製作米糕的方法視頻

1. 大米糕的製作方法

主料main

大米200克乾酵母2克糖30克5人份

輔料others

水適量

大米糕的做法

步驟step

1

脫模，趁熱食用。

2. 米糕怎麼做好吃又簡單視頻

用料

大米 適量

水 適量

酵母 適量

白糖 適量

紅棗 適量

核桃 適量

黑芝麻 適量

簡單米糕的做法

• 大米用料理機打碎 多打幾遍 打磨細一些
  打好用濾網塞一下 細的塞入碗里 溫水調酵母白糖 調好倒入米粉中 不可調太干 發酵幾分鍾 有泡泡即可做米糕啦 米糕盛入碗里或者托杯中 放置兩分鍾二次發酵 即可上鍋里蒸12-20分鍾啦 做好啦 很香哦

3. 米糕是怎麼做的

一、米糕製作方法1.首先，我們要准備大米粉，低筋，麵粉，水，糖和酵母。把這些食材全都加在一起用。打蛋器或者手動的方式攪打兩分鍾製成麵糊。2.蓋上保鮮膜發酵50分鍾左右，如果氣溫偏低，則適當延長時間。3.發酵成功後，用勺子稍微攪拌一下去除氣泡，然後倒入模具蓋上保鮮膜，二次發酵。4.水燒開後蒸25分鍾。然後關火悶五分鍾。這樣就能製作出簡易版的家庭米糕了。二、米糕的歷史介紹米糕不僅在中國歷史悠久，在韓國可以稱得上是節日必備的食品了。米糕在韓國的歷史和穀物的歷史一樣長，各種節日都有米糕的身影。公元六世紀的食譜就有類似米糕的製作方法，和中國的米糕不同，韓國的米糕還會加入更多的食材。還會製作成其他精美的外形。甚至搬了新家也會製作米糕送給鄰居，表達鄰里之間的和睦。漢朝時米糕被稱為餌。漢代的揚雄在書中記載里米糕的製作方法和當時可考證的來歷。魏晉南北朝時期，米糕開始成為流行。日本也將米糕作為常用食物，既可以用來做節日食品也可作為日常主食，米糕在東方國家尤其流行。因為米糕是由大米粉製成，所以口感極佳，而且易於消化，腸胃不好的人，老人和小孩兒都可以將米糕作為主食來吃，既有飽腹感又富含營養。沒想到米糕的製作方法竟然如此簡單。食材易於獲得，製作工序也不是非常的麻煩，而且米糕非常容易儲藏，一次製作後可以放很久的時間。日常忙碌的話，就可以一次性做許多米糕，忙碌沒有時間做飯的時候就可以大大節省時間。大家既然知道了米糕怎麼做之後就趕緊下廚做一些好吃米糕來吃吧。

4. 自製米糕的家庭的做法

1、將大米洗凈之後用冷水浸泡一晚上，再將大米瀝干水分倒入料理機，加水打成米漿；2、將米漿裝進大碗中，放進微波爐加熱30-60秒，或者上鍋蒸幾分鍾；3、等米漿熟了之後，再加入生米漿慢慢拌勻，在碗中加入溫水、糖、酵母拌勻，變成酵母液體；4、將酵母液倒入米漿，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵40-60分鍾；5、最後，把發酵好的米漿倒入模子里，大火蒸15分鍾即可。
家庭用大米做米糕做法
家庭用大米做米糕做法
米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。早在公元六世紀的食譜《食次》中就有記載，關於米糕「白繭糖」的製作方法，「熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……」。
家庭用大米做米糕做法
將部分米漿燙熟是為了發酵更加充分，做出來的米糕更加松軟。生、熟米漿一定要拌勻，如果太干可以加適量涼水調勻。在發酵的時候，一定要發酵兩次，第一次發酵之後再將發酵好的米漿再倒入其他米漿里拌勻，加入糖再次發酵40-60分鍾，聞起來有股米的清香正好。

5. 米糕怎麼做

材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻適量

製作方法：

1、粘米粉和糖酵母放在容器中攪拌均勻。

6. 米糕怎麼做，米糕製作方法

用料
大米 300毫升
溫水 適量
糯米粉 適量
簡單做米糕的做法
大米放水位線300毫升那簡單做米糕的做法 步驟1
破壁機按速度再按加號選8檔，啟動一分鍾就可以了簡單做米糕的做法 步驟2
弄好後的米粉，也可以炒熟當米粉喝簡單做米糕的做法 步驟3
溫水活加糯米粉，喜歡粘的可以多加，孩子老人吃少放糯米粉，喜歡甜的也可以放點糖，弄成這樣然後活團。簡單做米糕的做法 步驟4
一個大概50克簡單做米糕的做法 步驟5
月餅模具壓形狀簡單做米糕的做法 步驟6
鍋下面放水大火蒸十分鍾簡單做米糕的做法 步驟7
出鍋了