桃乾片的製作方法視頻

❶ 風干桃乾的製作方法，桃干怎麼做好吃

主料

新鮮桃子16個 白糖適量

新鮮檸檬（必需品）半個

桃干 果脯的做法步驟

17.這次的桃子果脯做的味道非常好，我家寶貝很喜歡吃，喜歡給寶寶做健康零食的寶媽學起來吧

❷ 桃乾的製作方法

媽媽說:聽別人說自己做的桃子干酸酸甜甜很好吃，這怎麼能難得到我這個小機靈🤔
已經是很快手了的教程啦
之所以說不時不食，是因為桃子這么幾天，大家且行且珍惜，腌漬食品也可以比新鮮的桃子多存放一段時間

原創作者 小馮廚娘
食材
硬邦邦的小桃子大概40個
白砂糖/冰糖一包
黃檸檬1個

步驟

1、可愛的mini桃子
桃子特點:
⭐️硬邦邦的(這個很重要)
⭐️略微成熟，外皮有些許的發白

2、因為是毛毛的桃子，多清洗幾遍，可以用鹽水泡一會方便搓洗干凈

3、用水果刀將洗好的桃子對半分成兩份
桃核取出來
這時候的小桃子真的是太美了🤗

4、鍋里燒開水，將所有的桃子下鍋，水再次煮開差不多就可以
(這時候需要注意，不要把桃子煮爛！！！！)
如果拿捏不準，用筷子戳一下，能戳穿即可。
撈出桃子晾涼

5、准備一個無水無油且可以密封的容器(悄悄告訴你:沒法保證容器無生水，可以用開水全部將容器燙一遍🤫)
一層糖(因為家裡沒有冰糖，所以我用了白糖，別問我為什麼想用冰糖，我不知道，我總感覺冰糖比白糖甘甜，心裡作用吧(ಡωಡ)hiahiahia)一層桃子幾片檸檬，此時檸檬可以順手捏一下，將檸檬汁捏出來，淋在桃子上。直至把桃子放完。
這一步進行完你會發現整個房間整個人都是香香的，感覺超級幸福，檸檬的清新和桃子的酸甜。每個角落都被填滿了呢。
密封容器，放入冰箱冷藏，等待糖全部化開。

6、我的糖化開只用了一天半的時間，此時的桃子已經脫水，沒有剛開始那麼美貌了。

7、撈出桃子
(這時候已經可以吃了，味道酸酸甜甜，特別引口水，小心不經意間吃光)
准備下一步:晾曬。
干濕程度大家自己把握

8、你看，我多可愛(๑• . •๑)

9、桃子干:別看我丑，我可好吃呢😊
可以裝罐子，密封保存😘

PS.這時候泡桃子的甜品水已經是粉紅色的了(但是很甜喲)，且還有檸檬，可以冷藏，加蘇打水和蜜桃塊。又是美貌的夏日蜜桃檸檬凍水了呢😍

小貼士

1.加檸檬是為了增加清香的味道
2.具體的用量沒寫是因為真的不好把控，大家隨意就好，這不是做烘焙，沒我如此嚴格。如果感覺甜度不夠，可以後期加糖🤪，但是，一般白糖覆蓋了桃子，差不多就可以了。
3.視桃子的干濕程度保存時間長度

