做果汁的方法視頻

⑴ 果汁的做法和配方大全簡單

果汁的製作過程：

一、選擇時令水果：

不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標准，新鮮的時令水果才是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋果，冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。

二、准備用具：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。

三、清洗

1、用具的清洗：所有的用具都應該先用流動水清洗干凈，然後在開水中煮或浸泡5分鍾。

2、水果的清洗：用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘余農葯洗凈（對於特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細清洗）；然後在清水裡浸泡5分鍾；最後在流動水下沖洗一遍。

四、榨汁：

對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果，可以切成小塊後放入榨汁機中榨汁，將榨出的果汁和適量的白開水沖兌，一杯鮮果汁就做好了。

營養價值：

果汁溶解了水果中大部分的營養物質，具有很高的營養價值。果汁含有大量的維生素C，是人體攝取維生素C的最好來源。維生素C是很好的抗氧化物質，能防止毛細血管脆化、牙齦出血，並能增強對疾病的抵抗力，如預防感冒。

此外，果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿卜素、類黃酮等天然活性物質，以及在其它食物中很少存在，僅在水果中獨有的各種有機酸類。可見，果汁在維持人體酸鹼平衡、調節胃腸道功能、提高機體免疫力等方面都有著不可忽視的作用。經常飲用果汁還能防治便秘，增進食慾，對生長發育非常有益。

⑵ 如何榨果汁要不要加水加糖…

榨果汁時是不用加水的，可以按個人口味決定是否加糖。現以鮮榨蔬果汁為例：

鮮榨蔬果汁的做法

用料：菠菜一顆、芹菜一顆、梨一個、小黃瓜2根、檸檬一片、糖適量

1、把上述食料洗干凈，然後甩干表面的水份。

⑶ 各種果汁怎麼做

桔子汁
取桔子1個，將外皮洗凈，切成兩半；將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次，果汁即可流入槽內，過濾後即成。每個桔子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。

蕃茄汁
蕃茄50克，白糖少許。溫開水適量。將成熟的蕃茄洗凈，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

青菜水
青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鍾，將鍋離火，再悶10分鍾，濾去菜渣留湯即可。

西瓜汁
西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內加入白糖，調勻即成。

胡蘿卜湯
胡蘿卜50克，白糖少許。清水50克。將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約2分鍾。用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻。

菜水
菠菜、油菜、白菜均可，50克，精鹽適量，清水50克。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鍾，將鍋離火，再悶10分鍾，濾去菜渣留湯即可。

山楂水
山楂片50克，白糖少許。開水150克。將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內。將開水沏入盆內，蓋上蓋悶10分鍾，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。

適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。

香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

2個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能美容。

3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。

1根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。

香蕉牛奶汁：香蕉1根，牛奶200CC，糖水15CC，冰塊少許。將所有材料放入攪拌機打勻。

芬蘭果汁：草莓醬30CC，草莓冰淇淋球一個，紅糖水15CC，牛奶80CC冰塊適量搖勻即可！

冰咖啡100cc、紅葡萄酒30cc、泡沫鮮奶油15克、肉桂粉少許。製作：把滴水式咖啡和紅葡萄酒倒入杯中搖勻，慢慢注入泡沫鮮奶油，使上下層次分明，最後灑肉桂粉作裝飾。風味特點：有雞尾酒濃郁的味道、色澤豐滿，口感也十分溫和。

綠野仙蹤：柳橙汁60毫升、檸檬汁15毫升、綠薄荷果露15毫升、雪碧適量。製作方法是將柳橙汁、檸檬汁、綠薄荷果露倒入盛滿冰塊的調酒壺中，搖和均勻，倒入果汁杯中，加入雪碧注滿即可。口味酸甜。

草莓綜合果汁
主材料：草莓——100克，優酪乳——1/2杯 副材料：檸檬——1/3個，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙
做法： 將草莓、檸檬去皮， 全部放進壓榨器中榨汁，並與優酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與甜料。
作用： 草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。

