⑴ 怎樣制生黃精
生黃精的製作方法是直接將黃精切片即可,而我們的黃精是採用古法技藝與現代科技相結合,九蒸九制而成。
具體的九蒸九制過程
1、 鮮黃精在清洗之前,需要晾曬10天左右,曬至七八成干。
2、 晾曬完成之後,開始重要的工序:黃精泥沙、雜質的清理。節結處最易藏納泥沙,需耐心刮掉,並除去根須。然後用清水清洗泥沙,全部挨著用刷子刷洗過一遍,最後用高壓水槍再細致的沖洗一遍。清洗工作就完成啦。
3、 開始第一次蒸制前,按照古法炮製工藝加適量黃酒拌勻,裝入陶瓷罐並悶潤至酒吸盡。
4、 因為黃精不能接觸鐵器,所以我們選擇用陶瓷罐來收集黃精汁,黃精汁可是精華哦,其他家都是不收集黃精汁,這樣直接蒸制可以增加產量,但是相對的效果會損失很多。
5、 九制黃精的第一蒸開始啦,柴火灶的火,是天然的木頭燃燒產生的,熱量頻率與人體比較接近,它所攜帶的能量也比較溫和,用它來蒸煮黃精,對身體也是非常好的。
6、 第一次蒸透的黃精顏色變深變黃第一次蒸制好之後,開始晾曬。把黃精曬至外皮微干,然後拌入之前收集的黃精汁和適量黃酒,這樣效果更好。黃精在悶潤的時候,會發出滋滋滋的聲音,好像好酒之人喝到夢寐以求的好酒那種滿足感[偷笑]。
7、 悶潤吸干之後,開始第二次蒸制,如此反復重復這個蒸、曬、悶潤的過程至九次,才能完成九制黃精的炮製工作。顏色也變得更深啦
8、 隨著黃精蒸制的次數增加,顏色不斷的變黑。
9、 第九次蒸曬之後,顏色基本全部變黑了,還有少量是棕黑色,口感以甜為主略帶酸苦,油潤軟糯,可以直接吃,也可以泡茶,泡酒,燉湯等。
⑵ 葯材市場買的黃精是怎麼加工成的
干黃精:新鮮黃精洗凈曬干或烘乾即可
九制黃精:新鮮黃精經過九次蒸曬後,葯效最佳
⑶ 求 黃精的傳統加工方法
黃精的炮製方法有哪些?黃精能補氣養陰、健脾、潤肺、益腎,一直是養生保健的佳品。但生黃精具麻味,雖然沒有毒性,但對咽喉有一定的刺激性,不建議直接生品入葯,一般經炮製後使用。那麼,黃精如何炮製呢?下面介紹黃精的炮製方法,看看
黃精加工需要經過反復的蒸燜,直至外表棕黑色,有光澤,內部深褐色,質柔軟,味甜為度,這就是所謂的黃精炮製方法「九曬九蒸」,現泛指多次加工。
現代炮製研究對比了黃精炮製前後成分與葯理作用的變化,發現炮製前後主要變化成分之一為5-羥甲基糠醛,經炮製後其含量顯著增加,與生品相比,在小白鼠試驗中,制黃精能明顯提高小白鼠非特異性免疫功能,可見作為補益作用的黃精應用時以熟製品為宜。
黃精的炮製方法:
1、炮製
取黃精適量,除去雜質,洗凈,略潤至軟硬適度,切厚片,曬干。
黃精的炮製方法
2、制黃精
取黃精洗凈,反復蒸曬至內外呈滋潤黑色,切厚片,曬干。蒸制後去其刺激咽喉的副作用,增強補益作用。
3、酒黃精
取黃精100公斤,洗凈,加黃酒20公斤,拌勻,裝入罐內或其他適宜的容器內,密閉,置水浴中,取水燉,中途翻動一次,至酒被吸盡,色澤黑潤,口嘗無麻味為度,取出,切片,曬干。酒制後使其滋而不膩,兼有通絡作用。制黃精,酒黃精外表黑色似熟地,有光澤,中心深褐色。持地柔軟,味甜。 加輔料黃酒能除麻味,避免刺激粘膜,能助葯勢,增強補益作用。(生黃精有麻味,炮製時至麻味消失即可)。
4、蒸黃精
黃精洗凈去雜質,撈入甑內或蒸籠內,放鍋中蒸6~8小時,注意鍋中加水,蒸至黃黑色揉軟為度,曬干。再放甑內或蒸籠內復蒸一次,取出曬至八成干,投入缸內,加蓋濕布,潤透取出,切成1分厚橫片,攤簸箕內,日曬夜露,以干為度。
若取其增強補脾,則用蜜或黑砂糖炙,每斤葯用蜂蜜或黑砂糖3兩,加水溶化,撒入葯內拌勻,吸盡後取出,放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時,取出曬干。裝入缸內或箱子,應蓋嚴,防蛀,防潮。忌鐵器。
5、九蒸九曬制黃精
①拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與凈生地黃拌勻,並悶潤至酒吸盡。 ②第一次蒸制、曬干:要求第一次「蒸至黃精中央發虛為度」(蒸制過程注意收集黃精汁),取出「曬至外皮微干」,然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,並「悶潤至輔料吸盡」。
③反復蒸制、曬干:按第一次蒸制、曬乾的方法。再蒸,再曬至外皮微干,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反復 ,蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。④第九次蒸制、曬干:最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質柔軟
