① 德國wmf高壓鍋怎麼用
WMF的壓力鍋在用的時候要注意一點:小火!用小火不會黑鍋,而且不會烤到手柄。WMF導熱性能非常好,在小火狀態下,20分鍾左右便可以將一鍋肉燉的軟爛。
具體用法有以下幾步。
打開壓力鍋,將食材放入鍋中。
蓋上蓋子,將安全手柄上的安全鎖鎖上,以免老人和小孩誤操作。
設定時間,在時間到了之後會自動停止熬煮。
輕輕打開泄壓閥,使得國內氣體排出。
解開安全鎖,打開鍋。操作完成。
② WMF福騰寶的壓力鍋好用嗎怎麼用比較安全
WMF壓力鍋也就是快易鍋。煮東西超級快,泄壓也超級快。樓主家平時上班不做飯,所以格外珍惜周末在家做飯的機會,但周末真的不想起床,自從有了這口鍋,可以在短時間做出一頓美味的午餐。而且和傳統高壓鍋想比,用起來安全放心,在打開鍋蓋之前把烹調調節器往後拉,這樣就是一個泄壓放氣的過程,所以絕對不會存在鍋中還有巨大壓力的時候你打開鍋蓋危險的情況。滿意我的回答嗎?如果滿意請採納下
③ wmf不銹鋼鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋開鍋法
1.用溫水把鍋細致地清洗一次。
2、用抹布把鍋的外部擦乾。在鍋中加入大半鍋的水煮,煮開之後再煮五分鍾。
3、把開水倒掉,用洗潔精把鍋洗干凈。
4、把鍋子清洗干凈之後,把鍋上的水全都擦乾。
5、開小火把鍋加的熱,倒入少許食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸入鍋的每一處。
6、倒出油,將肥豬肉放入鍋中煉油,用其反復擦拭鍋體,鍋熱了微微冒煙及時關火。稍微涼會再微微加熱擦拭,重復3次即可。
7、用溫水洗凈鍋,擦乾水分,在鍋內刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜,靜置12小時。
④ 為什麼我買的德國WMF福騰寶單柄中式炒鍋超級粘鍋
不銹鋼炒鍋沒有不粘塗層,不屬於不粘鍋,但只要按照WMF的烹飪方法使用,也能達到物理不粘的效果,使用壽命也比塗層鍋更長。
做到煎炸不粘其實很簡單,關鍵在於掌握油溫,使用方法如下:
1.空鍋使用中火加熱3-5分鍾左右,您可以准備一小碗水及一雙筷子,用筷子沾水後,順延鍋壁上滴試,如果鍋內達到一定的溫度,水會結成水珠狀不停打轉,水珠在鍋內打轉時間保持半分鍾不消失,代表鍋內溫度已達到(相反鍋內溫度未達到,水則直接蒸發掉)。
2.然後調成小火,擦乾鍋內水珠,倒入少許油,預熱半分鍾左右,再把所需烹飪的食物,水份瀝干,放入鍋內烹飪。或者加熱直至出現油紋,油紋越細溫度越高。
3。食物要盡量干,不要急於翻面。燒煮的食物早點拿出冰箱,也可預防粘底。
-煎荷包蛋:提前將冰箱中的雞蛋拿出來,
-煎魚:把食物中的水分瀝干,這樣可以避免炸鍋,食物也熟得更快。不要急於將食物翻面,可以先試著用鍋鏟推動食物,如果能推動了,就可以翻一面再煎。如果還無法推動,則需要再煎一會兒再翻面。
-其他類食物:若也要達到不粘效果建議冷鍋冷油。少油煙,健康環保。對身體有好處。含生粉的食材,建議冷鍋冷油。可以按照以上方法使用,剛開始可能不習慣,多用幾次熟悉了之後就會發現粘底的情況會大大減輕。
溫馨提示:不銹鋼鍋具傳熱速度較快,如在天燃氣上使用,請使用中火,最大火焰請控制在鍋底以內,如鍋內菜量較少,火力請相應調小。
⑤ wmf壓力鍋使用方法
非常好啊,我用過,當年去德國留學的時候一個朋友正好回國,就送我一個wmf的高壓鍋,那時告訴我已經用了六年了,我在德國生活十年,這個高壓鍋一直跟隨著我,不是捨不得買新的,而是這鍋怎麼用都跟新的一樣,特別安全堅固耐用,絕對德國品質,後來我回國了,這鍋還接著送給周圍的朋友用了。
⑥ 剛買的德國WMF中華炒鍋,請問該怎麼用呢
WMF中華炒鍋有5種烹飪方法:
1、熱鍋冷油:開大火熱鍋1-2分鍾後倒油,即可烹飪菜餚。特點:適合爆炒同時油不會因為高溫而變質(當油溫超過140度會變成反式脂肪酸俗稱葷油)。
2、冷鍋冷油:將瀝干水分的疏菜放入鍋內並澆上一點油,蓋上鍋蓋再開大火加熱,待鍋邊緣有水汽冒出即可加調料攪拌,個人口感生熟後即可關火出鍋。特點:適合綠葉蔬菜,不破壞葉綠素和維生素。