柳橙鳳梨汁
主材料：柳橙——1個，鳳梨——100克，西紅柿——1/2個，洋芹——5克
副材料：蜂蜜——1小茶匙，檸檬——1/3個
做法： 柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，西紅柿去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮垢 ，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
作用： 本品維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮膚老化。

紫沙果釀美膚
材料：李子3顆、葡萄200克、蘋果1/2顆、檸檬1/4顆
做法：1、材料洗凈，李子不必削皮、去核、切成四塊，檸檬削皮、果肉切塊。
2、材料分別放入果汁機中打成純汁。
3、四種純汁攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。

青果薄荷美白
材料：奇異果3顆、蘋果1顆、薄荷葉2-3片
做法：
1、材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮、去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再加入奇異果、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。

橘香甜汁除斑
材料：橘子3顆、胡蘿卜1根
做法：1、洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。
2、胡蘿卜洗凈，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。
3、橘子放入果汁機中打成汁，加入胡蘿卜，攪拌均勻後即可飲用。

蘋果菠蘿生薑汁
原料：1厘米生薑根，1/2個蘋果，1/3個大的菠蘿做法：生薑和菠蘿去皮。將蘋果洗凈，然後切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生薑榨汁，再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合並攪拌直到起泡。做好後立即飲用。

杏獼猴桃汁
原料：4個杏，1個獼猴桃做法：將所有原料洗凈，並將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然後榨汁，攪拌均勻，立即飲用。

純櫻桃汁
原料：250克櫻桃做法：將櫻桃洗凈，去核，榨汁並立即飲用。

葡萄菠蘿杏汁
原料：1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁並立即飲用。

純芒果汁
原料：2～3個芒果做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。

橙子胡蘿卜汁
原料：2個橙子，3個胡蘿卜做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

木瓜生薑汁
原料：2個木瓜，1厘米生薑根做法：將木瓜去皮或洗凈，挖出中間的子。將生薑擦洗干凈。榨汁後立即飲用。

桃柿子汁
原料：1個桃，1個柿子做法：將桃子和柿子徹底洗凈，去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌，然後立即飲用。

純樹莓汁
原料：2籃樹莓做法：將樹莓洗凈，榨汁，飲用。

樹莓蘋果汁
原料：1籃樹莓，3個蘋果，1個香蕉做法：用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈，然後將蘋果切成塊。香蕉去皮，並首先榨汁。然後是樹莓和蘋果榨汁。充分混合並立即飲用。

西蘭花胡蘿卜辣椒汁
原料：1個大西蘭花，2個大的胡蘿卜，1個紅辣椒做法：將所有蔬菜洗凈，去掉辣椒的蒂和子。將所有蔬菜切成合適大小的塊(片)，榨汁，攪拌後立即飲用。

胡蘿卜蘋果汁
原料：4個胡蘿卜，2個大的蘋果做法：將胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁，然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌，並立即飲用。

茴香黃瓜汁
原料：1頭茴香，1/2根黃瓜，2個胡蘿卜做法：用流水將所有蔬菜徹底洗凈，榨汁，攪拌並立即飲用。

大蒜胡蘿卜甜菜根汁
原料：2瓣大蒜，2個胡蘿卜，2個小的甜菜根，2根芹菜做法：將所有蔬菜洗凈，將大蒜剝皮。榨汁並立即飲用。

洋蔥塊根芹黃瓜汁
原料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿卜
做法：將塊根芹、黃瓜和胡蘿卜洗凈，切成合適大小的塊。將洋蔥去皮。每種原料輪換榨汁——由於塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點。充分攪拌後立即飲用。
作用：這道汁中塊根芹的堅果味和黃瓜所含的大量水分能有效中和洋蔥的濃烈味道。如果你感覺腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。如果想要這道汁更甜一點，可以再加一個胡蘿卜。