⑷ 野生干黃精如何蒸制
黃精的炮製方法
1、炮製
取黃精適量,除去雜質,洗凈,略潤至軟硬適度,切厚片,曬干。
2、制黃精
取黃精洗凈,反復蒸曬至內外呈滋潤黑色,切厚片,曬干。蒸制後去其刺激咽喉的副作用,增強補益作用。
3、酒黃精
取黃精100公斤,洗凈,加黃酒20公斤,拌勻,裝入罐內或其他適宜的容器內,密閉,置水浴中,取水燉,中途翻動一次,至酒被吸盡,色澤黑潤,口嘗無麻味為度,取出,切片,曬干。酒制後使其滋而不膩,兼有通絡作用。制黃精,酒黃精外表黑色似熟地,有光澤,中心深褐色。持地柔軟,味甜。 加輔料黃酒能除麻味,避免刺激粘膜,能助葯勢,增強補益作用。(生黃精有麻味,炮製時至麻味消失即可)。
4、蒸黃精
黃精洗凈去雜質,撈入甑內或蒸籠內,放鍋中蒸6~8小時,注意鍋中加水,蒸至黃黑色揉軟為度,曬干。再放甑內或蒸籠內復蒸一次,取出曬至八成干,投入缸內,加蓋濕布,潤透取出,切成1分厚橫片,攤簸箕內,日曬夜露,以干為度。
若取其增強補脾,則用蜜或黑砂糖炙,每斤葯用蜂蜜或黑砂糖3兩,加水溶化,撒入葯內拌勻,吸盡後取出,放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時,取出曬干。裝入缸內或箱子,應蓋嚴,防蛀,防潮。忌鐵器。
5、九蒸九曬制黃精
①拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與凈生地黃拌勻,並悶潤至酒吸盡。 ②第一次蒸制、曬干:要求第一次「蒸至黃精中央發虛為度」(蒸制過程注意收集黃精汁),取出「曬至外皮微干」,然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,並「悶潤至輔料吸盡」。
③反復蒸制、曬干:按第一次蒸制、曬乾的方法。再蒸,再曬至外皮微干,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反復 ,蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。④第九次蒸制、曬干:最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質柔軟。
⑸ 黃精的製作方法及步驟
黃精的炮製方法:1、炮製取黃精適量,除去雜質,洗凈,略潤至軟硬適度,切厚片,曬干。2、制黃精取黃精洗凈,反復蒸曬至內外呈滋潤黑色,切厚片,曬干。蒸制後去其刺激咽喉的副作用,增強補益作用。3、酒黃精取黃精100公斤,洗凈,加黃酒20公斤,拌勻,裝入罐內或其他適宜的容器內,密閉,置水浴中,取水燉,中途翻動一次,至酒被吸盡,色澤黑潤,口嘗無麻味為度,取出,切片,曬干。酒制後使其滋而不膩,兼有通絡作用。制黃精,酒黃精外表黑色似熟地,有光澤,中心深褐色。持地柔軟,味甜。 加輔料黃酒能除麻味,避免刺激粘膜,能助葯勢,增強補益作用。(生黃精有麻味,炮製時至麻味消失即可)。4、蒸黃精黃精洗凈去雜質,撈入甑內或蒸籠內,放鍋中蒸6~8小時,注意鍋中加水,蒸至黃黑色揉軟為度,曬干。再放甑內或蒸籠內復蒸一次,取出曬至八成干,投入缸內,加蓋濕布,潤透取出,切成1分厚橫片,攤簸箕內,日曬夜露,以干為度。若取其增強補脾,則用蜜或黑砂糖炙,每斤葯用蜂蜜或黑砂糖3兩,加水溶化,撒入葯內拌勻,吸盡後取出,放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時,取出曬干。裝入缸內或箱子,應蓋嚴,防蛀,防潮。忌鐵器。5、九蒸九曬制黃精①拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與凈生地黃拌勻,並悶潤至酒吸盡。 ②第一次蒸制、曬干:要求第一次「蒸至黃精中央發虛為度」(蒸制過程注意收集黃精汁),取出「曬至外皮微干」,然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,並「悶潤至輔料吸盡」。③反復蒸制、曬干:按第一次蒸制、曬乾的方法。再蒸,再曬至外皮微干,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反復 ,蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。④第九次蒸制、曬干:最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質柔軟。
