柴火灶白茶的製作方法視頻

『壹』 農村燒柴火灶怎麼打的步驟

工具/原料：

1.磚頭+沙子

2.水泥+石灰+水

3.砌磚刀+鏟子

4.鍋+炒鍋

建造柴火灶的步驟：

步驟一：首先確定建造位置，開排煙道，砌煙囪。地面劃線確定位置，牆壁劃線確定高度。在牆壁開挖排煙孔道。在屋外砌煙囪。

『貳』 如何作柴火灶

如何砌柴火灶

柴火灶是農村特色之一，用柴火灶做出來的飯菜鮮香可口。

工具/原料

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磚頭+沙子 水泥+石灰+水 砌磚刀+鏟子 鍋+炒鍋

方法/步驟

1/5分步閱讀

先將水泥、石灰和水按一定的比例和成水泥漿備用



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用磚頭就水泥漿切好柴火灶基本框架



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完成柴火灶基本框架後，用鍋量度好灶台劃分的情況



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劃分好好灶台後，用水泥漿（不加石灰）把灶台抹平。

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待乾燥後就可以使用了。

注意事項

不要忘記預留煙囪，煙囪看自家的房子構造設置。

『叄』 如何在自己家用柴火灶焙制茶葉

第1步：

首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理干凈。
第2步：

採摘茶葉時最好選擇這種「一芯一葉」的，味道更好，更清香。
第3步：

將茶葉略為晾乾。

第4步：

洗干凈鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
第5步：

然後小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。
第6步：

用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。
第7步：

控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
第8步：

十多分鍾之後，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮。
第9步：

一個小時左右炒變顏色時，就要加快翻炒的速度。
第10步：

再過四十分鍾左右，當茶葉炒至這個顏色時，就差不多可以出鍋了。
第14步：

出鍋時，用報紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。

『肆』 福鼎白茶製作方法

福鼎白茶是指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，屬輕微發酵茶。白茶的製作工藝最為自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。

福鼎白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或復式萎凋為佳。

福鼎白茶的精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。

這便是「福鼎白茶的製作工序」，白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽的品質特點。

『伍』 白茶的工藝製作方法是什麼

1、萎凋

萎凋是為了讓茶葉變輕變軟，增加細胞的通透性，促進茶葉裡面的內含物質進行化學反應，從而產生茶葉獨有的清香。萎凋又分為日光萎凋和室內萎凋。

日光萎凋：將白茶的芽葉均勻地放在篩子上，天氣晴朗的時候，在太陽底下晾曬一天即可達到七八成干，晾曬的過程中要減少翻動，以免損傷芽葉。

按照傳統的制茶工藝，福鼎白茶採用的是日光萎凋，不過由於技術的發展，根據不同的天氣狀況，會使用室內加溫萎凋進行輔助。操作得當的話，不僅不會損害白茶的滋味，還可以避免因為天氣因素影響白茶的質量。

2、乾燥

乾燥的目的是為了降低茶葉中的含水量，防止茶葉發酵變味，同時還能提升茶葉的香氣。乾燥的時候，把茶葉放入焙籠裡面，用炭火低溫烘焙，讓水汽慢慢地蒸發出去，在烘焙的同時還要小心翻動，既要保證茶葉充分乾燥，又要防止茶葉手受損。

木炭的選擇也很有講究，白茶烘焙的炭火要不含雜質，沒有異味，不會冒煙，大多選擇硬木炭或是果木炭。

3、揀剔

揀剔是要把茶葉當中變黃、變焦的葉片，以及其餘雜質挑選出來，保證茶葉的潔凈。揀剔的時候要眼明手快，既要保證挑選地足夠干凈，又要小心不要折斷、弄碎了茶葉。

4、復火

復火是為了進一步乾燥茶葉，再次降低茶葉中的含水量，提高香氣。在復火之前，有時候還會進行勻堆、拼配，再進行復火，最後才是裝箱。

新工藝白茶

為了適應港台地區的需求，在1968年的時候，福鼎的一個茶廠研發了一種新工藝的白茶。和傳統白茶不一樣的是，新工藝白茶在傳統白茶的製作工藝基礎上，加入了「揉捻」的步驟。

經過輕度揉捻的新工藝白茶，香氣帶有一點烏龍茶的馥郁，味道也更加濃厚一些，湯色也偏橙紅。新工藝白茶在白茶當中屬於中低端的產品，不過因為其獨有特色，也有不少人更喜歡新工藝白茶。