3、葷素同熟法:將要炒的素菜放鍋底、葷菜放上面並澆上油蓋上鍋蓋,開大火等有水汽冒出打開加調料攪拌,熟後即可出鍋。
4、無水烹飪法:將要蒸煮的食物放入鍋內,利用其本身的水分進行烹飪。
5、高溫煎炸法(又稱滴水成珠法):將空鍋大火加熱,拿筷子沾水撒入鍋內,水「嗞」一聲幹掉時溫度不夠高,當水撒入鍋內變成水珠在鍋內打轉時,即達到煎炸的溫度,然後改小火,此時富含油脂的食物擦乾水分可無油烹飪(如雞翅五花肉等),油脂含量少的食物擦乾水分後加油烹飪(如魚)。特點:不沾鍋底,油煙少。
德國鍋具WMF採用特殊材質製成,在保養時需要更加仔細。WMF中華炒鍋的清洗方式:
1、用前清洗:鍋具使用前先在鍋內放白醋和水加熱,然後清洗鍋內鍋身及鍋底,以去除機器打磨時產生的機油,防止出現水漬。
2、常規清洗:烹飪結束後用水、洗潔精百潔布清洗。如果鍋內含有不易清除的食物殘渣,應先用水浸泡,然後即可輕松將其移除。(由於鍋具密度高不吸油不沾底,一道菜做好後可用干凈紙巾或抹布擦鍋,繼續烹飪。做完所有菜,最後洗一次鍋,省時省力)
3、醋水清洗法:鍋內加水和一點醋,開火燒熱後再用百潔布和洗潔精清洗(若出現油在高溫下形成的黃漬,或是食物鹽分、礦物質高溫下形成的彩虹紋,或是鍋底因燃氣的雜質而變黑,可使用此法,鍋具光潔干凈)。
4、專用清潔劑清洗:使用WMF不銹鋼專用清潔劑保養鍋具,可使鍋具亮麗如新。
5、洗碗機清洗:WMF Cromargan® 鍋具可用洗碗機清洗,這一點可謂不言而喻。在清洗完畢之後盡快打開機器,以讓蒸汽逸出,並確保你的鍋具可在完全乾燥的狀態下存放。
6、注意事項:WMF鍋具厚實可抗干燒,但鍋具在長時間干燒後切忌挪動(此時鋼及熱且「脆」),讓其自然冷卻後再重新加熱清洗,鍋具依然如新。另外,如果出現鍋具發黃或者粘鍋的情況下,可使用方式3和方式4清洗,如果不能完全清洗干凈,可求助於客服人員或當地專櫃人員。
⑦ 如何使用電煎鍋 電煎鍋的使用方法
電煎鍋的使用方法非常簡單,只要步驟正確就可以確保烹調順利。那麼,如何使用電煎鍋?怎樣使用電煎鍋?下面就是電煎鍋的使用方法。 電煎鍋的使用方法: 1、初次使用前務必詳細閱讀產品的使用說明書; 2、初次使用前務必檢查產品的配件是否完好、可靠; 3、初次使用前應對電煎鍋進行徹底的清潔; 4、准備好將要加熱的食材; 5、將電煎鍋接電、開機後設定火力級別; 6、將電煎鍋塗上一些油脂預熱到合適的溫度; 7、將食材放在鍋中煎炸盤上; 8、需要的話要對食材進行翻面處理; 9、食材煎炸完畢後取出,關閉電炸鍋、分離電源; 10、電炸鍋靜置至常溫後進行清潔; 11、清潔後的電煎鍋擦乾後收好就可以了。
⑧ 家裡剛買了個WMF奈彩米快易鍋,據說燉肉特別快,怎麼用啊
1.放入食材後通過手動推擋,鎖緊鍋具,開始加壓。(記得一定要鎖緊)2.烹飪指示器:提示鍋內壓力。待快易鍋的烹調指示器到達第二環,此時快易鍋會發出「鳴叫」,這個時候將火調成小火,根據說明書的指示時間,或者自己的經驗來計算鍋中食物需要加壓的時間,時間到後直接關火即可。3.關火後,可等其自動泄壓,如果心急可以將烹調調節器往後拉來輔助排氣,這個操作基本是要10秒左右就可以將鍋中的氣全部排完,非常方便。還有不明白的問題,可以直接問我
⑨ WMF奈彩米炒鍋炒菜怎麼使用
最開始WMF奈彩米炒鍋是看了十二道峰味,裡面就是用的WMF奈彩米的廚具。當時就覺得謝霆鋒用的鍋質感好就買了。平時炒菜冷鍋冷油加熱充分後下菜,奈彩米鍋「陶鋼一體」的材質導熱快,中小火就能快速導熱並鎖住食物營養,少油即可煎炒,食物在烹飪中能保持鮮亮的色澤,肉類更加鮮香。而且鍋體也因為陶鋼一體,沒有鉚釘,清洗特別方便,用著很省心。如果有需要,隨時歡迎你的詢問。
⑩ WMF奈彩米的鍋第一次應該怎麼清洗,有啥講究嗎
先將鍋的表面清洗一下,取一個海綿擦,加上適量的洗潔精,將鍋身和鍋底,反復的擦洗一下,然後用流動的清水沖洗兩遍。鍋身和鍋底都清洗干凈後,加入100毫升的白醋,大火煮開消毒。然後加入適量的食用油,用刷子刷均勻,讓鍋身和鍋壁都刷上一層油,油熱以後,晃動一下鍋,將油倒掉,再清洗一遍就可以了!