清洗八爪魚方法視頻

❶ 八爪魚怎麼清洗

如何清洗章魚
（1）在清水中倒入一些鹼面和醋，然後把買回來的章魚放進去反復的搓洗，一直搓洗到章魚表面沒有粘液為止。
（2）不要看章魚軟軟的，但是章魚也是有牙齒的，找到章魚的牙齒並去除掉。

（3）把章魚的頭部和身子分開，擠出身體里的內臟，丟掉章魚的內臟，之後不要忘了章魚是會噴墨汁的，所以也要把章魚的墨汁洗掉。
（4）這樣的章魚大致就清洗干凈了，但有的人還會把章魚表面覆蓋的皮撕去，從章魚的頭部順著撕下來，就可以把章魚的皮撕掉了。
（5）把章魚頭，章魚身子清洗干凈，這樣章魚就清洗好了。

歸納下來，章魚的清洗順序就是：洗去粘液，掰開頭部，去除眼球，牙齒，去除身體的內臟，撕去表皮，清洗干凈。
2、清洗章魚的時候的注意事項
（1）在清洗章魚的時候，一定要把章魚的內臟掏干凈，還要把章魚表面的粘液清洗干凈。

（2）在去除章魚頭部的眼球的時候要注意，章魚的墨汁就存在章魚的眼球裡面，不小心戳破的話墨汁會噴出來，所以在去除章魚的眼球的時候最好是放在清水裡面處理，即使墨汁噴出來也不會弄的到處都是。
（3）很多人犯懶就不會去除章魚皮，但是章魚的皮比較腥，如果生的章魚不好撕皮的話，可以把章魚放在熱水中焯一下，然後章魚的皮就會變得比較好撕開了。
（4）章魚買回來一般都是炒著吃，但是如果章魚直接炒食的話會出比較多的水，所以在炒章魚前最好先把章魚焯水，焯過水的章魚再拿來炒就不會出水了，並且炒章魚的時候火力不要太旺，那樣炒出來的章魚會比較硬。

❷ 八爪魚的清理法和做法

八爪魚的清洗方法一：

1、剛買回來的八爪魚，最好先用清水沖洗一遍。

2、沖洗完後，把八爪魚放入鍋內，加入適量的水和醋，反復搓洗幾遍，直至把八爪魚的黏液搓洗干凈。

3、搓洗干凈後，使用剪刀把八爪魚的頭部剪開，掏出牙齒、眼睛和全部的內臟，並把所有的墨汁清洗干凈。

八爪魚的清洗方法二：

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

清洗八爪魚注意事項：

1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。

3、對於比較小的八爪魚，如果你不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。

4、八爪魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

5、八爪魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

6、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

❸ 小章魚要怎麼處理，怎麼洗啊

小章魚處理方法：

1、水裡加入適量醋和鹼面，放進章魚，用手不停搓洗，章魚表面的粘液被清洗干凈為止。

拓展資料：

章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。全世界章魚的種類約有650種,它們的大小相差極大。

世界上最毒的章魚是藍環章魚，主要分布在澳大利亞海域附近，被這種小章魚咬上一口就能致人死亡。

章魚肉肥厚，與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類一起烹飪，煮食、燉食或炒食均可，涼性大，吃時要加姜。章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出。

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命。

章魚能補血益氣，催乳生肌。用於氣血虛弱，頭昏體倦；產後乳汁不足。一般人均可食用。有蕁麻疹史者不宜服。

❹ 小的八爪魚怎麼清洗

人們常說的小八爪魚，其實就是大家熟知的章魚，這是一種比較常見的海鮮產品，八爪魚非常受歡迎，一方面是吃起來味道非常鮮美，另一方面是小八爪魚具有很多食療作用，比如產後女性吃小八爪魚具有催乳的作用，另外還有很好的補血功效，下面教大家處理小八爪魚的方法。