❸ 製作桃乾的方法

配料:桃。操作:1.原料選擇：以選用果形大，含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。果實應外形整齊，成熟8～9成，無蟲蛀，無腐爛，無桃膠。2.清洗：用流動清水洗凈果實表面的泥沙和桃毛。3.切分去核：用不銹鋼水果工藝：其它工藝
口味：酸甜味
配料：
烹飪步驟：
1.原料選擇：以選用果形大，含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。果實應外形整齊，成熟8～9成，無蟲蛀，無腐爛，無桃膠
2.清洗：用流動清水洗凈果實表面的泥沙和桃毛
3.切分去核：用不銹鋼水果刀沿果實的縫合線切開，雙手握果向相反方向掰開，用挖刀除去桃核
4.熱燙：在沸水中漂燙5～10分鍾，撈起，瀝干水分
5.熏硫：將桃的切面向上排列在曬盤內，放入熏硫室，熏硫4～6小時。每噸鮮果約需硫磺3公斤
6.乾燥：將經熏硫的果實鋪放到竹匾上，在烈日下暴曬，經常翻動以加速乾燥，當曬至6～7成干時，放陰涼處回軟2～3天，再重新進行日曬，一直曬到完全乾燥時為止。這時含水量宜在15～18%
7.回軟：去掉不合格桃片，在密閉貯藏室里放置3周，使各部分水分均勻，質地呈適宜柔軟狀態

❹ 桃子乾的製作方法家庭

水蜜桃乾的作法

1、選擇水蜜桃

做水蜜桃乾的常用食物簡易，作法也十分簡易，做水蜜桃干最先應當選擇性價比高的水蜜桃。水蜜桃選擇的情況下盡可能挑選味兒甘甜的水蜜桃，那樣做出去的水蜜桃干味兒更強。選擇水蜜桃盡可能選色艷麗光亮的水蜜桃，那樣做出去的水蜜桃干味兒更強。

2、水蜜桃削皮

水蜜桃削皮是製做水蜜桃乾的關鍵流程，水蜜桃准備好以後，下一步便是除掉水蜜桃的核。水蜜桃削皮的方式有多種多樣，能夠選用最簡單的方法除掉水蜜桃的核。水蜜桃削皮以後應當用冷水將水蜜桃清洗一遍，用冷水清洗水蜜桃是做到消毒殺菌的目地。

3、制水蜜桃干

把水燒到燒開，隨後放進水蜜桃1-2分鍾就可以(過一下水就可以了)，這僅僅用於殺菌消毒，有利於晾乾。在曬以前要直到水蜜桃涼了以後。用沙布蓋起來，避免 塵土，大概在陽光底下曬3-4天，直到水蜜桃水份做了。密封性儲存，用包裝袋裝好，放到陰涼的地方儲存。

❺ 新鮮的桃子怎樣做桃干

用料：新鮮桃子若干

❻ 水蜜桃乾的製作方法

用料

桃子 16個
白糖 3勺（根據個人喜好）
檸檬 半個
自製桃乾的做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
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桃子洗凈，去皮切塊，一般根據桃子大小一個桃子切成4-6塊，切太薄的話，煮的過程會太爛，太大的話不容易曬干烘乾。（桃子要選生一點的，已經熟透變軟的盡量不要）

步驟 2
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在切好的桃片中放入白糖顛勻，讓每塊桃子都能沾到白糖，為了能腌制出水分，加保鮮膜覆蓋後放入冰箱冷藏24小時！

步驟 3
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將腌制後的桃片撈出，將剩下的桃汁倒入鍋中，加入切塊的半個檸檬，大火煮開收汁到一半，倒入桃片煮透即可，記得一定要將桃肉煮透，即沒有生硬的白色，這樣曬出來的桃干更透明，吃起來更有嚼勁。

步驟 4
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沒有太陽就烘烤吧：將煮透的桃片倒入烤盤150度烘烤數小時（要墊上一張油紙，不然會黏在烤盤），在烘烤的過程中記得翻動，不然有些地方會很焦掉，有些地方還很濕！烤出來的表面會比較粘，有嚼勁！

步驟 5
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如果有太陽就直接暴曬吧，曬出來的相對干一些，表面不粘，有點像紅薯條🍟！看個人喜好吧！然後直接裝罐子里封存，放冰箱冷凍可以吃很久的！