⑹ 如何加工黃精
鮮貨黃精主要有2種加工方法
1、生干黃精:將鮮黃精直接曬干或烘乾
2、熟干黃精:將鮮黃精煮熟後再曬干或烘乾
通常是先曬再烘,也可以直接曬干
水分大的時候折干率是4.5:1,也就是4斤半鮮貨曬一斤干貨,通常是4斤曬一斤
⑺ 黃精怎麼製作方法
蒸黃精:取黃精洗凈,反復蒸至內外呈滋潤黑色,切厚片乾燥。
蒸後可除去麻味,避免刺激咽喉,以補脾潤肺、益腎為主,但有滋膩礙脾之慮。
可用於:肺虛燥咳、脾胃虛弱、腎虛精虧、陰虛消渴。
酒蒸黃精:取黃精洗凈,加黃酒拌勻置罐內或其它適宜的容器內,密閉,置水浴中隔水燉,直至酒被吸盡,色澤黑潤,口嘗無麻味為度。
酒蒸後能助其葯勢,使其滋而不膩,更好地發揮補益作用。
可用於:氣血兩虧、腎氣虛寒。求採納
⑻ 如何炮製中葯——黃精
【古代炮製方法】黃精的炮製方法始載於南北朝《雷公炮炙論》。唐代創制「九蒸九曬」法,經此炮製黃精的性味有較大的變化,歷代黃精炮製方法主要有清蒸、酒蒸、九蒸九曬、酒燉合蒸、黑豆制、熟地汁制等。
【現代炮製方法】
1、黃精:除去雜質,洗凈,略潤,切厚片,乾燥。
2、酒黃精:取凈黃精,照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透,稍晾,切厚片,乾燥。每100千克黃精 ,用黃酒20千克。
【飲片性狀】根狀莖圓柱狀,由於結節膨大,因此「節間」一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝(中葯志稱這種根狀莖類型所製成的葯材為雞頭黃精),直徑1~2厘米。莖高50~90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀。葉輪生,每輪4~6枚,條狀披針形,長8~15厘米,寬4~16毫米,先端拳卷或彎曲成鉤。
【炮製目的】黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分,生食、燉服既能充飢,又有健身之用,可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強,對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋,山區老百姓常把它當作蔬菜食用。
【應用選擇】
1、治療肺結核: 取黃精經蒸曬乾燥,洗凈,切碎,加水5倍,用文火煎熬24小時,濾去渣,再將濾液用文火煎熬,不斷攪拌,待熬成浸膏狀,冷卻,裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤,每毫升相當於黃精5g。劑量:每日4次,每次10毫升。臨床觀察19例,均屬浸潤型肺結核,其中浸潤期9例,浸潤溶解期2例,溶解播散期及吸收好轉期各1例,靜止期6例。兩側病變者11例,有空洞者6例,經單獨內服黃精浸膏2個月後,病灶完全吸收者4例,吸收好轉者12例,無改變者3例。6例空洞,2例閉合,4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數轉陰;血沉絕大部分病例均恢復正常值。體重及臨床症狀也有所改善。
2、治療癬菌病: 取黃精搗碎,以95%酒精浸 1~2天,蒸餾去大部分酒精,使濃縮,加3倍水,沉澱,取其濾液,蒸去其餘酒精,濃縮至稀糊狀,即成為黃精粗製液。使用時直接搽塗患處,每日2次。一般對足癬、腰癬都有一定療效,尤以對足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對足癬的角化型療效較差,可能是因黴菌處在角化型較厚的表皮內,而黃精無剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗製液搽用時無痛苦,亦未見變壞的不良反應,缺點是容易污染衣服。
⑼ 黃精的加工方法
摘要 【炮製方法】
⑽ 請問如何制黃精我有大量的新鮮黃精但是不知道如何製成中葯里的葯用黃精請知道的朋友給予幫助!
中國葯典的炮製方法:
黃精:除去雜質,洗凈,略潤,切厚片,乾燥。
酒黃精:取凈黃精,照酒燉法或酒蒸法(附錄Ⅱ D)燉透或蒸透,稍晾,切厚片,乾燥。每100kg黃精 ,用黃酒20kg。