野菜湯的製作方法視頻

㈠ 野菜豆腐湯怎麼做

野菜豆腐湯怎麼做
材料
酸菜半包，土豆片，豆腐，鹽，雞精，辣椒粉
做法
1.土豆切薄片。
2.鍋中放油燒熱後，加入土豆片翻炒至半熟。
3.加入適量的清水到鍋中，將酸菜，豆腐一起倒入。
4.加適量的鹽，辣椒粉煮至材料入味，即可加入雞精出鍋。

㈡ 野菜疙瘩湯怎麼做好吃，野菜疙瘩湯的家常做法

食材

• 主料

• 馬齒莧

  150克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 麵粉

  適量

• 步驟

• 1.馬齒莧洗凈切段

• 2.油熱後蔥花熗鍋，放入馬齒莧，翻炒均勻

• 

  4.麵粉中加入適量清水，調成用筷子能挑起的粘稠麵糊

• 5.水開後，用筷子挑起麵糊倒入沸水中，就形成了小麵疙瘩

• 6.最後放鹽和香油

㈢ 野菜麵糊湯的做法，野菜麵糊湯怎麼做好吃，野菜

配料：
野菜（灰灰菜、蒲公英、苦媽菜、薺菜、藤葉、野油菜）均可、玉米面（當年新磨的面最好）鹼面
做法：
1根據人數給鍋里倒上相應的水
燒開
2水燒開以後開始攪玉米面
3給攪好玉米面的鍋里放點鹼面
4將洗好的野菜切碎
5當鍋里的糊湯快熟的時候放野菜
6
放完野菜再放一點點鹽效果會更好
訣竅：攪糊湯有訣竅，添水燒開，一手撒面一手攪動，順著一個方向轉，不能讓面沉入鍋底綉疙瘩。隔幾分鍾攪動一次，反反復復，也不讓其煳鍋巴。糊湯飯用大火煮熟，小火煮出來的不香。菜糊湯是先攪包穀麵粉，再把青菜放入鍋里攪拌，煮熟熬然，越糊塗越好

㈣ 雞蛋野菜湯的做法，雞蛋野菜湯怎麼做好吃，雞蛋

主料野菜100g
輔料油適量鹽適量蔥花適量雞蛋1個
步驟
野菜湯的做法步驟11.這就是我准備的野菜洗好切寸段
野菜湯的做法步驟22.蔥花備好
野菜湯的做法步驟33.雞蛋磕到碗中
野菜湯的做法步驟44.煮鍋中放油，油熱後放入蔥花爆香
野菜湯的做法步驟55.加入水
野菜湯的做法步驟66.放點鹽
野菜湯的做法步驟77.開鍋後放入野菜。
野菜湯的做法步驟88.再次開鍋倒入雞蛋液
野菜湯的做法步驟99.這就好了可以吃了。
小貼士
野菜一定要選口感好的，異味少的做湯才好喝。

㈤ 野菜雞蛋湯怎麼做

野菜豆腐蛋花湯做法一

材料
1、主料：薺菜200G，內脂豆腐一盒，雞蛋一個
2、配料：澱粉一大勺
3、調料：鹽，味精，白鬍椒粉，豬油/麻油
做法
1、切配：內脂豆腐劃細條（這個看各人刀工了，我反正水平不行），薺菜洗凈切碎，澱粉調入少量清水成水澱粉，雞蛋敲入碗中稍稍打散。
2、煮湯：湯鍋內放水燒開，將豆腐絲下入鍋中，待再次煮沸後，開中火，下水澱粉，調勻，繼續煮至湯水出稠，下入打好的雞蛋，稍加攪動，待蛋花成型後，下入薺菜碎，攪勻，下鹽調味，待再次沸騰，關火，調入味精及少量白鬍椒粉，點入豬油或麻油，裝盆。
小訣竅
1、薺菜不要切得太細，多成餡一樣就沒樣子了。
2、雞蛋不能打太散，否則出來的蛋花會很碎，沒賣相，而且最好是湯勾芡以後下蛋液，這樣的蛋花容易成形。蛋液下進去以後要略略攪動，因為湯已經是稀芡狀，不攪得話蛋液就會變成一個大坨，但又不能攪得太過，免得蛋花碎不成形。
3、白鬍椒一定要關火後撒，否則會變成臭臭的味道。

做法二，
材料
主料：番茄200克，野菜100克，雞蛋150克，調料：鹽2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗凈切片，蛋液攪勻；
2.燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；
3.放入素湯；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最後以鹽糖調味即成。

㈥ 野菜湯最正宗的做法

前言
野菜做湯是很普通的，現在大家生活好了，吃野菜也就是吃個鮮，我今天就用它做個湯，味道還是不錯的，也是很鮮的。
材料
主料：野菜100g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、雞蛋1個
野菜湯
1
這就是我准備的野菜洗好切寸段
2
蔥花備好
3
雞蛋磕到碗中
4
煮鍋中放油，油熱後放入蔥花爆香
5
加入水
6
放點鹽
7
開鍋後放入野菜。
8
再次開鍋倒入雞蛋液
9
這就好了可以吃了。
小貼士
野菜一定要選口感好的，異味少的做湯才好喝。

㈦ 地皮菜野菜湯怎麼做如何做好吃

主料
地皮菜100g
鹽少許
雞精少許
豬油適量
地皮菜野菜湯的做法步驟
地皮菜野菜湯的做法圖解11.
將地皮菜洗干凈放好
地皮菜野菜湯的做法圖解22.
鍋中放入水煮開後放鹽，少許雞精，豬油。再將地皮菜放入鍋中穿一下(不能久煮不然菜會煮爛)，出鍋入碗