醬油芹菜的腌制方法視頻

A. 醬油腌芹菜怎樣做！

需要提前准備好的材料包括：芹菜葉 200g、蒜 適量、醬油適量、糖適量、米醋適量、鹽適量、香油適量、雞精適量。

1、第一步把准備好的芹菜葉洗凈，放一旁備用。

B. 芹菜怎麼腌制好吃簡單

方法一：只要把芹菜根用水泡後清洗干凈，把醬油、大料等調料用鍋燒開放涼，喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段後放在密封的容器里，喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下，然後將調料汁倒入後進行密封即可。此外，在腌芹菜根時，可以放一些蒸熟的小土豆。
方法二：
1.將芹菜根破開洗凈；
2.加入辣醬、蒜茸拌均；
3.加密緻辣醬腌制12小時即可。

C. 芹菜怎麼腌又酸又脆

芹菜是我們日常飲食上比較常見的一種蔬菜，芹菜的口感十分清淡而且經常食用芹菜對身體非常好，也可以對身體起到預防疾病的作用，而腌制芹菜也是一種比較常見的做法，腌制的過程也是比較簡單的，首先需要准備好洗干凈的芹菜切好，放入調味料和鹽，腌制一個小時即可。

做法一

腌芹菜的材料

芹菜腌制時間不宜過長，最好是隨腌隨吃，平時在家中製作時可以取芹菜一千克，生薑一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽適量，干凈的容器一個。
腌芹菜的做法步驟
1、把准備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗凈，去掉不分以後把它們切成段狀備用。
2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生薑洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。
3、把切好的芹菜與大蒜和生薑與紅辣椒放在一起調勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道會更加出色。
4、腌芹菜的做法雖然很簡單，但是在製作的過程中，大家一定要注意，不能讓芹菜或者其他材料粘上油，不然會容易發生變質，想讓腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用時，加入適量的麻油進行調味。
做法二
材料
鮮芹菜200克，熟黃豆100克，胡蘿卜100克，精鹽100克，花椒1.5克。
做法
1、將芹菜擇去根、葉，洗凈，控去水分，切成1.5厘米長的小段;胡蘿卜洗凈，切成1厘米見方的丁。
2、將芹菜段、胡蘿卜丁、熟黃豆、花椒、精鹽同放盆內，攪拌均勻，放入罐內進行腌制，15天左右，即可食用。
調味供用，可單獨食用或與米飯、面製品等配合食用。
做法三
只要把芹菜根用水泡後清洗干凈，把醬油、大料等調料用鍋燒開放涼，喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段後放在密封的容器里，喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下，然後將調料汁倒入後進行密封即可。此外，在腌芹菜根時，可以放一些蒸熟的小土豆。
做法四
1、將芹菜根破開洗凈;
2、加入辣醬、蒜茸拌均;
3、加密緻辣醬腌制12小時即可。

D. 芹菜鹹菜怎麼腌制

生腌芹菜段的做法
選取質地脆嫩的芹菜適量，擇去芹菜葉，洗凈後再改刀成長短合適的芹菜段。鍋里添足量水並加少許鹽燒開，倒入芹菜段焯一下馬上撈入冷水中，等芹菜段完全冷卻後撈出控水。
接下來把芹菜段放在盤子里，依個人口味撒入適量細鹽腌制30分鍾就可以吃了，食用之前加少許香油拌一拌味道更好。
生腌芹菜段好吃的關鍵就是焯水的火候，千萬不能把芹菜焯軟了，否則就會讓芹菜失去脆嫩的口感。焯過之後還要馬上撈出冷水中，這也是讓芹菜段脆嫩爽口的關鍵，切記。
生腌芹菜葉的做法
將芹菜葉漂洗干凈後，放入開水裡稍微焯燙，撈入冷水中涼透，擠干水放在盤子里，再加蒜末、辣椒油或鹽等調味料拌勻，腌制幾分鍾就可以開吃了。
生腌芹菜根的做法
芹菜根的營養價值也很高，只是味道和口感不佳，所以很少有人喜歡吃它，但是把它腌製成鹹菜食用就比較可口了。
將芹菜根仔細的清洗干凈，並把較粗的芹菜根切開，用沸水稍焯後再晾乾，按每100克芹菜根20克鹽的比例揉勻，裝入玻璃瓶中，撒入1小把花椒，再倒入能沒過芹菜根的涼開水，密封嚴實，放在室溫下腌制10天左右即可食用。

E. 腌制芹菜鹹菜的做法

腌芹菜的材料

芹菜腌制時間不宜過長，最好是隨腌隨吃，平時在家中製作時可以取芹菜一千克，生薑一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽適量，干凈的容器一個。

腌芹菜的做法步驟

1、把准備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗凈，去掉不分以後把它們切成段狀備用。

2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生薑洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。

3、把切好的芹菜與大蒜和生薑與紅辣椒放在一起調勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道會更加出色。

4、腌芹菜的做法雖然很簡單，但是在製作的過程中，大家一定要注意，不能讓芹菜或者其他材料粘上油，不然會容易發生變質，想讓腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用時，加入適量的麻油進行調味。

F. 醬油腌芹菜怎麼做好吃

先將各種原料洗凈控凈水份改刀，黃瓜切成4分粗1.5寸長的段，芹菜、香菜切成段，辣椒從中間劈開；
蘿卜切成4分粗1.5寸長的段用開水1燙過涼，控凈水份，所有原料放入盛器中，撒上咸鹽腌制2⑶小時後把水敝出。
然後，勺內加花生油放入花椒、大料待炸出香味再加蔥姜煸鍋，放醬油燒開，涼透後倒入腌制原料（黃瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡蘿卜）的盛器中，2至3天便可食用。
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G. 芹菜怎麼淹制好吃

芹菜是一種十分常見的家常菜品，它能降血壓也能減肥美容。平時人們多以炒食為主，但是也有些人說芹菜生吃保健功效最出色。於是人們就想把它腌制以後直接食用，但是卻不知道芹菜怎麼腌才好吃。下面我就把芹菜的腌制方法寫出來，喜歡吃芹菜的朋友快來學學吧。

芹菜的腌制方法 腌芹菜怎麼做好吃
腌芹菜的材料

芹菜腌制時間不宜過長，最好是隨腌隨吃，平時在家中製作時可以取芹菜一千克，生薑一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽適量，干凈的容器一個。

腌芹菜的做法步驟

1、把准備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗凈，去掉不分以後把它們切成段狀備用。

2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生薑洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。

3、把切好的芹菜與大蒜和生薑與紅辣椒放在一起調勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道會更加出色。

4、腌芹菜的做法雖然很簡單，但是在製作的過程中，大家一定要注意，不能讓芹菜或者其他材料粘上油，不然會容易發生變質，想讓腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用時，加入適量的麻油進行調味。

H. 如何腌芹菜

腌芹菜的材料

芹菜腌制時間不宜過長，最好是隨腌隨吃，平時在家中製作時可以取芹菜一千克，生薑一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽適量，干凈的容器一個。

腌芹菜的做法步驟

1、把准備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗凈，去掉不分以後把它們切成段狀備用。

2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生薑洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。

3、把切好的芹菜與大蒜和生薑與紅辣椒放在一起調勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道會更加出色。

4、腌芹菜的做法雖然很簡單，但是在製作的過程中，大家一定要注意，不能讓芹菜或者其他材料粘上油，不然會容易發生變質，想讓腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用時，加入適量的麻油進行調味