❼ 桃子怎麼做成桃干

楊桃也是一種營養價值非常高的水果，不過它的保存時間可能並不是特別的長，要是家裡面的楊桃太多，想要確保不腐爛，那麼可以考慮一下自己去製作楊桃干，自己製作桃干可以延長保存時間，也是非常的美味的，非常的適合小孩子使用。自製桃乾的簡單方法是怎麼樣的呢？

1桃乾的營養價值有哪些

楊桃干有營養嗎?果乾的營養保持取決於果乾的製作過程,近年來冷凍風干被廣泛應用於各種果乾的製作,這個技術採用的原理是通過水分降溫凍結成冰,水蒸氣直接升華的方式對水果進行冷凍風干,這樣的好處能在不影響水果體積的情況下同樣保持水果的美味,且最大程度的保存水果原有的營養成分,這也就是說楊桃干相對於新鮮楊桃來說營養價值並不會失去太多,至少通過技術保持在大程度上都已經有了保障。

所以仍然保有新鮮楊桃大部分營養的楊桃乾的作用與功效自然與新鮮楊桃不會有太大的出入,除了能促進食慾,有幫助消化、治療皮膚病的功效,楊桃干還有能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓,動脈硬化等心血管疾病有預防作用。而且酸甜美味的楊桃干特別適合炎熱夏日來食用,它的消食功效同樣能讓你驚喜哦!
2桃乾的製作
1.原料選擇：以選用果形大，含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。果實應外形整齊，成熟8～9成，無蟲蛀，無腐爛，無桃膠。
2.清洗：用流動清水洗凈果實表面的泥沙和桃毛。
3.切分去核：用不銹鋼水果刀沿果實的縫合線切開，雙手握果向相反方向掰開，用挖刀除去桃核。
4.熱燙：在沸水中漂燙5～10分鍾，撈起，瀝干水分。
5.熏硫：將桃的切面向上排列在曬盤內，放入熏硫室，熏硫4～6小時。每噸鮮果約需硫磺3公斤。
6.乾燥：將經熏硫的果實鋪放到竹匾上，在烈日下暴曬，經常翻動以加速乾燥，當曬至6～7成干時，放陰涼處回軟2～3天，再重新進行日曬，一直曬到完全乾燥時為止。這時含水量宜在15～18%。
7.回軟：去掉不合格桃片，在密閉貯藏室里放置3周，使各部分水分均勻，質地呈適宜柔軟狀態。
8.包裝：可用麻袋、竹簍或席包包裝。
質量標准色澤鮮明，有桃果清香，個形大，肉質厚，不酥不霉，乾燥，含水量約在15～18%，無蟲蛀，無雜質，無泥沙。
注意事項除上述的自然干制外，也可以進行人工干制，即將桃果在1～2.5%NaOH熱溶液中燙30～60秒，去皮，沖洗，蒸燙5分鍾，熏硫1小時，然後送入烘房，溫度控制在55～65℃之間，乾燥14小時，其它過程相

❽ 怎麼製作透明的桃干

兒子屬猴子🐒，超愛吃桃子🍑，所以疼愛兒子👦的公公一下種了好幾棵桃樹，沒想到桃樹長勢喜人，今年結出了許多桃子，一旦桃子成熟，家人嘴巴的速度就不頂用了，爛了扔了心疼的，想著去年做過黃桃罐頭，可這水蜜桃該做點什麼呢？無意中在超市看到了黃桃片干，就自己動手做了，未曾想一次嘗試獲得許多贊揚，有好多朋友來問教程，心想著下廚房裡確實沒有這個教程，所以趁著午睡來寫個菜單，解決下桃子多的問題，同時給孩子們提供了無添加的零嘴也很贊的！

用料

桃子

16個

白糖

3勺（根據個人喜好）

檸檬

半個

自製桃乾的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

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如果有太陽就直接暴曬吧，曬出來的相對干一些，表面不粘，有點像紅薯條🍟！看個人喜好吧！然後直接裝罐子里封存，放冰箱冷凍可以吃很久的！