羊奶餅的製作方法視頻

『壹』 羊乳餅（簡約版）的做法步驟圖，怎麼做好吃

許多人不熟悉羊乳餅是一種什麼食物，尤其是北方人，其實簡單的說它就是奶豆腐，有點像是乳酪一類的食物，它是雲南劍川地區一帶非常有名的一道美味食物。當地人經常會將它作為上等的食品來招待客人，也有人將它作為禮物饋贈親友。羊乳餅不但美味而且營養非常豐富，它含有大量的脂肪蛋白，可以作為營養滋補的食物進行食用，也可以製作成特色的美味菜餚。

以上介紹了羊乳餅的製作方法和吃法，感興趣的朋友可以嘗試做一下。

『貳』 羊奶怎麼做好吃

羊奶簡介

山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶自古就是養生聖品，對於生活節奏快的現代人來說，每天一杯羊奶，可以養護身體，稍加創意，羊奶還可以做出各種美食，既能喂飽胃口，又能喂好身體。

用料

香蕉半根、羊奶粉兩勺、雞蛋、麵粉適量

做法步驟

▼步驟1

首先准備一個碗，將一個雞蛋打到碗里，打散之後再加入溶解好的羊奶液，攪拌均勻，再加入麵粉，攪拌均勻。

▼步驟2

半根香蕉剝皮，然後切成片兒。

▼步驟3

不粘鍋拿核桃油滑鍋，開小火，然後將准備好的麵糊倒進去晃勻，這樣就成大餅的樣子，等到熬的表面上凝固了，再將准備好的香蕉鋪上去。這個餅是比較嫩的，所以不能翻面兒，然後用小火慢慢的烘熟。

▼步驟4

就這樣稍微的煎一會兒，然後將兩邊捲起來，因為太嫩了，所以比較容易斷，只能從兩邊卷到中間，香蕉其實是氧化的非常快，所以這個時候就可以趁熱吃了，也可以不卷香蕉直接當成手指食物，非常嫩。

羊奶的烹飪技巧

純羊奶可用來做乳酪、蒸蛋羹，做奶香麵包等；還可加到湯、羹或者粥中。

1、煮羊奶時加熱時間不宜太長，會造成營養損失，倒入奶鍋內煮至微開就可以；

2、在煮奶時放入一小撮茉莉花茶用奶鍋燒煮，待奶燒開後，再將茶葉取出，膻味就除掉了。

『叄』 羊奶餅吃了有什麼好處

1、羊奶餅中含有豐富的鈣，可以預防骨質疏鬆症，促進骨骼的發育，而且含有的其它營養成分對於孩子成長發育也是有作用的。
2、羊奶餅易消化，孩子吃了也不易出現便秘的情況，而且含有羊奶中的很多營養成分，對於健康來說是有好處的。
羊奶餅是怎樣做出來的？羊奶餅簡單製作方法：
1、准備食材，包括了適量的麵粉、羊奶、發酵粉、玉米油。
2、將羊奶倒入盆中，加入准備好的麵粉、發酵粉合成面團，揉好的麵粉要先發酵一段時間，等面發好後再分成若干份，將它做成長形，然後在上面刷少許的玉米油，捲起來再弄出餅狀。
3、將不粘鍋燒熱，然後燒熱的鍋內加入少許玉米油，再放入做好的羊奶餅，使用小火慢烙，直到羊奶餅兩面金黃即可。
羊奶乳餅怎麼做好吃？將羊乳餅切成一厘米左右的薄片，上鍋，在鍋里倒入少許油，等到油燒熱後放入切好的薄片油炸，煎到兩片發黃即可，這就是用羊奶乳餅做出的香煎羊奶乳餅，搭配著玫瑰醬，味道會更好。

『肆』 羊奶糕怎麼做好吃

1.製作羊奶蛋糕時，需要准備1公斤鮮羊奶、30克藕粉、300克白糖和適量的水。用清水洗凈准備好的羊奶，放在通風的地方晾乾表面的水分，然後去掉皮。
2.將去皮的羊奶水果與白糖和清水一起放入鍋中煮。鍋打開後再煮十分鍾。熄火後拿出來。讓煮熟的羊奶水果冷卻下來。當它冷卻後，放入烹飪機中攪拌成泥漿。
3.取出所得羊奶泥後，加入少量白糖攪拌均勻，然後放入鍋中煮至開始冒泡，然後將制好的蓮藕澱粉加入鍋中冷卻煮沸，稀釋融化，倒入鍋中快速攪拌，取出後放入制好的容器中凝固，凝固成塊狀，即可得到美味的羊奶蛋糕。

羊奶果糕的做法步驟教程
1.製作羊奶水果蛋糕時，選擇自然成熟的羊奶水果，用清水洗凈，除去外皮，除去裡面的種子，將果肉放入大碗中備用，准備約200克冰糖，預先磨成粉末，然後將少量食用鹽一起放入羊奶水果的果肉中。
2.添加冰糖和鹽的羊奶肉應在冰箱中冷藏1~2小時。腌制完成後，將其取出並放入烹飪機中攪拌所得泥漿。然後在鍋里慢慢煮。煮沸過程中，用小火和筷子不斷攪拌。煮沸成稠醬後，放入可成型的容器中，自然冷卻並凝固。凝固的羊奶水果蛋糕切成塊後可以直接食用。

『伍』 羊奶怎麼做羊乳餅

乳餅的做法：取鮮奶，兌入一種從當地山上採集的酸果榨汁液，酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。經過濾，壓實，適度脫水後成品。 其工藝原理和工序跟製作豆腐有異曲同工之妙，惟豆腐是大豆植物蛋白，而乳餅為牛羊酪蛋白。由此，乳餅其實應該稱為「奶豆腐」。有人認為豆腐的發明實際上是胡漢交流中受到乳餅生產工藝的啟發所致。 乳餅的吃法：乳餅的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切絲炒肉，還可生吃，切成片與火腿片相間，即可製成聞名的雲腿乳餅罐頭。 但是乳餅本身是沒有鹹淡味的。
主料：新鮮牛奶2L、白葡萄酒醋120ml
輔料：鹽10-20g
1、食材介紹：新鮮牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 鹽10-20克。
2、首先將牛奶倒入鍋中煮至鍋邊出小泡泡即可。
3、這個是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那個模具啦！！
4、煮到周圍出小泡了，關火。把白葡萄酒醋倒入鍋中，邊倒邊攪牛奶。
5、攪完就成這樣了，好漂亮~~~
6、倒在模具中，感覺已經流了一部分水後，加入鹽調味。
7、把布蓋好。
8、把蓋蓋上。
9、把一壺水壓上去，壓一個晚上即可。
10、壓了一晚上終於脫模具了，方方正正的乳酪。

『陸』 羊奶香脆餅乾的做法，羊奶香脆餅干怎麼做好吃

1.准備好所有的原料，羊奶我就用羊奶粉沖的。

2.雞蛋打散，取適量，加入融化的黃油。

3.繼續加入羊奶，混合均勻。

4.在打勻的液體里加入糖粉和奶粉，繼續拌勻。

5.拌勻後篩入低筋麵粉。

6.混合均勻揉成團就行。

7.把面團擀成0.3㎝的面片，壓出自己喜歡的形狀。

8.裝盤，烤箱預熱。180度烤箱烤12分鍾左右。

9.也可以切成條狀，烤好可以給小寶寶做磨牙餅干。

10.冷卻後密封保存。

『柒』 乳餅怎麼製作，詳細方法!

主料：新鮮牛奶2L、白葡萄酒醋120ml

輔料：鹽10-20g

1、食材介紹：新鮮牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 鹽10-20克。