小八爪魚怎麼處理？

八爪魚的清洗方法：

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
小貼士：
1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。
2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。
3、對於比較小的八爪魚，如果不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。
4、八爪魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。
5、八爪魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。
6、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。
八爪魚的家常做法
白灼八爪魚
1.八爪魚浸泡清洗干凈。
2.鍋內添水，加入薑片、鹽、花椒、八角，開火煮開。
3.在煮八爪魚的過程中，姜切碎末。
4.切好的薑末放入碗中，加入醋即可。
5.煮好的八爪魚擺盤，涼的時候吃更美味，蘸著薑末醋，既美味，又驅寒。
麻辣八爪魚
1.准備食材
2.清理八爪魚（章魚）
3.將八爪魚切段
4.洋蔥切絲
5.開水中放入八爪魚焯水
6.放入料酒
7.水開後關火
8.撈出瀝水
9.鍋中放油
10.油7成熱後放入半袋麻辣火鍋底料
11.翻炒至底料化開
12.放入洋蔥
13.翻炒均勻
14.放入八爪魚
15.翻炒。

❺ 八爪魚怎麼清洗圖解

八爪魚怎麼清洗
1.清洗八爪魚首先水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，拿起八爪魚一個個的順著八爪魚的爪子捋一遍，將吸盤上的臟東西全部清洗干凈。
2.把八爪魚的牙齒摳下來，八爪魚八個爪子的中間有很硬的東西，那就是八爪魚的牙齒不能要，直接摳出來，再把眼睛直接撕下來，並且用清水沖洗。
3.將八爪魚頭部直接翻過來，裡面還有內臟的，全部摘除不要，然後用清水清洗干凈就行啦。

❻ 八帶怎麼處理清洗

章魚又叫八帶，就是八爪魚，下面我來看看章魚的八爪魚清洗方法。

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

章魚的食用方法—醬爆八爪魚

原料准備：八爪魚、生薑、大蒜、蚝油、料酒、豆瓣醬、白糖、味精。

製作步驟：

1.將八爪魚清洗干凈，把不能食用的部分都切掉。接著將生薑清洗干凈，切成生薑絲，大蒜拍碎備用。

八爪魚和章魚的區別

2.鍋里倒入適量的純凈水，然後開大火，將水燒開，把所有的八爪魚倒入開水之中，加入適量的料酒，焯熟三十秒鍾，就可以撈出瀝干水分。

3.鍋里放入准備好姜絲蒜末，倒入食用油爆香，再倒入適量的蚝油，接著倒入豆瓣醬，將豆瓣醬炒香，隨後將焯熟的八爪魚倒入鍋里，一同翻炒，記得倒入足量的料酒祛除腥味。

4.然後，倒入白糖和味精，也可以加入一些香菜，將鍋里的所有材料都翻炒均勻，就可以出鍋食用了。

❼ 八爪魚怎樣清洗步驟

從市場上買來的新鮮八爪魚，口感脆嫩，令人回味無窮。其實剛從海里撈出來的八爪魚可是相當臟的，泥多，可能大家看見了根本就不想吃。所以在吃之前，一定要處理干凈，尤其是特別黑的東西，畢竟干凈、衛生、健康的東西才是較好的。那麼臟臟的八爪魚該怎麼清理呢?有沒有簡潔的八爪魚的清洗方法呢?

第一步、從市場上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。

第二步、沖洗後，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。

第三步、清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。
第四步、把章魚的黑色的「外衣」順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈。
第五步、最後，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗干凈了。
八爪魚的營養價值及功效
1、八爪魚的營養價值
八爪魚是一種在高蛋白低脂肪的水產魚類，它的蛋白質含量高達百分之二十，它的氨基酸含量也特別高，除此以外，八爪魚中還含有碳水化合物和磷以及鈣還有鐵等多種微量元素，能為人體提供多種不同的營養成分，對促進身體代謝有明顯有好處。
2、八爪魚能抗疲勞
八爪魚中含有一種牛磺酸，這種物質可以抗疲勞，也能降血壓還能軟化血管，它對人類的高血壓以及動脈硬化還有血栓都有明顯的預防作用，另外這種牛磺酸還是一種非蛋白類的氨基酸，它對人類大腦發育有很好的促進作用，還保護眼睛預防視力下降。
3、八爪魚能益腎生精
八爪魚能益腎生精，也能提高男性的性功能，提高精子數量，因為八爪魚中含有的精氨酸是男子精子形成的重要營養成分，而它從中醫的角度看還能補腎壯陽，益氣補血，平時男性食用八爪魚不但能提高精子數量，還能提高性功能，緩解陽痿與早泄等多種不良症狀。