『陸』 柴火灶做法的過程

農村柴火土灶砌磚過程是怎樣的？
1、確定建造位置，開排煙道，砌煙囪
確定柴火灶的位置與高度，並在牆壁上開挖排煙道孔（開孔位置要用砂漿做好密封），同時在屋外砌煙囪，一定要高出屋面，否則煙都嗆到家裡了。
2、砌灶體
用普通磚砌灶體，要包含灶門，排灰口。
3、灶膛
使用耐火磚砌灶膛，在灶體與灶膛之間的空間，使用碎沙石填充（實心的可以防止跑煙，同時增加強度提高壽命）。
4、灶膛灶面保溫耐火施工
將灶膛內使用磚砂進行保護，為耐火泥施工做准備；灶面耐火泥施工，注意一定要壓實。用鍋在灶膛上方壓實耐火泥，順便確定了鍋以後就安裝在這個位置。最後用耐火泥抹平整形。
5、煙道，攔火圈施工
確保耐火泥已經有一定的強度後，在鍋壓出的圓形坑內挖回煙道，煙道，攔火圈。

6、溫水口、鍋口施工
溫水口、鍋口在保溫材料和耐火泥施工前已經放置好了，目的吸收預熱，裡面放入水可以變成溫水。所有鍋與耐火泥接觸位置，均使用鋼筋包圍，確保鍋口的牢固度，然後用砂漿抹平灶面，達到預期高度，一般78cm的高度。
7、貼瓷磚裝修
所有的面貼上瓷磚，注意灶門位置和排灰口的瓷磚需要切割；然後安裝灶門煙道擋板。
8、使用
建好了記得不要立即使用，需要等待15天，確保水泥等都已經凝固。如果立即使用的話會消耗本該留給水泥凝固所需的水分，那樣的話別說使用15年，一年都有問題
在設計農村柴火土灶時要注意什麼？
1、燃燒柴火產生的煙的排出功能。
2、基本的煮菜做飯功能及其他功能。
3、柴火的燃燒效率，空氣流通和柴火的接觸面。
4、減少熱量流失，延長高溫持續時間，以此節省柴火和減少做飯時間。
5、簡單的結構合理的布局設計，使得農村柴火土灶省錢用得又久。
6、要結合做飯人的習慣和廚房的布局。

『柒』 農家柴火灶做法

喔~~很懷念。
1.准備好黃土泥巴漿。土磚。煤炭。2.用土磚圍城一個方形或者圓形，主要看你想要什麼形狀。使用泥巴漿做水泥漿一樣的粘住磚頭。3.千萬記得要留兩個磚頭大的洞洞做出氣孔。字數寫不完啊，咋辦？

『捌』 柴火灶製作方法

分析如下

一、確定建造位置，開排煙道，砌煙囪

建好了不能立即使用哦，需要等待15天，確保水泥等都已經凝固。

立即使用會消耗本該留給水泥凝固所需的水分，那樣的話別說使用15年，一年都有問題

(8)柴火灶白茶的製作方法視頻擴展閱讀

1、首先根據自己想建造的鍋的大小把整個灶的框架在需要建造的地方畫出來，在邊框根據紅磚鑿出一圈，深度3公分就可以《防止以後燒起來下邊會出現裂縫》，然後用水沖干凈開始砌磚，磚是平鋪，單磚就可以，前面記得留出灶口，灶底存灰大約25公分高放置漏灰網，6層磚後面開始起出煙口，在灶台中間往後一長磚半的距離砌出大約30見方的出煙口。

2、以此往上砌，根據自己合適度決定灶台高度，出煙口根據環境建造，出口要順風，室外建造的話不得低於灶台一米。

3、然後就是砌鍋，鍋要比灶台高出兩公分，前面的灶口和排煙口等同大小就可以。

4、漏灰網上七八公分放置托柴底板，整個成型後砌外形，方形，上水泥，貼瓷磚。完事以後晾置半天加火熏灶，期間在整個灶台撒些氺防止乾裂。大約熏制一個小時就可以了，兩天內不定期撒些氺就可以了。

『玖』 白茶的製作過程與方法

白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶的製作工藝流程
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有「綠妝素裹」之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起葯理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工。
白茶的製作工藝流程
流程1、採摘

白茶根據氣溫採摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
白茶的製作工藝流程
流程2、萎凋

採摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青後，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和復式萎凋都需進行並篩。
白茶的製作工藝流程
流程3、烘乾

初烘：烘乾機溫度100－120℃，時間：10分鍾；攤涼：15分鍾。復烘：溫度80－90℃；低溫長烘70℃左右。
白茶的製作工藝流程
流程4、保存

茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1－5℃。冰庫取出的茶葉三小時後打開，進行包裝。
白茶的製作工藝流程
採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫；白茶一般多採摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工製作而成的為白牡丹或新白茶；
白茶的製作工藝流程
採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉；採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分為室內自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。

『拾』 農村無煙柴火灶怎麼做

農村無煙柴火灶就是把煙排到室外的裝置，找個東西把煙導出去就行！