芝士熱狗
1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻,加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團,蓋好後發酵。
3、將發好的面團分成若干份,一部分揉成條,繼續發酵。
4、不要著急最好發酵1、2個小時,中間要經常往面條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液,撒上芝麻
❷ 芝士拉絲熱狗棒做法 韓國拉絲熱狗棒怎麼做
主料
火腿腸3個 芝士片5片
雞蛋液一碗
輔料
麵包糠一盤 鹽5g
胡椒粉3g
芝士拉絲熱狗棒的做法步驟
14.芝士熱狗棒一定要趁熱吃,這樣能拉出芝士絲,口感更好。
❸ 怎麼在家做芝士熱狗棒炸制時需要注意些什麼
網購的馬蘇里拉乳酪,到家效果不太好,商家放的冰塊太少,全化了,再放進冰箱就全凍的一坨坨的,用起來特別不方便,不用浪費掉又心疼,正好趁著周末,給娃做一個網紅芝士拉絲熱狗棒,哄哄娃,消化消化囤貨,真是一個好主意。
結論:
網紅芝士拉絲熱狗棒是熱量非常高的一種食品,只能偶爾吃吃,就是因為偶爾吃吃,孩子反倒更喜歡。
一、調制的麵糊一定不能太稀,要比一般的麵糊都厚,特別粘筷子的樣子才可以。
二、油溫不能過高,要低溫炸制,炸制時間不能長,一分半到二分鍾飄起就撈出。