辣椒生薑汁
原料：2個胡蘿卜,1個黃椒,1大片菠蘿,1厘米生薑根
做法：去掉菠蘿和生薑的皮以及黃椒中的子。將生薑、胡蘿卜和黃椒洗凈，然後榨汁。攪拌後立即飲用。
作用：這是一種美味的具有辛辣味道的混合汁，其顏色為令人驚訝的黃色。這是一種優質的排毒劑，可刺激消化系統和內循環系統，降低血壓，防止癌症和感染。

甘薯韭蔥胡蘿卜汁
原料：1個大的甘薯，1根韭蔥，2個胡蘿卜，2根芹菜
做法：將所有原料洗凈，榨汁並立即飲用。
作用：這是一種具有強效抗氧化作用的混合汁，非常有益於全面的身體健康，特別有助於減輕頭痛症狀。另外也是身體的清潔劑和能量補充劑。

豆瓣菜蘋果汁
原料：1/2把豆瓣菜，3個甜蘋果
做法：將原料洗凈，榨汁，飲用。
作用：這道混合汁是一種非常好的身體排毒劑。它能清潔血液，降低膽固醇，粉碎腎結石和膀胱結石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。

蘋果汁：調理腸胃，有助腎機能，防高血壓。
香蕉汁：健肌肉、潤肺、通血脈。
西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血壓。
芒果汁：助消化，防昏船嘔吐，治喉嚨痛。
菠蘿汁：可去腫、消食，治腎炎、咽炎。
葡萄汁：有利尿、補血安神、強腎肝功能。
橙子汁：可化痰、健胃，防心臟病和中風。
柚子汁：降膽固醇，防感冒，止咳化痰。
檸檬汁：化咳止痰，有助排除體內毒素。
椰子汁：防心臟病，可健膚、止咳。
木瓜汁：止咳潤肺，幫助消化蛋白質。

⑷ 果汁怎麼做果汁怎麼做

最簡單的是用榨汁機把水果的汁榨出來，就是果汁

⑸ 在家裡如何自製果汁8種果汁製作方法

⑹ 怎麼榨果汁要加水嗎

如果你用的是渣汁分離的榨汁機就不用加水了，如果是普通的榨汁機就要加入少量的水。一般的水果都要加一點點水(不要加太多），但有一些本身多汁多水的水果（例如：西瓜）就不用加水也可以。

下面是自製鮮榨果汁的方法：

第一步：根據自己的量把西瓜放入榨汁機，不要放太滿；

果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。

果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。

分類

果汁(漿，英語：juice)及果汁飲料(品)類可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型。

在中國，果蔬汁飲料的果汁含量應不低於10%，否則它們將屬於其他果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工製成的製品。其大都採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，製成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。

營養

人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果 。

營養成分

果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以「好喝」，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。

適宜人群

老人和小孩適當喝少量果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。

成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。

美容功效

柚子汁，含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。該成分能幫助死皮細胞代謝和排出。

葡萄汁，含有大量葡萄多酚。

櫻桃汁，能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑。

杏富汁，含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素尤其豐富。豐富的礦物質及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養效果。

紅石榴汁，已經被證實具有很強的抗氧化作用。

檸檬汁，含有維生素B1等多種營養成分。

參考資料：

果汁-網路

果汁視頻-中央美食台

⑺ 100種做果汁的做法視頻直播

100種做果汁的做法視頻直播
番茄蘋果汁
材料
主料：番茄200克，蘋果300克，
調料：白砂糖5克
做法
1.將番茄洗凈，用開水燙一下後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出；
2.蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機中攪打成汁；
3.蘋果汁兌入番茄汁中；
4.果汁中加入白糖調勻，沖入溫開水，即可直接飲用。
小訣竅
食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

