葡萄怎麼清洗方法視頻

『壹』 哪些水果難清洗，應該怎樣清洗

水果的營養很高，也非常好吃，受到大家的喜愛，平時吃水果不可能直接吃的，因為有的水果在生長時離不開農葯的，為了健康飲食，還是需要給蔬菜水果洗澡的，接下來就為大家分享果蔬的清洗方法，

果蔬富含豐富的維生素C,根據中國營養學會推薦，人體每天需攝入1斤以上的果蔬以滿足自身營養的需要。然而現行的果蔬農葯殘留讓人憂心。長期食用帶有農葯殘留的果蔬，必然會對人體帶來極大的危害。

果蔬上殘留的農葯的危害

1、免疫力降低：長期食用含農葯殘留的果蔬時，農葯一經被血液吸收後，分布到神經突觸和神經肌肉接頭處，損害神經元，造成中樞神經死亡，從而導致身體各器官免疫力下降。比如，經常性感冒、頭暈、失眠等等。農葯被血液吸收以後，可以分布到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接損害神經元，造成中樞神經死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等就是這種情況。

清洗方法：

（1）用流動自來水連續沖洗幾分鍾，除去草莓表面大部分的病菌、農葯及其它污染物;

（2）把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鍾;

（3）用流動的自來水沖凈。

注意事項：

1.不要先浸在水中，以免農葯溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;

2.不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農葯及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。

說真的，走進菜場有一種望而卻步的感覺，不敢放心購買，但是我們不能不吃呀！人是鐵，食物是鋼！所以，如何正確處理日常食用的果蔬，最大限度地減少果蔬中的農葯及化學物殘留，是我們面臨的重要問題。

你學會了嗎？

『貳』 葡萄酒做法怎麼做視頻

1、挑選葡萄

要想製作出美味的葡萄酒，那麼原材料肯定就要挑選到十分適宜的。朋友們最好是選擇在夏季應季時節，購買剛剛上市的新鮮的葡萄，不要買反季的葡萄，否則製作出來的口感很差。一般選用紫紅色的成熟的葡萄最適宜。
2、清洗葡萄

第二步就是清洗葡萄了，這一點在葡萄酒的製作方法中也是尤為重要的。要知道做那些高檔的葡萄酒選用的葡萄，都是純天然種植的，所以不需要清洗，不過我們買的葡萄大多數都是農民伯伯們自己種植的，打過農葯，所以要用淡鹽水浸泡半個小時，然後用流動清水沖洗干凈即可。
3、晾乾葡萄

將葡萄裝入漏水的容器中，讓其自然晾乾，防止葡萄表面上的水分被帶入到葡萄酒中，會影響葡萄酒的味道。
把手洗凈擦乾，把葡萄們摘下來放進這瓶中，然後伸手進去抓得稀爛。做的全過程要注意堅決不能沾油與生水。如果瓶口不夠大，只好就勢把葡萄捏爛 帶皮帶籽兒扔進去就可以了。注意不要裝太滿，裝到四分之三即可。因為葡萄發酵後會漲起來的，如果裝太滿就會溢出來啦。隨後按10：2或者10：3的比例放 適量白糖進去攪勻。
這是第一次發酵過程，不需要完全密封。蓋住即可。因為葡萄發酵要產生大量氣體，蓋太緊的話有可能會炸蓋的。
4、選擇容器

建議釀制葡萄酒的容器最好是用陶瓷罐子或者是玻璃罐子，千萬不要用塑料的容器，因為夏季溫度高，塑料很可能會與酒精中的成分發生某種化學反應，釋放出不利於人體健康的物質。
5、裝入容器

等待葡萄自然晾乾之後，洗凈雙手帶上手套，然後用手將葡萄一個個捏碎之後，葡萄的皮和籽和果肉都裝入盆中，然後按照6斤葡萄加入一斤白糖這樣的比例來配製，全部裝完之後攪拌均勻即可。

【注意事項】：在這個步驟中需要注意的是，在裝瓶的時候，注意不要裝得太滿，最好在瓶中留出來三分之一的空間。因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，產生出來大量的氣體，如果裝得太慢會導致葡萄的汁液溢出來，甚至引發爆炸的危險，瓶口也不要擰得太緊。
6、發酵一周

夏季溫度高，所以發酵時間短，一周左右即可，想要味道更加濃厚的話，也可以選擇發酵十天。在秋季溫度較低的時節，那麼就需要發酵半個月了。
一二十天後，第一次發酵完了。這個過程因溫度不同而有時間長短的差異，反正大致看著內個葡萄皮兒都浮在上面了，不怎麼再使勁發酵了，就把葡萄酒過濾出來，進行二次發酵，這個過程大約得一至三個月，看氣溫不同而有不同。二次發酵的時候要蓋嚴實點兒。通過二次發酵，這壇子酒真正成了酒了。
7、過濾飲用

等待發酵完成之後，就可以過濾出來飲用了。注意要將葡萄籽、葡萄皮以及發酵過後的葡萄果肉都分離開來，一般是使用過濾網，使用之前要注意消毒，避免將細菌帶入葡萄酒中。過濾完成之後就可以直接飲用啦!
最後，濾好的葡萄酒，可以先品嘗一下，如果感覺酒味清淡，那說明度數不夠，可以再次適量添加糖，進行二次發酵。
8、裝瓶保存

