食鹽及再進行充分的揉搓，這樣能夠有效的幫助我們去除柚子皮的苦味，然後將柚子皮中的水分擠干凈，加入水進行漂洗。多漂洗幾次，這樣才能夠減輕柚子皮的苦味，然後在鍋里加入適量的清水加上柚子皮，開火進行煮，開之後加入適量的冰糖進行攪拌，然後將剝好的柚子肉也放到鍋里，用勺子打傘，蓋上鍋蓋，繼續煮，煮到粘稠之後，關上火，等到稍冷之後將蜂蜜倒入，再將蜂蜜豆攪拌均勻，然後將做好的蜂蜜柚子茶放到玻璃瓶里，再放到冰箱里冷藏，大約三天以後就可以喝了。

在家怎樣做蜂蜜柚子茶

事實上，在家做蜂蜜柚子茶要准備的材料非常的簡單，而且做起來也不是很麻煩，首先要將柚子清洗干凈，然後建議大家在清洗的時候最好用食鹽搓洗，因為在柚子的表面是上是有一層蠟蠟質層的，用食鹽搓洗才能夠將柚子皮清洗干凈。然後用小刀在柚子皮表面劃劃深一些，這樣才能夠更好的將柚子剝開。剝開之後，建議大家把柚子瓣上那些白色的絮狀物最好都剝掉，因為這些地方比較苦，否則的話做出來的柚子茶會比較苦不好喝。將皮切成絲狀，泡一泡，將苦味泡掉之後，將果肉弄散放到鍋里，建議大家最好不要把果肉弄破，最好是顆粒完整的果肉，這樣做出來的柚子茶口感會更好一些，然後將柚子皮也一起放到鍋里，加適量的冰糖煮一煮，再倒入適量的水。首先開中火，等鍋開之後再開小火煮，直到將鍋里煮的粘粘的沒有水了之後就可以了，然後將做好的蜂蜜柚子茶放到罐子里，加入適量的蜂蜜，然後放到冰箱大概三天左右就可以喝了。

蜂蜜水的作用與功效

蜂蜜水對我們的身體，事實上是有非常多的好處的，首先呢，喝蜂蜜水能夠有效的幫助我們恢復疲勞，尤其是熬夜過後，喝一些蜂蜜水能夠非常有效的幫助我們改善大腦的血液循環，使大腦的神經元變得更加的活躍，另外，也可以幫助我們消除在吃大餐之後的積食，因為蜂蜜能夠促進我們的胃酸正常分泌，還能夠增強我們的腸胃的蠕動，從而能夠有效的幫助我們縮短排便的時間，另外蜂蜜水也能夠有效的幫助我們潤肺，因為蜂蜜有非常優良的止咳潤肺祛痰的功效。

喝蜂蜜柚子茶減肥嗎

事實上相比於其他的水果，柚子屬於柑橘類的水果，柑橘類的水果能夠有效的幫助我們控制我們的體重，因為在柑橘類的水果中維生素c含量十分豐富，而且纖維素含量也非常多，吃了之後呢，非常容易出現飽腹感，所以能夠非常有效的幫助我們減肥。而且柚子還能夠有效的幫助我們刺激我們的腸胃粘膜，從而影響我們為對於無營養物質的吸收，這樣的就會抑制我們的活躍的食慾，因此具有一定的減肥的功效。

Ⅸ 百香果皮茶的做法大全

第一種
1、將要泡茶的百香果洗凈控水，再將百香果用刀對半切開。
2、用勺子挖掉百香果的果肉及籽，最好挖干凈點。這樣好處理一些。
3、把百香果皮洗干凈用剪刀慢慢剪成一條條的。
4、放在外面有陽光的地方，平鋪好曬一曬。曬到它干，就自然捲起來了。
5、把曬好的百香果皮收好裝瓶密封，這樣就可以保存很長時間了。
這樣乾的果皮就可以泡水了，百香果可以清熱潤肺、去火解毒，還可以有效的治療咳嗽，百香果的果皮是一種中葯的食材，百香果果皮是可以用做葯材，用來泡水喝的話一般是可以的，很會有清熱解毒，去火消炎的作用。

第二種
1：把百香果果殼清洗干凈，剪成小塊，放入燉盅里。
2：加入少許冰糖。
3：加入適量涼白開。
4：蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開轉小火慢燉1.5到2小時即可。