彩虹果汁
材料
菠蘿1/4個，櫻桃小番茄5個，獼餱桃2隻，鮮牛奶100克
做法
菠蘿削皮、切塊；小番茄洗凈，一切為二；獼猴桃洗凈去皮切塊。
菠蘿、小番茄、獼猴桃分別放入果汁機中打碎成果泥汁。
取一干凈玻璃杯，先將鮮牛奶沿杯壁緩緩倒入杯中；再緩緩倒入菠蘿泥汁、獼猴桃泥汁，最後將小番茄泥汁緩緩倒入杯中。
用一枚車厘子裝飾杯邊，再插入一個吸管既可飲用。
小訣竅
番茄有清熱止渴、養陰涼血功效，同時能養肝胃；番茄汁所含維生素P還有保護血管、防治高血壓。
菠蘿有健胃消食、清胃解渴、補睥止瀉等功效。
獼猴桃有很好的解熱、止渴、利水、強身等作用。
經常自製果汁，用心體會就會熟能生巧。

⑻ 怎麼做果蔬汁

方法/步驟:
1.紅粉佳人:蘋果,胡蘿卜切塊放入料理機加鮮奶打磨即可。
2.櫻桃菠蘿汁:櫻桃去梗去核,菠蘿去皮切塊放入料理機加水打磨即可。
3.蘋果黃瓜汁:蘋果去核切塊,黃瓜切塊放入榨汁機,即可。
4.紫香戀人:火龍果香蕉切塊,紫甘藍切絲放入料理機加水打磨即可

⑼ 三層果汁的做法視頻

三層果汁的做法葡萄柚汁:
材料:葡萄柚一個,蜂蜜一大匙,碎冰少許

作法:將葡萄柚洗凈,橫切成兩半用榨汁器將汁壓出
倒入杯中加入蜂蜜,碎冰調勻即可飲用

柳橙汁:
材料:柳橙叄個,蜂蜜一大匙,檸檬汁少許,碎冰少許

作法:將柳橙洗凈,橫切成兩半用榨汁器將汁壓出
倒入杯中加入蜂蜜,檸檬汁,碎冰調勻即可飲用

多情百香果汁:
材料:百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中
2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用

百香牛奶汁:
材料:百香果一個,蜂蜜一大匙,檸檬汁少許,鮮奶約350cc,碎冰少許

作法:1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中
2.加入檸檬汁,蜂蜜,鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用

百香果汁:
材料:百香果叄個,冷開水約200cc,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許

作法:1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中
2.加入蜂蜜,冷開水,檸檬汁打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用

葡萄汁:
材料:新鮮葡萄,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將葡萄洗凈,放入果汁機中並加入蜂蜜打成汁倒入杯中
2.加入碎冰調勻即可飲用

奇異果汁:
材料:奇異果兩個,冷開水約200cc,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將奇異果洗凈,削皮後切成塊狀放入果汁機中
2.加入蜂蜜,冷開水,碎冰打成汁即可飲用

草莓牛奶汁:
材料:草莓5個,鮮奶約350cc,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將草莓洗凈,去蒂放入果汁機內
2.加入蜂蜜,鮮奶,碎冰打成汁即可飲用

芒果牛奶汁:
材料:成熟的芒果一個,蜂蜜少許,鮮奶約300cc,碎冰少許

作法:1.將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內
2.加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調勻即可飲用

鮮梨薑汁:
材料:新鮮水梨兩個,老薑約50公克,蜂蜜少許

作法:1.將水梨洗凈,削皮除果核後切成塊狀
2.將老薑洗凈,與水梨一同放入果汁機中打成汁
3.將汁過濾後倒入杯中,放入微波爐內加熱約90秒
4.加入蜂蜜調勻即可飲用

葡萄酪乳汁:
材料:葡萄約300公克,優酪乳約200cc,蜂蜜少許

作法:1.將葡萄洗凈,放入果汁機內
2.加入蜂蜜,優酪乳打成汁即可飲用

鳳梨汁:
材料:鳳梨四分之一片,蜂蜜一大匙,檸檬汁少許,碎冰少許

作法:1.將鳳梨削皮後切成塊狀放入果汁機內
2.加入蜂蜜,檸檬汁打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調勻後即可飲用

對了哦，要用到果汁機哦。沒有就去買一個吧，才100多塊錢
果汁一般只能保存一天!最好一天之內就喝掉!第2天果汁我營養已經流失拉