一次釀制的葡萄肯定是喝不完的，所以多餘的葡萄酒就要將其裝瓶保存，裝入瓶中注意密封，之後放入陰涼乾燥處，飲用的時候隨時可取。需要注意，家庭釀制的最長保存時間是2年，所以最好要盡快飲用，不宜存放太久。

『叄』 葡萄表皮的白色東西是什麼

葡萄表皮白色的是果粉。

葡萄生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體並沒有危害，而且越是品質好的葡萄白霜越濃。果糖粉上還附生有在釀葡萄酒時會發揮作用的酵母菌，不需要除去。

果粉屬於生物合成的天然物質,對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水,而溶於氯仿等有機溶劑，所以無論是用水泡,還是洗搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白霜，其實不是真的把白霜洗掉了，只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了。

葡萄上的白霜對人體是無害的。這層果粉對水果是有保護作用的,如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發，從而防止果實採摘後快速失水皺縮，對適應乾旱環境有著積極作用。果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成濕潤的環境，從而減少致病菌的侵染。葡萄表面的白霜還含有酵母，所以自製葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。

需要解釋的是，葡萄屬於不易生蟲的水果，且現在種植中大多採用套袋的方式，用到高濃度農葯的幾率很小，因此如果確定是葡萄自身的白霜，則沒有必要洗掉。

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從一定程度上說,帶白霜是葡萄新鮮的標志，但是也不能避免一些商戶噴灑低濃度的殺菌農葯。具體的區分方法是，正常的「白霜」分布自然均勻，並不覆蓋葡萄表皮本身的顏色，讓葡萄看起來會更加漂亮。而如果是葯劑「白霜」，則外觀分布不均勻，其中還會有暗藍色的痕跡。

葡萄清洗也有竅門，專家建議不要把葡萄一顆顆摘下清洗。最好將葡萄三五顆剪成小串，用澱粉和鹽加入水中浸泡十分鍾左右，再用清水沖洗。

除葡萄外，李子、西梅、藍莓等水果表面也會形成此類「白霜」。過量使用農葯，會影響葡萄果粉的形成。所以，葡萄上的果粉恰恰是合理使用農葯的一種表現。

『肆』 吃葡萄乾時，需不需要先洗很多人都弄錯了，到底該如何做呢

吃葡萄乾時，需不需要先洗？很多人都弄錯了，到底該如何做呢？

很多人就不知道，有些人說能夠直接吃，全是洗干凈了紅提做出來的，也有人說，是不能夠直接吃的，所以這些葡萄乾在製造、運送的過程當中，浸染的病菌，立即食用，也會導致胃不好的人會腹瀉，那今天的問題就來了，吃葡萄乾時，究竟要不要先泡呢？很多人都搞錯了，真的是白花錢，又免費。

大夥兒如果你現在買多了葡萄乾，不必擔心腐爛變質等諸多問題，由於葡萄乾裡面含有多元酚，多元酚有避免黃麴黴菌形成的功效，只需放到密封性通風處儲存，大半年也不會發霉的。

葡萄乾盡管美味，但有糖尿病的患者不適合食用。吃葡萄乾時，要不要先泡？很多人都搞錯了，真的是白花錢，又免費。大家以後吃葡萄乾時，別忘記先清洗，盡管著急了一點，但是起碼能給自己人體一個好的交待。

『伍』 洗水果應該用什麼洗

不同的水果，要用不同的清洗方法。

蘋果清洗方法：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈， 然後再用水沖干凈，就可以了。還可以將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，進行清洗。用熱水洗蘋果也很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
葡萄清洗方法：把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。用牙膏水洗葡萄也很好。
楊梅清洗方法：將楊梅清洗干凈後須用鹽水浸泡20-30分鍾再食用，可殺滅某些病菌，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
草莓清洗方法：
1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鍾，不要先浸在水中，把草莓表面的病菌、農葯及其它污染物除去大部。
2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)和淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鍾，分解農葯、使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起。
3、用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、最後用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

『陸』 葡萄怎麼洗才幹凈

工具/原料

• 葡萄

• 鹽

方法/步驟

• 我們可以使用鹽水浸泡。把適量的鹽融化在清水中，然後把葡萄摘成散粒浸泡其中，十分鍾後撈出沖洗干凈。

  

『柒』 怎樣才能洗干凈葡萄

方法一：
1.將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點
2.加入可以蓋過葡萄高度的水
3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼類型的麵粉,便利商店最容易取得的就可以)
4.用手掌在水裡攪和幾下
5.倒掉混濁的麵粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可
聽說，麵粉是很好的天然吸著劑，可以吸掉蔬果表面的臟污及油脂
麵粉水可以洗碗，真的很好用耶！
方法二：
用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水裡篩，葡萄上的白霜就很快就沒了。。
櫻桃番茄用這個辦法洗過後，一隻一隻特別亮的。
方法三：
加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然後泡20分鍾,倒掉水,加清水再洗干凈,最後用涼開水過一下

『捌』 葡萄怎麼洗

清洗葡萄前需要先剪根。葡萄是一串一串的，用干凈的剪刀，從葡萄尾巴的根莖處剪除，放到清水、鹽水、淘米水等水質中清洗。洗干凈的葡萄可以直接入嘴食用，若要保存葡萄，則要先將水分瀝干，再放入冰箱中保鮮。

1、先剪根

買的葡萄太多吃不完，建議不要剪下來清洗，就留著一整串葡萄放到保鮮盒中，移到冰箱保鮮層。如果是已經清洗過的葡萄吃不完，則要先把水分盡量瀝干，用保鮮膜覆蓋後放到冰箱中。